第50章 做飯
不久之後,林毅帶著一些清洗完的野草回來了。
看著內侍放在他們面前的這一串串的野草,姜浩冷笑一聲:「林將軍,老夫一會倒想看看你用這一些雜草做出來的熊掌有多香。」
林毅笑呵呵的說道:「莫慌,急什麼?」
待會等他林毅做出來,這幫譏諷他的老臣可都別饞死。
尤其是姜浩,這老狐狸挑的頭,先得放他鼻子前面讓他聞聞,對,待會餵狗也不給他。
這些人是不敢在背後蛐蛐林毅了,當然,說林毅做的飯菜如何如何還不至於讓他們被殺頭。
反正現在這幾個朝臣都是姜浩的身邊的同盟,死黨,要姜浩出了事,他們也活不成,所以幾人就也跟著冷笑了起來。
「林將軍,我們可等著你美味出爐,別待會做了半天,就一鍋子糊糊菜,哈哈哈!」
林毅瞥了這一些人一眼:「給皇上吃的,你們跟著湊什麼熱鬧,不過待會做好了,倒是可以讓你們嘗嘗鮮。」
姜凰自然是明白林毅這鬼點子的用意,不就是想饞一饞這幾個人麼。
好!待會她就一人賞賜一小塊,她讓這些人吃,誰敢拒絕?
林毅倒是沒有在廢話,就在一旁忙活了起來。
看著林毅切菜的速度,以及改出來的花刀之類的,一旁的幾個文臣就譏諷著。
「還真以為自己做的多好呢?」
「跟我們家的庖廚差遠了,真能裝。」
「這小子怕是不知道天高地厚,給咱皇上做飯,咱皇上的口味,他能適應得了麼?」
林毅對周圍的譏諷聲全然不在意,只是自顧自的忙活著。
等水煮沸之後,林毅將已經拔了毛,剝洗趕緊的熊掌和一些野菜一起放進了鍋里。
他既沒有改刀,也沒有做別的。
幾個朝臣見狀又是一陣捧腹大笑。
「這連改刀都不改,這能好吃?」
「剛剛他這一下還真是讓我以為他是大廚,結果嘖……」
本來林毅是不打算嘲嘲這幫朝臣的,但是現在他突然發現這群人無知的可笑。
索性他乾脆就給這群人普及了一下:「這叫焯水,這會還沒燉肉呢,知道為什麼要焯水麼?因為要去腥。」
「用酒,我挑選出來的這幾種野菜,可讓熊掌中那股腥味祛除。」
「諸位大人,你們回去問問你們家的庖廚,做肉的第一步是不是焯水,之後再出來說三道四。」
這些王公大臣們哪天不是過著衣來伸手,飯來張口的日子。
他們一大早上醒來的第一件事就是女僕為他們更衣,甚至他們這幫人連腳上穿的鞋子的鞋帶都不會弄。
這做飯該怎麼做,他們就更不懂了。
居然在這裡吹起來了。
搞得好像什麼都懂一樣,事實上,全都是白痴。
被林毅這麼一數落,說話的這些王公大臣們頓時臉就紅了。
林毅看時間差不多之後,將熊掌撈出,然後讓傭人將鍋里的水倒掉。
他將一塊熊皮扒下來,然後練了一些油脂,放上剛剛弄來的野菜翻炒,等散發出芳香味之後,在加入水之類的。
火候什麼的掌握的都非常到位。
不一會的功夫,煮好的肉便散發出了極其香醇的味道。
加上他加入的酒,鹽,糖,醬油又很好的起到了提味的作用。
一時間味道就更加鮮甜了。
即便是空氣中都瀰漫著一股獨特的肉香。
其實這個時代還沒有豆油,動物的脂肪什麼的也都很少會被直接用,像是內臟之類的因為腥味重,更是會被直接拋棄。
就連動物最好吃的心臟,肝臟這類高富營養的東西都會被拋棄掉,普通的百姓也不會吃的。
但是林毅可是個頂級大廚,這些東西在他手裡能做出絕對的美味來。
尤其是這下水,這可都是好東西。
隨著肉香味四溢,剛剛譏諷林毅的人全都面面相覷了起來。
林毅等火候差不多了,才把熊掌撈出,然後切下一些邊角料,其他的主要部位做成一個造型,配得上剛剛採摘來的野菜點綴,一時間曼妙無比。
僅僅是看著就讓人覺得好吃。
而且隨著鍋蓋解開,味道就更是飄香四溢了。
姜凰笑呵呵的看著那些個盯著看的貴胄說:「你們幾個也嘗嘗,咱們看看林毅的手藝到底如何?」
這些人一聽,深深地吸了口氣。
就連姜浩都不由皺了皺眉,想嘗嘗林毅做的這東西的味道。
不過林毅只給他們留了一些邊角料,人均一口。
這十來個人拿起碗碟,夾了一塊,剛放進嘴裡,頓時雙眼放光。
姜凰此時還沒有動筷子,只是看著這幫人笑呵呵的說道:「諸位臣工,味道如何?」
「額……這這這,真……真是林毅做出來的,天,世間竟然有如此美味?」
此時就連姜浩淺嘗一口都瞬間目瞪口呆了。
他這輩子沒有吃過這麼好吃的肉,這是一口下去,終生難忘的味道。
他錯愕的看著林毅,這小子不僅聰明,做飯難道也是一絕麼?
剛剛嘲諷林毅的一個貴胄更是忍不住說道:「林大人,這肉如何能燉的如此好吃,軟爛而不膩,一口下去有微微泛甜,卻正好鮮香,又有精鹽的鹹味,配上一口酒簡直是享受,林大人,可否教教老臣?我回去也用豬肉燉上一燉嘗嘗。」
林毅呵呵一笑:「不是,付大人,你剛剛怎麼說來著,牲口吃的東西,我怎麼好意思教給你,莫不是付大人想做牲口了?」
「這,我……不是……你……」
主要也是剛剛那一口下肚實在是唇齒留香,他確實是沒有吃過這麼好的東西,這輩子第一次。
剛剛一時間竟然忘了他還因為做飯羞辱過林毅。
此時問,豈不是就要讓自己被打臉了?
一時間他尷尬不已。
姜凰卻好似沒有看到他神色上的難看一樣,笑呵呵的說道:「諸位臣工都覺得好吃,那朕也嘗嘗。」
她微微一笑看向了林毅:「你做的,與朕同案而食好了,李德子,你和許月兩人也嘗嘗。」
姜凰一邊說著,一邊就給兩人分了一大塊肉下去。
看著內侍放在他們面前的這一串串的野草,姜浩冷笑一聲:「林將軍,老夫一會倒想看看你用這一些雜草做出來的熊掌有多香。」
林毅笑呵呵的說道:「莫慌,急什麼?」
待會等他林毅做出來,這幫譏諷他的老臣可都別饞死。
尤其是姜浩,這老狐狸挑的頭,先得放他鼻子前面讓他聞聞,對,待會餵狗也不給他。
這些人是不敢在背後蛐蛐林毅了,當然,說林毅做的飯菜如何如何還不至於讓他們被殺頭。
反正現在這幾個朝臣都是姜浩的身邊的同盟,死黨,要姜浩出了事,他們也活不成,所以幾人就也跟著冷笑了起來。
「林將軍,我們可等著你美味出爐,別待會做了半天,就一鍋子糊糊菜,哈哈哈!」
林毅瞥了這一些人一眼:「給皇上吃的,你們跟著湊什麼熱鬧,不過待會做好了,倒是可以讓你們嘗嘗鮮。」
姜凰自然是明白林毅這鬼點子的用意,不就是想饞一饞這幾個人麼。
好!待會她就一人賞賜一小塊,她讓這些人吃,誰敢拒絕?
林毅倒是沒有在廢話,就在一旁忙活了起來。
看著林毅切菜的速度,以及改出來的花刀之類的,一旁的幾個文臣就譏諷著。
「還真以為自己做的多好呢?」
「跟我們家的庖廚差遠了,真能裝。」
「這小子怕是不知道天高地厚,給咱皇上做飯,咱皇上的口味,他能適應得了麼?」
林毅對周圍的譏諷聲全然不在意,只是自顧自的忙活著。
等水煮沸之後,林毅將已經拔了毛,剝洗趕緊的熊掌和一些野菜一起放進了鍋里。
他既沒有改刀,也沒有做別的。
幾個朝臣見狀又是一陣捧腹大笑。
「這連改刀都不改,這能好吃?」
「剛剛他這一下還真是讓我以為他是大廚,結果嘖……」
本來林毅是不打算嘲嘲這幫朝臣的,但是現在他突然發現這群人無知的可笑。
索性他乾脆就給這群人普及了一下:「這叫焯水,這會還沒燉肉呢,知道為什麼要焯水麼?因為要去腥。」
「用酒,我挑選出來的這幾種野菜,可讓熊掌中那股腥味祛除。」
「諸位大人,你們回去問問你們家的庖廚,做肉的第一步是不是焯水,之後再出來說三道四。」
這些王公大臣們哪天不是過著衣來伸手,飯來張口的日子。
他們一大早上醒來的第一件事就是女僕為他們更衣,甚至他們這幫人連腳上穿的鞋子的鞋帶都不會弄。
這做飯該怎麼做,他們就更不懂了。
居然在這裡吹起來了。
搞得好像什麼都懂一樣,事實上,全都是白痴。
被林毅這麼一數落,說話的這些王公大臣們頓時臉就紅了。
林毅看時間差不多之後,將熊掌撈出,然後讓傭人將鍋里的水倒掉。
他將一塊熊皮扒下來,然後練了一些油脂,放上剛剛弄來的野菜翻炒,等散發出芳香味之後,在加入水之類的。
火候什麼的掌握的都非常到位。
不一會的功夫,煮好的肉便散發出了極其香醇的味道。
加上他加入的酒,鹽,糖,醬油又很好的起到了提味的作用。
一時間味道就更加鮮甜了。
即便是空氣中都瀰漫著一股獨特的肉香。
其實這個時代還沒有豆油,動物的脂肪什麼的也都很少會被直接用,像是內臟之類的因為腥味重,更是會被直接拋棄。
就連動物最好吃的心臟,肝臟這類高富營養的東西都會被拋棄掉,普通的百姓也不會吃的。
但是林毅可是個頂級大廚,這些東西在他手裡能做出絕對的美味來。
尤其是這下水,這可都是好東西。
隨著肉香味四溢,剛剛譏諷林毅的人全都面面相覷了起來。
林毅等火候差不多了,才把熊掌撈出,然後切下一些邊角料,其他的主要部位做成一個造型,配得上剛剛採摘來的野菜點綴,一時間曼妙無比。
僅僅是看著就讓人覺得好吃。
而且隨著鍋蓋解開,味道就更是飄香四溢了。
姜凰笑呵呵的看著那些個盯著看的貴胄說:「你們幾個也嘗嘗,咱們看看林毅的手藝到底如何?」
這些人一聽,深深地吸了口氣。
就連姜浩都不由皺了皺眉,想嘗嘗林毅做的這東西的味道。
不過林毅只給他們留了一些邊角料,人均一口。
這十來個人拿起碗碟,夾了一塊,剛放進嘴裡,頓時雙眼放光。
姜凰此時還沒有動筷子,只是看著這幫人笑呵呵的說道:「諸位臣工,味道如何?」
「額……這這這,真……真是林毅做出來的,天,世間竟然有如此美味?」
此時就連姜浩淺嘗一口都瞬間目瞪口呆了。
他這輩子沒有吃過這麼好吃的肉,這是一口下去,終生難忘的味道。
他錯愕的看著林毅,這小子不僅聰明,做飯難道也是一絕麼?
剛剛嘲諷林毅的一個貴胄更是忍不住說道:「林大人,這肉如何能燉的如此好吃,軟爛而不膩,一口下去有微微泛甜,卻正好鮮香,又有精鹽的鹹味,配上一口酒簡直是享受,林大人,可否教教老臣?我回去也用豬肉燉上一燉嘗嘗。」
林毅呵呵一笑:「不是,付大人,你剛剛怎麼說來著,牲口吃的東西,我怎麼好意思教給你,莫不是付大人想做牲口了?」
「這,我……不是……你……」
主要也是剛剛那一口下肚實在是唇齒留香,他確實是沒有吃過這麼好的東西,這輩子第一次。
剛剛一時間竟然忘了他還因為做飯羞辱過林毅。
此時問,豈不是就要讓自己被打臉了?
一時間他尷尬不已。
姜凰卻好似沒有看到他神色上的難看一樣,笑呵呵的說道:「諸位臣工都覺得好吃,那朕也嘗嘗。」
她微微一笑看向了林毅:「你做的,與朕同案而食好了,李德子,你和許月兩人也嘗嘗。」
姜凰一邊說著,一邊就給兩人分了一大塊肉下去。