第73章 72，秦川
小區花園假山旁邊，站著一年輕人，二十四五歲的樣子，腳邊有一個碩大的袋子，袋子是黑色的，不知裡面裝的啥。
年輕人有點酷，下身是黑色運動鞋，黑色牛仔褲，上身穿著一件皮衣，一件襯衣，皮衣敞著懷。
之所以說他酷，倒不是因為穿著，而是這年輕人抽菸的姿勢，抽上一口，立刻把香菸從嘴邊拿開，然後朝著旁邊的樹便吐煙圈。
煙圈吐出來，那叫一個圓…
只觀察了一下這年輕人，江山就知道李蓮花為什麼會被自己養的金毛給拉趴下了。
如果沒意外，這年輕人應該是殺狗的，而他腳邊的黑袋子裡，則是狗肉。
有了這樣的判斷，江山便卸下心中防備，重新在小區裡面開始長跑鍛鍊。
鍛鍊時間有40分鐘左右，長跑5公里，又和晨練的老頭們一起打了打拳，江山這才沿著小區裡的花園往家裡走。
當江山路過假山時，就又看到了那個小伙，而那個小伙也把目光投向了他。
「你是江山吧？」
「對，是我。」
「京城體育大學武術系的大四學生？」
「沒錯！」
「你之前當過兵？」
「沒有。」
重生之前的事，江山沒法承認。
「你絕對當過兵，你剛才長跑的時候，我就觀察你了，只有當過特種兵的人，才會是這種跑步的姿勢，嗯，這幾乎是一種肌肉記憶！」年輕人說出這話，顯得非常自信。
於是，江山就笑著反問：
「我今年才20歲，之前一直在體育大學上學，你覺得這可能嗎？」
「不可能，所以我才一直在抽菸。
嗯，碰到想不明白的事，我就一直抽菸。」講到這，年輕人就從地上拎起來那個黑色的袋子，朝江山這邊走。
「我叫秦川，職業是殺狗的，為了保證狗肉的新鮮，早晨6點，在市場上就有新鮮的狗肉可以賣，所以我工作的時間一般是晚上12點到凌晨5點。
5個小時，殺40條狗，這工作量稍微有點大，不過，我已經習慣了。」
講到這，秦川就已經走到了江山面前。
「我姐是陳潔，就是你的經紀人，她看我太辛苦，於是就讓我過來做你的助理兼司機。
本來這事，她要事先通知你才對，可我沒讓，我覺得我應該先考察考察你，如果你也和電視上的那些小明星弱不禁風，說話做事娘們唧唧，這事也就算了。
可現在，我決定了，我要跟你混上一段時間，期限不太固定，或許是兩三個月，也可能是兩三年。」
「給個理由先。」江山笑了。
瞧你這話說的，你說跟我就跟我了，呵呵，別說是你了。
就是你姐這個經紀人，我也是接連選了三四個之後才選的她。
「陳潔是我大伯家的孩子，所以我本姓陳，當兵六年，已經在班公湖死過一次了，事跡還寫進了我們的縣誌，而現在，名叫秦川。」
「來吧，只要你願意跟著我做助理，那就來吧。」
秦川話音剛落，江山就朝他招了招手。
……
江山猜的沒錯，秦川手裡拎著的黑色兜里就是狗肉，不過，不是一整條狗，而是只有4條狗腿。
回到家，江山做的第1件事不是洗澡，而是用刀將狗腿剁開，把肉洗好，然後冷水下鍋，在鍋里加上拍爛的生薑和高度白酒進行淖水…
沒辦法，吃狗肉就得吃現殺的、新鮮的，如果放的時間長了，腥味就不好去除了。
江山在做狗肉，秦川就站在旁邊看著。
「你去洗洗澡吧？」
見他站著，江山就朝廚房旁邊的保姆間努了努嘴。
這套房子是套四的格局，一間主臥，兩間客臥，另外一間就是保姆間了，保姆間就在廚房旁邊，這樣設計就是為了方便保姆就近工作。
雖說是保姆間，但裝修的也非常高檔，有獨立的衛生間，有獨立的洗衣間，有獨立的陽台。
話說完，見秦川不去。
江山就笑了笑。
「沒說讓你在這裡住，再說我也不願意自己家裡住著另外一個男人，你今天只是在裡面洗洗澡。
至於住的地方嘛…
等我和你姐商量一下，反正她的公司也快成立了，不如就在這個小區裡面租套房子，成立自己的公司。
到時候，你去公司里住。」
「哦…」
江山把話說得明白，秦川應了一聲，也就去了旁邊的保姆間，並且關上了門。
做狗肉，要非常講究。
有三放三不放。
三放是放姜，放料酒，放鹽；姜和料酒負責去腥，然後中和狗肉中的寒氣，鹽是調味的基礎，燉狗肉時適量加鹽可以使狗肉更加入味。
三不放是不能放甜味調料，它會遮蓋狗肉的鮮味；不能放酸味調料，酸味調料特別是醋，會破壞狗肉的嫩滑感，使其發澀；另外就是不能放過多的辣椒。
呆在廚房裡，對於做狗肉頗有經驗的江山正忙著，突然，房門開了，有一位美女躡手躡腳的就從外面走了進來。
而當她看到正在廚房裡忙碌的江山，頓時就有點失望。
「我來的這麼早，你怎麼就起床了呢？」
可話剛說完，鼻子特靈的她就使勁嗅了嗅。
「你煮的是什麼好吃的？是不是又在煮牛肉？昨天，我把你給我的滷牛肉帶回去，可把我爸高興壞了。
他說他吃了40多年的牛肉，就從來沒有吃過那麼好吃的牛腱子肉，嗯，甚至到今天早晨，我出來時，他還讓我再給他帶回去一點。」
「你就沒說是我這個准女婿給煮的。」
「沒有嘛…」
「瞎姐」換上鞋子，有點撒嬌的意味，跑過來就從後面抱住了江山。
身穿運動服的江山，怕她再和昨天一樣有驚人的舉動，於是就指了指保姆間。
「我的經紀人陳潔，幫我找了一位助理，此刻就在裡面洗澡。」
「啊，男的女的？」
「瞎姐」有些驚訝，昨天也沒說你有助理的事，怎麼今天就有助理了呢？
「嗯…」
江山沒說話，把燉狗肉的鍋蓋住，然後就轉頭看向劉師師。
「一個演員，如果想要自己的演技有質的提升，就必須時時刻刻注意觀察自己周圍的人和事。
就像剛才，如果你進門，在玄關位置多瞅一眼，就知道這位助理是男的是女的了。」
「哦，對不起。」
聽到男朋友的批評，「瞎姐」就吐了吐舌頭，有點不好意思了。
在拍攝《仙劍三》的時候，李國立導演還說過這事，說是演員要隨時隨地的注意觀察人和事。
「我之前就是練舞的，沒接受過這方面的培訓，所以呢，就得慢慢來。」劉師師就這一點好，心很大。
哪怕是自己受到批評了，也總能找到一個點，來寬慰自己。
可就在這時，秦川從保姆間裡出來了。
從保姆間裡出來，正用毛巾擦頭的他，面朝劉師師，就酷酷的道：
「剛才，我往樓下瞅了一眼，正好看見你上樓，而在你背後不遠的地方，有一位中年女子曾不緊不慢的跟著你。
嗯，現在，她應該快上來了。」
「啊…」
「瞎姐」聞言，驚訝的張大了嘴巴。
而江山卻意味深長的看向秦川。
年輕人有點酷，下身是黑色運動鞋，黑色牛仔褲，上身穿著一件皮衣，一件襯衣，皮衣敞著懷。
之所以說他酷，倒不是因為穿著，而是這年輕人抽菸的姿勢，抽上一口，立刻把香菸從嘴邊拿開，然後朝著旁邊的樹便吐煙圈。
煙圈吐出來，那叫一個圓…
只觀察了一下這年輕人，江山就知道李蓮花為什麼會被自己養的金毛給拉趴下了。
如果沒意外，這年輕人應該是殺狗的，而他腳邊的黑袋子裡，則是狗肉。
有了這樣的判斷，江山便卸下心中防備，重新在小區裡面開始長跑鍛鍊。
鍛鍊時間有40分鐘左右，長跑5公里，又和晨練的老頭們一起打了打拳，江山這才沿著小區裡的花園往家裡走。
當江山路過假山時，就又看到了那個小伙，而那個小伙也把目光投向了他。
「你是江山吧？」
「對，是我。」
「京城體育大學武術系的大四學生？」
「沒錯！」
「你之前當過兵？」
「沒有。」
重生之前的事，江山沒法承認。
「你絕對當過兵，你剛才長跑的時候，我就觀察你了，只有當過特種兵的人，才會是這種跑步的姿勢，嗯，這幾乎是一種肌肉記憶！」年輕人說出這話，顯得非常自信。
於是，江山就笑著反問：
「我今年才20歲，之前一直在體育大學上學，你覺得這可能嗎？」
「不可能，所以我才一直在抽菸。
嗯，碰到想不明白的事，我就一直抽菸。」講到這，年輕人就從地上拎起來那個黑色的袋子，朝江山這邊走。
「我叫秦川，職業是殺狗的，為了保證狗肉的新鮮，早晨6點，在市場上就有新鮮的狗肉可以賣，所以我工作的時間一般是晚上12點到凌晨5點。
5個小時，殺40條狗，這工作量稍微有點大，不過，我已經習慣了。」
講到這，秦川就已經走到了江山面前。
「我姐是陳潔，就是你的經紀人，她看我太辛苦，於是就讓我過來做你的助理兼司機。
本來這事，她要事先通知你才對，可我沒讓，我覺得我應該先考察考察你，如果你也和電視上的那些小明星弱不禁風，說話做事娘們唧唧，這事也就算了。
可現在，我決定了，我要跟你混上一段時間，期限不太固定，或許是兩三個月，也可能是兩三年。」
「給個理由先。」江山笑了。
瞧你這話說的，你說跟我就跟我了，呵呵，別說是你了。
就是你姐這個經紀人，我也是接連選了三四個之後才選的她。
「陳潔是我大伯家的孩子，所以我本姓陳，當兵六年，已經在班公湖死過一次了，事跡還寫進了我們的縣誌，而現在，名叫秦川。」
「來吧，只要你願意跟著我做助理，那就來吧。」
秦川話音剛落，江山就朝他招了招手。
……
江山猜的沒錯，秦川手裡拎著的黑色兜里就是狗肉，不過，不是一整條狗，而是只有4條狗腿。
回到家，江山做的第1件事不是洗澡，而是用刀將狗腿剁開，把肉洗好，然後冷水下鍋，在鍋里加上拍爛的生薑和高度白酒進行淖水…
沒辦法，吃狗肉就得吃現殺的、新鮮的，如果放的時間長了，腥味就不好去除了。
江山在做狗肉，秦川就站在旁邊看著。
「你去洗洗澡吧？」
見他站著，江山就朝廚房旁邊的保姆間努了努嘴。
這套房子是套四的格局，一間主臥，兩間客臥，另外一間就是保姆間了，保姆間就在廚房旁邊，這樣設計就是為了方便保姆就近工作。
雖說是保姆間，但裝修的也非常高檔，有獨立的衛生間，有獨立的洗衣間，有獨立的陽台。
話說完，見秦川不去。
江山就笑了笑。
「沒說讓你在這裡住，再說我也不願意自己家裡住著另外一個男人，你今天只是在裡面洗洗澡。
至於住的地方嘛…
等我和你姐商量一下，反正她的公司也快成立了，不如就在這個小區裡面租套房子，成立自己的公司。
到時候，你去公司里住。」
「哦…」
江山把話說得明白，秦川應了一聲，也就去了旁邊的保姆間，並且關上了門。
做狗肉，要非常講究。
有三放三不放。
三放是放姜，放料酒，放鹽；姜和料酒負責去腥，然後中和狗肉中的寒氣，鹽是調味的基礎，燉狗肉時適量加鹽可以使狗肉更加入味。
三不放是不能放甜味調料，它會遮蓋狗肉的鮮味；不能放酸味調料，酸味調料特別是醋，會破壞狗肉的嫩滑感，使其發澀；另外就是不能放過多的辣椒。
呆在廚房裡，對於做狗肉頗有經驗的江山正忙著，突然，房門開了，有一位美女躡手躡腳的就從外面走了進來。
而當她看到正在廚房裡忙碌的江山，頓時就有點失望。
「我來的這麼早，你怎麼就起床了呢？」
可話剛說完，鼻子特靈的她就使勁嗅了嗅。
「你煮的是什麼好吃的？是不是又在煮牛肉？昨天，我把你給我的滷牛肉帶回去，可把我爸高興壞了。
他說他吃了40多年的牛肉，就從來沒有吃過那麼好吃的牛腱子肉，嗯，甚至到今天早晨，我出來時，他還讓我再給他帶回去一點。」
「你就沒說是我這個准女婿給煮的。」
「沒有嘛…」
「瞎姐」換上鞋子，有點撒嬌的意味，跑過來就從後面抱住了江山。
身穿運動服的江山，怕她再和昨天一樣有驚人的舉動，於是就指了指保姆間。
「我的經紀人陳潔，幫我找了一位助理，此刻就在裡面洗澡。」
「啊，男的女的？」
「瞎姐」有些驚訝，昨天也沒說你有助理的事，怎麼今天就有助理了呢？
「嗯…」
江山沒說話，把燉狗肉的鍋蓋住，然後就轉頭看向劉師師。
「一個演員，如果想要自己的演技有質的提升，就必須時時刻刻注意觀察自己周圍的人和事。
就像剛才，如果你進門，在玄關位置多瞅一眼，就知道這位助理是男的是女的了。」
「哦，對不起。」
聽到男朋友的批評，「瞎姐」就吐了吐舌頭，有點不好意思了。
在拍攝《仙劍三》的時候，李國立導演還說過這事，說是演員要隨時隨地的注意觀察人和事。
「我之前就是練舞的，沒接受過這方面的培訓，所以呢，就得慢慢來。」劉師師就這一點好，心很大。
哪怕是自己受到批評了，也總能找到一個點，來寬慰自己。
可就在這時，秦川從保姆間裡出來了。
從保姆間裡出來，正用毛巾擦頭的他，面朝劉師師，就酷酷的道：
「剛才，我往樓下瞅了一眼，正好看見你上樓，而在你背後不遠的地方，有一位中年女子曾不緊不慢的跟著你。
嗯，現在，她應該快上來了。」
「啊…」
「瞎姐」聞言，驚訝的張大了嘴巴。
而江山卻意味深長的看向秦川。