第24章 三人火鍋
第二天，也就是大年三十的前一天，這天是春節前的最後一個工作日。
陳磊看了下股市，發現億晶光電跌到了10元左右的位置。
他便在卡里留下零頭，取整數1300萬買入，平均買入成本，差不多10.5元。
操作完股票後，陳磊就提著周女士寄過來的火鍋底料，香腸，蒙頂甘露茶葉來到了田莊莊家。
他又多虧了田莊莊才能進讓子彈飛劇組，學到那麼多東西，結交了那麼多專業人士。
後天就要過年了，有小半年沒見田莊莊的陳磊，總要過來看一看有什麼地方自己能幫上忙的。
昨天殺青後，陳磊就給田莊莊打了電話，說今天要過來拜訪。
所以，陳磊也不用擔心，前來拜訪主人卻沒在的尷尬情況。
田莊莊接電話時，也很高興，並讓陳磊過來吃中午飯。
陳磊在單元樓下面的停車位停好車，發現周圍的車並不多。
與上次來相比，還有些熱鬧的教職工小區，現在顯得冷冷清清的。
陳磊沒想太多，熟門熟路的上樓敲門。
「來了，快進來。」
田莊莊打開門，熱情的招呼道。
「田老師，這是我家那邊的特產，川味香腸和火鍋底料。
這兩樣是我爸親自做的，乾淨衛生，用料足，味道也好。」
陳磊提著用紅塑膠袋裝著的禮物進門。
一進屋，陳磊就感受到了屋內暖和的空氣，瞬間包裹了全身。
「川味香腸？好東西啊，中午得切一根嘗嘗味道。」
田莊莊聽了，臉上的笑容更甚。
「這臘腸有些辣，有些麻，不知道合不合您的口味。」
陳磊提醒道。
「沒事，我能吃辣，也能吃麻。」
田莊莊接過袋子，又翻出裡面的火鍋底料，「你在劇組裡吃的火鍋，用的是不是這個底料？」
「對，是這底料，是我爸用牛油熬製的。
我家不是開火鍋店的麼，店裡也是用的這底料。」
「那中午咱們就吃火鍋，我聽老薑說過，你家這火鍋味道特別好，他都饞了我好幾次了都。」
「哈哈，行。
那中午這頓火鍋，我來準備。」
陳磊說著就脫下羽絨服外套，捋起袖子。
「冰箱裡有牛肉也有羊肉，就是蔬菜只有上海青和捲心菜，你看看還想吃什麼，我待會兒去買。」
田莊莊領著陳磊往廚房走。
「田老師，還是我去買吧。
前天不是下雪了麼，雪化了之後又有些結冰，路上挺滑的。」
陳磊看了看冰箱裡的食材，說道。
「也行，那就辛苦你走一趟了。」
田莊莊也不客氣，同意道。
陳磊問好了附近農貿市場的位置，穿上外衣，出門去買菜。
也許是快到年關的原因，菜市場人擠人。
又因為雪水溶化，地上滿是泥濘。
還好陳磊今天穿的是防水的低幫大黃蜂「踢不爛」，也不怕鞋子給弄濕了。
對於川人而言，冬天吃火鍋，豌豆尖是必不可少的。
不過豌豆尖生長於雲貴川地區，陳磊還有些擔心菜市場裡沒得賣。
但還好，陳磊逛了一圈，發現有一家操著川普口音的菜販在賣。
豌豆尖是冷凍運輸過來的，還算新鮮綠嫩。
雖然價格昂貴，但陳磊還是斥巨資買了一斤。
他又買了幾樣時令蔬菜、蔥和香菜，然後又去菜市場邊上的雜貨店，買了瓶麻醬。
這麻醬是給田莊莊準備的，像陳磊這樣的正宗川人，吃火鍋那是要吃原湯碟的。
所謂原湯碟，就是什麼也不沾，從火鍋裡面撈出來什麼樣，就吃什麼樣。
這種吃法，是最能吃出火鍋底料到底好不好的。
拎著兩手菜的陳磊，返回田莊莊家。
卻發現，開門的是一個高高瘦瘦，精神頭很足的老人。
「小陳是吧？
辛苦你買菜了，快進來。」
老人退後一步，自我介紹道：「我是莊哥的妹夫李學健。」
「李老師好。」
陳磊聽了，知道他是田莊莊表妹夫，國院的國家一級演員，實力派中的實力派。
葛尤在這人面前，都只能算個弟弟。
「我恰逢其會，來這兒蹭頓午飯。
我不會做飯，你可別嫌棄我是個吃白食不幹事兒的人。」
李學健身上沒有身為大前輩的自矜和傲氣，反而故意貶低了自己。
「我也就會弄火鍋，別的也不會。
要是弄的不好吃，李老師您也別嫌棄。」
陳磊也笑著說道。
「哈哈，不會，肯定不會。」
李學健哈哈大笑。
「磊子，我這兒肉都切好了，菜也洗好了，就等著你煮火鍋了啊。」
廚房裡的田莊莊聽到外面的動靜，走到客廳。
「田老師，我這就過來。」
陳磊聽了，走進廚房，開始忙活起來。
本來這牛油火鍋底料，如果用熬了幾個小時的高湯來煮開的話，味道更好。
不過，用燒開的水來煮，味道也不差。
陳磊先問了田莊莊的口味，然後開火熱鍋，放入火鍋底料，先炒熟，再倒入圓湯鍋，加開水煮。
田莊莊也沒出去，就站在旁邊，清洗陳磊買來的菜，同時也在關注著陳磊做火鍋的步驟。
二十來分鐘後，餐桌上擺滿了待煮的食材，中間則是放在電磁爐上的火鍋。
三人沒有喝酒，直接拿起筷子開吃。
許是都餓了，也可能是火鍋味道好，一時之間大家都在悶頭苦吃，沒人開口閒聊。
等稍微墊了肚子之後，李學健主動提起了話題。
「莊哥，阿凡達你看了麼？」
「看了。」
「漂亮國電影的特，特效，應該是這詞兒吧。
真是不得了啊，這阿凡達一出，直接橫掃全球。
別的國家票房如何，我就不說了。
單咱們國內，從1月4號上映開始，到現在票房都過9億了吧。
莊哥，去年咱們國內票房最高的是多少來著？」
「11月份上映的《2012》，4.6億。」
田莊莊這些日子也在想這個事兒，這些票房數字開口就來。
「這才三個月啊，最高票房就翻倍了。
咱們的電影，要是能票房過億，就可以放鞭炮，大肆宣告了。
9月份，《建國大業》破4億的時候，不少人都高呼國內電影起來了。
可這才過了多久？人家阿凡達呢，都奔十億去了。
莊哥，我只是演員，不懂電影製作。
但你是電影系的教授，你能不能給我說說，咱們國內的電影，和漂亮國的電影，到底差哪裡了？」
李學健沒有喝酒，但對國內電影的擔憂，讓他有些醉了。
其實他今天突然到田莊莊家，也是想要問這個事情。
陳磊看了下股市，發現億晶光電跌到了10元左右的位置。
他便在卡里留下零頭，取整數1300萬買入，平均買入成本，差不多10.5元。
操作完股票後，陳磊就提著周女士寄過來的火鍋底料，香腸，蒙頂甘露茶葉來到了田莊莊家。
他又多虧了田莊莊才能進讓子彈飛劇組，學到那麼多東西，結交了那麼多專業人士。
後天就要過年了，有小半年沒見田莊莊的陳磊，總要過來看一看有什麼地方自己能幫上忙的。
昨天殺青後，陳磊就給田莊莊打了電話，說今天要過來拜訪。
所以，陳磊也不用擔心，前來拜訪主人卻沒在的尷尬情況。
田莊莊接電話時，也很高興，並讓陳磊過來吃中午飯。
陳磊在單元樓下面的停車位停好車，發現周圍的車並不多。
與上次來相比，還有些熱鬧的教職工小區，現在顯得冷冷清清的。
陳磊沒想太多，熟門熟路的上樓敲門。
「來了，快進來。」
田莊莊打開門，熱情的招呼道。
「田老師，這是我家那邊的特產，川味香腸和火鍋底料。
這兩樣是我爸親自做的，乾淨衛生，用料足，味道也好。」
陳磊提著用紅塑膠袋裝著的禮物進門。
一進屋，陳磊就感受到了屋內暖和的空氣，瞬間包裹了全身。
「川味香腸？好東西啊，中午得切一根嘗嘗味道。」
田莊莊聽了，臉上的笑容更甚。
「這臘腸有些辣，有些麻，不知道合不合您的口味。」
陳磊提醒道。
「沒事，我能吃辣，也能吃麻。」
田莊莊接過袋子，又翻出裡面的火鍋底料，「你在劇組裡吃的火鍋，用的是不是這個底料？」
「對，是這底料，是我爸用牛油熬製的。
我家不是開火鍋店的麼，店裡也是用的這底料。」
「那中午咱們就吃火鍋，我聽老薑說過，你家這火鍋味道特別好，他都饞了我好幾次了都。」
「哈哈，行。
那中午這頓火鍋，我來準備。」
陳磊說著就脫下羽絨服外套，捋起袖子。
「冰箱裡有牛肉也有羊肉，就是蔬菜只有上海青和捲心菜，你看看還想吃什麼，我待會兒去買。」
田莊莊領著陳磊往廚房走。
「田老師，還是我去買吧。
前天不是下雪了麼，雪化了之後又有些結冰，路上挺滑的。」
陳磊看了看冰箱裡的食材，說道。
「也行，那就辛苦你走一趟了。」
田莊莊也不客氣，同意道。
陳磊問好了附近農貿市場的位置，穿上外衣，出門去買菜。
也許是快到年關的原因，菜市場人擠人。
又因為雪水溶化，地上滿是泥濘。
還好陳磊今天穿的是防水的低幫大黃蜂「踢不爛」，也不怕鞋子給弄濕了。
對於川人而言，冬天吃火鍋，豌豆尖是必不可少的。
不過豌豆尖生長於雲貴川地區，陳磊還有些擔心菜市場裡沒得賣。
但還好，陳磊逛了一圈，發現有一家操著川普口音的菜販在賣。
豌豆尖是冷凍運輸過來的，還算新鮮綠嫩。
雖然價格昂貴，但陳磊還是斥巨資買了一斤。
他又買了幾樣時令蔬菜、蔥和香菜，然後又去菜市場邊上的雜貨店，買了瓶麻醬。
這麻醬是給田莊莊準備的，像陳磊這樣的正宗川人，吃火鍋那是要吃原湯碟的。
所謂原湯碟，就是什麼也不沾，從火鍋裡面撈出來什麼樣，就吃什麼樣。
這種吃法，是最能吃出火鍋底料到底好不好的。
拎著兩手菜的陳磊，返回田莊莊家。
卻發現，開門的是一個高高瘦瘦，精神頭很足的老人。
「小陳是吧？
辛苦你買菜了，快進來。」
老人退後一步，自我介紹道：「我是莊哥的妹夫李學健。」
「李老師好。」
陳磊聽了，知道他是田莊莊表妹夫，國院的國家一級演員，實力派中的實力派。
葛尤在這人面前，都只能算個弟弟。
「我恰逢其會，來這兒蹭頓午飯。
我不會做飯，你可別嫌棄我是個吃白食不幹事兒的人。」
李學健身上沒有身為大前輩的自矜和傲氣，反而故意貶低了自己。
「我也就會弄火鍋，別的也不會。
要是弄的不好吃，李老師您也別嫌棄。」
陳磊也笑著說道。
「哈哈，不會，肯定不會。」
李學健哈哈大笑。
「磊子，我這兒肉都切好了，菜也洗好了，就等著你煮火鍋了啊。」
廚房裡的田莊莊聽到外面的動靜，走到客廳。
「田老師，我這就過來。」
陳磊聽了，走進廚房，開始忙活起來。
本來這牛油火鍋底料，如果用熬了幾個小時的高湯來煮開的話，味道更好。
不過，用燒開的水來煮，味道也不差。
陳磊先問了田莊莊的口味，然後開火熱鍋，放入火鍋底料，先炒熟，再倒入圓湯鍋，加開水煮。
田莊莊也沒出去，就站在旁邊，清洗陳磊買來的菜，同時也在關注著陳磊做火鍋的步驟。
二十來分鐘後，餐桌上擺滿了待煮的食材，中間則是放在電磁爐上的火鍋。
三人沒有喝酒，直接拿起筷子開吃。
許是都餓了，也可能是火鍋味道好，一時之間大家都在悶頭苦吃，沒人開口閒聊。
等稍微墊了肚子之後，李學健主動提起了話題。
「莊哥，阿凡達你看了麼？」
「看了。」
「漂亮國電影的特，特效，應該是這詞兒吧。
真是不得了啊，這阿凡達一出，直接橫掃全球。
別的國家票房如何，我就不說了。
單咱們國內，從1月4號上映開始，到現在票房都過9億了吧。
莊哥，去年咱們國內票房最高的是多少來著？」
「11月份上映的《2012》，4.6億。」
田莊莊這些日子也在想這個事兒，這些票房數字開口就來。
「這才三個月啊，最高票房就翻倍了。
咱們的電影，要是能票房過億，就可以放鞭炮，大肆宣告了。
9月份，《建國大業》破4億的時候，不少人都高呼國內電影起來了。
可這才過了多久？人家阿凡達呢，都奔十億去了。
莊哥，我只是演員，不懂電影製作。
但你是電影系的教授，你能不能給我說說，咱們國內的電影，和漂亮國的電影，到底差哪裡了？」
李學健沒有喝酒，但對國內電影的擔憂，讓他有些醉了。
其實他今天突然到田莊莊家，也是想要問這個事情。