第143章 福縣的乾貨市場
1977年的臘月二十九，陳桂蘭帶著蒲家二女前往滬市。
1978年正月初二，蒲家二女的大學錄取通知書寄到海洋大隊。蒲阿九被清華大學錄取，蒲十三被中央美術學院錄取。
1978年正月初三，蒲長征帶著兩個女兒的通知書，出發前往滬市。
1978年正月初四，陳桂蘭的電話打到公社，向家人報了平安，並得知丈夫已經帶著錄取通知書，前往上海與之會合的消息。
正月初八，宋海建帶著去年最後兩三個月，母親加工製作的海產，前往隔壁縣城見莊周和供銷社的採購員。
此前鋪墊了許久，如今手裡有了成品，這買賣才算真正要開始。
福縣的經濟和他們肇安縣的相比，一向是要差一些的，畢竟後者臨海，無論是哪方面的發展都要快捷一點。
這也是為什麼，當宋海建通過莊周的關係，與福縣供銷社的人聯繫上後，對方願意和他合作的原因。
宋海建走這條路線，圖的是個薄利多銷。
按理來說，海鮮乾貨的價格要比新鮮的貴很多，畢竟一斤乾貨需要數倍的鮮貨，才能製作出來。
然而，宋海建承諾對方的價格，卻比鮮貨貴不了太多。
他很清楚，目前魚乾的市場不大，人們手裡沒錢，如果還高價出售，那麼銷路就打不開。
更何況，魚乾的味道並不比鮮魚的好。
只有把魚乾的價格，壓得比供銷社裡的河魚低，那才能吸引人們購買。
畢竟但凡是供銷社出售，都需要票。
「這票的問題解決不了，那只有壓數量了，因為魚乾多了也是賣不出去的啊。」
福縣國營飯店，莊周和宋海建先到了，供銷社的採購主任還沒來。
兩人一邊剝著花生，一邊聊天。
莊周對於宋海建目前的困境，看得也很是清楚。
要知道，從一開始宋海建就沒隱瞞過他這些信息。
此刻自然也是爽快點頭承認。
「不錯，我和供銷社合作，問題肯定是存在的，前期說不定還得虧本。」
莊周一聽，疑心驟起。
「既然這樣，你還非要我給你牽橋搭線？」
在他看來，還不如一開始就跟他合作。
在黑市賣，就不需要票，那能掙的錢不就多了？
宋海建搖搖頭，「這東西，如果沒有供銷社去推銷，有幾個人願意跑你這裡花大錢買？」
莊周微微一愣，「什麼意思？」
「你在黑市賣豬肉，價格這麼高，生意卻還能那麼好，原因是什麼你知道嗎？」
宋海建不答反問。
莊周一旁的弟弟脫口而出：「那還用問？肉多好吃啊，是個人都知道。」
「這就是問題所在了。」宋海建微微一笑，「是個人都知道肉好吃，可，你們知道魚乾如果做得好，其實也好吃嗎？」
這話一出，莊周隱隱恍悟。
「魚乾這玩意兒，在我們漁村很常見，抓的魚賣不出去，又不想浪費，就會製作成乾貨便於保存。除了魚乾，還有干蝦、沙蟲干、蟹肉乾……」
宋海建一一細數過後，告訴他們：「可我們吃的多了，就不會當成稀罕貨。可能將它們視為稀罕貨的地方，往往沒有吃它們的飲食習慣。這個時候，想要把這玩意兒推出去，那只有先以低廉的價格誘惑人們購買。」
「中國人對於食物這塊是很有天分的，只聽說過巧婦難為無米之炊，沒聽說過有吃的擺在眼前，人還不會做的。」
「現在魚乾的價格比鮮魚低，你說他們在買河魚和魚乾之間，會怎麼選？只要買的人多了，自然有人能想辦法把它做得好吃。」
莊家兄弟這才明白他的用意。
雖說前期是要賠本，但不得不說，這個法子在打開銷路方面，是最有效的。
「可萬一他們都習慣了魚乾的便宜，以後你再想賣貴，人家可就不幹了。」
莊周低聲提醒他。
宋海建笑了笑，「我現在只賣了最常見的魚乾給他們，可等他們習慣了吃魚乾，我可以賣沙蟲干、干蝦、蟹肉乾、魷魚乾……不同的貨，價格不一樣也是正常的對吧？」
再說了，票證時代頂多再持續幾年，甚至不用太久，往後買魚就不需要票了。
不要票的東西，價格上漲是人之常情。
更重要的是，對於宋海建來說，想要捕撈這普通海魚太簡單了。
出售魚乾這條路，其實更多的是為以後做鋪墊。
他並不著眼於當下的得失。
事實上，如果不是目前的冰塊太難得，好鋼必須用在刀刃上，那他在打通福縣的渠道後，完全可以把新鮮海鮮也賣到這裡。
可既然賣活鮮不切實際，那就先把乾貨的市場先占據了。
等以後海鮮乾貨有了成熟的市場，他家的乾貨也算是「老字號」了。
莊周聽著他的盤算，也從中嗅到了商機，自然轉憂為喜。
說白了，宋海建自己願意在前期干賠本的買賣，來開拓市場，他就只管等著時機成熟收穫成果就行。
等大家都習慣了吃魚乾，他再從宋海建這裡進貨，拉到黑市去不要票地賣，多少都是一個新進項。
等福縣供銷社的採購主任到來，兩人默契地停止話題。
「現在供銷社的鮮魚都是河魚，價格呢，是三角五毛錢。既然你說這個魚乾的定價，不能比鮮魚高，那就只能賣三角錢了。」
「這樣一算，那供銷社從你這兒進貨，可就只能開到二角錢一斤了。」
採購主任說完後，仔細觀察宋海建的神色。
宋海建苦笑：「價格方面，我可以聽您的。只是這數量……」
「那得看你們一個月能出多少魚乾了。」採購主任很爽快地說。
他們這交易是一月一次，也省得天天跑，畢竟是乾貨嘛，本身就需要時間去加工。
「我事先算過，一個月大概能出五千斤的魚乾。」
一斤魚乾需要四到五斤鮮魚製作，而他一次出海，能捕撈至少五千斤的雜魚，也就是能製作一千斤左右的魚乾。
也就是只需要抽出五天時間，捕撈五船雜魚，就能解決這邊的需求。
這時間差不多了。
五千斤的魚乾除去各種成本，一個月能掙四百塊錢左右。
對於宋海建而言，這個利潤很低，但對母親馮玉芬來說，就算一筆大錢了。
1978年正月初二，蒲家二女的大學錄取通知書寄到海洋大隊。蒲阿九被清華大學錄取，蒲十三被中央美術學院錄取。
1978年正月初三，蒲長征帶著兩個女兒的通知書，出發前往滬市。
1978年正月初四，陳桂蘭的電話打到公社，向家人報了平安，並得知丈夫已經帶著錄取通知書，前往上海與之會合的消息。
正月初八，宋海建帶著去年最後兩三個月，母親加工製作的海產，前往隔壁縣城見莊周和供銷社的採購員。
此前鋪墊了許久，如今手裡有了成品，這買賣才算真正要開始。
福縣的經濟和他們肇安縣的相比，一向是要差一些的，畢竟後者臨海，無論是哪方面的發展都要快捷一點。
這也是為什麼，當宋海建通過莊周的關係，與福縣供銷社的人聯繫上後，對方願意和他合作的原因。
宋海建走這條路線，圖的是個薄利多銷。
按理來說，海鮮乾貨的價格要比新鮮的貴很多，畢竟一斤乾貨需要數倍的鮮貨，才能製作出來。
然而，宋海建承諾對方的價格，卻比鮮貨貴不了太多。
他很清楚，目前魚乾的市場不大，人們手裡沒錢，如果還高價出售，那麼銷路就打不開。
更何況，魚乾的味道並不比鮮魚的好。
只有把魚乾的價格，壓得比供銷社裡的河魚低，那才能吸引人們購買。
畢竟但凡是供銷社出售，都需要票。
「這票的問題解決不了，那只有壓數量了，因為魚乾多了也是賣不出去的啊。」
福縣國營飯店，莊周和宋海建先到了，供銷社的採購主任還沒來。
兩人一邊剝著花生，一邊聊天。
莊周對於宋海建目前的困境，看得也很是清楚。
要知道，從一開始宋海建就沒隱瞞過他這些信息。
此刻自然也是爽快點頭承認。
「不錯，我和供銷社合作，問題肯定是存在的，前期說不定還得虧本。」
莊周一聽，疑心驟起。
「既然這樣，你還非要我給你牽橋搭線？」
在他看來，還不如一開始就跟他合作。
在黑市賣，就不需要票，那能掙的錢不就多了？
宋海建搖搖頭，「這東西，如果沒有供銷社去推銷，有幾個人願意跑你這裡花大錢買？」
莊周微微一愣，「什麼意思？」
「你在黑市賣豬肉，價格這麼高，生意卻還能那麼好，原因是什麼你知道嗎？」
宋海建不答反問。
莊周一旁的弟弟脫口而出：「那還用問？肉多好吃啊，是個人都知道。」
「這就是問題所在了。」宋海建微微一笑，「是個人都知道肉好吃，可，你們知道魚乾如果做得好，其實也好吃嗎？」
這話一出，莊周隱隱恍悟。
「魚乾這玩意兒，在我們漁村很常見，抓的魚賣不出去，又不想浪費，就會製作成乾貨便於保存。除了魚乾，還有干蝦、沙蟲干、蟹肉乾……」
宋海建一一細數過後，告訴他們：「可我們吃的多了，就不會當成稀罕貨。可能將它們視為稀罕貨的地方，往往沒有吃它們的飲食習慣。這個時候，想要把這玩意兒推出去，那只有先以低廉的價格誘惑人們購買。」
「中國人對於食物這塊是很有天分的，只聽說過巧婦難為無米之炊，沒聽說過有吃的擺在眼前，人還不會做的。」
「現在魚乾的價格比鮮魚低，你說他們在買河魚和魚乾之間，會怎麼選？只要買的人多了，自然有人能想辦法把它做得好吃。」
莊家兄弟這才明白他的用意。
雖說前期是要賠本，但不得不說，這個法子在打開銷路方面，是最有效的。
「可萬一他們都習慣了魚乾的便宜，以後你再想賣貴，人家可就不幹了。」
莊周低聲提醒他。
宋海建笑了笑，「我現在只賣了最常見的魚乾給他們，可等他們習慣了吃魚乾，我可以賣沙蟲干、干蝦、蟹肉乾、魷魚乾……不同的貨，價格不一樣也是正常的對吧？」
再說了，票證時代頂多再持續幾年，甚至不用太久，往後買魚就不需要票了。
不要票的東西，價格上漲是人之常情。
更重要的是，對於宋海建來說，想要捕撈這普通海魚太簡單了。
出售魚乾這條路，其實更多的是為以後做鋪墊。
他並不著眼於當下的得失。
事實上，如果不是目前的冰塊太難得，好鋼必須用在刀刃上，那他在打通福縣的渠道後，完全可以把新鮮海鮮也賣到這裡。
可既然賣活鮮不切實際，那就先把乾貨的市場先占據了。
等以後海鮮乾貨有了成熟的市場，他家的乾貨也算是「老字號」了。
莊周聽著他的盤算，也從中嗅到了商機，自然轉憂為喜。
說白了，宋海建自己願意在前期干賠本的買賣，來開拓市場，他就只管等著時機成熟收穫成果就行。
等大家都習慣了吃魚乾，他再從宋海建這裡進貨，拉到黑市去不要票地賣，多少都是一個新進項。
等福縣供銷社的採購主任到來，兩人默契地停止話題。
「現在供銷社的鮮魚都是河魚，價格呢，是三角五毛錢。既然你說這個魚乾的定價，不能比鮮魚高，那就只能賣三角錢了。」
「這樣一算，那供銷社從你這兒進貨，可就只能開到二角錢一斤了。」
採購主任說完後，仔細觀察宋海建的神色。
宋海建苦笑：「價格方面，我可以聽您的。只是這數量……」
「那得看你們一個月能出多少魚乾了。」採購主任很爽快地說。
他們這交易是一月一次，也省得天天跑，畢竟是乾貨嘛，本身就需要時間去加工。
「我事先算過，一個月大概能出五千斤的魚乾。」
一斤魚乾需要四到五斤鮮魚製作，而他一次出海，能捕撈至少五千斤的雜魚，也就是能製作一千斤左右的魚乾。
也就是只需要抽出五天時間，捕撈五船雜魚，就能解決這邊的需求。
這時間差不多了。
五千斤的魚乾除去各種成本，一個月能掙四百塊錢左右。
對於宋海建而言，這個利潤很低，但對母親馮玉芬來說，就算一筆大錢了。