第51章 抓住機會
不到一個小時的功夫,炸醬麵攤上的炸醬麵和冰凍酸梅湯都賣光了。
中途為了洗碗,單單是借水,秦風都和電影院那場務員借了七八趟。
秦風看生意這麼火爆,也不打算等到晚上再賣了。
「錢三,你現在就回一趟食堂,讓食堂的工人們把剩下的食材都做了,運過來,我們繼續賣。」
秦風對錢三道。
「秦哥,我現在就回去。」錢三聞言,點頭答應,趕忙回食堂。
四周的年輕情侶,見到炸醬麵賣完了,都紛紛抱怨起來。
「師傅,怎麼這麼快就賣完了,您也不多準備一些?」
「是啊,我們看完電影出來,現在都餓著呢。」
聽到眾人的話,秦風也是笑著道歉道:
「各位,不好意思,我們也沒想到炸醬麵這麼好賣。」
「我已經讓人回食堂再製作一些來了,很快就能吃了。」
話雖然這樣說,但這些人還是不太痛快、
畢竟他們等了這麼久,輪到他們卻沒有了。
幸虧不到10分鐘的功夫,錢三就將炸醬麵送了過來。
「錢三,怎麼這麼快?」秦風愣了一下。
他本以為重新製作炸醬麵,至少要花費半個小時功夫。
「秦主任聽說我們的炸醬麵賣光了,就讓我們先拿食堂備好的炸醬麵來賣。」
錢三解釋道。
秦風恍然。
食堂承包窗口的炸醬麵,可以現點現做,不像他們外面擺攤,沒有現場製作的條件。
「運了多少份來?」秦風又多問了一句。
「我拿了500份來,應該夠了吧?」錢三咧嘴笑道。
「足夠了!」秦風點頭道。
旋即,他就衝著四周等待的情侶,吆喝道:
「各位顧客,感謝你們的等待。」
「我們的炸醬麵已經送來了,想點情侶套餐的,現推出特惠!」
有情侶一聽,好奇地問道:「老闆,你要降價銷售?」
「不,一份情侶套餐,還是賣1塊3毛錢,但我們額外再多贈送一杯冰酸梅湯!」秦風笑著說道。
四周的人見到套餐沒有降價,先是有些失望,但覺得多送一杯酸梅湯也不錯,都紛紛掏錢購買了起來。
到了下午三點的時候,這新送來的500份炸醬麵也全部賣完,秦風讓錢三他們收了攤子,就一起回國營食堂了。
「秦風,在電影院門口的炸醬麵買賣,賣得怎樣?」
看到秦風回來後,秦建國關心地問道。
「賣得還算可以吧,也就賣了950份!」
秦風謙虛的說道。
「賣得不好也沒關係,畢竟去看電影的人,一般都吃了東西才去的,不餓……」
秦建國本想安慰秦風幾句,但話說到一半,才反應過來,驚訝道:
「你說賣了多少?」
「950份!」秦風再次說了一遍。
嘶!
秦建國頓時倒吸了一口涼氣,驚呼道:「在電影院門口擺攤,生意這麼好嗎?」
「居然有這麼多人願意花錢買炸醬麵?」
「你是不是給他們降價賣了?」
「沒有,我的酸梅湯還漲了點價,搭配一份炸醬麵,賣1塊3毛錢。」秦風不好意思的說道。
在冶煉廠,一杯酸梅湯才1毛錢。
可到了電影院門口,搭配著炸醬麵賣,卻能賣到3毛錢一杯。
這就是一款產品,在不同地方的價值。
前世一份街頭牛排,只要九塊九,可到了西餐廳里,那就是幾十上百的價格。
聽到秦風的報價後,秦建國徹底愣住了:「1塊3毛錢一份炸醬麵套餐,他們居然願意買?」
「現在的人,都這麼有錢了嗎?」
在他看來,也就只有冶煉廠的工人收入高,才捨得花1塊錢買炸醬麵吃。
「二叔,這你就不懂了,且不說改革開放之後,老百姓的腰包富足了起來。」
秦風笑了笑,和秦建國灌輸新思想道:
「就說我這情侶套餐給他們的去情緒價值,就不是一般吃的能比的。」
「啥叫情緒價值?」秦建國聞言,有些疑惑地問道。
「二叔,就這麼說吧,一瓶茅台要8塊錢,我現在賣你9塊錢,你願意買嗎?」秦風問道。
「那當然不願意,我又不是傻子。」秦建國毫不猶豫的說道。
「那如果是您的升遷宴上,有且只有我有茅台酒,但我賣你12塊錢一瓶,你賣嗎?」
秦風接著反問道。
「那當然是……買吧。」秦建國本想說當然不買,但話到了嘴邊,又改口了。
自己的升遷宴上,那可是大喜事,當然要開瓶好酒慶祝。
那種情況下,秦風手裡唯一的茅台酒,就算喊12塊錢一瓶,他還真的會因為一時高興掏錢買了!
「秦風,所以你的意思是……」秦建國也明白了一二,目光看向秦風。
秦風笑著說道:「二叔,我想說的是,一件產品的價值,取決於它的需求!」
「一碗炸醬麵,如果是在食堂後廚,那它也就值個一毛錢,因為後廚的師傅自己就可以做吃的。」
「如果在冶煉廠,他值8毛,也能賣1塊錢,因為工人們餓著肚子,貴點也願意花錢買。」
「如果在電影院門口,那它就不僅僅是一碗麵,既是男生表達愛的工具,也是女生收穫情緒價值的容器。」
「我賺了錢,男生表達了愛,女生收穫了愛,一舉三得,大家都是贏家。」
聽到秦風說得一套一套的,秦建國徹底怔住了。
半晌後,他才是無奈一笑,道:「我老了,腦子沒你們年輕人靈活。」
「總之,你想怎麼做,叔都支持你。」
緊接著,秦建國又和秦風說起了正事:
「秦風,馬上就是領導下來視察的日子了,你想好做什麼魯菜了嗎?」
「菜單我已經想得差不多了,包給你做得漂漂亮亮的、」秦風說道。
「你到時候把菜單需要的食材寫給我,我讓輕工局的潘局長提前讓他們單位食堂準備好。」秦建國說道。
「知道了叔,我明天就寫給你。」秦風點頭道。
這頓飯局,對他來說,非常重要。
要是能讓輕工局的領導,還有上面的領導吃得高興。
那他想要做的事情,就會容易很多。
前世,他因為忙著和何香蘭談情說愛,放棄了這次外勤機會,讓食堂一個姓許的師傅接了任務。
後面,許師傅得到輕工局領導的賞識,之後許師傅離開國營食堂,下海經商。
因為這一次機遇,他沒有任何阻礙地辦了一個工廠,借著改革開放的東風,後來儼然成為了當地實力不錯的企業老闆。
中途為了洗碗,單單是借水,秦風都和電影院那場務員借了七八趟。
秦風看生意這麼火爆,也不打算等到晚上再賣了。
「錢三,你現在就回一趟食堂,讓食堂的工人們把剩下的食材都做了,運過來,我們繼續賣。」
秦風對錢三道。
「秦哥,我現在就回去。」錢三聞言,點頭答應,趕忙回食堂。
四周的年輕情侶,見到炸醬麵賣完了,都紛紛抱怨起來。
「師傅,怎麼這麼快就賣完了,您也不多準備一些?」
「是啊,我們看完電影出來,現在都餓著呢。」
聽到眾人的話,秦風也是笑著道歉道:
「各位,不好意思,我們也沒想到炸醬麵這麼好賣。」
「我已經讓人回食堂再製作一些來了,很快就能吃了。」
話雖然這樣說,但這些人還是不太痛快、
畢竟他們等了這麼久,輪到他們卻沒有了。
幸虧不到10分鐘的功夫,錢三就將炸醬麵送了過來。
「錢三,怎麼這麼快?」秦風愣了一下。
他本以為重新製作炸醬麵,至少要花費半個小時功夫。
「秦主任聽說我們的炸醬麵賣光了,就讓我們先拿食堂備好的炸醬麵來賣。」
錢三解釋道。
秦風恍然。
食堂承包窗口的炸醬麵,可以現點現做,不像他們外面擺攤,沒有現場製作的條件。
「運了多少份來?」秦風又多問了一句。
「我拿了500份來,應該夠了吧?」錢三咧嘴笑道。
「足夠了!」秦風點頭道。
旋即,他就衝著四周等待的情侶,吆喝道:
「各位顧客,感謝你們的等待。」
「我們的炸醬麵已經送來了,想點情侶套餐的,現推出特惠!」
有情侶一聽,好奇地問道:「老闆,你要降價銷售?」
「不,一份情侶套餐,還是賣1塊3毛錢,但我們額外再多贈送一杯冰酸梅湯!」秦風笑著說道。
四周的人見到套餐沒有降價,先是有些失望,但覺得多送一杯酸梅湯也不錯,都紛紛掏錢購買了起來。
到了下午三點的時候,這新送來的500份炸醬麵也全部賣完,秦風讓錢三他們收了攤子,就一起回國營食堂了。
「秦風,在電影院門口的炸醬麵買賣,賣得怎樣?」
看到秦風回來後,秦建國關心地問道。
「賣得還算可以吧,也就賣了950份!」
秦風謙虛的說道。
「賣得不好也沒關係,畢竟去看電影的人,一般都吃了東西才去的,不餓……」
秦建國本想安慰秦風幾句,但話說到一半,才反應過來,驚訝道:
「你說賣了多少?」
「950份!」秦風再次說了一遍。
嘶!
秦建國頓時倒吸了一口涼氣,驚呼道:「在電影院門口擺攤,生意這麼好嗎?」
「居然有這麼多人願意花錢買炸醬麵?」
「你是不是給他們降價賣了?」
「沒有,我的酸梅湯還漲了點價,搭配一份炸醬麵,賣1塊3毛錢。」秦風不好意思的說道。
在冶煉廠,一杯酸梅湯才1毛錢。
可到了電影院門口,搭配著炸醬麵賣,卻能賣到3毛錢一杯。
這就是一款產品,在不同地方的價值。
前世一份街頭牛排,只要九塊九,可到了西餐廳里,那就是幾十上百的價格。
聽到秦風的報價後,秦建國徹底愣住了:「1塊3毛錢一份炸醬麵套餐,他們居然願意買?」
「現在的人,都這麼有錢了嗎?」
在他看來,也就只有冶煉廠的工人收入高,才捨得花1塊錢買炸醬麵吃。
「二叔,這你就不懂了,且不說改革開放之後,老百姓的腰包富足了起來。」
秦風笑了笑,和秦建國灌輸新思想道:
「就說我這情侶套餐給他們的去情緒價值,就不是一般吃的能比的。」
「啥叫情緒價值?」秦建國聞言,有些疑惑地問道。
「二叔,就這麼說吧,一瓶茅台要8塊錢,我現在賣你9塊錢,你願意買嗎?」秦風問道。
「那當然不願意,我又不是傻子。」秦建國毫不猶豫的說道。
「那如果是您的升遷宴上,有且只有我有茅台酒,但我賣你12塊錢一瓶,你賣嗎?」
秦風接著反問道。
「那當然是……買吧。」秦建國本想說當然不買,但話到了嘴邊,又改口了。
自己的升遷宴上,那可是大喜事,當然要開瓶好酒慶祝。
那種情況下,秦風手裡唯一的茅台酒,就算喊12塊錢一瓶,他還真的會因為一時高興掏錢買了!
「秦風,所以你的意思是……」秦建國也明白了一二,目光看向秦風。
秦風笑著說道:「二叔,我想說的是,一件產品的價值,取決於它的需求!」
「一碗炸醬麵,如果是在食堂後廚,那它也就值個一毛錢,因為後廚的師傅自己就可以做吃的。」
「如果在冶煉廠,他值8毛,也能賣1塊錢,因為工人們餓著肚子,貴點也願意花錢買。」
「如果在電影院門口,那它就不僅僅是一碗麵,既是男生表達愛的工具,也是女生收穫情緒價值的容器。」
「我賺了錢,男生表達了愛,女生收穫了愛,一舉三得,大家都是贏家。」
聽到秦風說得一套一套的,秦建國徹底怔住了。
半晌後,他才是無奈一笑,道:「我老了,腦子沒你們年輕人靈活。」
「總之,你想怎麼做,叔都支持你。」
緊接著,秦建國又和秦風說起了正事:
「秦風,馬上就是領導下來視察的日子了,你想好做什麼魯菜了嗎?」
「菜單我已經想得差不多了,包給你做得漂漂亮亮的、」秦風說道。
「你到時候把菜單需要的食材寫給我,我讓輕工局的潘局長提前讓他們單位食堂準備好。」秦建國說道。
「知道了叔,我明天就寫給你。」秦風點頭道。
這頓飯局,對他來說,非常重要。
要是能讓輕工局的領導,還有上面的領導吃得高興。
那他想要做的事情,就會容易很多。
前世,他因為忙著和何香蘭談情說愛,放棄了這次外勤機會,讓食堂一個姓許的師傅接了任務。
後面,許師傅得到輕工局領導的賞識,之後許師傅離開國營食堂,下海經商。
因為這一次機遇,他沒有任何阻礙地辦了一個工廠,借著改革開放的東風,後來儼然成為了當地實力不錯的企業老闆。