第565章 字面意思
第565章 字面意思
滿滿一大桌的菜，所用的食材也是他們平日裡吃過的，但此時吃的味道，卻是真不曾這麼鮮美過。
葉仁安只吃了一口離自己最近的糖醋排骨，就知道之前在廚房外，聽到母親他們誇張的讚嘆聲，不是為了哄天璇開心偽裝的。
就拿他這個年紀的人來說，平日對這道糖醋排骨就不是很愛了，可是兒子天璇做的就什麼都剛好，甜度剛剛好，酸度也是剛剛好，酸甜適口、外酥里嫩，他就從來沒吃過這麼好吃的糖醋排骨。
「四弟，今個去採買的時候，你就只要買這個中排，是有什麼特別的麼？」見父親連著吃了兩塊糖醋排骨，葉良程想起來問了。
「嗯，因為中排這個位置的排骨肉質細膩肥瘦均勻，最適合用來燒糖醋排骨了，用這個部位的排骨燉湯口感飽滿。
前排呢挨近豬脖子，軟骨比較多，雖然肉質滑嫩，卻只適合短時間燉煮或者紅燒，熬湯的話又不如後排濃郁。
後排的骨頭粗大、骨髓含量高，肉層薄可久燉不柴，湯色奶白且鮮美。骨髓燉煮出的鈣質，對缺鈣或者骨傷的患者吃很補的。但是要長時間燉煮，不然效果不好。」天璇放下手中的筷子，給了二哥一個很詳細的解答。
然後，就看到桌邊的家人們，都驚訝的看向自己。
「是我太囉嗦了？」天璇有點不好意思道。
「四弟莫要誤會，大家是驚奇而已，沒想豬排骨還有這麼多的講究，也沒想到四弟你了解的如此詳細。」葉良文趕緊開口解釋道。
「我就是食譜看的比較多，平日裡按照上面說的，每個部位都嘗試著做了幾次，才真的確定是不是真的。」天璇撒了個小謊，不敢說是那個神秘的師傅告訴自己的。
「天璇啊，這個梅乾菜扣肉，真的是太香，太適合我們這個年紀的人吃了。」老夫人品嘗過一塊後，滿臉的滿足感。
「祖母喜歡吃就好，明個天璇再換幾個菜品您嘗嘗看，可有特別喜歡吃的。」天璇乖巧的說道。
老夫人一聽，臉上笑開了花：「天璇啊，偶爾做來給我們吃吃解解饞就好，別天天做，太累太辛苦了，你不是還喜歡習武的？多點時間練武吧。」
「我教蔡師傅做吧，他本來廚藝就不差，稍微說一下要點，他就能領悟到。以後，就讓蔡師傅做。」天璇說著自己的打算。
桌邊幾人聽了這話，一致贊同，這樣最好了。
「天璇，等你很想自己動手做菜的時候，就在你院子裡的小廚房，少做幾道菜過過癮就好。」夏氏也開口道。
天璇看著母親，笑了笑。
「對了，我跟你們說啊，今個我與四弟去菜場採買……」葉良程忽然就想起來買肉的時候，遇到的糟心事。
……
葉府一家老小八口人，做這桌菜的人，很有成就感。
吃了這些菜的人，滿滿的幸福感，滿足感！
籣澤辰院子裡的飯桌上，幾個小的吃的就有點沒滋沒味的。
沒滋沒味，字面意思。
天璇回了葉府，天璣就搶著攬下做飯菜的活，老氣橫秋的指揮大哥切菜，弟弟燒火，自己系上圍裙，捲起袖子在鍋邊，一陣翻翻炒炒的，一頓操作猛如虎，菜上桌的一嘗，淡的像是忘記放鹽。
肉柴的塞牙，蛋羹也是半熟，白菜都炒的糊吧了！
紅燒魚也是紅過頭，紅到發黑了，顏色不好看好吃也行，天權夾了一筷子發現魚肚子裡鼓鼓的好像有東西。
「三哥，你是不是往魚肚子裡塞的薑片太多了？不是薑片，塞的啥玩意？我勒個去，三哥你這魚沒開膛呢，腸子內臟都還在呢？」
「啊？可能太緊張，忘記收拾了吧。」天璣底氣不足道。
「什麼叫忘記收拾了啊，魚鱗你都知道颳了，你行不行啊，不行的話還是讓大哥來掌勺吧，我覺得大哥的廚藝雖然也是沒辦法與二哥比，但是跟你比的話，肯定比你靠譜。」玉衡嘆口氣也開口了。
天璣的頭都快扎到桌子底下去了，太丟人了有沒有：「若不然都別吃了，我請你們到外頭去吃吧。」
不去大酒樓吃，就尋常的食肆，他的小金庫，應該能撐到廚藝勉強拿得出手的時候。
「好了，都別說你們三哥哥了。你們二哥最初的時候，做的飯菜也沒比你們三哥哥好到哪裡去啊。
是他後來做的多了，又肯用心去琢磨，廚藝這才慢慢好起來的啊。
給你們三哥哥點時間，會越做越進步的。」鴻小朵看著桌面上的氣氛逐漸要失控，趕緊開口道。
嘴上這麼安撫著大家，還得以身作則夾菜真的吃下去，比這難吃的飯菜也不是沒吃過，並且還是持續了挺長一段時日呢，現在怎麼就吃不下去了？
她心裡卻在瘋狂的吐槽，實在是太難吃了啊啊啊！她也不想吃啊，好懷念天璇在身邊的日子啊！
飛燕和權景懷，忍著笑，端著悶夾生的米飯，就著桌上的黑暗料理，硬著頭皮往肚裡炫。
他們自然是知道鴻小朵的意思，以後少不得還要在沒有人煙，沒有食肆的地方紮營休息，還是得自己做飯菜。
好吃不好吃的無所謂，別挨餓就行了。
「要不，晚飯讓我來試試？」飛燕開口道。
天璇在的時候，根本不讓其他人掌勺，大傢伙也沒想到會有分開的這麼一天，所以，也沒誰想著早點就跟天璇學做飯菜。
就是臨時知曉了之後，天璣明說了讓天璇教他做菜，也不知道天璇是不是因為心情不好，根本就沒心思教他。
「天璣想做，就讓他做吧，做熟了就行。」鴻小朵開口道。
這若是讓飛燕做飯菜，天璣情緒會低落很久吧！畢竟，天璇走後，他搶著挑起這個擔子的原因，其實也不是他自己有多喜歡廚藝，就是想為大家做點有用的事而已。
包括鴻小朵自己在內，也就只有天璇是真的喜歡掌勺了。
所以，算了，能吃餓不到就行了，她不想對天璣有太高的要求了。
「娘，二哥哥他就不想咱們麼，還是他爹娘管的緊，不讓他來找咱們啊？」瑤光吃了幾口難吃的菜，帶著哭腔紅著眼睛問鴻小朵……
滿滿一大桌的菜，所用的食材也是他們平日裡吃過的，但此時吃的味道，卻是真不曾這麼鮮美過。
葉仁安只吃了一口離自己最近的糖醋排骨，就知道之前在廚房外，聽到母親他們誇張的讚嘆聲，不是為了哄天璇開心偽裝的。
就拿他這個年紀的人來說，平日對這道糖醋排骨就不是很愛了，可是兒子天璇做的就什麼都剛好，甜度剛剛好，酸度也是剛剛好，酸甜適口、外酥里嫩，他就從來沒吃過這麼好吃的糖醋排骨。
「四弟，今個去採買的時候，你就只要買這個中排，是有什麼特別的麼？」見父親連著吃了兩塊糖醋排骨，葉良程想起來問了。
「嗯，因為中排這個位置的排骨肉質細膩肥瘦均勻，最適合用來燒糖醋排骨了，用這個部位的排骨燉湯口感飽滿。
前排呢挨近豬脖子，軟骨比較多，雖然肉質滑嫩，卻只適合短時間燉煮或者紅燒，熬湯的話又不如後排濃郁。
後排的骨頭粗大、骨髓含量高，肉層薄可久燉不柴，湯色奶白且鮮美。骨髓燉煮出的鈣質，對缺鈣或者骨傷的患者吃很補的。但是要長時間燉煮，不然效果不好。」天璇放下手中的筷子，給了二哥一個很詳細的解答。
然後，就看到桌邊的家人們，都驚訝的看向自己。
「是我太囉嗦了？」天璇有點不好意思道。
「四弟莫要誤會，大家是驚奇而已，沒想豬排骨還有這麼多的講究，也沒想到四弟你了解的如此詳細。」葉良文趕緊開口解釋道。
「我就是食譜看的比較多，平日裡按照上面說的，每個部位都嘗試著做了幾次，才真的確定是不是真的。」天璇撒了個小謊，不敢說是那個神秘的師傅告訴自己的。
「天璇啊，這個梅乾菜扣肉，真的是太香，太適合我們這個年紀的人吃了。」老夫人品嘗過一塊後，滿臉的滿足感。
「祖母喜歡吃就好，明個天璇再換幾個菜品您嘗嘗看，可有特別喜歡吃的。」天璇乖巧的說道。
老夫人一聽，臉上笑開了花：「天璇啊，偶爾做來給我們吃吃解解饞就好，別天天做，太累太辛苦了，你不是還喜歡習武的？多點時間練武吧。」
「我教蔡師傅做吧，他本來廚藝就不差，稍微說一下要點，他就能領悟到。以後，就讓蔡師傅做。」天璇說著自己的打算。
桌邊幾人聽了這話，一致贊同，這樣最好了。
「天璇，等你很想自己動手做菜的時候，就在你院子裡的小廚房，少做幾道菜過過癮就好。」夏氏也開口道。
天璇看著母親，笑了笑。
「對了，我跟你們說啊，今個我與四弟去菜場採買……」葉良程忽然就想起來買肉的時候，遇到的糟心事。
……
葉府一家老小八口人，做這桌菜的人，很有成就感。
吃了這些菜的人，滿滿的幸福感，滿足感！
籣澤辰院子裡的飯桌上，幾個小的吃的就有點沒滋沒味的。
沒滋沒味，字面意思。
天璇回了葉府，天璣就搶著攬下做飯菜的活，老氣橫秋的指揮大哥切菜，弟弟燒火，自己系上圍裙，捲起袖子在鍋邊，一陣翻翻炒炒的，一頓操作猛如虎，菜上桌的一嘗，淡的像是忘記放鹽。
肉柴的塞牙，蛋羹也是半熟，白菜都炒的糊吧了！
紅燒魚也是紅過頭，紅到發黑了，顏色不好看好吃也行，天權夾了一筷子發現魚肚子裡鼓鼓的好像有東西。
「三哥，你是不是往魚肚子裡塞的薑片太多了？不是薑片，塞的啥玩意？我勒個去，三哥你這魚沒開膛呢，腸子內臟都還在呢？」
「啊？可能太緊張，忘記收拾了吧。」天璣底氣不足道。
「什麼叫忘記收拾了啊，魚鱗你都知道颳了，你行不行啊，不行的話還是讓大哥來掌勺吧，我覺得大哥的廚藝雖然也是沒辦法與二哥比，但是跟你比的話，肯定比你靠譜。」玉衡嘆口氣也開口了。
天璣的頭都快扎到桌子底下去了，太丟人了有沒有：「若不然都別吃了，我請你們到外頭去吃吧。」
不去大酒樓吃，就尋常的食肆，他的小金庫，應該能撐到廚藝勉強拿得出手的時候。
「好了，都別說你們三哥哥了。你們二哥最初的時候，做的飯菜也沒比你們三哥哥好到哪裡去啊。
是他後來做的多了，又肯用心去琢磨，廚藝這才慢慢好起來的啊。
給你們三哥哥點時間，會越做越進步的。」鴻小朵看著桌面上的氣氛逐漸要失控，趕緊開口道。
嘴上這麼安撫著大家，還得以身作則夾菜真的吃下去，比這難吃的飯菜也不是沒吃過，並且還是持續了挺長一段時日呢，現在怎麼就吃不下去了？
她心裡卻在瘋狂的吐槽，實在是太難吃了啊啊啊！她也不想吃啊，好懷念天璇在身邊的日子啊！
飛燕和權景懷，忍著笑，端著悶夾生的米飯，就著桌上的黑暗料理，硬著頭皮往肚裡炫。
他們自然是知道鴻小朵的意思，以後少不得還要在沒有人煙，沒有食肆的地方紮營休息，還是得自己做飯菜。
好吃不好吃的無所謂，別挨餓就行了。
「要不，晚飯讓我來試試？」飛燕開口道。
天璇在的時候，根本不讓其他人掌勺，大傢伙也沒想到會有分開的這麼一天，所以，也沒誰想著早點就跟天璇學做飯菜。
就是臨時知曉了之後，天璣明說了讓天璇教他做菜，也不知道天璇是不是因為心情不好，根本就沒心思教他。
「天璣想做，就讓他做吧，做熟了就行。」鴻小朵開口道。
這若是讓飛燕做飯菜，天璣情緒會低落很久吧！畢竟，天璇走後，他搶著挑起這個擔子的原因，其實也不是他自己有多喜歡廚藝，就是想為大家做點有用的事而已。
包括鴻小朵自己在內，也就只有天璇是真的喜歡掌勺了。
所以，算了，能吃餓不到就行了，她不想對天璣有太高的要求了。
「娘，二哥哥他就不想咱們麼，還是他爹娘管的緊，不讓他來找咱們啊？」瑤光吃了幾口難吃的菜，帶著哭腔紅著眼睛問鴻小朵……