34.不會手沖，只能用機器了
周末，店裡的顧客明顯多了起來。
先是柊木澪和早乙女千代兩人在店裡招待客人，等柊木太太準備好了飯菜，叫風間陽介三人去吃的時候，就換柊木葵留在吧檯這邊。
時不時能夠聽到書店咖啡吧檯那邊傳來咖啡機「嗡嗡嗡」的運轉聲，還有烤箱「叮叮叮」的提示聲。
這年頭書店畢竟不能只靠賣書掙錢，店裡還提供現磨咖啡和麵包甜點，不過後者並非現做，而是從麵包店進貨，如果顧客需要，就用微波爐或者烤箱加熱一下。
麵包應該是早上去進貨的，風間陽介那會兒正昏迷著，咖啡就簡單了，現在的咖啡機可以全自動工作。
不過店裡倒是放著冷萃和手沖的器具，風間陽介還沒嘗試過柊木太太手沖的滋味。
他對咖啡的要求可不只是工業化烘焙的豆子，經過工業化的咖啡機打磨成粉，壓榨出工業味道滿滿的普通咖啡。
當初在東京的咖啡店兼職的時候，他做的手沖可是非常受顧客歡迎。
只不過大城市裡喝咖啡的人，絕大多數只是將它當成社畜的提神藥物罷了，根本不會去品鑑黑色液體裡包含的風味。
「你們下午都要忙嗎？」澪問風間陽介和早乙女千代。
「趕稿。」風間陽介說道。
千代同樣點了點頭：「我也一樣。」
她端起碗喝了口湯，接著說：「不過要晚點，社團的同學要來店裡，等她們走了再說。」
「你不是退了社團嗎？」風間陽介問道。
千代搖了搖頭，道：「只是不參加社團活動了，三年級了，忙著呢。」
「沒看到你學習。」
「沒看到不代表沒有，你還沒看到過我上廁所呢。」
「看到過一次。」
「那不是上廁所！」千代說道，「你不覺得坐在馬桶上的時候，特別有靈感嗎？」
「確實，但有個前提。」風間陽介點點頭。
「什麼？」千代疑惑。
「得是真的在上廁所，才會有靈感，如果只是坐在馬桶蓋上，思路並不會開闊。」風間陽介一本正經地說道。
澪看了看桌上的飯菜，還好自己已經吃完了，不知道這兩人怎麼突然就開始聊有味道的話題了。
千代蹙眉思索，想不出個所以然，便問：「為什麼？」
「你知道有些人喜歡在有氧運動之後工作吧？」風間陽介說道。
「和上廁所有關係？」
「算是有。」風間陽介點點頭，接著解釋，「在開大的時候，腹部用力促使靜脈回流加速，大腦的血流量會增加25%，有點類似於有氧運動帶來的腦部供血改善。」
「所以說開大就相當於有氧運動？」千代將二者對比。
「從結果上來說，還真有點像。」風間陽介點點頭，說道。
千代眉頭一挑，不愛運動的她似乎找到了一個讓大腦活躍起來的辦法。
風間陽介提醒道：「有氧運動可以持續半小時、一小時，甚至更久，但開大，嗯……這麼久會有痔瘡的風險。」
「……」千代捧起碗把味噌湯一飲而盡，默默起身，將自己的碗筷拿到洗碗池去。
千代從口袋裡摸出手機，拇指飛快地打字輸入。
「我同學來了。」她留下一句，就拉開生活區和書店之間的房門，走了出去。
「千代是什麼社團的？」風間陽介問柊木澪。
「文藝社，說是要來店裡借一些書。」澪回答道。
「原來還有借書的業務？」
「一般是沒有的啦，不過她們社團願意幫咱書店宣傳。」
「算是GG費？」
澪點點頭：「嗯，差不多。」
柊木澪收拾收拾自己的餐具，又幫柊木太太盛好飯菜，就像餐廳的套餐一樣，用餐盤端過來放在桌上。
她跟著風間陽介一起來到書店這邊，快步來到吧檯前：「媽，換我來吧。」
柊木太太剛給一位顧客結完帳，親昵地摸了摸澪的腦袋，說道：「嗯，那媽媽吃飯去咯。」
柊木澪穿上書店的圍裙，像模像樣地站在收銀台前，這相當於是店員的制服，在胸口的位置印著「風間」二字。
「哎哎，你別攔在這兒。」柊木澪對風間陽介說道。
風間陽介到一旁的吧檯邊上坐下，看了看店裡，暫時倒是沒有人要來買單。
「咖啡你也會做嗎？」風間陽介問柊木澪。
「當然啊，你要點單嗎？」柊木澪指了指吧檯上的菜單，說道，「要付錢的哦。」
風間陽介拿起菜單看了看，說道：「櫻花鹽漬手沖，來一杯。」
「誒？！」柊木澪微微一怔，說道，「你幹嘛點『手工特調』的啊，那個貴，你……你你先看看上面的『經典咖啡』。」
「你不會做？」
「我不會手沖，只會用機器。」澪撇撇嘴，說道，「我媽會……」
「那就『六月特調拿鐵』吧，下次再試試柊木太太的手沖。」風間陽介沒有為難柊木澪。
「嘿嘿，這個可以。」柊木澪把收錢的小盤子往前推了推，「承惠680円。」
「paypay。」風間陽介掏出手機，他習慣行動支付。
「掃這裡。」業務流程柊木澪很熟練。
收完錢，她才麻溜地來到吧檯後面，開始操作咖啡機。
「咱店裡的咖啡，每個月都會換拼調的比例，都是媽媽調配的，現在的是六月夏日特拼，百分之四十的耶加雪菲，百分之三十的哥倫比亞，以及百分之三十的卡杜艾，都是淺中烘焙，再加入……額……」
柊木澪一邊看著咖啡機流出黑色的液體，一邊說著介紹，但突然卡殼了。
只見她從吧檯下面抽出一張手寫的卡紙，看了眼之後才繼續說：「對咯，再加入北海道產的絹乳牛奶……好嘞，完成！」
柊木澪把盛滿「六月特調拿鐵」的馬克杯小心翼翼地放到桌面上。
「拉花呢？」風間陽介指了指菜單上印著的咖啡例圖，「價格里應該是包含這個步驟的吧。」
「哎……這個……」柊木澪嘿嘿笑了笑，打算萌混過關，「圖片僅供參考嘛……」
看來店裡的咖啡是由柊木太太負責的，這傢伙就是想露一手而已。
大概，澪只能應付全靠咖啡機製作的美式吧。
風間陽介端起咖啡，並沒有和澪計較，畢竟她都是根據步驟執行的，剛才還小心翼翼地看著量杯的刻度加牛奶。
淺抿一口，醇香是牛奶自帶的，咖啡略帶柑橘酸質，還有一絲酒香發酵的調性，整體搭配非常協調，雖然不知道和夏天有什麼關聯就是了。
又看了看菜單，咖啡例圖上的拉花圖案是一道海浪。
原來靈魂在這兒。
「你還得練練拉花，要是普通客人的話，該投訴你了。」風間陽介說道。
澪有點心虛，乖巧地點點頭，連連說是。
這邊正喝著咖啡，書店大門外就傳來特屬於JK的嘈雜。
千代走在最前面，後面跟著三個女生，最後那位還拖著一個露營拖車。
「千代前輩！書店新來的那個帥哥店員今天在嗎？」
遠遠地就聽到了JK的大呼小叫。
風間陽介坐直了身子，嘴角保持住八分的紳士微笑。
先是柊木澪和早乙女千代兩人在店裡招待客人，等柊木太太準備好了飯菜，叫風間陽介三人去吃的時候，就換柊木葵留在吧檯這邊。
時不時能夠聽到書店咖啡吧檯那邊傳來咖啡機「嗡嗡嗡」的運轉聲，還有烤箱「叮叮叮」的提示聲。
這年頭書店畢竟不能只靠賣書掙錢，店裡還提供現磨咖啡和麵包甜點，不過後者並非現做，而是從麵包店進貨，如果顧客需要，就用微波爐或者烤箱加熱一下。
麵包應該是早上去進貨的，風間陽介那會兒正昏迷著，咖啡就簡單了，現在的咖啡機可以全自動工作。
不過店裡倒是放著冷萃和手沖的器具，風間陽介還沒嘗試過柊木太太手沖的滋味。
他對咖啡的要求可不只是工業化烘焙的豆子，經過工業化的咖啡機打磨成粉，壓榨出工業味道滿滿的普通咖啡。
當初在東京的咖啡店兼職的時候，他做的手沖可是非常受顧客歡迎。
只不過大城市裡喝咖啡的人，絕大多數只是將它當成社畜的提神藥物罷了，根本不會去品鑑黑色液體裡包含的風味。
「你們下午都要忙嗎？」澪問風間陽介和早乙女千代。
「趕稿。」風間陽介說道。
千代同樣點了點頭：「我也一樣。」
她端起碗喝了口湯，接著說：「不過要晚點，社團的同學要來店裡，等她們走了再說。」
「你不是退了社團嗎？」風間陽介問道。
千代搖了搖頭，道：「只是不參加社團活動了，三年級了，忙著呢。」
「沒看到你學習。」
「沒看到不代表沒有，你還沒看到過我上廁所呢。」
「看到過一次。」
「那不是上廁所！」千代說道，「你不覺得坐在馬桶上的時候，特別有靈感嗎？」
「確實，但有個前提。」風間陽介點點頭。
「什麼？」千代疑惑。
「得是真的在上廁所，才會有靈感，如果只是坐在馬桶蓋上，思路並不會開闊。」風間陽介一本正經地說道。
澪看了看桌上的飯菜，還好自己已經吃完了，不知道這兩人怎麼突然就開始聊有味道的話題了。
千代蹙眉思索，想不出個所以然，便問：「為什麼？」
「你知道有些人喜歡在有氧運動之後工作吧？」風間陽介說道。
「和上廁所有關係？」
「算是有。」風間陽介點點頭，接著解釋，「在開大的時候，腹部用力促使靜脈回流加速，大腦的血流量會增加25%，有點類似於有氧運動帶來的腦部供血改善。」
「所以說開大就相當於有氧運動？」千代將二者對比。
「從結果上來說，還真有點像。」風間陽介點點頭，說道。
千代眉頭一挑，不愛運動的她似乎找到了一個讓大腦活躍起來的辦法。
風間陽介提醒道：「有氧運動可以持續半小時、一小時，甚至更久，但開大，嗯……這麼久會有痔瘡的風險。」
「……」千代捧起碗把味噌湯一飲而盡，默默起身，將自己的碗筷拿到洗碗池去。
千代從口袋裡摸出手機，拇指飛快地打字輸入。
「我同學來了。」她留下一句，就拉開生活區和書店之間的房門，走了出去。
「千代是什麼社團的？」風間陽介問柊木澪。
「文藝社，說是要來店裡借一些書。」澪回答道。
「原來還有借書的業務？」
「一般是沒有的啦，不過她們社團願意幫咱書店宣傳。」
「算是GG費？」
澪點點頭：「嗯，差不多。」
柊木澪收拾收拾自己的餐具，又幫柊木太太盛好飯菜，就像餐廳的套餐一樣，用餐盤端過來放在桌上。
她跟著風間陽介一起來到書店這邊，快步來到吧檯前：「媽，換我來吧。」
柊木太太剛給一位顧客結完帳，親昵地摸了摸澪的腦袋，說道：「嗯，那媽媽吃飯去咯。」
柊木澪穿上書店的圍裙，像模像樣地站在收銀台前，這相當於是店員的制服，在胸口的位置印著「風間」二字。
「哎哎，你別攔在這兒。」柊木澪對風間陽介說道。
風間陽介到一旁的吧檯邊上坐下，看了看店裡，暫時倒是沒有人要來買單。
「咖啡你也會做嗎？」風間陽介問柊木澪。
「當然啊，你要點單嗎？」柊木澪指了指吧檯上的菜單，說道，「要付錢的哦。」
風間陽介拿起菜單看了看，說道：「櫻花鹽漬手沖，來一杯。」
「誒？！」柊木澪微微一怔，說道，「你幹嘛點『手工特調』的啊，那個貴，你……你你先看看上面的『經典咖啡』。」
「你不會做？」
「我不會手沖，只會用機器。」澪撇撇嘴，說道，「我媽會……」
「那就『六月特調拿鐵』吧，下次再試試柊木太太的手沖。」風間陽介沒有為難柊木澪。
「嘿嘿，這個可以。」柊木澪把收錢的小盤子往前推了推，「承惠680円。」
「paypay。」風間陽介掏出手機，他習慣行動支付。
「掃這裡。」業務流程柊木澪很熟練。
收完錢，她才麻溜地來到吧檯後面，開始操作咖啡機。
「咱店裡的咖啡，每個月都會換拼調的比例，都是媽媽調配的，現在的是六月夏日特拼，百分之四十的耶加雪菲，百分之三十的哥倫比亞，以及百分之三十的卡杜艾，都是淺中烘焙，再加入……額……」
柊木澪一邊看著咖啡機流出黑色的液體，一邊說著介紹，但突然卡殼了。
只見她從吧檯下面抽出一張手寫的卡紙，看了眼之後才繼續說：「對咯，再加入北海道產的絹乳牛奶……好嘞，完成！」
柊木澪把盛滿「六月特調拿鐵」的馬克杯小心翼翼地放到桌面上。
「拉花呢？」風間陽介指了指菜單上印著的咖啡例圖，「價格里應該是包含這個步驟的吧。」
「哎……這個……」柊木澪嘿嘿笑了笑，打算萌混過關，「圖片僅供參考嘛……」
看來店裡的咖啡是由柊木太太負責的，這傢伙就是想露一手而已。
大概，澪只能應付全靠咖啡機製作的美式吧。
風間陽介端起咖啡，並沒有和澪計較，畢竟她都是根據步驟執行的，剛才還小心翼翼地看著量杯的刻度加牛奶。
淺抿一口，醇香是牛奶自帶的，咖啡略帶柑橘酸質，還有一絲酒香發酵的調性，整體搭配非常協調，雖然不知道和夏天有什麼關聯就是了。
又看了看菜單，咖啡例圖上的拉花圖案是一道海浪。
原來靈魂在這兒。
「你還得練練拉花，要是普通客人的話，該投訴你了。」風間陽介說道。
澪有點心虛，乖巧地點點頭，連連說是。
這邊正喝著咖啡，書店大門外就傳來特屬於JK的嘈雜。
千代走在最前面，後面跟著三個女生，最後那位還拖著一個露營拖車。
「千代前輩！書店新來的那個帥哥店員今天在嗎？」
遠遠地就聽到了JK的大呼小叫。
風間陽介坐直了身子，嘴角保持住八分的紳士微笑。