第869章 為何古代歐洲用馬耕地?

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  新的天幕畫面出現。

  薄霧籠罩的中世紀歐洲田野上,健壯的駿馬肌肉緊繃。

  脖頸處的胸帶挽具隨著步伐起伏,身後拖著沉重的木犁破開濕潤的泥土,翻起層層黑浪。

  聲音也同步響起。

  【各位觀眾朋友們好!】

  【今天我們要聊一個很有意思的話題。】

  【大家可能都知道,中國古代主要用牛耕地。】

  【但在同時期的古代歐洲,卻有不少地方用馬來耕地。】

  【矯健的馬匹套著農具,在土地上奮力前行。】

  【這和我們印象中牛拉犁耕地的場景大不相同。】

  【為什麼古代歐洲會出現用馬來耕地的情況?】

  【馬耕地到底有什麼優勢。】

  【又為什麼最終大部分地區還是選擇了牛耕呢?】

  【在歐洲中世紀早期,農民們其實主要還是用牛來耕地。】

  【牛力氣大、耐力好,而且飼養成本低,是農耕的主力。】

  【可傳統的牛耕雖然穩定,但速度慢、靈活性差。】

  【尤其是中世紀之後,隨著人口增長,開墾更多土地成了剛需,對耕種效率的要求越來越高。】

  【而馬,作為一種速度快、耐力強的家畜,自然進入了人們的視野。】

  天幕講到這裡的時候。

  也給出了不少馬匹耕田的實際畫面。

  其中還包括龐大無比的夏爾馬。

  看到這些馬匹耕田的畫面。

  漢朝。

  劉徹可惜的說道:

  「馬匹確實可以耕地。」

  「但用馬匹來耕地也太可惜了。」

  「特別是天幕上的這種巨大的馬,要是用來當做騎兵衝鋒,得有多利害?」

  「莫非歐洲真就這麼多馬?多到都能隨便用來耕地了?」

  劉徹好奇的繼續看著天幕。

  【從生理結構上看,馬比牛更具優勢。】

  【馬的肌肉纖維更發達,爆發力更強,奔跑速度是牛的數倍。】

  【相比牛,馬的步伐更輕快,一天能耕更多的地。】

  【根據16世紀法國農業家的記錄,馬一天能耕0.5-0.6公頃地,而牛隻能耕0.4公頃。】

  【在平坦開闊的土地上,一匹健壯的馬拉動犁具,一天能耕作的面積比牛多出近三分之一!】

  【而且馬的反應敏捷,轉向靈活。】

  【在小塊田地或者複雜地形上,也能快速調整方向,避免反覆碾壓土地。】

  【這種高效性,對於急需擴大耕地面積的中世紀歐洲農民來說,無疑是巨大的誘惑。】

  【因為這意味著用馬耕地,農民能在更短的時間內完成耕作,有更多時間去干別的活兒。】

  【早期的馬耕並不普及。】

  【因為馬的挽具不適合長時間拉犁。】

  【但到了中世紀中後期,歐洲人改進了馬軛,這是一種固定在馬肩上的牽引裝置,使得馬能更有效地發力,減少體力消耗。】

  【此外,馬蹄鐵的普及也讓馬能在堅硬的土地上長時間工作。】

  【而不會磨損蹄子。】

  【同時,馬在中世紀的歐洲文化中有著特殊地位。】

  【在騎士階層主導的社會裡,馬象徵著力量和榮耀。】

  【貴族們豢養良種馬用於戰爭和競技,民間對馬的馴養技術也逐漸成熟。】

  【當人們發現馬不僅能拉車、作戰,還能用於農業生產時,自然願意嘗試。】

  【一些領主甚至會鼓勵農民用馬來耕地。】

  【以提高領地整體的養馬水平,提高馬匹儲備。】

  【一匹好馬,既能耕地,又能拉貨,還能在緊急時刻充當作戰及交通工具,簡直是多功能農業機械。】

  【既然馬耕效率更高,那為什麼歐洲農民沒有完全拋棄牛,全部改用馬呢?】


  【馬耕地的優勢背後,也藏著致命的短板。】

  【首先是飼養成本。】

  【馬是「直腸子」,新陳代謝快,每天要消耗大量精飼料。】

  【相比之下,牛吃草就能滿足基本需求,飼料成本不到馬的三分之一。】

  【在糧食產量有限的古代,養馬耕地意味著要和人搶口糧。】

  【這對普通農民來說,是難以承受的負擔。】

  【其次是技術難題。】

  【早期的馬具設計不合理,用項圈式挽具套在馬脖子上,會壓迫氣管,限制馬的發力。】

  【直到公元8世紀,中國發明的胸帶挽具傳入歐洲,才解決了這個問題。】

  【但即便如此,馬耕地仍然需要專業的馴養和駕馭技術,普通農民很難掌握。】

  【而牛性格溫順,容易馴化,套上犁具就能幹活,對操作者的要求低得多。】

  【還有一個關鍵因素,那就是馬的傷病風險。】

  【高強度的耕地工作會加速關節磨損,馬匹一旦受傷很難恢復。】

  【而牛的耐力持久,能適應長時間、低強度的勞作。】

  【馬比牛嬌氣得多,冬天跑出汗不擦乾,第二天可能就病倒了。】

  【歐洲農民甚至會在馬廄里拴一隻猴子,據說能防止馬生病——這可能是「弼馬溫」這個官職的由來。】

  【對於靠天吃飯的農民來說,穩定可靠比效率更重要。】

  【甚至牛老了還能賣肉,而馬在歐洲很長一段時間裡禁止宰殺,只能賣皮,經濟價值大打折扣。】

  【農民養牛,相當於存了一筆活期存款。】

  【而養馬則更像是一次性投資。】

  【看到這裡,可能有觀眾會問:既然馬耕在歐洲能流行,為什麼中國古代不學呢?】

  【在中國古代,馬的主要用途是戰爭,而不是耕地。】

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  【從商周時期開始,中原王朝就面臨北方遊牧民族的威脅,戰馬是國防剛需。】

  【政府甚至設立馬政,嚴格控制民間養馬,確保戰時有足夠的騎兵。】

  【而中國南方廣泛種植水稻,水田泥濘濕滑。】

  【馬的蹄子容易陷進去。】

  【牛寬大的蹄子更適合這種環境。】

  【最主要的還是成本。】

  【漢代一匹馬的價格相當於三頭牛,明代也要兩倍於牛。】

  【普通農民根本負擔不起。】

  【而牛的反芻能力讓它能高效消化粗飼料,飼養成本低得多。】

  【到了18世紀,隨著工業革命的到來,蒸汽機和拖拉機逐漸取代了畜力。】

  【但即便在機械化時代,牛耕的優勢依然可見。】

  【在一些地形複雜、不適合機械作業的山區,牛仍然是農民的好幫手。】

  【而馬,則更多轉向運輸、競技等領域,回歸了它更擅長的角色。】

  視頻到此結束,彈幕紛紛出現。

  《之前我看戰馬電影時,我侄女也問了我這個問題,我當時沒答出來……尷尬了。》

  《馬耕地是真快啊,嗷嗷跑,就是成本問題。》

  《難怪所以說牛一般都會帶上馬。》

  《馬是數值怪,就是費用高。》

  《亞洲水牛數值也不低。》

  《中國印象里牛力氣大,主要是有亞洲水牛這個BUG生物,挽力驚人還飼養成本低,除了慢之外,相當完美。》

  《馬主要得餵精糧,還邊吃邊拉。》

  《邊吃邊拉不挺好?順帶給地施肥了。》

  《馬糞是酸性的,對土地有損害。》

  《馬得吃優質牧草,否則一天吃十幾個小時。》

  《我家馬一米六高,就是用來耕地的。》

  《西歐那邊,溫帶海洋性氣候適合牧草生長,所以養馬耕地挺合適的。》

  《四個大字:因地制宜。》


  天幕外。

  三國。

  諸葛亮手持羽扇,靜靜地看著天幕中播放的馬耕地視頻。

  「這歐洲人用馬耕地,倒是有幾分門道。」

  「此等用法,確實有其獨到之處。馬之速度與力量,若能合理運用在農耕,確能提高效率。」

  「可好處雖有,困難卻更多。」

  「飼養馬所需糧草甚多,且對馬具要求頗高,此等條件,非一般百姓所能承受。」

  「通篇看下來,這馬耕,雖有優勢,但局限性太大。」

  而在明朝。

  農民起家的朱元璋,看著耕地的內容是很有親切感的。

  「這老外有意思,竟然大量用馬來耕地。」

  「這馬耕地看著倒是快。」

  「可並不適合在大明推廣。」

  「想我大明,當初開國之時,百姓窮困,耕牛稀缺,咱可是想盡辦法鼓勵百姓養牛。」

  「這馬,養起來金貴,哪是普通百姓能負擔得起的?」

  「咱也不想太多。」

  「只要讓百姓有牛可用,能安心耕地,吃飽飯,便知足了。」

  「至於這馬耕地,看看便罷。」

  「畢竟,即使是在西歐,馬耕都沒有徹底代替牛耕。」

  「在擁有水牛的大明,還是繼續用牛耕地,更加的符合大明的情況。」

  「綜合起來也更加合適。」(本章完)

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