第306章 三百一十六，烤鵪鶉
第306章 三百一十六，烤鵪鶉
其他的住戶，也都是工人家庭，工資看著不低，但是要買糧食，同時也需要一個月回去一兩趟老家，看看家裡面的父母，兄弟，每一次回去，可不都是要帶點肉回去。
不然的話，村子裡面的人，可就要說一些閒話，什麼有了工作，過上了好日子之後，就忘了家裡面的父母。
這年頭，不孝的名頭，那是絕對不能背上，因為根本就背不動，到時候，稍微的折騰一下，領導你就準備支援三線，普通工人你就去大西北開荒去吧。
第二天一大早，吃了早飯之後，閻埠貴就是將自己家裡面冬天烤火的泥盆給找了出來，做燒烤的話，這玩意比火爐還要好用一些。
隨後，閻埠貴便是選擇了出門，小公雞兩隻，草魚一條，兔子一隻，都是活蹦亂跳的那種。
豬肉閻埠貴沒有帶著，而是準備下午出門「買」最新鮮的豬肉，這樣的話，也就不用擔心豬肉會變質的問題了。
然後就是豆角，番茄，韭菜這一類的東西，市場上真的是非常的多，也不知道，這年頭的京城，哪裡來的這麼多的番茄。
如果是豆角子的話，他還能夠理解，但是番茄也這麼多，他就有些理解不了，不過理解不了歸理解不了，每一次出門的時候，閻埠貴都是會帶著大量的番茄回去，然後放在了自己的隨身空間裡面。
因為到了冬天的時候，他們家隔上幾天就會吃一頓番茄鍋，夏天的時候很少吃，因為市場上各種蔬菜太多了，根本就吃不過來。
主要是夏天，你想吃太油膩的東西，自己也吃不下去，經常鍛鍊的還好一些，像閻埠貴家，除了媳婦楊瑞華之外，其他的幾個都是被閻埠貴給帶著鍛鍊。
小孩子精力足，吃飽喝足之後不鍛鍊幹什麼，不然到時候睡不著使勁的折騰大人，可就不好了。
而且老祖宗也說了，夏練三伏，冬練三九，至少也鍛鍊了他們的意志力呢不是。
買好了蔬菜，閻埠貴騎著自行車回去，路上的時候，自行車上面，便是多出來了小公雞，魚，
還有兔子和鶴鶉。
院子裡面，幾個孩子已經是將煤炭，從屋子裡面撿出來了幾塊，看著閻埠貴回來之後，幾個人都是圍了過來。
「爸，你讓我燒的熱水，我已經準備好了，都在熱水瓶裡面呢。」閻解放說道。
「行，你去中院將你柱子哥也叫過來，幫忙處理一下鶉。」閻埠貴直接說道。
「奧。」
閻埠貴停下車子，將自己的自行車上面掛著的兩隻雞放在籠子邊上。因為是捆綁著雞腿，加上繩子只有一根，所以兩隻雞是不可能跑的掉的。
至於這隻胖兔子，直接是被閻埠貴關在雞籠裡面，只需要關上幾個小時的時間，下午就給它處理掉，所以閻埠貴也不需要看著它。
至於大草魚，直接是放在水裡面養著，夏天的水氧氣不足，但是同樣的，閻埠貴只需要它活著幾個小時就行了。
何雨柱很快就是領著家人，妹妹還有弟弟一起，來到了前院，因為他也是有一些意外，閻埠貴居然買回來了很多的鵪鶉。
「柱子，過來幫忙，我將它們殺了，你待會幫忙快點處理一下羽毛，就像拔雞毛一樣，處理乾淨了就行。」閻埠貴說道。
「唉，閻叔你買了多少只啊。」何雨柱將自己的媳婦扶著坐在一邊之後，便是領著妹妹，弟弟走了過來。
鶴鶉看著像一隻小雞，只有十五六厘米的長度，但是每一個抓在手中，那都是肉嘟嘟的一團。
閻埠貴拿著菜刀，到了水池邊上，開始殺起來鶉，何雨柱一邊上拿著菜刀，將鶉按在熱水之中，然後就開始動手拔毛。
因為是熱水的關係，所以閻埠貴沒有讓自己的兩個小兒子幫忙，等著熱水稍微涼了一些，倒是可以讓他們動手。
但是那時候的話，恐怕鶉的皮都給燙壞了，所以，這玩意處理起來，必須要熟練的老手。
何雨柱雖然也不是專業的，但是拔毛什麼的，還是沒有任何的問題。
幾個小傢伙，特別是自己的小閨女還有何雨田兩個人，蹲著一邊看著何雨柱拔毛。
在他們的腦海裡面，估計也有覺得這玩意不就是小雞嗎？
雖然他們沒有吃過這么小的雞，但是這外形看著都是差不多的。
閻埠貴殺完了所有的鶉之後，放下手中的菜刀，也是加入給鶴鶉拔毛的行列之中。
足足八隻的鶉，很快就是光溜溜的放在了一邊上的盤子裡面，每一隻鶉看著都是肉嘟嘟的一塊肉。
何雨柱作為廚師，他見過鶉，但是卻沒有自己動手處理過，因為這是屬於野味，川菜裡面野味也有，但是肯定比不上東北菜裡面，對於野味的處理。
當然，普通老百姓對於野味的處理，也都是給隱藏在血脈之中的，直接明火燒烤。
閻埠貴去一邊準備調味品，燒烤的事情，直接是交給了何雨柱還有閻解放，閻解曠兄弟。
院子裡面的婦女們，但是對於燒鳥並不陌生，甚至於村子裡面的孩子，人手都有掌握著這樣的手藝，就是技術好不好的問題。
不過對於何雨柱這個城裡長大的廚師來說，眼前的一切，仿佛是開啟了他靈感的大門一樣。
對於閻埠貴交給自己的工作，他可謂是很快就做到了熟練的上手，閻解放和閻解曠兄弟兩個，
對於陌生的事情，也是比較的好奇。
他們兄弟兩個，也是沒有這麼吃過鵪鶉，之前閻埠貴也有帶回來一些，但是都是燉湯喝的，兩隻鶉一盤湯，他們吃兩塊肉就沒有了。
時間慢慢的過去，肉的香味，也是瀰漫在了院子裡面，院子裡面也有很多的小孩子，都是跑了過來，圍在邊上看著幾個人做燒烤。
對於新奇的東西，他們也是很好奇的，他們年紀不大，村子裡面能夠打鳥的大小孩，自然是不可能帶著他們一起玩耍。
所以，他們根本就沒有見過這玩意，他們的老媽嘴裡面，倒是給他們一點點的科普。
其他的住戶，也都是工人家庭，工資看著不低，但是要買糧食，同時也需要一個月回去一兩趟老家，看看家裡面的父母，兄弟，每一次回去，可不都是要帶點肉回去。
不然的話，村子裡面的人，可就要說一些閒話，什麼有了工作，過上了好日子之後，就忘了家裡面的父母。
這年頭，不孝的名頭，那是絕對不能背上，因為根本就背不動，到時候，稍微的折騰一下，領導你就準備支援三線，普通工人你就去大西北開荒去吧。
第二天一大早，吃了早飯之後，閻埠貴就是將自己家裡面冬天烤火的泥盆給找了出來，做燒烤的話，這玩意比火爐還要好用一些。
隨後，閻埠貴便是選擇了出門，小公雞兩隻，草魚一條，兔子一隻，都是活蹦亂跳的那種。
豬肉閻埠貴沒有帶著，而是準備下午出門「買」最新鮮的豬肉，這樣的話，也就不用擔心豬肉會變質的問題了。
然後就是豆角，番茄，韭菜這一類的東西，市場上真的是非常的多，也不知道，這年頭的京城，哪裡來的這麼多的番茄。
如果是豆角子的話，他還能夠理解，但是番茄也這麼多，他就有些理解不了，不過理解不了歸理解不了，每一次出門的時候，閻埠貴都是會帶著大量的番茄回去，然後放在了自己的隨身空間裡面。
因為到了冬天的時候，他們家隔上幾天就會吃一頓番茄鍋，夏天的時候很少吃，因為市場上各種蔬菜太多了，根本就吃不過來。
主要是夏天，你想吃太油膩的東西，自己也吃不下去，經常鍛鍊的還好一些，像閻埠貴家，除了媳婦楊瑞華之外，其他的幾個都是被閻埠貴給帶著鍛鍊。
小孩子精力足，吃飽喝足之後不鍛鍊幹什麼，不然到時候睡不著使勁的折騰大人，可就不好了。
而且老祖宗也說了，夏練三伏，冬練三九，至少也鍛鍊了他們的意志力呢不是。
買好了蔬菜，閻埠貴騎著自行車回去，路上的時候，自行車上面，便是多出來了小公雞，魚，
還有兔子和鶴鶉。
院子裡面，幾個孩子已經是將煤炭，從屋子裡面撿出來了幾塊，看著閻埠貴回來之後，幾個人都是圍了過來。
「爸，你讓我燒的熱水，我已經準備好了，都在熱水瓶裡面呢。」閻解放說道。
「行，你去中院將你柱子哥也叫過來，幫忙處理一下鶉。」閻埠貴直接說道。
「奧。」
閻埠貴停下車子，將自己的自行車上面掛著的兩隻雞放在籠子邊上。因為是捆綁著雞腿，加上繩子只有一根，所以兩隻雞是不可能跑的掉的。
至於這隻胖兔子，直接是被閻埠貴關在雞籠裡面，只需要關上幾個小時的時間，下午就給它處理掉，所以閻埠貴也不需要看著它。
至於大草魚，直接是放在水裡面養著，夏天的水氧氣不足，但是同樣的，閻埠貴只需要它活著幾個小時就行了。
何雨柱很快就是領著家人，妹妹還有弟弟一起，來到了前院，因為他也是有一些意外，閻埠貴居然買回來了很多的鵪鶉。
「柱子，過來幫忙，我將它們殺了，你待會幫忙快點處理一下羽毛，就像拔雞毛一樣，處理乾淨了就行。」閻埠貴說道。
「唉，閻叔你買了多少只啊。」何雨柱將自己的媳婦扶著坐在一邊之後，便是領著妹妹，弟弟走了過來。
鶴鶉看著像一隻小雞，只有十五六厘米的長度，但是每一個抓在手中，那都是肉嘟嘟的一團。
閻埠貴拿著菜刀，到了水池邊上，開始殺起來鶉，何雨柱一邊上拿著菜刀，將鶉按在熱水之中，然後就開始動手拔毛。
因為是熱水的關係，所以閻埠貴沒有讓自己的兩個小兒子幫忙，等著熱水稍微涼了一些，倒是可以讓他們動手。
但是那時候的話，恐怕鶉的皮都給燙壞了，所以，這玩意處理起來，必須要熟練的老手。
何雨柱雖然也不是專業的，但是拔毛什麼的，還是沒有任何的問題。
幾個小傢伙，特別是自己的小閨女還有何雨田兩個人，蹲著一邊看著何雨柱拔毛。
在他們的腦海裡面，估計也有覺得這玩意不就是小雞嗎？
雖然他們沒有吃過這么小的雞，但是這外形看著都是差不多的。
閻埠貴殺完了所有的鶉之後，放下手中的菜刀，也是加入給鶴鶉拔毛的行列之中。
足足八隻的鶉，很快就是光溜溜的放在了一邊上的盤子裡面，每一隻鶉看著都是肉嘟嘟的一塊肉。
何雨柱作為廚師，他見過鶉，但是卻沒有自己動手處理過，因為這是屬於野味，川菜裡面野味也有，但是肯定比不上東北菜裡面，對於野味的處理。
當然，普通老百姓對於野味的處理，也都是給隱藏在血脈之中的，直接明火燒烤。
閻埠貴去一邊準備調味品，燒烤的事情，直接是交給了何雨柱還有閻解放，閻解曠兄弟。
院子裡面的婦女們，但是對於燒鳥並不陌生，甚至於村子裡面的孩子，人手都有掌握著這樣的手藝，就是技術好不好的問題。
不過對於何雨柱這個城裡長大的廚師來說，眼前的一切，仿佛是開啟了他靈感的大門一樣。
對於閻埠貴交給自己的工作，他可謂是很快就做到了熟練的上手，閻解放和閻解曠兄弟兩個，
對於陌生的事情，也是比較的好奇。
他們兄弟兩個，也是沒有這麼吃過鵪鶉，之前閻埠貴也有帶回來一些，但是都是燉湯喝的，兩隻鶉一盤湯，他們吃兩塊肉就沒有了。
時間慢慢的過去，肉的香味，也是瀰漫在了院子裡面，院子裡面也有很多的小孩子，都是跑了過來，圍在邊上看著幾個人做燒烤。
對於新奇的東西，他們也是很好奇的，他們年紀不大，村子裡面能夠打鳥的大小孩，自然是不可能帶著他們一起玩耍。
所以，他們根本就沒有見過這玩意，他們的老媽嘴裡面，倒是給他們一點點的科普。