第39章 核心競爭力
三人趕著進度，把前兩天落下的內容補回來了一部分，等到天將黑了，姜嬈才收拾東西準備回家。
趙建波將她送到門口，看著小巷裡昏暗的月光，問姜嬈：「你一個人走夜路會不會害怕？我送你回去吧。」
「不用，我穿過這條巷子走幾步就到了，你還是留在家裡吧，萍萍比我更需要你。對了，我放在廚房的烤鴨你們記得吃。」
姜嬈一個人走在無人的小巷子裡，安靜到她能清晰聽到自己的腳步聲。
七十年代的月光都要比幾十年後明亮些，姜嬈嘴裡哼著不成調的小曲，倒也不覺得害怕。
等走到公租房樓下，就看到了手裡拿著手電筒的何麗麗和吳燕。
姜嬈走上前跟兩人打招呼，「你們要出門呀。」
何麗麗明顯鬆了口氣，「剛才我和燕子去樓上找你，敲了好一會兒門都沒人應。我們尋思著都這麼晚了你還沒回來，怕你一個人走夜路害怕，所以想著去迎你，但我們還沒商量好到底走左邊的路還沒走右邊的路。」
何麗麗的話沒有華麗辭藻的修飾，平淡地闡述著自己的想法。
但姜嬈心裡清楚，她們還是擔心她再遇到被尾隨的情況。
女孩子之間的情誼，總是平淡卻又讓人心裡暖暖的。
「我今天去同學家玩了一會兒，所以回來的比較晚。風大，咱們回去說吧，冷得慌。」
三人一起去了姜嬈的房間裡。
格局一樣的公租房，姜嬈用心裝扮過，看起來很是溫馨。
姜嬈給兩人泡了麥乳精，又拿盤子裝了幾塊糟子糕。
何麗麗和吳燕只是捧著杯子喝了口麥乳精，卻沒有動手去拿糟子糕。
「江嬈同志，你上次說的賣烤紅薯的營生，可以詳細跟我們說說嗎？我和燕子後來合計了一下，覺得這事兒可以干。」
她們並沒有一聽而過，而是連續好幾天去蹲點，雖說賣烤紅薯的不能賺大錢，但每天都能賣不少出去，如果成本真的和姜嬈所說的一樣，一天也能掙個兩三塊錢，一個月下來就是六七十，兩個人均分，比出去幹活兒強多了。
「你們叫我阿嬈就好，我朋友們都這樣叫我。」
姜嬈也喝了一口麥乳精，繼而說道：「烤紅薯我那天已經跟你們分析過了，首先你們得有一個爐子。」
「我家就有，平時我都自己在過道里煮飯。」
「煤炭。」
「我哥說蜂窩煤不好弄，但他可以低價在煤場弄些碎渣回來，我們再手動做成煤餅，就是看起來不好看，但用起來的效果不比蜂窩煤差。」
關鍵不要煤票，只要和煤場的門衛搞好關係，這玩意兒要多少有多少，成本均下來也不高。
至於紅薯就更簡單了，何麗麗和吳燕已經去周邊的村子打聽過了，十個雞蛋或者一斤豬肉就能換兩麻袋紅薯。
「村里家家戶戶都有地窖，裡頭的紅薯都堆成山了，別說兩麻袋，只要雞蛋給到位，二十麻袋村民們都願意換。」
看來，何麗麗和吳燕已經做好了準備工作，現在唯一面臨的問題是，她們該去哪兒賣烤紅薯？
「我們把周圍都走遍了，實話實說，賣烤紅薯的攤位還是蠻多的，而且都是京市本地人，我們倆都是外來的，也不知道能不能把這個生意做起來。」
第一次嘗試全新的領域，何麗麗和吳燕避免不了會忐忑和焦躁。
「去電影院門口試試吧。現在天冷，不管是進去看電影的，還是看了電影出來的，應該都需要一個熱乎乎的烤紅薯，既能吃還能暖手。」
「但咱們能想到的，其他人也能想到，所以不出意外，現在電影院門口已經有賣烤紅薯的攤位了，你們要想掙到錢，就得有核心競爭力。」
何麗麗和吳燕對視一眼，都從對方的眼神中看出了不解。
核心競爭力？
這是什麼意思？
「意思就是，你們可以賣烤紅薯，但不能只賣烤紅薯。同樣是賣烤紅薯的攤位，你們必須得有消費者能注意到的亮點，人家才會在幾個烤紅薯的攤位上，一眼就相中你們並採取購買。」
姜嬈認為自己說的已經很明白了，但何麗麗和吳燕顯然初次接受這類信息，一時之間腦袋轉不過彎。
姜嬈只好給她們指出了明路，「烤紅薯你們也吃過，雖然軟軟糯糯的，但吃的多了或者吃快了，很容易噎住，這個時候就需要喝水來壓一壓。所以你們除了賣烤紅薯外，可以提前準備好綠豆湯紅豆湯之類的，只要自己帶杯子，買烤紅薯就能送綠豆湯。」
吳燕聽明白了，但問題又來了。
「可不管是綠豆還是紅豆都很貴，我們賣烤紅薯送綠豆湯，這……這還能掙到錢嗎？」
姜嬈：「正是因為大家都知道貴，所以你們才更要免費送，就單是免費這兩個字，就能為你們拉來多少客流量？」
「咱們簡單地算一筆帳，十個雞蛋能還兩麻袋紅薯，而爐子是自家的，不需要額外出錢，燒爐子用的也是煤餅，四捨五入一下，一個烤紅薯的成本撐死一分錢，而一個烤紅薯至少能賣到一毛錢，也就是說，淨賺九分錢。」
「綠豆是比較貴，但一兩綠豆就能煮一大鍋綠豆湯，消費者需要的是免費綠豆湯，至於濃郁不濃郁的，誰在胡呢？都免費了，誰還能挑刺綠豆湯味道不濃？挑刺的人大概率也不會捨得花一毛錢買烤紅薯，不是目標消費者人群，咱們可以不用管他們的感受。」
「綠豆湯的費用均攤到每個烤紅薯上，也要不到一分錢吧？咱們就按照兩分錢的成本算，一個烤紅薯也能賺八分錢呢。」
「現在咱們的目標不是卡成本，而是該考慮怎麼賣出去更多的烤紅薯。有了免費綠豆湯的噱頭，出同樣多的錢，你們覺得大家會選誰？」
姜嬈沒經過商，但這種商戰她前世見得不要太多，任何一個小小的想法，在七十年代都是絕對超前的。
何麗麗和吳燕明顯心動了。
趙建波將她送到門口，看著小巷裡昏暗的月光，問姜嬈：「你一個人走夜路會不會害怕？我送你回去吧。」
「不用，我穿過這條巷子走幾步就到了，你還是留在家裡吧，萍萍比我更需要你。對了，我放在廚房的烤鴨你們記得吃。」
姜嬈一個人走在無人的小巷子裡，安靜到她能清晰聽到自己的腳步聲。
七十年代的月光都要比幾十年後明亮些，姜嬈嘴裡哼著不成調的小曲，倒也不覺得害怕。
等走到公租房樓下，就看到了手裡拿著手電筒的何麗麗和吳燕。
姜嬈走上前跟兩人打招呼，「你們要出門呀。」
何麗麗明顯鬆了口氣，「剛才我和燕子去樓上找你，敲了好一會兒門都沒人應。我們尋思著都這麼晚了你還沒回來，怕你一個人走夜路害怕，所以想著去迎你，但我們還沒商量好到底走左邊的路還沒走右邊的路。」
何麗麗的話沒有華麗辭藻的修飾，平淡地闡述著自己的想法。
但姜嬈心裡清楚，她們還是擔心她再遇到被尾隨的情況。
女孩子之間的情誼，總是平淡卻又讓人心裡暖暖的。
「我今天去同學家玩了一會兒，所以回來的比較晚。風大，咱們回去說吧，冷得慌。」
三人一起去了姜嬈的房間裡。
格局一樣的公租房，姜嬈用心裝扮過，看起來很是溫馨。
姜嬈給兩人泡了麥乳精，又拿盤子裝了幾塊糟子糕。
何麗麗和吳燕只是捧著杯子喝了口麥乳精，卻沒有動手去拿糟子糕。
「江嬈同志，你上次說的賣烤紅薯的營生，可以詳細跟我們說說嗎？我和燕子後來合計了一下，覺得這事兒可以干。」
她們並沒有一聽而過，而是連續好幾天去蹲點，雖說賣烤紅薯的不能賺大錢，但每天都能賣不少出去，如果成本真的和姜嬈所說的一樣，一天也能掙個兩三塊錢，一個月下來就是六七十，兩個人均分，比出去幹活兒強多了。
「你們叫我阿嬈就好，我朋友們都這樣叫我。」
姜嬈也喝了一口麥乳精，繼而說道：「烤紅薯我那天已經跟你們分析過了，首先你們得有一個爐子。」
「我家就有，平時我都自己在過道里煮飯。」
「煤炭。」
「我哥說蜂窩煤不好弄，但他可以低價在煤場弄些碎渣回來，我們再手動做成煤餅，就是看起來不好看，但用起來的效果不比蜂窩煤差。」
關鍵不要煤票，只要和煤場的門衛搞好關係，這玩意兒要多少有多少，成本均下來也不高。
至於紅薯就更簡單了，何麗麗和吳燕已經去周邊的村子打聽過了，十個雞蛋或者一斤豬肉就能換兩麻袋紅薯。
「村里家家戶戶都有地窖，裡頭的紅薯都堆成山了，別說兩麻袋，只要雞蛋給到位，二十麻袋村民們都願意換。」
看來，何麗麗和吳燕已經做好了準備工作，現在唯一面臨的問題是，她們該去哪兒賣烤紅薯？
「我們把周圍都走遍了，實話實說，賣烤紅薯的攤位還是蠻多的，而且都是京市本地人，我們倆都是外來的，也不知道能不能把這個生意做起來。」
第一次嘗試全新的領域，何麗麗和吳燕避免不了會忐忑和焦躁。
「去電影院門口試試吧。現在天冷，不管是進去看電影的，還是看了電影出來的，應該都需要一個熱乎乎的烤紅薯，既能吃還能暖手。」
「但咱們能想到的，其他人也能想到，所以不出意外，現在電影院門口已經有賣烤紅薯的攤位了，你們要想掙到錢，就得有核心競爭力。」
何麗麗和吳燕對視一眼，都從對方的眼神中看出了不解。
核心競爭力？
這是什麼意思？
「意思就是，你們可以賣烤紅薯，但不能只賣烤紅薯。同樣是賣烤紅薯的攤位，你們必須得有消費者能注意到的亮點，人家才會在幾個烤紅薯的攤位上，一眼就相中你們並採取購買。」
姜嬈認為自己說的已經很明白了，但何麗麗和吳燕顯然初次接受這類信息，一時之間腦袋轉不過彎。
姜嬈只好給她們指出了明路，「烤紅薯你們也吃過，雖然軟軟糯糯的，但吃的多了或者吃快了，很容易噎住，這個時候就需要喝水來壓一壓。所以你們除了賣烤紅薯外，可以提前準備好綠豆湯紅豆湯之類的，只要自己帶杯子，買烤紅薯就能送綠豆湯。」
吳燕聽明白了，但問題又來了。
「可不管是綠豆還是紅豆都很貴，我們賣烤紅薯送綠豆湯，這……這還能掙到錢嗎？」
姜嬈：「正是因為大家都知道貴，所以你們才更要免費送，就單是免費這兩個字，就能為你們拉來多少客流量？」
「咱們簡單地算一筆帳，十個雞蛋能還兩麻袋紅薯，而爐子是自家的，不需要額外出錢，燒爐子用的也是煤餅，四捨五入一下，一個烤紅薯的成本撐死一分錢，而一個烤紅薯至少能賣到一毛錢，也就是說，淨賺九分錢。」
「綠豆是比較貴，但一兩綠豆就能煮一大鍋綠豆湯，消費者需要的是免費綠豆湯，至於濃郁不濃郁的，誰在胡呢？都免費了，誰還能挑刺綠豆湯味道不濃？挑刺的人大概率也不會捨得花一毛錢買烤紅薯，不是目標消費者人群，咱們可以不用管他們的感受。」
「綠豆湯的費用均攤到每個烤紅薯上，也要不到一分錢吧？咱們就按照兩分錢的成本算，一個烤紅薯也能賺八分錢呢。」
「現在咱們的目標不是卡成本，而是該考慮怎麼賣出去更多的烤紅薯。有了免費綠豆湯的噱頭，出同樣多的錢，你們覺得大家會選誰？」
姜嬈沒經過商，但這種商戰她前世見得不要太多，任何一個小小的想法，在七十年代都是絕對超前的。
何麗麗和吳燕明顯心動了。