第35章 噴香的豬下水
交流之後,再等待一會兒,豬下水也處理完了。
蘇念還以為吃完午飯要再忙一會兒,沒想到四人這麼給力。她把事先準備好的雞蛋拿出來,主動將王桂芳送到錢家的區域。
拜訪錢家的時候就已經有兩個雞蛋,後來到了每天入睡前的結算時間,趙吉祥又給了她兩個多餘的雞蛋,她早就計劃著拿來了。
四個雞蛋,全部交給王桂芳。
「大嫂你給二舅媽兩個,自己也留兩個,知道嗎?」
王桂芳老實,她不囑咐,估計李倩倩能把所有雞蛋都要走。當然,錢奶奶肯定是不準的,但提醒一下總沒錯。
老實的人總是吃虧的,她只能盡力補償王桂芳。
等人點頭答應,蘇念目送她進門。
李倩倩看見雞蛋肯定要嗶嗶,她不太想和李倩倩打嘴仗。
果然,見王桂芳只拿著四個雞蛋進門,李倩倩立刻不滿了:
「你幫蘇念整了一上午,她就給你四個雞蛋?那麼大頭豬,她家拿了兩塊後腿肉,摳死了。」
李倩倩說完,錢奶奶立刻敲著拐杖,冷笑:
「那野豬再大也是念念抓到的,她想怎麼處理就怎麼處理,沒賣給你而是免費分,你還不樂意?」
「咱們因為是金蘭的娘家,和念念沾親帶故,多分了不少肉,你要不滿意就別吃那些肉!」
「我、我只是說說……」李倩倩嘟囔著,看見王桂芳手裡的雞蛋,露出貪婪的表情,「雞蛋也沒事,起碼有。」
「這是桂芳幫一上午忙得到的雞蛋,你什麼事沒做,有臉要嗎?」
看見李倩倩的表情,錢康哪還不知道她想的什麼,趕緊站在王桂芳面前阻止。
他再喜歡這個媳婦,也是有道德和底線的。李倩倩三番五次丟他面子,占家人便宜,他都不好意思。
「沒事,念念也說了雞蛋給弟妹兩個。」
王桂芳笑著推開錢康,主動給李倩倩遞雞蛋。
「聽見沒,蘇念都說要給我!——我要兩個大的。」
李倩倩小聲說完,把最大的兩個雞蛋拿走,頓時眉開眼笑。
「沒出息的樣……」
錢奶奶搖頭,恨鐵不成鋼。
「我這是為了誰?還不是為了自家女兒。朵朵可是我們錢家的獨生女,我都是為她好!」
李倩倩說著,把之前還寶貝無比的雞蛋交給錢朵朵。
雖然她自私,但確實所做的一切都是為了錢朵朵,眾人也不再說話。
蘇念並不知道錢家發生的事情,她回到蘇家,張柔正等在那裡。原因很簡單:這次的飯,蘇念要在旁邊指導。
原本,蘇念是打算自己做的,不過看到張柔手裡的鍋以後,蘇念改變了主意。蘇家人用的炒菜鍋太大了,沒有點力氣還拿不起來。
炒菜沒有灶台,必須要保持鍋在火上面,而她,根本沒有這個實力。
不過站在邊上指導還是沒問題的,雖然麻煩了點。
此時,張柔嚴陣以待,像是一個信心滿滿等著老師抽讀的小學生。蘇念被自己的心思逗笑,背手站在一邊。
「先下油籽吧,這麼多就好了。」
經過系統處理的油籽可以直接放進鍋,用高溫逼出熱油,而蘇念只需要掌握這個量就可以。
不一會,油籽如同爆米花一樣全部爆開,露出裡面的油。金黃的油在鍋里滋滋作響,火熱的香味炸開。
不需要調料,油籽就已經散發出一股植物的清香,蘇念感覺這種油干炒豬下水味道都不會差。
不過她還是等油熱之後,放下了足夠的調料。
香辛料下鍋,首先是霸道沖鼻的鮮香,但隨後沉澱下來,變成讓人流口水的辛香。
再配上那顏色鮮艷的紅辣椒,感覺這佐料炒鞋底都好吃。
「念念,你這調料哪裡找的啊?怎麼這麼香?還有油!」
如今的村民不害怕蘇家人,休息距離也就不太遠,此刻香味傳出,立馬有人詢問了。
蘇念也不藏私,直言道:「這是林子裡找的,我做夢的時候老爺爺指示過,這個可以出油,這個可以調味……」
「老爺爺?」
「哎喲,大妹子你不知道?來來來咱們去那邊說,別打擾念念做菜。」
趙大嬸拉著打探的婦女往另一邊走去,一邊走一邊手舞足蹈地描述,正是蘇念甦醒的場景。
當時她們一家靠得近,連對話都聽得清清楚楚。
蘇念也樂得有人解釋,繼續指導張柔炒菜。
料已經香得前後一條街都聞得到,蘇念把處理好的豬下水倒下去,鮮紅的內臟瞬間變了顏色。
豬下水主要包括心肝脾胃臟器和大腸,腦花她沒下,擔心搞散了。
「姐姐,這豬下水,多久能好呀?」
蘇鐵蛋不自覺吸溜了一下口水,全然忘記了自己之前嫌棄的模樣。
「放心吧,快好了,內臟都熟得快。等這些好了,我們把剩下的湯汁拿來煮豬頭和腦花,一邊吃飯一邊等。」
其實,想這樣做豬頭和腦花不是件容易的事,因為這需要灶。畢竟誰也不能一直舉著鍋等豬頭熟,只能把鍋放著。
但野外誰會有灶?就算會做的人很多,也不會有人做。
占地空間大,笨重不能搬,在逃荒路上就是雞肋。
不過因為要大量熬湯煮薄荷水,桃花村的村民已經開始自主做灶。都說人多力量大,灶台還真很快搭好了,數量還不少。
因為只需要使用一次,大家做得不精細,也就做得很快。
而有一個面積偏小的灶,就是盧山專門叫人做在蘇念的地盤邊,給她使用的。
蘇念也沒拒絕,她的福氣值使用不多,但確實給桃花村提供了不少東西,沒必要推辭。
因為有肝臟,所以調料里有東西的顏色和它有點像。蘇念正琢磨著要不要把調料都揀出來,還是拼運氣誰吃到誰倒霉,官兵來了。
是的,官兵。
一身官服,氣勢不凡,腰間別著的大刀沒有出鞘,卻給人威嚴的感覺。即使只有一個,桃花村的村民也不敢上前。
都說民不與官斗,這個時代的農民害怕官兵也正常。
蘇念可不怕,她甚至有閒心打量官兵。
官兵身後有一兩個膽子大的大山村人,他身邊則是王二狗。
這一次,桃花村的村民看見他,卻大氣都不敢出。王二狗是切切實實體驗了一把狐假虎威的感覺,比在徐堅身邊做事還爽。
「官爺,味道就是這裡傳出來的,我就說是蘇念吧!」
聽著王二狗的聲音,蘇念挑眉。
蘇念還以為吃完午飯要再忙一會兒,沒想到四人這麼給力。她把事先準備好的雞蛋拿出來,主動將王桂芳送到錢家的區域。
拜訪錢家的時候就已經有兩個雞蛋,後來到了每天入睡前的結算時間,趙吉祥又給了她兩個多餘的雞蛋,她早就計劃著拿來了。
四個雞蛋,全部交給王桂芳。
「大嫂你給二舅媽兩個,自己也留兩個,知道嗎?」
王桂芳老實,她不囑咐,估計李倩倩能把所有雞蛋都要走。當然,錢奶奶肯定是不準的,但提醒一下總沒錯。
老實的人總是吃虧的,她只能盡力補償王桂芳。
等人點頭答應,蘇念目送她進門。
李倩倩看見雞蛋肯定要嗶嗶,她不太想和李倩倩打嘴仗。
果然,見王桂芳只拿著四個雞蛋進門,李倩倩立刻不滿了:
「你幫蘇念整了一上午,她就給你四個雞蛋?那麼大頭豬,她家拿了兩塊後腿肉,摳死了。」
李倩倩說完,錢奶奶立刻敲著拐杖,冷笑:
「那野豬再大也是念念抓到的,她想怎麼處理就怎麼處理,沒賣給你而是免費分,你還不樂意?」
「咱們因為是金蘭的娘家,和念念沾親帶故,多分了不少肉,你要不滿意就別吃那些肉!」
「我、我只是說說……」李倩倩嘟囔著,看見王桂芳手裡的雞蛋,露出貪婪的表情,「雞蛋也沒事,起碼有。」
「這是桂芳幫一上午忙得到的雞蛋,你什麼事沒做,有臉要嗎?」
看見李倩倩的表情,錢康哪還不知道她想的什麼,趕緊站在王桂芳面前阻止。
他再喜歡這個媳婦,也是有道德和底線的。李倩倩三番五次丟他面子,占家人便宜,他都不好意思。
「沒事,念念也說了雞蛋給弟妹兩個。」
王桂芳笑著推開錢康,主動給李倩倩遞雞蛋。
「聽見沒,蘇念都說要給我!——我要兩個大的。」
李倩倩小聲說完,把最大的兩個雞蛋拿走,頓時眉開眼笑。
「沒出息的樣……」
錢奶奶搖頭,恨鐵不成鋼。
「我這是為了誰?還不是為了自家女兒。朵朵可是我們錢家的獨生女,我都是為她好!」
李倩倩說著,把之前還寶貝無比的雞蛋交給錢朵朵。
雖然她自私,但確實所做的一切都是為了錢朵朵,眾人也不再說話。
蘇念並不知道錢家發生的事情,她回到蘇家,張柔正等在那裡。原因很簡單:這次的飯,蘇念要在旁邊指導。
原本,蘇念是打算自己做的,不過看到張柔手裡的鍋以後,蘇念改變了主意。蘇家人用的炒菜鍋太大了,沒有點力氣還拿不起來。
炒菜沒有灶台,必須要保持鍋在火上面,而她,根本沒有這個實力。
不過站在邊上指導還是沒問題的,雖然麻煩了點。
此時,張柔嚴陣以待,像是一個信心滿滿等著老師抽讀的小學生。蘇念被自己的心思逗笑,背手站在一邊。
「先下油籽吧,這麼多就好了。」
經過系統處理的油籽可以直接放進鍋,用高溫逼出熱油,而蘇念只需要掌握這個量就可以。
不一會,油籽如同爆米花一樣全部爆開,露出裡面的油。金黃的油在鍋里滋滋作響,火熱的香味炸開。
不需要調料,油籽就已經散發出一股植物的清香,蘇念感覺這種油干炒豬下水味道都不會差。
不過她還是等油熱之後,放下了足夠的調料。
香辛料下鍋,首先是霸道沖鼻的鮮香,但隨後沉澱下來,變成讓人流口水的辛香。
再配上那顏色鮮艷的紅辣椒,感覺這佐料炒鞋底都好吃。
「念念,你這調料哪裡找的啊?怎麼這麼香?還有油!」
如今的村民不害怕蘇家人,休息距離也就不太遠,此刻香味傳出,立馬有人詢問了。
蘇念也不藏私,直言道:「這是林子裡找的,我做夢的時候老爺爺指示過,這個可以出油,這個可以調味……」
「老爺爺?」
「哎喲,大妹子你不知道?來來來咱們去那邊說,別打擾念念做菜。」
趙大嬸拉著打探的婦女往另一邊走去,一邊走一邊手舞足蹈地描述,正是蘇念甦醒的場景。
當時她們一家靠得近,連對話都聽得清清楚楚。
蘇念也樂得有人解釋,繼續指導張柔炒菜。
料已經香得前後一條街都聞得到,蘇念把處理好的豬下水倒下去,鮮紅的內臟瞬間變了顏色。
豬下水主要包括心肝脾胃臟器和大腸,腦花她沒下,擔心搞散了。
「姐姐,這豬下水,多久能好呀?」
蘇鐵蛋不自覺吸溜了一下口水,全然忘記了自己之前嫌棄的模樣。
「放心吧,快好了,內臟都熟得快。等這些好了,我們把剩下的湯汁拿來煮豬頭和腦花,一邊吃飯一邊等。」
其實,想這樣做豬頭和腦花不是件容易的事,因為這需要灶。畢竟誰也不能一直舉著鍋等豬頭熟,只能把鍋放著。
但野外誰會有灶?就算會做的人很多,也不會有人做。
占地空間大,笨重不能搬,在逃荒路上就是雞肋。
不過因為要大量熬湯煮薄荷水,桃花村的村民已經開始自主做灶。都說人多力量大,灶台還真很快搭好了,數量還不少。
因為只需要使用一次,大家做得不精細,也就做得很快。
而有一個面積偏小的灶,就是盧山專門叫人做在蘇念的地盤邊,給她使用的。
蘇念也沒拒絕,她的福氣值使用不多,但確實給桃花村提供了不少東西,沒必要推辭。
因為有肝臟,所以調料里有東西的顏色和它有點像。蘇念正琢磨著要不要把調料都揀出來,還是拼運氣誰吃到誰倒霉,官兵來了。
是的,官兵。
一身官服,氣勢不凡,腰間別著的大刀沒有出鞘,卻給人威嚴的感覺。即使只有一個,桃花村的村民也不敢上前。
都說民不與官斗,這個時代的農民害怕官兵也正常。
蘇念可不怕,她甚至有閒心打量官兵。
官兵身後有一兩個膽子大的大山村人,他身邊則是王二狗。
這一次,桃花村的村民看見他,卻大氣都不敢出。王二狗是切切實實體驗了一把狐假虎威的感覺,比在徐堅身邊做事還爽。
「官爺,味道就是這裡傳出來的,我就說是蘇念吧!」
聽著王二狗的聲音,蘇念挑眉。