第41章 營業額
正式營業當天。
原本計劃的是中午十二點正式開業，這個時間正好趕上飯點，人流量大。
可後來仔細一想，熱乾麵不同於一般麵食，不用專門挑這個時間賣，商量後一致同意，上午十點開業。
況且他們這小店門面小，人流量多了反而會形成擁堵，還得讓人在外面排隊維持秩序。
錢度看著王小飛這六七號人，覺著一家熱乾麵弄這麼多員工實在是有點浪費，客人還沒多少呢，自己人已經站了一半屋子了。
等這邊進入正式軌道，分店後續就得開起來，到時候就不是人多而是人少的問題了。
錢度自己不會死守著一家熱乾麵的生意來實現財富自由，要干就干票大的。
第一步，先讓武氵又熱乾麵在四九城遍地開花！
重來一次，可以選擇躺平享受生活，可不鳴則已，一鳴就要驚人。
開業前，一伙人把需要準備的東西準備妥當，不管是鹼面還是各種料，都比昨天多備了幾倍。
要擱之前，他們還真不敢這麼來，可誰能想到三毛一碗的熱乾麵，生意能這麼好！
而且不光店裡的料，王小飛老娘在家裡框框備鹼面，料這邊也聯繫好了師傅，下午再送過來一批。
可以說，萬事妥當。
九點五十。
大柵欄正街，武氵又熱乾麵的店門前，兩根長棍子高高舉起，最頭系了兩掛炮仗，另一端是錢度當街拉過來的兩個小孩。
「錢度哥，咱們什麼時候放啊？」
「還得幾分鐘，猴急什麼。」
小孩哥十四五歲的年紀，拉壯丁都不用給錢，畢竟放炮這種事，搶著干還來不及呢。
昨天的試營業相對來說還是很成功的，也可能是路過的人看著這陣仗喜歡湊熱鬧，不用他們吆喝，店前已經三三兩兩圍了起來。
王小飛早晨還專門洗了個頭，他爹知道自家兒子的生意賺前後，拿出珍藏的陳年髮蠟，抹的油光鋥亮。
「你這樣子真...帥。」
「那是當然，人逢喜事精神爽嘛，是你不想走到台前的，白白錯過這個露臉的好機會，不然你也會這麼搗飾的。」
大可不必。
錢度其實很想說，這玩意兒跟帥沾不了一點關係好吧，那頭髮看著就膠粘，他是欣賞不來。
「我還得上學，要是被人爆出來，十七歲高三學生，上學期間就經商
賺了錢，這新聞噓頭想想就可怕，我可不想露臉。」
雖然現在電視機普及率不高，也沒有網際網路，可靠報紙和人傳人的本事，城裡發生點什麼轟動的事，壓根想藏都藏不住。
到時候風光是風光了，可麻煩事肯定一堆，錢度最怕煩惱，好在前面有個王小飛頂著。
二老板也是老闆嘛，那乾脆就讓大家認為王小飛就是武氵又熱乾麵的唯一老闆，最好壓根不知道錢度這個人最好。
相比較拋頭露面，他覺著悄摸摸數錢來的更爽。
十點整。
王小飛大手一揮，小孩哥興奮著嗷嗷叫的點燃炮仗，地上也拖了很長一串，聲音能傳遍整個前門大街。
「嘿，今兒這炮仗比昨天還響，沒聽說誰家今天娶媳婦啊？」
「您還不知道吶，大柵欄開了一家武氵又來的什麼熱乾麵，今個開業。」
「怪不得呢，這陣仗可以啊，咱一起過去瞧瞧？」
「湊湊熱鬧去，昨個聽吃過的人說，這熱乾麵味道很不錯...」
除夕將近，大人逛街備年貨，小孩放寒假滿街跑，正是街上熱鬧的時候。
幾串炮仗，竄天猴一響，武氵又熱乾麵這店，就算是成了。
十點一刻，店門口已經人滿為患，錢度在外面看著，就算想伸手幫忙，也只能吆喝著維持秩序。
沒招兒啊，七八平小店，他擠進去也幹不了什麼。
「嘿，小兄弟，你們這店的老闆是武氵又過來的？」
錢度聽著一愣，接茬道：「當然不是，飛哥是咱地道京城人，不過這熱乾麵是正宗武氵又那邊的，味道絕對沒的說。」
「飛哥？」
「我們老闆，叫王小飛。」
「這名兒怎麼跟老王家的小子一樣呢...」
錢度沒再接話，提著嗓子嚷後面的排隊不要插隊。
店裡忙，店外也不簡單，新鮮事物一出，全是看熱鬧的，小年輕那管你秩序不秩序的。
錢度甚至還看見了混混插隊，要不是那人敢怒不敢言，指不定能打起來。
要知道過完年就是八三年，這些人蹦噠不了多少時間了。
一直到傍晚，面和料來來去去加了三回，錢度跑作坊拿一次性紙殼和筷子就跑了兩趟。
這還是有顧客吃完覺著好吃，紙殼和筷子沒丟，又端著排起了隊，不然指定不夠。
錢度看著天色慢慢變黑，拉過王小飛道：「讓大家再賣一茬就歇業吧，明天還得繼續呢，可別累著。」
「行，我這就去說。」
王小飛心裡其實想一直賣下去，可身子真的有點吃不消了，一整天跟上了發條似的，壓根沒歇過，誰來也頂不住。
一直到八點，天色早已經完全黑了下去，終於應付掉所有客人，幾人坐在椅子上鬆了一口氣。
店外冷，屋裡卻熱氣騰騰的，錢度看著他們一臉的汗，興奮的又臉色漲紅。
「大家今天辛苦了，我想著咱們得勞逸結合，不能賺錢不要命不是，早早歇業休息，大家明天好繼續工作。」
「不辛苦不辛苦，能賺錢談什麼辛苦。」
「是啊，我感覺現在渾身是勁兒，在干十個小時不是問題。」
錢度擺了擺手，又讓樊騰去門外應付掉上門的客人，才笑道。
「你這是興奮勁上頭，回頭一冷下來，能倒頭就睡信不信？」
一伙人相視，笑出了聲。
王小飛大油頭現在一塌一塌的，感覺隨時能滴出油來似的，看向趙翠萍。
「翠萍，今天咱們一共賺了多少錢？」
「我已經算好了，咱們今天一共賣出去了921份熱乾麵，總共賺了...二百七十六塊三毛錢！」
「這麼多！」
「太好了，這生意沒想到這麼賺錢...」
鹼面下鍋水一開，三十秒就能出鍋，大口鍋一次煮四份，一整天不停的下來，這個量聽著唬人，可也正常。
錢度等他們興奮勁過去，才開口道：「店裡生意好，賺錢了，我之前的承諾有效，總不能這錢只進我跟飛哥的腰包吧，下個月漲工資！」
「漲多少啊錢老闆，說個准數讓我們高興高興唄。」
「對啊，說個准數。」
「嗯...在原先的基礎上，漲二十。」
「那就是六十二塊錢了，都快趕上我爹了！」
「這工資，我已經超過我爹了...」
一天的營業額是276.3，去掉成本，料用的再多也不值錢，都是些常見的玩意兒，這裡面最貴的也就是面和豆油了。
淨利潤大致算算，少說有個兩百出頭的樣子，這還只是第一天第一家店的營業額。
錢度不能只小氣的漲個幾塊幾毛錢，長久下去，大家都知道店裡賺錢，這些初始員工指定心裡會罵他黑心老闆，只知道吃獨食。
罵不罵不重要，錢度不怕被噴，重要的是還真不能開除他們。
到時候分店一開，就需要安排有能力信得過的人去管理，這些初始員工能力方面沒的說，而且也比現招的人信得過，正是他需要的。
「大家別太興奮，這才哪到哪，我承諾，只要店裡生意好，工資還會不斷漲，而且上無止境！」
拋開所有因素不談，單就拿今天的276算，一天276，一個月休息...不休息，那就是8556！
成本乘個零點三，那也是將近六千塊錢，一個月賺六千，這點工資發的不心疼。
錢度不由想起報紙上的萬元戶，靠這一個店，幾個月他六成就能實現這個小目標。
那要是分店遍地開花...
原本計劃的是中午十二點正式開業，這個時間正好趕上飯點，人流量大。
可後來仔細一想，熱乾麵不同於一般麵食，不用專門挑這個時間賣，商量後一致同意，上午十點開業。
況且他們這小店門面小，人流量多了反而會形成擁堵，還得讓人在外面排隊維持秩序。
錢度看著王小飛這六七號人，覺著一家熱乾麵弄這麼多員工實在是有點浪費，客人還沒多少呢，自己人已經站了一半屋子了。
等這邊進入正式軌道，分店後續就得開起來，到時候就不是人多而是人少的問題了。
錢度自己不會死守著一家熱乾麵的生意來實現財富自由，要干就干票大的。
第一步，先讓武氵又熱乾麵在四九城遍地開花！
重來一次，可以選擇躺平享受生活，可不鳴則已，一鳴就要驚人。
開業前，一伙人把需要準備的東西準備妥當，不管是鹼面還是各種料，都比昨天多備了幾倍。
要擱之前，他們還真不敢這麼來，可誰能想到三毛一碗的熱乾麵，生意能這麼好！
而且不光店裡的料，王小飛老娘在家裡框框備鹼面，料這邊也聯繫好了師傅，下午再送過來一批。
可以說，萬事妥當。
九點五十。
大柵欄正街，武氵又熱乾麵的店門前，兩根長棍子高高舉起，最頭系了兩掛炮仗，另一端是錢度當街拉過來的兩個小孩。
「錢度哥，咱們什麼時候放啊？」
「還得幾分鐘，猴急什麼。」
小孩哥十四五歲的年紀，拉壯丁都不用給錢，畢竟放炮這種事，搶著干還來不及呢。
昨天的試營業相對來說還是很成功的，也可能是路過的人看著這陣仗喜歡湊熱鬧，不用他們吆喝，店前已經三三兩兩圍了起來。
王小飛早晨還專門洗了個頭，他爹知道自家兒子的生意賺前後，拿出珍藏的陳年髮蠟，抹的油光鋥亮。
「你這樣子真...帥。」
「那是當然，人逢喜事精神爽嘛，是你不想走到台前的，白白錯過這個露臉的好機會，不然你也會這麼搗飾的。」
大可不必。
錢度其實很想說，這玩意兒跟帥沾不了一點關係好吧，那頭髮看著就膠粘，他是欣賞不來。
「我還得上學，要是被人爆出來，十七歲高三學生，上學期間就經商
賺了錢，這新聞噓頭想想就可怕，我可不想露臉。」
雖然現在電視機普及率不高，也沒有網際網路，可靠報紙和人傳人的本事，城裡發生點什麼轟動的事，壓根想藏都藏不住。
到時候風光是風光了，可麻煩事肯定一堆，錢度最怕煩惱，好在前面有個王小飛頂著。
二老板也是老闆嘛，那乾脆就讓大家認為王小飛就是武氵又熱乾麵的唯一老闆，最好壓根不知道錢度這個人最好。
相比較拋頭露面，他覺著悄摸摸數錢來的更爽。
十點整。
王小飛大手一揮，小孩哥興奮著嗷嗷叫的點燃炮仗，地上也拖了很長一串，聲音能傳遍整個前門大街。
「嘿，今兒這炮仗比昨天還響，沒聽說誰家今天娶媳婦啊？」
「您還不知道吶，大柵欄開了一家武氵又來的什麼熱乾麵，今個開業。」
「怪不得呢，這陣仗可以啊，咱一起過去瞧瞧？」
「湊湊熱鬧去，昨個聽吃過的人說，這熱乾麵味道很不錯...」
除夕將近，大人逛街備年貨，小孩放寒假滿街跑，正是街上熱鬧的時候。
幾串炮仗，竄天猴一響，武氵又熱乾麵這店，就算是成了。
十點一刻，店門口已經人滿為患，錢度在外面看著，就算想伸手幫忙，也只能吆喝著維持秩序。
沒招兒啊，七八平小店，他擠進去也幹不了什麼。
「嘿，小兄弟，你們這店的老闆是武氵又過來的？」
錢度聽著一愣，接茬道：「當然不是，飛哥是咱地道京城人，不過這熱乾麵是正宗武氵又那邊的，味道絕對沒的說。」
「飛哥？」
「我們老闆，叫王小飛。」
「這名兒怎麼跟老王家的小子一樣呢...」
錢度沒再接話，提著嗓子嚷後面的排隊不要插隊。
店裡忙，店外也不簡單，新鮮事物一出，全是看熱鬧的，小年輕那管你秩序不秩序的。
錢度甚至還看見了混混插隊，要不是那人敢怒不敢言，指不定能打起來。
要知道過完年就是八三年，這些人蹦噠不了多少時間了。
一直到傍晚，面和料來來去去加了三回，錢度跑作坊拿一次性紙殼和筷子就跑了兩趟。
這還是有顧客吃完覺著好吃，紙殼和筷子沒丟，又端著排起了隊，不然指定不夠。
錢度看著天色慢慢變黑，拉過王小飛道：「讓大家再賣一茬就歇業吧，明天還得繼續呢，可別累著。」
「行，我這就去說。」
王小飛心裡其實想一直賣下去，可身子真的有點吃不消了，一整天跟上了發條似的，壓根沒歇過，誰來也頂不住。
一直到八點，天色早已經完全黑了下去，終於應付掉所有客人，幾人坐在椅子上鬆了一口氣。
店外冷，屋裡卻熱氣騰騰的，錢度看著他們一臉的汗，興奮的又臉色漲紅。
「大家今天辛苦了，我想著咱們得勞逸結合，不能賺錢不要命不是，早早歇業休息，大家明天好繼續工作。」
「不辛苦不辛苦，能賺錢談什麼辛苦。」
「是啊，我感覺現在渾身是勁兒，在干十個小時不是問題。」
錢度擺了擺手，又讓樊騰去門外應付掉上門的客人，才笑道。
「你這是興奮勁上頭，回頭一冷下來，能倒頭就睡信不信？」
一伙人相視，笑出了聲。
王小飛大油頭現在一塌一塌的，感覺隨時能滴出油來似的，看向趙翠萍。
「翠萍，今天咱們一共賺了多少錢？」
「我已經算好了，咱們今天一共賣出去了921份熱乾麵，總共賺了...二百七十六塊三毛錢！」
「這麼多！」
「太好了，這生意沒想到這麼賺錢...」
鹼面下鍋水一開，三十秒就能出鍋，大口鍋一次煮四份，一整天不停的下來，這個量聽著唬人，可也正常。
錢度等他們興奮勁過去，才開口道：「店裡生意好，賺錢了，我之前的承諾有效，總不能這錢只進我跟飛哥的腰包吧，下個月漲工資！」
「漲多少啊錢老闆，說個准數讓我們高興高興唄。」
「對啊，說個准數。」
「嗯...在原先的基礎上，漲二十。」
「那就是六十二塊錢了，都快趕上我爹了！」
「這工資，我已經超過我爹了...」
一天的營業額是276.3，去掉成本，料用的再多也不值錢，都是些常見的玩意兒，這裡面最貴的也就是面和豆油了。
淨利潤大致算算，少說有個兩百出頭的樣子，這還只是第一天第一家店的營業額。
錢度不能只小氣的漲個幾塊幾毛錢，長久下去，大家都知道店裡賺錢，這些初始員工指定心裡會罵他黑心老闆，只知道吃獨食。
罵不罵不重要，錢度不怕被噴，重要的是還真不能開除他們。
到時候分店一開，就需要安排有能力信得過的人去管理，這些初始員工能力方面沒的說，而且也比現招的人信得過，正是他需要的。
「大家別太興奮，這才哪到哪，我承諾，只要店裡生意好，工資還會不斷漲，而且上無止境！」
拋開所有因素不談，單就拿今天的276算，一天276，一個月休息...不休息，那就是8556！
成本乘個零點三，那也是將近六千塊錢，一個月賺六千，這點工資發的不心疼。
錢度不由想起報紙上的萬元戶，靠這一個店，幾個月他六成就能實現這個小目標。
那要是分店遍地開花...