第225章 兩百二十五,殺豬
第225章 兩百二十五,殺豬
大家都是村子裡面來的,自然也知道殺年豬,甚至於很多人殺年豬的時候,在村子裡面也有幫忙按過豬的腿。
此時的閻家的屋子門口,一張長條凳已經是準備好了,其他的木桶,木盆之類的專業的殺豬的道具,早就是已經放在了一邊。
何雨柱那邊,手中拿著一個帶嘴的水壺,等著殺了豬,放了豬血,將豬放在盆子裡面的時候,這個水壺的作用,就可以發揮了。
何雨柱需要不斷的去屋子裡面,將沸騰的水裝到水壺裡面拿出來,不停的澆在豬皮上,這樣的話,更方便給豬刮毛。
這一頭豬,院子裡面除了賈家,易家還有後院的老太太,院子裡面的其他的住戶,哪怕是同樣和閻家有一些矛盾的許富貴家,那也是一家人來到了前院。
中午的時候,便是已經有鄰居開口,能不能在閻埠貴家買點豬肉,家裡面過年用。
對此,閻埠貴也是有和何大清兩個人商量過,豬肉殺七折,也就是說,眼前的這頭豬,大概能夠殺出來兩百斤的肉。
加上其他的東西,豬的身上,基本上是沒有可能有任何的浪費,兩家人也不需要多少斤豬肉,特別是閻埠貴家。
所以呢,兩個人商量了一下,可以賣給院子裡面的住戶,每家每戶最多三斤豬肉。
其中,賈家那邊肯定是不可能來閻埠貴手中買豬肉,易中海和老太太不清楚,可能兩個人會選擇一起買點豬肉,用於過年。
市場上面,大家也能夠買到豬肉,但是豬肉價格要稍微貴一點,同樣的,豬肉的品質也基本上是達不到閻埠貴帶回來的這頭豬的品質。
菜市場買豬肉的時候,那些豬的大小,大家都是看的清清楚楚的,眼前的這頭豬,現在雖然還沒有殺,但是它的個頭,已經是放在了這裡。
至於閻埠貴和何大清兩個人,怎麼分配豬肉的事情,那是不用有任何的擔心,所有的東西,都是明碼標價。
最後剩下的豬肉,兩家直接平分就行了,不過在此之前,兩人已經是商量好了,不管豬肉夠不夠,兩家都先留下一隻後腿。
其他的肉,到時候再看,骨頭內臟包括豬血這些,隨便分一分就行了。
因為院子裡面,幾個身體還算強壯的工人的幫忙,何大清殺豬的時候,除了豬的悽厲慘叫之外,沒有出現任何的意外。
看看兩個木盆裡面的豬血,閻埠貴和何雨柱,直接是一人一個,將它們放到一邊冷卻去了。
閻家的廚房裡面,水蒸汽瀰漫,幾個工人幫忙將已經放完血的肥豬,提了起來放在了大號木桶裡面。
屋子裡面,閻解成聽到了何大清的聲音之後,也是開始往水壺裡面裝熱水,兩個水壺輪流使用,兩口鍋裡面的熱水,用來燙豬毛,肯定是足夠用的。
閻解放小心的拎著水壺,大哥將水壺裡面裝滿大半壺的水之後,他就快速的將水壺提出來。
院子裡面殺豬,那可是第一次,不僅僅是九十五號院子,周邊的幾個院子裡面的住戶,也有聽到了一些動靜以後,就跑過來打聽消息的。
聽看院子裡面殺年豬,其他的院子裡面的住戶,也是有一些想法的,只不過閻埠貴肯定是不可能同意,這一頭豬,他們院子裡面稍微的分配一下,就已經是差不多了,其他的院子裡面的住戶,那肯定是不行的。
閻埠貴那邊,本來就是用豬肉來穩定一下院子裡面的牆頭草,所以,自然是不可能將豬肉賣給其他的院子裡面的住戶。
你要是賣出去的話,院子裡面的住戶們,可就沒有任何的優越感,也不會記得他閻埠貴的好,那麼他閻埠貴還用折騰什麼?
真以為他能做一些沒有好處的事情?其實閻埠貴做的事情,老太太和易中海兩個人,
也是分析了出來。
只可惜,易中海也想這麼做,但是卻沒有任何的條件,他的工作可沒有閻埠貴這麼悠閒,之前院子裡面,還有一個人笑話何雨柱撿了芝麻丟了西瓜的。
現在倒好,飯店裡面的生意一落千丈,不知道多少的廚師沒有了工作,何雨柱倒好,
提前換了工作,而且還是在學校裡面,一個廚師每天燒一頓飯也就算了,七天休息一天也就算了,這一年到頭居然還有兩三個月的其他假期,那就讓人鬱悶了。
工廠裡面的二級工,基本上是和何雨柱拿著差不多檔次的工資,但是工廠裡面的工人什麼樣子,何雨柱這邊又是什麼樣子?
很多人都是佩服何雨柱有先見之明,同時也說著一些話,難怪人家何大清和閻埠貴能夠做領導,這先見之明,就不是他們能有的。
更不用說,閻埠貴給何雨柱幫忙找工作,回頭何大清也是帶著閻解成在軋鋼廠裡面工作,兩家人互相幫忙,甚至於還有被人說是狼狐為奸呢。
當然,他們再怎麼羨慕妒忌,也是沒有任何的用處,閻埠貴和何大清兩家人的關係,
也是越來越好,從來沒有紅過臉。
殺豬因為人多一起忙活,這不,午飯之後,這才兩個小時不到,何大清就已經是將豬肉,都給完全的分割了出來。
最後這豬肉的品質,也是沒什麼好說的,豬肉的肥肉達到了兩指的厚度,肚子裡面的豬板油,品質更是不用多說,達到了接近三指的厚度。
這頭豬的品質,也確實是達到了閻埠貴說的三品豬肉,甚至於說成二品級別的豬肉,
別人也是說不出來問題。
同樣的,對於豬肉的品質,院子裡面的住戶們,也是非常的滿意,只不過,還沒等著他們開口,閻埠貴和何大清兩個人,已經是將兩條後腿肉,豬油都給分掉了。
豬頭,內臟,下水什麼的,也都是放在了一邊,甚至於還有帶著豬肉的排骨,也是被閻埠貴開口,切下來放到了一邊,
剩下的豬肉和兩隻前腿肉,放在一邊,等著大家開口,不過就算是這樣子,院子裡面的住戶也是挺滿意的,特別是閻埠貴給排骨削掉,放在一邊的行為,更讓他們滿意。
大家都是村子裡面來的,自然也知道殺年豬,甚至於很多人殺年豬的時候,在村子裡面也有幫忙按過豬的腿。
此時的閻家的屋子門口,一張長條凳已經是準備好了,其他的木桶,木盆之類的專業的殺豬的道具,早就是已經放在了一邊。
何雨柱那邊,手中拿著一個帶嘴的水壺,等著殺了豬,放了豬血,將豬放在盆子裡面的時候,這個水壺的作用,就可以發揮了。
何雨柱需要不斷的去屋子裡面,將沸騰的水裝到水壺裡面拿出來,不停的澆在豬皮上,這樣的話,更方便給豬刮毛。
這一頭豬,院子裡面除了賈家,易家還有後院的老太太,院子裡面的其他的住戶,哪怕是同樣和閻家有一些矛盾的許富貴家,那也是一家人來到了前院。
中午的時候,便是已經有鄰居開口,能不能在閻埠貴家買點豬肉,家裡面過年用。
對此,閻埠貴也是有和何大清兩個人商量過,豬肉殺七折,也就是說,眼前的這頭豬,大概能夠殺出來兩百斤的肉。
加上其他的東西,豬的身上,基本上是沒有可能有任何的浪費,兩家人也不需要多少斤豬肉,特別是閻埠貴家。
所以呢,兩個人商量了一下,可以賣給院子裡面的住戶,每家每戶最多三斤豬肉。
其中,賈家那邊肯定是不可能來閻埠貴手中買豬肉,易中海和老太太不清楚,可能兩個人會選擇一起買點豬肉,用於過年。
市場上面,大家也能夠買到豬肉,但是豬肉價格要稍微貴一點,同樣的,豬肉的品質也基本上是達不到閻埠貴帶回來的這頭豬的品質。
菜市場買豬肉的時候,那些豬的大小,大家都是看的清清楚楚的,眼前的這頭豬,現在雖然還沒有殺,但是它的個頭,已經是放在了這裡。
至於閻埠貴和何大清兩個人,怎麼分配豬肉的事情,那是不用有任何的擔心,所有的東西,都是明碼標價。
最後剩下的豬肉,兩家直接平分就行了,不過在此之前,兩人已經是商量好了,不管豬肉夠不夠,兩家都先留下一隻後腿。
其他的肉,到時候再看,骨頭內臟包括豬血這些,隨便分一分就行了。
因為院子裡面,幾個身體還算強壯的工人的幫忙,何大清殺豬的時候,除了豬的悽厲慘叫之外,沒有出現任何的意外。
看看兩個木盆裡面的豬血,閻埠貴和何雨柱,直接是一人一個,將它們放到一邊冷卻去了。
閻家的廚房裡面,水蒸汽瀰漫,幾個工人幫忙將已經放完血的肥豬,提了起來放在了大號木桶裡面。
屋子裡面,閻解成聽到了何大清的聲音之後,也是開始往水壺裡面裝熱水,兩個水壺輪流使用,兩口鍋裡面的熱水,用來燙豬毛,肯定是足夠用的。
閻解放小心的拎著水壺,大哥將水壺裡面裝滿大半壺的水之後,他就快速的將水壺提出來。
院子裡面殺豬,那可是第一次,不僅僅是九十五號院子,周邊的幾個院子裡面的住戶,也有聽到了一些動靜以後,就跑過來打聽消息的。
聽看院子裡面殺年豬,其他的院子裡面的住戶,也是有一些想法的,只不過閻埠貴肯定是不可能同意,這一頭豬,他們院子裡面稍微的分配一下,就已經是差不多了,其他的院子裡面的住戶,那肯定是不行的。
閻埠貴那邊,本來就是用豬肉來穩定一下院子裡面的牆頭草,所以,自然是不可能將豬肉賣給其他的院子裡面的住戶。
你要是賣出去的話,院子裡面的住戶們,可就沒有任何的優越感,也不會記得他閻埠貴的好,那麼他閻埠貴還用折騰什麼?
真以為他能做一些沒有好處的事情?其實閻埠貴做的事情,老太太和易中海兩個人,
也是分析了出來。
只可惜,易中海也想這麼做,但是卻沒有任何的條件,他的工作可沒有閻埠貴這麼悠閒,之前院子裡面,還有一個人笑話何雨柱撿了芝麻丟了西瓜的。
現在倒好,飯店裡面的生意一落千丈,不知道多少的廚師沒有了工作,何雨柱倒好,
提前換了工作,而且還是在學校裡面,一個廚師每天燒一頓飯也就算了,七天休息一天也就算了,這一年到頭居然還有兩三個月的其他假期,那就讓人鬱悶了。
工廠裡面的二級工,基本上是和何雨柱拿著差不多檔次的工資,但是工廠裡面的工人什麼樣子,何雨柱這邊又是什麼樣子?
很多人都是佩服何雨柱有先見之明,同時也說著一些話,難怪人家何大清和閻埠貴能夠做領導,這先見之明,就不是他們能有的。
更不用說,閻埠貴給何雨柱幫忙找工作,回頭何大清也是帶著閻解成在軋鋼廠裡面工作,兩家人互相幫忙,甚至於還有被人說是狼狐為奸呢。
當然,他們再怎麼羨慕妒忌,也是沒有任何的用處,閻埠貴和何大清兩家人的關係,
也是越來越好,從來沒有紅過臉。
殺豬因為人多一起忙活,這不,午飯之後,這才兩個小時不到,何大清就已經是將豬肉,都給完全的分割了出來。
最後這豬肉的品質,也是沒什麼好說的,豬肉的肥肉達到了兩指的厚度,肚子裡面的豬板油,品質更是不用多說,達到了接近三指的厚度。
這頭豬的品質,也確實是達到了閻埠貴說的三品豬肉,甚至於說成二品級別的豬肉,
別人也是說不出來問題。
同樣的,對於豬肉的品質,院子裡面的住戶們,也是非常的滿意,只不過,還沒等著他們開口,閻埠貴和何大清兩個人,已經是將兩條後腿肉,豬油都給分掉了。
豬頭,內臟,下水什麼的,也都是放在了一邊,甚至於還有帶著豬肉的排骨,也是被閻埠貴開口,切下來放到了一邊,
剩下的豬肉和兩隻前腿肉,放在一邊,等著大家開口,不過就算是這樣子,院子裡面的住戶也是挺滿意的,特別是閻埠貴給排骨削掉,放在一邊的行為,更讓他們滿意。