第62章 火爆的經營,一個特殊的小客人
早晨,竹竹鮮貨。
昨晚,跟幾女酒足飯飽後。
鄭竹便拍攝了這些捕撈的鮮貨,發布到了帳號上,說明不搞預約制。
來者不拒,且打上了價格。
【珍珠龍膽石斑魚188/斤,北部灣血蛤158/斤,金絲沙蟲158/斤,北部灣青龍蝦488/斤
野生北部灣各類鮮貨,價格低廉,童叟無欺,歡迎光臨!】
這就是視頻的標題。
鄭竹此時喝著虞佳芸買的豆漿油條。
看著視頻反響很不錯,許多客人都表示會到來。
鄭竹明白今天是場硬仗!
裝修後必須要來個開門紅!
許七七背著小挎包踏入店內,明顯昨天睡了個精神飽滿。
「七七,快吃早餐」虞佳芸將油條豆漿推到許七七面前。
許七七歡喜道:「謝謝芸姐姐。」她吸溜了起來,隨即疑惑看向虞佳芸:「芸姐姐你不吃嗎?」
虞佳芸搖了搖頭,啃著蕎麥饅頭,就著個茶葉蛋,喝白水。
這哪是減肥啊,這跟出家沒區別了。
「快吃吧,等一會沒準客人馬上上門了。」鄭竹對許七七道。
許七七原本還想拌嘴,但她一愣:「今天客人會很多嗎?」
鄭竹看著手機里的評論:「應該.....不會少...」
只見眾人哼次哼次吃完了早餐。
嚴陣以待著客人們的到來。
到了早上九點半,就有一批客人進了店。
看到這幾人的臉後,鄭竹與虞佳芸愣住了。
是鄭竹繼承店鋪後,第一天經營迎接的第一批客人!
那些趕路路過的大哥!
「老闆,還記得我們嗎?我們賺了大錢,說好了,給我們上最好最貴的食材!」
鄭竹與虞佳芸都很意外。
大哥們當初可是跟鄭竹他們約定過的,等他們賺了大錢,就會再次光臨。
吃最貴的鮮貨!
鄭竹笑道:「當然記得,大哥們這是財源廣進了?」
「是啊,老闆你幹得也很火紅嘛,店變得這麼大了!」
大哥們落座,環顧四周驚奇道。
短短一個月,竹竹鮮貨就完成了擴張。
而大哥們也在一個月的時間裡,變得紅光滿面。
鄭竹也沒有問這麼短的時間,這些大哥做了什麼賺錢。
有些事情最好不要打聽。
許七七與鄭竹招待著他們,很快就幫大哥們撈起了鮮貨。
大哥們笑得很開朗,這種直接拿網從水裡撈起的鮮猛食材,一看就鮮美無比。
大哥們很滿意。
要了兩隻大青龍蝦,血蛤跟沙蟲也要了幾斤,魚也要了數條。
一上來就要走了十分之二的鮮貨。
真正的開門紅!
第一天經營是這些大哥,裝修後的第一天經營也是。
這些大哥跟竹竹鮮貨十分有緣分。
詢問他們想怎麼吃,大哥們很爽朗地表示道:「廚師小妹想怎麼做我們怎麼吃,我們不忌口。
上一次對小妹的手藝就很滿意。」
虞佳芸笑著,開始快速處理食材。
而鄭竹與大哥們閒聊。
才得知他們是因為中秋佳節將至,回家過節的。
今年農曆八月十五是新曆九月八號,現在是六號。
兩天後就過節了,這也是許七七現在還沒有開學的原因。
推遲到節後開學了。
虞佳芸快速烹飪著。
血蛤就用最平常的做法,過水燙即可。
而魚跟龍蝦,虞佳芸用了三種做法。
焗、煲粥,炒菜。
很快,大份大份的美食被端上了餐桌。
色香味俱全的美食,整個餐廳很快飄滿了香氣。
大哥們簡直是大快朵頤。
帶頭的大哥小心翼翼詢問著鄭竹能否飲酒,鄭竹表示沒問題。
甚至還幫他們出去買了啤酒。
美食下酒,給大哥們美壞了。
就是那幾個要開車的大哥委屈巴巴的,給他們饞都不行。
大哥們驚嘆著這食材為什麼這麼鮮!
北部灣的食材在南島很多。
可大哥們從來沒有吃過這麼鮮的!
比開船出海捕撈上生啃都要新鮮!
聽著大哥們誇張的話語,鄭竹暗笑。
這應該是冰封水母增加30%鮮度的功勞。
昨晚九點放到鮮貨的海水池中,現在已經過了十二個小時了。
大哥們吃著,餐廳又迎來了其他客人。
是通過視頻慕名而來的。
大哥們酒足飯飽,鄭竹他們又開始服務這一批客人。
可以說,鄭竹他們就沒有停下來過。
到了中午,十分之四的食材已經販賣出去了。
客人們絡繹不絕,對於食材的鮮度,美食的味道讚不絕口。
跟鄭竹約好的林曼也帶著她家孩子到訪。
小豆丁已經記住了鄭竹他們,一上來就奶聲奶氣地打招呼。
許七七立刻開始溫柔地跟小豆丁玩耍,並把電視機給他打開。
「鄭竹,裝修很不錯呀,這些食材看起來也很鮮美。」
林曼站在海水池旁,注視著鮮貨。
鄭竹笑著跟她攀談。
林曼很快要了一隻龍蝦和一隻石斑魚。
這對她們母子來說算多的了,甚至吃不完。
沒等鄭竹跟林曼聊天,許七七跟小豆丁玩耍。
走進的另一批客人的到來,讓他們再次忙活起來。
而虞佳芸廚房手也是沒有一刻停歇。
很快中午到來。
林曼臨走前偷偷把錢跟三張卡放在桌子上。
鄭竹收拾時注意到,無奈笑了笑。
這美女老闆還真給了他兩張美容卡跟足浴卡。
微信上是她發來的信息。
【林曼:味道一如既往的好呢。】
這條信息後面跟著一個可愛的表情包。
「等她下次來免單吧....」鄭竹暗想。
隨後跟許七七送走了中午時段的最後一名客人。
兩人收拾完殘局,累得直接坐到了椅子上。
虞佳芸注視著兩人,明顯她也累得夠嗆。
鄭竹這一刻發覺自己忽略了一件事。
那就是餐廳的接待能力不只是空間,還有人員問題。
「還是得再招人,服務員要再來一名,廚房人員肯定不能只用胖胖。
得給胖胖找個幫廚。」
鄭竹暗想著,門口又被拉開了。
鄭竹與兩女面面相覷。
一刻無法停歇,幹活!
............
晚霞將街道染得昏黃。
竹竹鮮貨踏進一對情侶。
鄭竹的聲音傳來:「兩位客人不好意思,今天的食材已經賣光,我們歇業了。」
情侶客人一愣,女生指著海水池:「可裡邊不是還有嗎?」
「那是被預定的。」
兩人聽到後十分失望地轉身離開了。
鄭竹說著抱歉,相送著。
那海水池裡的剩下鮮貨是宋琪已經付錢買下的。
只不過那大教授不知道在做什麼,到了現在還沒有來。
鄭竹將門口的牌子翻到關門狀態。
走進餐廳,便看到了正在做帳的許七七將九千塊遞給了她。
許七七疲勞地喃喃自語:「稅....食材....雜項費...人工....」
看著這小會計累了一天還要頭腦風暴,鄭竹也是無奈一笑。
今天確實累到頭皮發麻了。
他抬頭看向餐廳信息。
【竹竹鮮貨[小有名氣的小店LV1]
知名度:639/3000
每日預計客流量:352
餐廳資金:一萬九千五百六
可用於升級裝備資金:一萬八】
今天的營業所得超了兩萬!
青龍蝦占據大頭。
簡直是恐怖!
就算扣了稅,雜項費,人工費等等一切費用。
在食材零成本的情況下,依舊是暴利!
這就是潛水裝備升級加上店鋪裝修帶來的提升!
鄭竹看著手裡的錢,累並快樂著。
許七七做完了帳,跟泄氣的氣球一般癱在椅子上。
鄭竹也同樣如此。
而虞佳芸在累了一天後,居然還有精力!
她只是客人太多,烹飪時不想讓客人等太久而感到有些亂。
但現在清閒下來,她精神依舊飽滿。
這讓鄭竹與許七七驚嘆。
吧嗒。
大門打開,正是宋琪。
宋琪摘下墨鏡後,疑惑看著鄭竹兩人:「你們兩個這是怎麼了?
跟衰敗的花似的。」
鄭竹講述著今天的經營情況,宋琪聽到後坐下笑道:「那不是很好嗎?錢這麼好掙啊。
七七,你其實可以偷懶哦,幹嘛那麼累。」
許七七聽到這話一反常態沒有跟著宋琪一起刺撓鄭竹。
而是十分認真嚴肅拒絕道:「那不行,鄭竹給我開了很高的工資,就算很累也是應該的。」
宋琪一愣,便笑著沒有再說些什麼。
「鄭竹,現在店鋪擴大了,你該想著招人的事情了,三個人,肯定不夠。」
鄭竹點頭:「我已經在打算了。」
「那就不多說了,你們中午飯也沒吃,一起吃吧。
佳芸,你還有精力嗎?
把海水池裡的鮮貨做了吧,青龍蝦做刺身跟芝士焗肯定不錯。」
虞佳芸笑著點頭,見鄭竹與許七七沒有了力氣,她便直接去撈起,到廚房中開始烹飪。
夜色徹底降臨。
鄭竹累了一天,也不跟富婆宋琪客氣。
品嘗著自己親手捕撈的青龍蝦刺身,滿滿的芝士焗入口。
整個味蕾都滿足了!
他終於明白客人們的誇張反應了。
30%的鮮度提升可不是開玩笑的!
三女也同樣的表情與反應。
今天一天的疲憊仿佛在這一刻消失不見。
就在幾人享受著美食,門又被拉開。
鄭竹以為是客人,剛想提醒已經歇業。
可看到來人後便愣住了神。
只見一個東亞長相的男子拖住個行李箱。
旁邊跟著一個背著白書包,一身潔白碎花裙,套著個白色小襪。
容貌十分可愛,整體穿搭白色調,讓她看起來像朵小白花似的。
神情卻有些緊張,躲在男人身後。
這男人開口的中文十分蹩腳:「請問是鄭竹先生嗎?」
鄭竹愣了神,點頭:「是我...你是?」
男人聽到回答,立刻鬆了一口氣:「太好了,我的任務完成了!」
隨即他低頭看向女孩,用的日語。
鄭竹跟虞佳芸和許七七並沒有聽懂男人與女孩對話里的幾個詞。
爸爸跟媽媽....
這一刻,兩女立刻聯想到了什麼。
宋琪倒是像聽明白了一樣。
可她一臉震撼看著鄭竹,手裡的芝士蝦肉都掉在了地上。
虞佳芸的反應最為特殊,她一臉愁容與緊張看著鄭竹。
許七七立刻怒指著鄭竹:「好啊你!鄭竹,你終於暴露了你的風流債了!居然找的還是日本人!」
鄭竹人都傻了,看著幾女急忙道:「你們是不是傻啊!
這女孩至少都十歲往上!我才多大!」
兩女聽後才反應過來....
年齡確實不符....
只見男人跟女孩說完話後,女孩很緊張看著鄭竹,她怯怯道:「空你幾哇...一頭扣....」
鄭竹明白女孩在打招呼,但『一頭扣』是什麼意思?
這時宋琪突然開口解釋:「這是日語裡表哥的敬稱。」
男人很意外:「這位女士,你會日語?」
宋琪點頭:「我日語水平是N1....」
男人大喜:「那太好了,看起來您跟鄭竹先生關係不錯。
桃小姐跟鄭竹先生的交流有橋樑了。
鄭竹先生,能否讓我們先進去,再跟您解釋情況?」
表哥?!
鄭竹跟兩女都愣了神。
但虞佳芸想起了什麼,她看向鄭竹:「阿竹哥....是玉姨的孩子....」
鄭竹也恍然大悟。
「先等我打個電話!」
鄭竹掏出手機,撥通了個國際號碼。
嘟...嘟...嘟...
「餵?」一個急促的女聲從手機里傳來。
鄭竹臉色低沉:「鄭玉!你是瘋了嗎?」
昨晚,跟幾女酒足飯飽後。
鄭竹便拍攝了這些捕撈的鮮貨,發布到了帳號上,說明不搞預約制。
來者不拒,且打上了價格。
【珍珠龍膽石斑魚188/斤,北部灣血蛤158/斤,金絲沙蟲158/斤,北部灣青龍蝦488/斤
野生北部灣各類鮮貨,價格低廉,童叟無欺,歡迎光臨!】
這就是視頻的標題。
鄭竹此時喝著虞佳芸買的豆漿油條。
看著視頻反響很不錯,許多客人都表示會到來。
鄭竹明白今天是場硬仗!
裝修後必須要來個開門紅!
許七七背著小挎包踏入店內,明顯昨天睡了個精神飽滿。
「七七,快吃早餐」虞佳芸將油條豆漿推到許七七面前。
許七七歡喜道:「謝謝芸姐姐。」她吸溜了起來,隨即疑惑看向虞佳芸:「芸姐姐你不吃嗎?」
虞佳芸搖了搖頭,啃著蕎麥饅頭,就著個茶葉蛋,喝白水。
這哪是減肥啊,這跟出家沒區別了。
「快吃吧,等一會沒準客人馬上上門了。」鄭竹對許七七道。
許七七原本還想拌嘴,但她一愣:「今天客人會很多嗎?」
鄭竹看著手機里的評論:「應該.....不會少...」
只見眾人哼次哼次吃完了早餐。
嚴陣以待著客人們的到來。
到了早上九點半,就有一批客人進了店。
看到這幾人的臉後,鄭竹與虞佳芸愣住了。
是鄭竹繼承店鋪後,第一天經營迎接的第一批客人!
那些趕路路過的大哥!
「老闆,還記得我們嗎?我們賺了大錢,說好了,給我們上最好最貴的食材!」
鄭竹與虞佳芸都很意外。
大哥們當初可是跟鄭竹他們約定過的,等他們賺了大錢,就會再次光臨。
吃最貴的鮮貨!
鄭竹笑道:「當然記得,大哥們這是財源廣進了?」
「是啊,老闆你幹得也很火紅嘛,店變得這麼大了!」
大哥們落座,環顧四周驚奇道。
短短一個月,竹竹鮮貨就完成了擴張。
而大哥們也在一個月的時間裡,變得紅光滿面。
鄭竹也沒有問這麼短的時間,這些大哥做了什麼賺錢。
有些事情最好不要打聽。
許七七與鄭竹招待著他們,很快就幫大哥們撈起了鮮貨。
大哥們笑得很開朗,這種直接拿網從水裡撈起的鮮猛食材,一看就鮮美無比。
大哥們很滿意。
要了兩隻大青龍蝦,血蛤跟沙蟲也要了幾斤,魚也要了數條。
一上來就要走了十分之二的鮮貨。
真正的開門紅!
第一天經營是這些大哥,裝修後的第一天經營也是。
這些大哥跟竹竹鮮貨十分有緣分。
詢問他們想怎麼吃,大哥們很爽朗地表示道:「廚師小妹想怎麼做我們怎麼吃,我們不忌口。
上一次對小妹的手藝就很滿意。」
虞佳芸笑著,開始快速處理食材。
而鄭竹與大哥們閒聊。
才得知他們是因為中秋佳節將至,回家過節的。
今年農曆八月十五是新曆九月八號,現在是六號。
兩天後就過節了,這也是許七七現在還沒有開學的原因。
推遲到節後開學了。
虞佳芸快速烹飪著。
血蛤就用最平常的做法,過水燙即可。
而魚跟龍蝦,虞佳芸用了三種做法。
焗、煲粥,炒菜。
很快,大份大份的美食被端上了餐桌。
色香味俱全的美食,整個餐廳很快飄滿了香氣。
大哥們簡直是大快朵頤。
帶頭的大哥小心翼翼詢問著鄭竹能否飲酒,鄭竹表示沒問題。
甚至還幫他們出去買了啤酒。
美食下酒,給大哥們美壞了。
就是那幾個要開車的大哥委屈巴巴的,給他們饞都不行。
大哥們驚嘆著這食材為什麼這麼鮮!
北部灣的食材在南島很多。
可大哥們從來沒有吃過這麼鮮的!
比開船出海捕撈上生啃都要新鮮!
聽著大哥們誇張的話語,鄭竹暗笑。
這應該是冰封水母增加30%鮮度的功勞。
昨晚九點放到鮮貨的海水池中,現在已經過了十二個小時了。
大哥們吃著,餐廳又迎來了其他客人。
是通過視頻慕名而來的。
大哥們酒足飯飽,鄭竹他們又開始服務這一批客人。
可以說,鄭竹他們就沒有停下來過。
到了中午,十分之四的食材已經販賣出去了。
客人們絡繹不絕,對於食材的鮮度,美食的味道讚不絕口。
跟鄭竹約好的林曼也帶著她家孩子到訪。
小豆丁已經記住了鄭竹他們,一上來就奶聲奶氣地打招呼。
許七七立刻開始溫柔地跟小豆丁玩耍,並把電視機給他打開。
「鄭竹,裝修很不錯呀,這些食材看起來也很鮮美。」
林曼站在海水池旁,注視著鮮貨。
鄭竹笑著跟她攀談。
林曼很快要了一隻龍蝦和一隻石斑魚。
這對她們母子來說算多的了,甚至吃不完。
沒等鄭竹跟林曼聊天,許七七跟小豆丁玩耍。
走進的另一批客人的到來,讓他們再次忙活起來。
而虞佳芸廚房手也是沒有一刻停歇。
很快中午到來。
林曼臨走前偷偷把錢跟三張卡放在桌子上。
鄭竹收拾時注意到,無奈笑了笑。
這美女老闆還真給了他兩張美容卡跟足浴卡。
微信上是她發來的信息。
【林曼:味道一如既往的好呢。】
這條信息後面跟著一個可愛的表情包。
「等她下次來免單吧....」鄭竹暗想。
隨後跟許七七送走了中午時段的最後一名客人。
兩人收拾完殘局,累得直接坐到了椅子上。
虞佳芸注視著兩人,明顯她也累得夠嗆。
鄭竹這一刻發覺自己忽略了一件事。
那就是餐廳的接待能力不只是空間,還有人員問題。
「還是得再招人,服務員要再來一名,廚房人員肯定不能只用胖胖。
得給胖胖找個幫廚。」
鄭竹暗想著,門口又被拉開了。
鄭竹與兩女面面相覷。
一刻無法停歇,幹活!
............
晚霞將街道染得昏黃。
竹竹鮮貨踏進一對情侶。
鄭竹的聲音傳來:「兩位客人不好意思,今天的食材已經賣光,我們歇業了。」
情侶客人一愣,女生指著海水池:「可裡邊不是還有嗎?」
「那是被預定的。」
兩人聽到後十分失望地轉身離開了。
鄭竹說著抱歉,相送著。
那海水池裡的剩下鮮貨是宋琪已經付錢買下的。
只不過那大教授不知道在做什麼,到了現在還沒有來。
鄭竹將門口的牌子翻到關門狀態。
走進餐廳,便看到了正在做帳的許七七將九千塊遞給了她。
許七七疲勞地喃喃自語:「稅....食材....雜項費...人工....」
看著這小會計累了一天還要頭腦風暴,鄭竹也是無奈一笑。
今天確實累到頭皮發麻了。
他抬頭看向餐廳信息。
【竹竹鮮貨[小有名氣的小店LV1]
知名度:639/3000
每日預計客流量:352
餐廳資金:一萬九千五百六
可用於升級裝備資金:一萬八】
今天的營業所得超了兩萬!
青龍蝦占據大頭。
簡直是恐怖!
就算扣了稅,雜項費,人工費等等一切費用。
在食材零成本的情況下,依舊是暴利!
這就是潛水裝備升級加上店鋪裝修帶來的提升!
鄭竹看著手裡的錢,累並快樂著。
許七七做完了帳,跟泄氣的氣球一般癱在椅子上。
鄭竹也同樣如此。
而虞佳芸在累了一天後,居然還有精力!
她只是客人太多,烹飪時不想讓客人等太久而感到有些亂。
但現在清閒下來,她精神依舊飽滿。
這讓鄭竹與許七七驚嘆。
吧嗒。
大門打開,正是宋琪。
宋琪摘下墨鏡後,疑惑看著鄭竹兩人:「你們兩個這是怎麼了?
跟衰敗的花似的。」
鄭竹講述著今天的經營情況,宋琪聽到後坐下笑道:「那不是很好嗎?錢這麼好掙啊。
七七,你其實可以偷懶哦,幹嘛那麼累。」
許七七聽到這話一反常態沒有跟著宋琪一起刺撓鄭竹。
而是十分認真嚴肅拒絕道:「那不行,鄭竹給我開了很高的工資,就算很累也是應該的。」
宋琪一愣,便笑著沒有再說些什麼。
「鄭竹,現在店鋪擴大了,你該想著招人的事情了,三個人,肯定不夠。」
鄭竹點頭:「我已經在打算了。」
「那就不多說了,你們中午飯也沒吃,一起吃吧。
佳芸,你還有精力嗎?
把海水池裡的鮮貨做了吧,青龍蝦做刺身跟芝士焗肯定不錯。」
虞佳芸笑著點頭,見鄭竹與許七七沒有了力氣,她便直接去撈起,到廚房中開始烹飪。
夜色徹底降臨。
鄭竹累了一天,也不跟富婆宋琪客氣。
品嘗著自己親手捕撈的青龍蝦刺身,滿滿的芝士焗入口。
整個味蕾都滿足了!
他終於明白客人們的誇張反應了。
30%的鮮度提升可不是開玩笑的!
三女也同樣的表情與反應。
今天一天的疲憊仿佛在這一刻消失不見。
就在幾人享受著美食,門又被拉開。
鄭竹以為是客人,剛想提醒已經歇業。
可看到來人後便愣住了神。
只見一個東亞長相的男子拖住個行李箱。
旁邊跟著一個背著白書包,一身潔白碎花裙,套著個白色小襪。
容貌十分可愛,整體穿搭白色調,讓她看起來像朵小白花似的。
神情卻有些緊張,躲在男人身後。
這男人開口的中文十分蹩腳:「請問是鄭竹先生嗎?」
鄭竹愣了神,點頭:「是我...你是?」
男人聽到回答,立刻鬆了一口氣:「太好了,我的任務完成了!」
隨即他低頭看向女孩,用的日語。
鄭竹跟虞佳芸和許七七並沒有聽懂男人與女孩對話里的幾個詞。
爸爸跟媽媽....
這一刻,兩女立刻聯想到了什麼。
宋琪倒是像聽明白了一樣。
可她一臉震撼看著鄭竹,手裡的芝士蝦肉都掉在了地上。
虞佳芸的反應最為特殊,她一臉愁容與緊張看著鄭竹。
許七七立刻怒指著鄭竹:「好啊你!鄭竹,你終於暴露了你的風流債了!居然找的還是日本人!」
鄭竹人都傻了,看著幾女急忙道:「你們是不是傻啊!
這女孩至少都十歲往上!我才多大!」
兩女聽後才反應過來....
年齡確實不符....
只見男人跟女孩說完話後,女孩很緊張看著鄭竹,她怯怯道:「空你幾哇...一頭扣....」
鄭竹明白女孩在打招呼,但『一頭扣』是什麼意思?
這時宋琪突然開口解釋:「這是日語裡表哥的敬稱。」
男人很意外:「這位女士,你會日語?」
宋琪點頭:「我日語水平是N1....」
男人大喜:「那太好了,看起來您跟鄭竹先生關係不錯。
桃小姐跟鄭竹先生的交流有橋樑了。
鄭竹先生,能否讓我們先進去,再跟您解釋情況?」
表哥?!
鄭竹跟兩女都愣了神。
但虞佳芸想起了什麼,她看向鄭竹:「阿竹哥....是玉姨的孩子....」
鄭竹也恍然大悟。
「先等我打個電話!」
鄭竹掏出手機,撥通了個國際號碼。
嘟...嘟...嘟...
「餵?」一個急促的女聲從手機里傳來。
鄭竹臉色低沉:「鄭玉!你是瘋了嗎?」