第225章 過年

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  第225章 過年

  等王舟簽完字,林恆收了條子,然後開車去了信用社。🐝👤 ❻❾Şн𝓊χ.匚σ𝓂 🎉🐟

  他今天下來的時候就想好了要再開一個帳戶,專門用來存放收購站和小賣部的錢款。

  今年掙了不少,和他自己掙的錢混在一起,他也忘記花在哪裡了。

  開了帳戶,林恆就將錢存進了存摺。

  轉身往回走,這會街道上的集市已經是尾聲了,人都走完了,攤主們也開始收拾東西準備回家過年。

  林恆四處走走瞧瞧,想看看有沒有什麼能撿漏的,一般這時候物價都會便宜很多。

  不過一路走來,都沒看到什麼特別想買的。

  「老闆,買驢頭驢皮嗎?隨後一點了便宜賣給你。」

  開著車走到橋中間,有一個大叔沖他喊道。

  林恆本來在看另一邊,聽到聲音扭頭一看,這大叔就弄了個篷布鋪在地上賣驢肉,攤位上現在還剩下驢頭驢尾巴,以及半張驢皮,以及一些骨頭和一些肉。

  發現林恆似乎有買的意思,這鼻毛都長出來了的大叔連忙道:「這是自己的驢,前天貨摔下山摔斷腿了,只能殺了賣肉。」

  「就剩最後一點了,你要是要的話,我便宜賣給你,都說天上龍肉地上驢肉,這可是好東西啊。」大叔不停地推銷。

  林恆停下車走過來看了看,問道:「這剩下的全包了多少錢?」

  他對著自家養的驢倒是沒啥質疑,就是怕是病驢,看了一下眼睛嘴巴,覺得應該不是。

  大叔一聽立馬喜笑顏開:「全包了得三十,我這雖然骨頭多但也有近一百斤呢。」

  驢肉剔的非常乾淨,除了腦袋還剩下脊柱骨和排骨,四條腿骨已經沒了,再加上尾巴和那塊驢皮,已經剩下的十多斤驢肉是差不多有一百斤了。

  不過這年代大家對骨頭完全不感興趣,這東西也賣不出去。

  「那行吧,我買了。」

  想了想,林恆還是全買了,這東西加起來也不算是很貴。

  其實他主要是想買驢皮回去做點驢膠給秀蘭,既然也不貴那就一塊買了,合下來三毛錢一斤也不算貴。

  「好嘞,您真是個大方的老闆。」

  這大叔連忙那答應,拿起一個蛇皮袋子開始給林恆裝東西。

  「把排骨拿出來三根單獨放吧。」林恆想了想說道。

  「好嘞。」大叔連忙答應。

  等裝完後林恆給了錢,回去將三根排骨給了高大爺,然後送了王舟回家。

  他家不在紅楓村這個方向,但也不遠來回就半小時。

  送完了人林恆往回走的路上,黃潭鎮街道上攤販已經走完,商店也都關門。

  林恆去店裡拿了買的驢頭等東西,再把店裡沒賣完的煙花也都拿了回去。

  回到家門口已經是下午三點,路上家家戶戶都在打掃衛生。

  秀蘭看林恆車上回來車上還有一個大蛇皮口袋,歪了歪頭道:「你又買啥東西了?」

  「驢頭驢皮驢骨頭,還有從店裡拿的沒賣完的煙花。」林恆哈哈一笑道,「這驢皮熬製成驢膠吃了對人好。」

  秀蘭走過來看了看東西,詢問道:「花了不少錢吧?」

  「沒多少,就三十。」

  「那還行,我去拿工具給幫忙處理。」

  秀蘭進屋拿了工具,兩人首先將驢頭驢尾巴都燒了一下,去除毛髮,光是將這兩個弄乾淨就花了一個半小時。

  最後林恆將驢腦袋劈成了兩半,遞給秀蘭道:「正好有滷料,將這驢頭驢尾巴都滷了吧。」

  秀蘭本來就是這樣想的,端著東西進屋去滷製。

  林恆則用開水來燙驢皮,燙完了拿百鍊鋼匕首刮毛和脂肪,做驢膠自然是不能有這兩種東西的。

  這驢皮除了乾淨了還有十斤,林恆將其碎成碎塊,放在鍋里加入高度白酒開始慢火熬製就可以了。

  驢肉拿起來放在了林恆做的那個『冰箱』之中保存,骨頭自然是用來燉湯了,只是有點太多。

  秀蘭看了看骨頭道:「那些骨頭你給爸媽大哥拿一些去吧,咱家也吃不完,大哥他們下午打年糕還給咱們拿了一些來。」


  林恆點頭:「好,那咱們一起吧,之前給他們買的禮物也拿過去算了。」

  「我也想說來著。」秀蘭轉身進屋去拿了東西,給父母彩雲買的是衣服,他大哥家就給孩子買了一些吃的和衣服。

  兩人提著東西先去了父母住的老房子,二老看著兩人提了這麼多東西不由的好奇。

  「你們這是幹啥?」林父無奈的問道。

  「這驢骨頭是林恆今天買的,吃不完給你們拿了一些。」

  秀蘭先說了說林恆提著的骨頭,又把自己拿的禮物放在桌子上:「這個是我和林恆之前下城給你們買的衣服,爸媽還有彩雲伱們一人一套。」

  林母看著衣服連連搖頭:「你這娃子,咋又買衣服,林恆亂花錢你怎麼也亂花錢。」

  林父也說:「就是,我們一年鎮上都不去幾次,要那麼多衣服幹嘛?」

  林恆懶的多說,攤手道:「穿唄,還能幹嘛,買都買了難不成你們燒了?」

  林父林母聽到這話一臉無語,想揍林恆這好大兒。

  秀蘭則比較溫柔:「林恆有錢呢,你們有衣服也不用老穿那打補丁的衣服了。」

  這二老都太節儉了,衣服褲子都七八個補丁了,還繼續穿,明明有新衣服。

  看父母還想嘮叨,林恆直接拉著秀蘭曉霞跑路,只有彩雲在後面傳來了一句感謝,剛剛都不敢插嘴。

  給父親這邊拿完,又給他大哥這邊拿了過去,大嫂劉娟看著秀蘭拿來東西,有些坐立不安,拉著秀蘭說著各種感謝的話。

  以前她對秀蘭是有很大意見的,雖然不至於扯破臉皮,但總是喜歡沒事挖苦兩句。但秀蘭現在有錢了,也從沒嘲諷挖苦她,還給她孩子買東西,讓她臉皮燙的慌。

  林岳則是不知道說什麼好了,只是拍了拍林恆的肩膀重重的說了句謝謝,他們兄弟之間無需過多言語。

  兩人送完東西要走,劉娟死活要留他們吃飯,就算說家裡鹵著肉都不行。

  最後兩人只能答應晚上去吃一頓飯,曉霞在這裡和林偉林濤他們玩,林恆時不時的回去添火,攪拌驢皮,不能讓其粘鍋底燒焦了。

  吃完晚飯,回去後驢皮已經全部化了,但是距離熬成阿膠還有很長一段時間。

  林恆將煮茶的陶罐爐子拿出來,點燃木炭用他上山做飯的小鐵鍋慢慢熬製剩下的。

  晚上他還起來加了兩次木炭。

  臘月三十一早,林恆起來的時候阿膠已經熬到最後階段,現在將鍋里黑色的汁液倒出來就可以了。

  林恆先倒出來一半的阿膠讓其自然冷卻,剩下一半加入了冰糖、黑芝麻、葡萄乾、紅棗碎、核桃攪拌均勻做成了阿膠糕。

  等晾涼冷卻林恆稱了一下,純阿膠有一斤二兩,阿膠糕則有五斤之多。

  「你們嘗一個。」

  林恆遞給秀蘭曉霞一人一塊阿膠糕,做這種東西他不覺得累,反而感覺非常有趣,他覺得這就是生活的樂趣之一。

  「好吃!」秀蘭肯定的點了點頭,伸手餵了林恆一口。

  「甜甜的~」曉霞眼睛也彎成了小月牙。

  林恆滿臉的笑容,這就是他想聽到的話,點頭說:「好吃就行,這個過年就不要拿出來了。」

  「那是當然,這是我的。」

  秀蘭點點頭,先找了塑膠袋子將阿膠和阿膠糕裝起來,接著又放進了木盒子裡裝好放到了柜子中。

  裝完後,秀蘭道:「走咱們去看看驢頭滷製的咋樣了。」

  三人一起去了廚房,現在滷料鍋的火自然是滅了,但在鹵湯里泡了一晚上的驢頭驢尾可香的不行。

  將其撈出來後一股濃郁的滷料香味撲鼻而來,亮紅色的顏色也十分誘人。

  「已經完全鹵爛了。」

  秀蘭拿手輕輕的一撕就能骨肉分離,將其放在鍋里她給林恆撕了一大塊。

  驢皮彈牙,驢肉細膩軟爛充滿了鹵香味,仔細回味還有驢肉本身的一股香味,林恆只能說不愧是稱之為天上龍肉地上驢肉的存在。

  「一會兒給爸媽拿點去中午吃。」林恆豎起大拇指說。

  「好。」

  秀蘭點頭,接著她又撕了一些,三個人一人吃了一些,然後和了一些漿糊開始貼對聯門畫。


  曉霞拉著狗好奇的詢問:「這是在幹嘛?」

  「這是過年。」

  秀蘭一邊回答她一邊和林恆貼對聯。

  貼完了對聯、門畫、倒著的福字,最後林恆將大紅燈籠掛上,一副喜氣頓時撲面而來。

  曉霞好奇的看了看,又和林恆二人進了屋,屋裡的大門也都貼了對聯,各個小門貼了一張福字。

  「現在看著就喜慶多了。」

  林恆滿意的點了點頭。

  秀蘭也已經準備好了東西,笑著道:「走吧,咱們去爸媽那邊。」

  曉霞非要拉著她的小來福一起過去,他們過去的時候大哥家的人已經全到了。

  林恆拿了一些擦炮給曉霞等人玩。

  「謝謝二爹!」

  林偉幾人拿了炮興奮的不行,開始在院子裡炸一個爛洋瓷碗,還在外面炸土堆和牛糞。

  「爸爸你放!」

  曉霞不敢放炮,但是喜歡聽響聲,尤其是炸洋瓷碗。

  林恆也閒得無聊,陪著她放炮,炮一響她就呵呵的傻笑,但讓她自己來又一個勁的往回縮。

  最可憐的是跟著她的來福,被鞭炮嚇得一愣一愣的。

  大人打牌倆天,小孩玩炮,這就是過年,歡樂的很。

  「團圓飯做好了,端菜了!」

  隨著林母的呼喊,眾人全都起身去端菜,今年的三十中午團圓飯遠勝以往,剛開始上來的菜就有12道,後面還有豬腿、蒸肉、魚、雞等好幾道菜都沒上。

  小孩子們都已經做好,看著桌子上的菜流口水,就等大人一聲令下開動了。

  林恆覺得有些感慨,小時候期待過年就是因為這時間才有好吃的,可以盡情的和夥伴玩耍,就算闖禍了這時間段父母也不會打罵。

  記憶中那就是一年中最期待,最美好的時間。

  長大了也期待過年,不過不再是為了吃的玩的,而是只有這時候才能和家人朋友聚一聚,平時因為忙碌總是聚少離多。

  林父點燃炮仗,笑著跑了進來,再鞭炮聲中團圓飯開始了。

  「開吃,開喝!」

  大人舉起酒,小孩舉起飲料,眾人歡慶一堂,喜氣洋洋。

  小孩挑著自己喜歡吃的大塊大塊的往嘴裡送,每當這時候父母都會嘮叨注意禮儀,比如不能趴在桌子上,不要一直吃,筷子不要總是拿在手上等等。

  不過今天大家都十分的開心,小孩一直吃也沒人說。林母總是喜歡給每個人都夾一些菜,秀蘭和劉娟則總會給父母夾菜。

  林恆則大口吃著,大口喝著,隨意的聊天。

  他他媽做飯的水平有所提升,這一桌子菜都還不錯,林恆最喜歡的就是油炸餃子,還有滷製的豬腿和驢頭。

  沒一會兒,林父就喝的醉了,拍著林恆的肩膀道:「今年咱們家多虧了你啊,你真成了我的驕傲了,現在我在村里都有面子的很,活了一輩子終於揚眉吐氣了。」

  「爸,咱們在喝一杯。」

  林恆笑著給父親倒了一杯,成為他爸的驕傲是他小時候的夢想之一,只是長大後夢想總會褪色,世道艱難能養活自己就不錯了,更別談成為父母的驕傲了。

  上輩子更是因為負債讓他快五十歲的老父親去挖煤幫忙還債,那些事情日日夜夜的讓他內疚和懊悔。

  這輩子,他終於是通過努力成為了他爸的驕傲,一口酒下肚,烈酒讓整個胃都是燒的,但林恆覺得此刻更加燒的是自己的心。

  和林恆喝了一杯,林父又和林岳喝了起來,說著一些心裡話。

  林恆兩兄弟都覺得他爸醉了,但他說沒有。

  「其實不用說那麼多,咱們都是一家人,咱們一起努力,力往一處使肯定能讓生活過得越來越好。」

  林恆笑著說,他覺得自己也有點微醺了。

  「老弟你說的對,咱們把力往一處使。」

  林岳點點頭,也將酒一口喝乾。

  這點酒喝完了,眾人就不再喝酒,吃了會兒菜就要飯吃了。

  年三十的中午也吃餃子,林母做的豬肉大蔥餡的餃子十分受人喜愛,每個人都吃了一大碗。

  「走,咱們去放炮!」

  吃完了飯,眾人嚷嚷著。

  生活沒那麼多為什麼,自己開心就好。

  (本章完)

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