第16章 好評如潮的經營
第二天早晨。
虞佳芸洗漱完後，四處尋找著鄭竹的身影。
可店裡哪哪都看不見他。
這讓虞佳芸有些著急，要開店了，鄭竹去哪了呢？
不過很快她就被後院海水池裡滿滿的鮮貨給吸引住了。
她十分驚訝。
心想鄭竹是什麼時候去進的貨！
雖說這些魚跟之前的鮮貨相比，十分遜色。
但也算不錯的了，最重要的是，極其的鮮，就像是從海里剛撈出來的一樣。
就在虞佳芸吃驚時。
她突然聽到店門口傳來的電驢打腳踏的咚隆聲。
她趕忙走過去。
只見鄭竹坐在車上，背負著手。
「阿竹哥，你去哪了....還有這後院的魚......」
鄭竹看著虞佳芸這小胖丫頭的樣子，神秘兮兮笑了笑。
「我一大早就去回繡衣老街了。」
虞佳芸一怔：「你是回老家拿東西了嗎？」
繡衣老街是鄭竹與虞佳芸的老家。
就在附近三公里外。
之前鄭竹與他爹媽都住在竹竹鮮貨二樓，方便幹活。
只有過節才會回老家燒香拜神。
鄭竹搖了搖頭，隨後猛地掏出幾碗糖水。
有蓮子羹，八寶粥等等，兩廣與南島的特色。
「我一早啊，就去李阿嫲的糖水鋪給你買糖水了。
你以前最愛的吃，放心，都加了黑芝麻，你的習慣。」
虞佳芸接過糖水，感受著其中的溫度，很錯愕。
只見鄭竹緊接著說道：「胖胖，我得給你道歉。
我知道女孩子總會有那麼幾天不方便的。
我昨天沒有注意到，往後你要是來事了，就告訴我一聲。
我會幫你去打掃廚房，也儘量讓你別碰冰水的。」
看著鄭竹憨厚的笑容，虞佳芸耳後根都紅得通透。
她想反駁些什麼，可又難以啟齒。
索性就順著鄭竹的話說了下去。
「沒事的阿竹哥.....」
鄭竹嘿嘿一笑，他就知道是這樣。
除了來大姨媽，鄭竹想不到第二個理由會讓溫柔的小胖胖變得些許暴躁。
鄭竹與虞佳芸恢復如初。
兩人把糖水當作了早飯，鄭竹吸溜吸溜著。
不過虞佳芸倒是沒吃幾口。
她明白鄭竹是誤會了，她也感覺自己昨晚有些矯情。
導致鄭竹一大早就去買糖水。
同時她內心還誕生一種奇妙的想法。
如果她的身材良好的話，那鄭竹昨晚就不會那麼急於否認了。
儘管那否認是正常的。
虞佳芸胡思亂想著。
而鄭竹發現她沒有吃，便趕忙說道：「胖胖你吃啊，都是熱的，沒關係的。」
虞佳芸看著糖水，咽了咽口水。
可她摸著自己的小肚腩，便搖了搖頭：「不吃了，我想減肥。」
聽到這話，鄭竹十分驚喜：「減肥？減肥好啊！」
鄭竹沒想到虞佳芸突然覺醒了。
自己可以提前看到大廚版的有村架純！
鄭竹不知道為什麼虞佳芸突然有這種想法。
但他覺得應該虞佳芸成為廚師後，自信給她帶來的轉變。
虞佳芸看著鄭竹的反應，似乎更加堅定了心中的信念。
「果然！男人都是喜歡苗條的！」
..........
早上的小插曲過去。
竹竹鮮貨在休息一天後正式開張。
早上主要是打掃衛生，準備好餐廳的一切。
鄭竹書寫了今天的食材牌子。
鮮活野生渤海刀魚十條！鮮貨野生黑雕五條！
跟頂尖食材不同，鄭竹在牌子上就定了價格。
通過分析與虞佳芸的建議下，渤海刀魚的定價是100一斤，黑雕是150一斤。
這是市場價。
但實際上，這定價很低。
畢竟是野生的食材，新鮮程度也不是其他地方可比的。
一般得上漲個30％左右。
可鄭竹覺得沒關係，新店，名氣最重要！
一切準備好，鄭竹與虞佳芸等待著。
中午到來，竹竹鮮鋪也迎來了客人。
都是前天通過趕海阿文直播慕名而來的。
甚至有兩名客人是專門來品嘗頂級食材的。
當鄭竹告知他們今日只有渤海刀魚與黑雕時，他們有些失望。
不過看到這些魚的鮮度與品質後，他們也覺得不錯。
客人們儘管之前就已經通過直播看到了虞佳芸的手藝。
可親眼見到後，他們依舊十分驚嘆。
渤海刀魚銀鱗細長，肉質緊實帶鮮甜，刺少肉厚。
黑雕脂肪含量適中，是日料刺身常用魚，因此口感很鮮嫩。
在虞佳芸手藝的加持下，更是使二者得到了升華。
鄭竹與虞佳芸這個中午簡直是忙活無比。
渤海刀魚一個中午就一掃而空，而黑鯛販賣出了三隻。
除了接待慕名而來，想吃稀有食材的客人外。
普通客人也是不少。
忙活到下午，鄭竹跟個泄氣的氣球一樣，癱坐在椅子上。
虞佳芸倒是開心無比，因為這就是她夢寐以求的工作。
鄭竹覺得，等餐廳正式步入正軌，得招個服務員了。
鄭竹這股生無可戀的情緒在數鈔票時蕩然無存。
他滿臉笑容，半天時間，就賺了1700！
跟印鈔機似的。
無成本的食材，就是暴利！
等日後，裝備的等級越來越高，賺的肯定越來越多！
鄭竹再抬頭看向店鋪信息。
【竹竹鮮貨[默默無聞的小店LV1]
知名度：50/200
每日預計客流量：10
餐廳資金：一千七
可用於升級裝備資金：一千七】
客流量提升了，知名度也是如此。
今天接待的客人對餐廳的評價極高，可以說是好評如潮。
就當鄭竹沉浸在喜悅當中時，餐廳門被推開。
鄭竹以為是客人，趕忙起身。
但看清後，卻發現是一群身穿制服的人。
「你好先生，我們是市場監督管理局跟衛生監管部門。」
鄭竹疑惑詢問著他們是有什麼事情嗎？
只見帶頭的人跟鄭竹交談著。
其他人則是進入店鋪開始走走看看。
虞佳芸在廚房裡有些緊張。
「頭，這營業執照與衛生評級上的照片跟店家不一致。」
領頭的人看向鄭竹。
鄭竹很快開始解釋，並拿出了各種證明，表明他剛繼承這家店鋪，還沒有來得及去辦理變更手續。
這些監管局的人聽到後，也沒有苛刻，但他們要求鄭竹要儘快辦理。
「是這樣的先生，我們邊港開發區最近正在進行大開發計劃。
很多領導與企業家會頻繁來我們開發區視察。
開發區的營商環境，本地的店家素質必須良好，不達標的必須整改。
您的店鋪衛生是良好的。
但就是手續上有些問題，您也是本地人，為了家鄉的發展，還請您在兩日內趕緊完成變更手續。
上頭對我們的要求是零錯誤，還請您配合。」
跟鄭竹交談的領頭的人至少是個副處。
嘴裡的官腔不少，但可以看出，他已經儘量用接地氣的話跟鄭竹交談了。
可鄭竹一臉為難：「領導，這手續可不是一天兩天可以跑下來的。
而且我看您也是本地人，應該知道我們鮮貨餐廳辦理經營執照是有特殊政策要求的。
需要海洋領域的專家認證與漁業局的審核。」
領頭的人聽完鄭竹的話，很快說道：「你這資料齊全，現在也是開發區的關鍵時期。
我們執照變更與衛生評級變更會很迅速。
同時也理解您的困難。
鮮貨餐廳是南島的特色，也確實需要照顧。
這樣，五天，五天解決掉這個問題。」
說完，這些監管局的人就離開了。
看著他們離開的背影，鄭竹有些無奈。
執照變更與衛生評級是快的。
可海洋領域的專家認證與漁業局的審核就不一定了.......
「阿竹哥，現在怎麼辦？」虞佳芸擔憂的問道。
鄭竹砸吧嘴：「可能有些麻煩......」
叮叮叮.......
電話鈴聲響起。
鄭竹拿起手機就接通了。
「喂，是小竹仔嗎？」
「阿七公？」
「哎呀，你這聯繫方式可不好找啊，那個，小李去過你那了嗎？」
鄭竹一愣，很快就聯想到了那監管局的領頭人。
「額，是監管局的人嗎？他們來過了。」
「嗯，那就好，小竹仔，你得趕快辦理手續了。
這次開發區的計劃對於我們家鄉是有大機遇的！」
只見阿七公跟鄭竹嘰里呱啦說了一大堆政策方面的事情。
鄭竹算是明白了為什麼剛剛那些監管局的人那麼客氣了。
原來是阿七公這個工商局的老領導跟他們打過招呼了。
他們就是今天視察，來竹竹鮮貨並非特意。
只不過阿七公跟他們打過招呼後，這才好聲好氣跟鄭竹交談。
還放寬了時間。
歸根結底還是個人情社會。
鄭竹感謝了一番阿七公，便掛斷了電話。
對於開發區的大計劃，鄭竹前世就略有耳聞。
這裡就變成了著名的旅遊區。
這也是鄭竹這一世為什麼會留在南島的原因之一。
後來在這裡開店的商家賺得那叫一個盆滿缽滿。
就在鄭竹思考如何是好時。
店裡來了客人。
將最後兩隻黑鯛售賣出去後，今天的經營算是圓滿完成。
剛好是晚上八點，鄭竹讓虞佳芸關店先休息，他出去一趟。
虞佳芸知道鄭竹是要去處理事情，乖乖應了聲好。
騎上小電驢，鄭竹就趕向城市另一頭的另一片靠近海邊的郊區。
那是他的母校，南島熱帶海洋大學。
他得去找自己的老導師幫忙，看看能不能引薦一下系裡的教授們。
幫他完成竹竹鮮貨的認證。
虞佳芸洗漱完後，四處尋找著鄭竹的身影。
可店裡哪哪都看不見他。
這讓虞佳芸有些著急，要開店了，鄭竹去哪了呢？
不過很快她就被後院海水池裡滿滿的鮮貨給吸引住了。
她十分驚訝。
心想鄭竹是什麼時候去進的貨！
雖說這些魚跟之前的鮮貨相比，十分遜色。
但也算不錯的了，最重要的是，極其的鮮，就像是從海里剛撈出來的一樣。
就在虞佳芸吃驚時。
她突然聽到店門口傳來的電驢打腳踏的咚隆聲。
她趕忙走過去。
只見鄭竹坐在車上，背負著手。
「阿竹哥，你去哪了....還有這後院的魚......」
鄭竹看著虞佳芸這小胖丫頭的樣子，神秘兮兮笑了笑。
「我一大早就去回繡衣老街了。」
虞佳芸一怔：「你是回老家拿東西了嗎？」
繡衣老街是鄭竹與虞佳芸的老家。
就在附近三公里外。
之前鄭竹與他爹媽都住在竹竹鮮貨二樓，方便幹活。
只有過節才會回老家燒香拜神。
鄭竹搖了搖頭，隨後猛地掏出幾碗糖水。
有蓮子羹，八寶粥等等，兩廣與南島的特色。
「我一早啊，就去李阿嫲的糖水鋪給你買糖水了。
你以前最愛的吃，放心，都加了黑芝麻，你的習慣。」
虞佳芸接過糖水，感受著其中的溫度，很錯愕。
只見鄭竹緊接著說道：「胖胖，我得給你道歉。
我知道女孩子總會有那麼幾天不方便的。
我昨天沒有注意到，往後你要是來事了，就告訴我一聲。
我會幫你去打掃廚房，也儘量讓你別碰冰水的。」
看著鄭竹憨厚的笑容，虞佳芸耳後根都紅得通透。
她想反駁些什麼，可又難以啟齒。
索性就順著鄭竹的話說了下去。
「沒事的阿竹哥.....」
鄭竹嘿嘿一笑，他就知道是這樣。
除了來大姨媽，鄭竹想不到第二個理由會讓溫柔的小胖胖變得些許暴躁。
鄭竹與虞佳芸恢復如初。
兩人把糖水當作了早飯，鄭竹吸溜吸溜著。
不過虞佳芸倒是沒吃幾口。
她明白鄭竹是誤會了，她也感覺自己昨晚有些矯情。
導致鄭竹一大早就去買糖水。
同時她內心還誕生一種奇妙的想法。
如果她的身材良好的話，那鄭竹昨晚就不會那麼急於否認了。
儘管那否認是正常的。
虞佳芸胡思亂想著。
而鄭竹發現她沒有吃，便趕忙說道：「胖胖你吃啊，都是熱的，沒關係的。」
虞佳芸看著糖水，咽了咽口水。
可她摸著自己的小肚腩，便搖了搖頭：「不吃了，我想減肥。」
聽到這話，鄭竹十分驚喜：「減肥？減肥好啊！」
鄭竹沒想到虞佳芸突然覺醒了。
自己可以提前看到大廚版的有村架純！
鄭竹不知道為什麼虞佳芸突然有這種想法。
但他覺得應該虞佳芸成為廚師後，自信給她帶來的轉變。
虞佳芸看著鄭竹的反應，似乎更加堅定了心中的信念。
「果然！男人都是喜歡苗條的！」
..........
早上的小插曲過去。
竹竹鮮貨在休息一天後正式開張。
早上主要是打掃衛生，準備好餐廳的一切。
鄭竹書寫了今天的食材牌子。
鮮活野生渤海刀魚十條！鮮貨野生黑雕五條！
跟頂尖食材不同，鄭竹在牌子上就定了價格。
通過分析與虞佳芸的建議下，渤海刀魚的定價是100一斤，黑雕是150一斤。
這是市場價。
但實際上，這定價很低。
畢竟是野生的食材，新鮮程度也不是其他地方可比的。
一般得上漲個30％左右。
可鄭竹覺得沒關係，新店，名氣最重要！
一切準備好，鄭竹與虞佳芸等待著。
中午到來，竹竹鮮鋪也迎來了客人。
都是前天通過趕海阿文直播慕名而來的。
甚至有兩名客人是專門來品嘗頂級食材的。
當鄭竹告知他們今日只有渤海刀魚與黑雕時，他們有些失望。
不過看到這些魚的鮮度與品質後，他們也覺得不錯。
客人們儘管之前就已經通過直播看到了虞佳芸的手藝。
可親眼見到後，他們依舊十分驚嘆。
渤海刀魚銀鱗細長，肉質緊實帶鮮甜，刺少肉厚。
黑雕脂肪含量適中，是日料刺身常用魚，因此口感很鮮嫩。
在虞佳芸手藝的加持下，更是使二者得到了升華。
鄭竹與虞佳芸這個中午簡直是忙活無比。
渤海刀魚一個中午就一掃而空，而黑鯛販賣出了三隻。
除了接待慕名而來，想吃稀有食材的客人外。
普通客人也是不少。
忙活到下午，鄭竹跟個泄氣的氣球一樣，癱坐在椅子上。
虞佳芸倒是開心無比，因為這就是她夢寐以求的工作。
鄭竹覺得，等餐廳正式步入正軌，得招個服務員了。
鄭竹這股生無可戀的情緒在數鈔票時蕩然無存。
他滿臉笑容，半天時間，就賺了1700！
跟印鈔機似的。
無成本的食材，就是暴利！
等日後，裝備的等級越來越高，賺的肯定越來越多！
鄭竹再抬頭看向店鋪信息。
【竹竹鮮貨[默默無聞的小店LV1]
知名度：50/200
每日預計客流量：10
餐廳資金：一千七
可用於升級裝備資金：一千七】
客流量提升了，知名度也是如此。
今天接待的客人對餐廳的評價極高，可以說是好評如潮。
就當鄭竹沉浸在喜悅當中時，餐廳門被推開。
鄭竹以為是客人，趕忙起身。
但看清後，卻發現是一群身穿制服的人。
「你好先生，我們是市場監督管理局跟衛生監管部門。」
鄭竹疑惑詢問著他們是有什麼事情嗎？
只見帶頭的人跟鄭竹交談著。
其他人則是進入店鋪開始走走看看。
虞佳芸在廚房裡有些緊張。
「頭，這營業執照與衛生評級上的照片跟店家不一致。」
領頭的人看向鄭竹。
鄭竹很快開始解釋，並拿出了各種證明，表明他剛繼承這家店鋪，還沒有來得及去辦理變更手續。
這些監管局的人聽到後，也沒有苛刻，但他們要求鄭竹要儘快辦理。
「是這樣的先生，我們邊港開發區最近正在進行大開發計劃。
很多領導與企業家會頻繁來我們開發區視察。
開發區的營商環境，本地的店家素質必須良好，不達標的必須整改。
您的店鋪衛生是良好的。
但就是手續上有些問題，您也是本地人，為了家鄉的發展，還請您在兩日內趕緊完成變更手續。
上頭對我們的要求是零錯誤，還請您配合。」
跟鄭竹交談的領頭的人至少是個副處。
嘴裡的官腔不少，但可以看出，他已經儘量用接地氣的話跟鄭竹交談了。
可鄭竹一臉為難：「領導，這手續可不是一天兩天可以跑下來的。
而且我看您也是本地人，應該知道我們鮮貨餐廳辦理經營執照是有特殊政策要求的。
需要海洋領域的專家認證與漁業局的審核。」
領頭的人聽完鄭竹的話，很快說道：「你這資料齊全，現在也是開發區的關鍵時期。
我們執照變更與衛生評級變更會很迅速。
同時也理解您的困難。
鮮貨餐廳是南島的特色，也確實需要照顧。
這樣，五天，五天解決掉這個問題。」
說完，這些監管局的人就離開了。
看著他們離開的背影，鄭竹有些無奈。
執照變更與衛生評級是快的。
可海洋領域的專家認證與漁業局的審核就不一定了.......
「阿竹哥，現在怎麼辦？」虞佳芸擔憂的問道。
鄭竹砸吧嘴：「可能有些麻煩......」
叮叮叮.......
電話鈴聲響起。
鄭竹拿起手機就接通了。
「喂，是小竹仔嗎？」
「阿七公？」
「哎呀，你這聯繫方式可不好找啊，那個，小李去過你那了嗎？」
鄭竹一愣，很快就聯想到了那監管局的領頭人。
「額，是監管局的人嗎？他們來過了。」
「嗯，那就好，小竹仔，你得趕快辦理手續了。
這次開發區的計劃對於我們家鄉是有大機遇的！」
只見阿七公跟鄭竹嘰里呱啦說了一大堆政策方面的事情。
鄭竹算是明白了為什麼剛剛那些監管局的人那麼客氣了。
原來是阿七公這個工商局的老領導跟他們打過招呼了。
他們就是今天視察，來竹竹鮮貨並非特意。
只不過阿七公跟他們打過招呼後，這才好聲好氣跟鄭竹交談。
還放寬了時間。
歸根結底還是個人情社會。
鄭竹感謝了一番阿七公，便掛斷了電話。
對於開發區的大計劃，鄭竹前世就略有耳聞。
這裡就變成了著名的旅遊區。
這也是鄭竹這一世為什麼會留在南島的原因之一。
後來在這裡開店的商家賺得那叫一個盆滿缽滿。
就在鄭竹思考如何是好時。
店裡來了客人。
將最後兩隻黑鯛售賣出去後，今天的經營算是圓滿完成。
剛好是晚上八點，鄭竹讓虞佳芸關店先休息，他出去一趟。
虞佳芸知道鄭竹是要去處理事情，乖乖應了聲好。
騎上小電驢，鄭竹就趕向城市另一頭的另一片靠近海邊的郊區。
那是他的母校，南島熱帶海洋大學。
他得去找自己的老導師幫忙，看看能不能引薦一下系裡的教授們。
幫他完成竹竹鮮貨的認證。