第1313章 吃個早晨也像坐席一樣

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  第1313章 吃個早晨也像坐席一樣

  東北人睡火炕,頭朝炕沿,腳向里。

  今天,李家西屋炕沿里,擺著六個枕頭。

  趙軍、周建軍、解臣三人,今晚都在李家睡。

  李寶玉很開心,很熱情地照顧著每一個人。

  而李如海很歡快,小嘴叭叭個不停,李大智則與李如海對著說。

  出現這種局面,主要怪趙軍和周建軍。

  剛才趙軍洗腳的時候,無意間提了一句今天的掛漿地瓜不錯。

  李寶玉、解臣在一旁點頭附和,李大智不禁撇嘴。

  掛漿地瓜是這邊的叫法,其實就是拔絲地瓜。

  這個東西再好,它還能有紅燜熊掌、鐵鍋焅大鵝好嗎?

  不過是趙家這幫人,天天大魚大肉的吃頂著了,吃一次掛漿地瓜就覺得新鮮。

  那個時候,李如海就已經躍躍欲試了,但一直沒找到話題的切入點。

  不過緊接著,周建軍隨嘴問道:「哪兒整的地瓜呀?咱家今年沒存吧?」

  「大姐夫,我採購回來的!」李如海猛地抬起右手,小臂與大臂成標準的九十度角,興高采烈地回答著周建軍的問題。

  「啊……哈……」眼看趙軍、李寶玉、解臣連向自己使眼色,周建軍也感覺不妙。

  但在東北嘮嗑,講究一個「話不能掉在地上」。

  李如海都喊大姐夫了,周建軍不得已接了一句:「如海,你真厲害,咱場子採購都趕不上你。」

  這句話可是說壞菜了!

  周建軍話音剛落,李如海騰地一下從板凳上站起,一步跨到周建軍面前,道:「大姐夫,要不我給你干採購去吧?」

  「啊?」周建軍一怔,場子裡採購方面也歸他管,但十四歲孩子干採購,傳出去好像不是那麼回事。

  「大姐夫,我不是跟你吹呀……」李如海的話匣子,從這兒打開就關不上了。

  他滔滔不絕、侃侃而談,給趙軍等人講述起了他干拼縫的發家史。

  「你快別磨嘰了!」李寶玉不是沒攔過,但根本攔不住。

  要是只有趙軍、解臣來,李寶玉肯定早就向李如海出手了。但今天周建軍也在,李寶玉怕自己動手會讓周建軍多想。

  因為當著客人打孩子,會讓客人感覺尷尬,有的就誤會主人家不歡迎自己。

  眼看李如海收不住了,趙軍馬上擦腳,上炕往被窩裡鑽。

  二十分鐘後。

  「啊……哈!」睡在最裡面的趙軍假裝打了個哈欠,然後扯著翻了個身。

  這一翻,他就面朝西牆、背朝東了。

  周建軍見狀,在三十秒後也打了個哈欠,然後翻身面向趙軍後背。

  緊接著是解臣,然後是李寶玉。

  從趙軍開始到李寶玉,總共不超過兩分鐘。

  趙軍、周建軍、解臣、李寶玉四人,都成了面朝西、背朝東的側身躺著。

  而躺在炕西邊的兩個人,是李大智和李如海。

  這個時候,李大智也挺不住了,裝作打了個哈欠,然後轉身背對李如海。

  一個炕上六個人,五個都臉朝西。

  李如海意猶未盡地吧嗒下嘴,然後轉身面朝東牆而睡。

  ……

  此時的趙家西屋裡,呼嚕聲震天。

  四個喝多了的老爺們兒,誰也吵不醒誰。

  作為主人家,趙有財睡在炕稍。炕稍雖然沒有炕頭熱乎,在熱的炕頭,也沒有趙有財夢中的掌聲熱烈。

  台下人頭攢動,靠近架子台的地方,支著一架錄像機,女記者蘇香蓮正在那裡等著採訪。

  而台上,趙有財胸配大紅花,在他身前橫著三具東北虎的身體。

  其中,一黑兩黃、兩大一小。

  這時,一個聲音仿佛從天外傳來:「下面大家以熱烈的掌聲,向我們的打虎英雄趙有財表示祝賀!」

  「嘩……」掌聲如錢塘潮信。

  「哈哈哈……」台上的趙有財仰天大笑。


  掌聲隨趙有財笑聲而停,這時那個聲音再次響起。

  「趙有財同志九歲上山,風風雨雨三十四年。四十三歲時,創下十槍擊斃野豬十一頭的輝煌戰績,從此名聲大噪。

  在那之後,趙有財同志更是立志鋤強扶弱,掃清虎患。如今他兩槍斃三虎,威震嶺南、嶺西,兩嶺跑山人稱其英雄蓋世,故人送外號……」

  聲音落下,四周鴉雀無聲。

  趙有財於夢中想道:「我外號什麼?大勇還沒給我想出來呢。」

  ……

  第二天,也就是1988年的1月10號。

  王美蘭四點多鐘就起來了,今天家裡有客人,還是貴賓。

  按照當地的習俗,必須得包餡以表重視。

  昨天菜太多,李如海採購回來的狍子就沒怎麼吃。

  下午男人們還在喝酒的時候,王美蘭吩咐趙玲和徐春燕,讓她們將上午剔下來的狍子腿肉、腰盤肉剁成肉餡。

  和王美蘭在一起混的久了,趙玲和徐春燕都摸清了她的路數。

  剁好的肉餡,不能直接調味、配菜,需要先用清水去洗,洗掉肉里含有的血。

  然後用笊籬將肉餡撈出,攥干後再和餡。

  這樣做,費時費力。整個永安林區,只有王美蘭會這麼做。

  但不得不說,這樣調出來的肉餡,沒有一絲一毫的血腥味,再將剁碎的蔥白和在裡面,放適量的調料調味。

  面是昨天晚上發的,這邊蒸餃是燙麵,發麵不是蒸包子,就是烙餡餅。

  王美蘭選擇兩樣都要,反正包子改餡餅也不費勁。

  先包好包子,然後一手托著包子底,一手輕提包子褶,然後再擀成餡餅。

  提那一下,是為了讓褶處死面變薄,這樣餡餅里沒有太厚塊的死面。

  餡和面都是提前準備好的,幹活也不會發出太大聲音。

  但西屋有客人,而且王美蘭自己也忙不過來,於是抱著盆去了隔壁。

  這時候,金小梅、李大勇都起來了。

  王美蘭到的時候,兩口子已經從豆腐坊把豆漿、豆腐腦、大豆腐、干豆腐都換回來了。

  然後,金小梅、王美蘭動手包包子,李大勇出門翻牆到趙家,抱柴火點著大灶,燒水準備蒸包子。

  一個個白胖白胖的大包子,轉圈擺在高粱杆蓋樑上,金小梅和王美蘭小聲嘀咕,道:「嫂子,過兩天你還得組織我們扎一批這個蓋帘子,要不然不夠用啊。」

  「不夠用嗎?」王美蘭一邊捏著包子褶,一邊說:「陽曆年前,咱幾個扎二十個呢。」

  「那夠幹啥的,嫂子?」金小梅道:「我聽寶玉說,年前放假以後,他們小哥幾個要上山。

  到時候多整回來野豬、狍子啥的,往外頭凍肉,不都得拿蓋帘子托著嗎?」

  這話是沖王美蘭來的,別人家凍肉直接往雪地里一扔,凍兩三個小時,出去從雪裡往缸中撿凍好的肉塊就行了。

  但王美蘭不干,剔下來的肉必須碼到蓋簾上,然後一蓋簾、一蓋簾地拿出去凍。

  有時候,凍好的肉沾到蓋簾上,還得拿刀背去翹。翹不好,就把蓋簾翹壞了。

  「我不想讓他們抓野豬了。」王美蘭將包好的包子放在蓋簾上,說道:「年前那野豬都賊老瘦的,那也不好吃啊!」

  深秋、初雪之間,剛抓膘的野豬最肥,肉也最香。

  冬天越靠年跟前,那野豬肉越瘦越不好吃。

  「嫂子,那你啥意思?」金小梅道:「咱買兩頭豬啊?」

  「哎呀,到時候看看吧。」王美蘭道:「我讓小軍他們儘量可黃毛子、隔年沉抓。」

  金小梅瞥了王美蘭一眼,心想你家小軍能聽你話,這幫人也能聽你的話,那黃毛子、隔年沉還能聽你的?獵狗還能聽你的?

  心裡這樣想,但這種大逆不道的話,金小梅也不敢說。

  「嫂子。」金小梅說的是:「到時候張羅抓豬,讓我家如海去辦這個事。」

  金小梅說的這個抓豬,和趙軍他們上山抓野豬不一樣,而是去養豬的人家抓。

  「唉呀!」王美蘭手忙著,就一揚下巴,道:「拉倒吧,可不用你家花錢了!」


  昨天金小梅出錢買狍子什麼的,王美蘭要給她錢,金小梅說什麼都不要。

  「沒事兒,嫂子。」金小梅道:「那也不能天天吃你家的。」

  金小梅說這話時,心裡滿是苦澀。昨天李如海獻計,提議給趙軍買手錶。

  金小梅感覺此計甚妙,想著李大勇回來,將這個好消息告訴李大勇。

  沒想到,趙軍先回來的。而趙軍回來的時候,手腕子上多出來一塊表。

  金小梅旁敲側擊地一打聽,才知道是張援民兩口子給趙軍買的。

  而且不光趙軍有,就連馬玲都有一塊。

  又一條路被人堵死了,這可把李大勇兩口子愁壞了。

  他們在一起吃喝玩樂的,一共是七家人。

  趙家不算,他家是收禮的。老太太也不算,因為她連棺材本都給了趙軍。

  這樣一來,其餘五家裡,王、林、張、解四家都給趙家買了東西,就剩他們老李家沒買了。

  這樣的局面,讓李家人根本無法接受。尤其是李大勇和李寶玉,他們父子一個認為趙有財是自己親哥,另一個認為趙軍是自己親哥。

  ……

  臨近六點的時候,趙家西屋的客人陸陸續續都起來了。

  冬至以後,天是一天比一天長,天亮也比原來早了。

  但這時候,天還沒亮呢。

  周春明拉開窗簾,就見外面灶坑裡火光通紅。

  借著火光,幾人都看到了兩口冒著白汽的大鍋。

  包子都蒸上了!

  眾人紛紛出屋洗漱、上茅房,等他們收拾完。

  包子出鍋!

  一人合抱的大蓋簾,上面擺滿了熱氣騰騰的包子,由趙軍、李寶玉、解臣三個人、六隻手,拿六根筷子別著帘子一起發力,才將這一蓋簾的包子送進屋裡。

  蓋簾直接放在靠邊站的桌面上。

  包子不是很白,微微發黃。

  但這不是鹼大了,而是農家小麥自磨麵粉就不是特別白。

  這時,李大勇、金小梅、趙春各端著一個盆進來,三個盆里分別裝的是糊塗粥、豆腐腦和豆漿。

  糊塗粥是現插的,豆漿是熱過的。

  緊接著,李如海又端來兩盤小菜,分別是小蔥拌豆腐和紅油干豆腐絲。

  放下包子的趙軍、李寶玉翻牆到隔壁,趙軍拿來切好的午餐肉、火腿腸拼盤和炸花生米,李寶玉端來一摞餡餅。

  「這……」楚安民和陶大寶對視一眼,他倆這才明白,為什麼趙威鵬會說趙軍家吃飯的場面大了。

  這真是不看不知道啊!

  楚安民、陶大寶都是有一定社會地位的人,尤其是楚安民,他不但住在城裡,每年還出差學習呢。

  但楚安民走南闖北,也沒看見誰家這麼吃的。

  「那個……」楚安民看著端菜過來的趙軍,道:「趙軍吶,跟你媽說別整啥了。整這麼多,咱能吃了麼?」

  「沒事兒,他們一會兒就來了。」趙軍話音剛落,老太太、解孫氏帶著蘇香蓮來了。

  不過女人不和男人在一張桌吃,在東屋單支一張桌。

  「來,來,趁熱呼!」趙有財挨個給遞大碗,這是盛稀的用的,豆腐腦、豆漿、糊塗粥,想吃什麼自己盛。

  楚安民等人紛紛坐下,這時李如海端著剛出鍋的豆腐腦鹵過來。

  這豆腐腦鹵,是用胡蘿蔔絲、木耳絲、紅蘑絲做出來的,味道鮮美。

  楚安民拿了個大包子,這時候包子皮不那麼熱了。

  他將包子一掰,皮破,一股熱氣從肉蛋餡上躥起。

  「小李師傅!」楚安民很喜歡逗李如海,看李如海要出去,他喊道:「你也坐下吃呀!」

  「我先不吃。」李如海笑道:「楚局,我等下一悠。」

  「哈哈……」陶大寶聞言,笑道:「這孩子真有意思,還一悠一悠的,你當坐席呢?」

  李如海剛要說話,就迎來了李大勇犀利的眼神。李如海一怔,把到嘴邊的一大堆話都咽了下去。

  這年頭,東北林區、農村辦席,都是在自己家辦。桌椅板凳、鍋碗瓢盆不夠,就找鄰居家借。


  但是來的人很多,隨一份禮,全家男女老少都來吃。

  這麼多人,很難一次都坐下,所以就得分批吃。

  東北人管分幾批吃席,就叫幾悠。

  趙家東西兩屋同時支桌,客人和今天上山打獵的,在西屋吃。老太太、解孫氏陪著蘇香蓮,在趙家東屋吃。

  王美蘭等人和孩子沒上桌的原因,不是沒有位置,而是在等第二鍋包子和第二鍋餡餅。

  等王美蘭和孩子們都吃完了,在林場招待所住的五人下來。

  早晨食堂有飯,而且為了招待他們,特意燜的高粱米飯,還燉的大豆腐。

  但宿醉後的五人吃不下。

  可到趙軍家以後,撿桌子的王美蘭招呼他們吃包子、喝豆腐腦。

  五個人也不說吃不下,不約而同地圍著桌子坐下了。

  所以,趙家這頓早餐,吃了三悠。

  俺今天出去辦了點事,在網上買的快遞找不著了,我找到他們營業點去了,所以更新晚了。

  我明天早的,明天加一梗,爭取把錄像寫完、有財出走寫完。

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