第20章 承包食堂窗口
秦風回到國營食堂時，已經是下午2點。
「秦風，那600份炸醬麵，都賣光了？」
秦建國留意到三輪車上的食品都賣完，衝著秦風問道。
不少食堂後廚工人的目光，也望向秦風。
「秦主任，多虧我們食堂師傅的手藝好，600份炸醬麵都賣完了。」
秦風笑著說道。
「沒想到600份都賣完了，那今晚是不是還可以做600份，拿出去賣？」
秦建國說道。
「秦主任，我今天和新河大隊訂購的食材，只夠製作900份炸醬麵的了。」
秦風說道：
「而且今天這600份炸醬麵，冶煉廠的工人只買了550份！」
「剩下的，還是我們去電影院擺攤，才賣光的。」
「這樣嗎？」聽到秦風這話，秦建國不免有些失望：「我還以為可以在擴大生產規模，多製作點炸醬麵出去賣。」
「這炸醬麵雖然好吃，但冶煉廠的工人吃多了，也會膩，每天銷售900份已經是極限。」
秦風搖了搖頭，說道。
秦建國聞言，也不再說什麼。
下午食堂後廚的工人休息了一會後，又開始備菜，準備著晚上國營食堂的菜。
另一批後廚工人，也手腳麻溜地製作出300份炸醬麵，交給秦風拿出去擺攤賣。
晚上的時候，來購買炸醬麵的冶煉廠工人，果然少了許多。
不過秦風帶來的300份炸醬麵，還是很輕鬆地賣了出去。
「看來，還是不能一次性製作太多炸醬麵出來賣！」
「以後每天冶煉廠這邊，中午賣500份，晚上賣400份，保持工人們的新鮮感才行。」
回去的路上，秦風心中暗暗想道。
再回到國營食堂時，已經是晚上七點。
秦風把後廚工人們召集起來，給他們分了工錢後，就讓他們繼續忙工作去了。
今天買了900份炸醬麵，除開食材成本，還有工人的工錢，秦風還有不到400塊錢的收益。
「按照這樣的賺錢速度，不用1個月的時間，我就能成為萬元戶！」
秦風心中暗暗想道。
但他還是不滿意。
這樣的賺錢速度，太慢了。
母親已經開始有漸凍症的初期症狀，這種病，越早吃國外的特效藥，越能控制好。
但國外的特效藥，動輒上千元一瓶，就算是萬元戶，也治不起這病。
而且這個年代，購買國外的特效藥，不是有錢就行，還得有外匯票，有關係。
秦風不僅要在短時間內成為萬元戶，還要成為十萬元戶，甚至是百萬元戶，才有可能接觸到國外的醫藥銷售渠道！
想到這，秦風直接來到了食堂主任辦公室，敲響了門。
「秦主任，我能進來嗎？」
秦風衝著辦公桌後面的秦建國，恭敬的說道。
「小風回來了，這裡沒外人，不用這麼客氣，進來吧。」
見到是秦風，秦建國笑著說道。
看到這個十分有商業頭腦的自家侄子，他心裡是很喜歡的。
「二叔，我想要再擴大炸醬麵的生產規模。」
秦風走進辦公室後，開門見山地對秦建國說道。
秦建國一聽，臉上露出一抹疑惑之色：「小風，你中午的時候，不是和我說，900份炸醬麵，已經是冶煉廠工人們購買的極限了嗎？」
「你擴大生產規模，想賣給誰？」
說到這裡，秦建國仿佛想到了什麼，連忙對秦風道：
「你該不會是想多弄幾個攤位，在附近幾個工廠門口都擺上吧，這可不行。」
「雖說這炸醬麵擺攤買賣，是我們第三國營食堂的集體產業，但畢竟還有第一，第二國營食堂的人盯著我們。
我不好借太多的食堂服務員給你，出去擺攤……」
見到秦建國越想越遠，秦風忙打斷道：「二叔，你誤會我的意思了。」
「炸醬麵的生產規模，我想要擴大，但我並不打算擺多幾個麵攤。」
「那你的意思是？」聽到秦風這話，秦建國越發好奇了。
「我想承包國營食堂的一個窗口，用來專門銷售炸醬麵！」
秦風也不廢話，直白的說道。
「你要承包我們食堂的窗口？」秦建國聞言，也是一驚。
秦風點頭解釋道：「沒錯，我們國營食堂窗口的菜品雖然多，但都是炒菜，菜系只有粵菜一種。」
「我這炸醬麵，是老京城的特色美食，單開一個窗口，不僅能豐富我們食堂的菜品種類，而且也能為我們國營食堂創收。」
「承包國營食堂窗口這事，以前從來沒有過，小風，你真的會給我找難題啊……」
見到秦風是認真的，秦建國有些頭疼的說道。
見到秦建國沒有明確拒絕，秦風繼續煽動道：「二叔，改革開放的浪潮洶湧波濤，難道你還沒感受到嗎？」
「國家是鼓勵個體戶，鼓勵個體經濟的，雖說我們是國營單位，但也不能不思變。」
「增加一個食堂窗口，由我和食堂共同經營，這也算是我們食堂的集體產業。」
「我出錢承包，負責食材購買，食堂出人負責製作炸醬麵，在食堂中銷售，每個月我給食堂100元的承包費，食堂絕對是不會虧的！」
秦建國聽到這裡，還是有些意動。
秦風又加大了一把火：「二叔，這承包食堂窗口，算是一次大膽的嘗試，反正是掛著食堂的集體產業，也不怕別人說我們投機倒把。」
「再說了，萬一真有什麼事，你是食堂主任，我們直接關停也就是你一句話的事！」
秦建國聽到這裡，也不再反對，點頭道：「行，只要是能給我們國營食堂創收，你這個建議，我吸納了。」
說到這，他又衝著秦風問道：「那負責這個炸醬麵窗口的工人工錢，誰負責？」
「自然是拿雙份工資，食堂和我各給一份。」秦風說道。
「這個人，你有人選了吧？」聽到秦風這話，秦建國輕笑道。
這麼有油水的話，他不相信秦風會給外人。
「自然是我徒弟，陳江河！」秦風也不廢話，點頭道。
承包國營食堂窗口，只是秦風的商業版圖的第一步。
按照未來的趨勢，隨著個體餐館的不斷增多，過不了幾年，潘州國營第三食堂就會率先倒閉，工人下崗。
後面被一名當地的私營餐飲老闆以十分低廉的價格收購下來，重新裝修，開起了當時最大的私營大酒店。
如今秦風重生一世，他這幹了十幾年的第三國營食堂，自然是要自己買下來。
承包食堂窗口，就是為了後續國營食堂倒閉的時候，他有更多的收購談判資本。
而這個食堂窗口這麼重要，秦風肯定要安排自己放心的人。
陳江河這個徒弟，就是他最放心的人！
「小風，既然你心裡已經有了盤算，那就放心去干。」
「你二叔，永遠是你最堅強的後盾！」秦建國拍了拍秦風的肩膀，說道。
聽到秦建國這話，秦風也十分感動。
前世，秦風的父親，在他十幾歲的時候，就生病去世了。
母親雖然繼承了父親的紡織廠工人崗位，靠著工人工資把秦風拉扯大。
但單親家庭的孩子，總是容易被人欺負。
幸虧二叔秦建國經常來家裡，才讓這對孤兒寡母，日子好過一些。
秦風長大後，進入國營食堂，娶了一個媳婦，眼見日子要好起來了，妻子卻難產而死，一屍兩命。
秦風以為自己是天煞孤星，和母親斷了聯繫，平日裡在食堂碰到二叔秦建國，他也不敢親近，只能冷冷地喊一句秦主任。
後來二叔秦建國重病在床，他也不敢去探望，生怕過了「煞氣」給二叔。
後來聽堂弟秦炎說，二叔臨死前，還一直喊著他的名字。
「二叔，謝謝你！」
想到這，秦風哽咽地對秦建國道。
「你這孩子……」
「都是一家人，客氣什麼。」
秦建國聞言，先是一愣，旋即感嘆道。
「秦風，那600份炸醬麵，都賣光了？」
秦建國留意到三輪車上的食品都賣完，衝著秦風問道。
不少食堂後廚工人的目光，也望向秦風。
「秦主任，多虧我們食堂師傅的手藝好，600份炸醬麵都賣完了。」
秦風笑著說道。
「沒想到600份都賣完了，那今晚是不是還可以做600份，拿出去賣？」
秦建國說道。
「秦主任，我今天和新河大隊訂購的食材，只夠製作900份炸醬麵的了。」
秦風說道：
「而且今天這600份炸醬麵，冶煉廠的工人只買了550份！」
「剩下的，還是我們去電影院擺攤，才賣光的。」
「這樣嗎？」聽到秦風這話，秦建國不免有些失望：「我還以為可以在擴大生產規模，多製作點炸醬麵出去賣。」
「這炸醬麵雖然好吃，但冶煉廠的工人吃多了，也會膩，每天銷售900份已經是極限。」
秦風搖了搖頭，說道。
秦建國聞言，也不再說什麼。
下午食堂後廚的工人休息了一會後，又開始備菜，準備著晚上國營食堂的菜。
另一批後廚工人，也手腳麻溜地製作出300份炸醬麵，交給秦風拿出去擺攤賣。
晚上的時候，來購買炸醬麵的冶煉廠工人，果然少了許多。
不過秦風帶來的300份炸醬麵，還是很輕鬆地賣了出去。
「看來，還是不能一次性製作太多炸醬麵出來賣！」
「以後每天冶煉廠這邊，中午賣500份，晚上賣400份，保持工人們的新鮮感才行。」
回去的路上，秦風心中暗暗想道。
再回到國營食堂時，已經是晚上七點。
秦風把後廚工人們召集起來，給他們分了工錢後，就讓他們繼續忙工作去了。
今天買了900份炸醬麵，除開食材成本，還有工人的工錢，秦風還有不到400塊錢的收益。
「按照這樣的賺錢速度，不用1個月的時間，我就能成為萬元戶！」
秦風心中暗暗想道。
但他還是不滿意。
這樣的賺錢速度，太慢了。
母親已經開始有漸凍症的初期症狀，這種病，越早吃國外的特效藥，越能控制好。
但國外的特效藥，動輒上千元一瓶，就算是萬元戶，也治不起這病。
而且這個年代，購買國外的特效藥，不是有錢就行，還得有外匯票，有關係。
秦風不僅要在短時間內成為萬元戶，還要成為十萬元戶，甚至是百萬元戶，才有可能接觸到國外的醫藥銷售渠道！
想到這，秦風直接來到了食堂主任辦公室，敲響了門。
「秦主任，我能進來嗎？」
秦風衝著辦公桌後面的秦建國，恭敬的說道。
「小風回來了，這裡沒外人，不用這麼客氣，進來吧。」
見到是秦風，秦建國笑著說道。
看到這個十分有商業頭腦的自家侄子，他心裡是很喜歡的。
「二叔，我想要再擴大炸醬麵的生產規模。」
秦風走進辦公室後，開門見山地對秦建國說道。
秦建國一聽，臉上露出一抹疑惑之色：「小風，你中午的時候，不是和我說，900份炸醬麵，已經是冶煉廠工人們購買的極限了嗎？」
「你擴大生產規模，想賣給誰？」
說到這裡，秦建國仿佛想到了什麼，連忙對秦風道：
「你該不會是想多弄幾個攤位，在附近幾個工廠門口都擺上吧，這可不行。」
「雖說這炸醬麵擺攤買賣，是我們第三國營食堂的集體產業，但畢竟還有第一，第二國營食堂的人盯著我們。
我不好借太多的食堂服務員給你，出去擺攤……」
見到秦建國越想越遠，秦風忙打斷道：「二叔，你誤會我的意思了。」
「炸醬麵的生產規模，我想要擴大，但我並不打算擺多幾個麵攤。」
「那你的意思是？」聽到秦風這話，秦建國越發好奇了。
「我想承包國營食堂的一個窗口，用來專門銷售炸醬麵！」
秦風也不廢話，直白的說道。
「你要承包我們食堂的窗口？」秦建國聞言，也是一驚。
秦風點頭解釋道：「沒錯，我們國營食堂窗口的菜品雖然多，但都是炒菜，菜系只有粵菜一種。」
「我這炸醬麵，是老京城的特色美食，單開一個窗口，不僅能豐富我們食堂的菜品種類，而且也能為我們國營食堂創收。」
「承包國營食堂窗口這事，以前從來沒有過，小風，你真的會給我找難題啊……」
見到秦風是認真的，秦建國有些頭疼的說道。
見到秦建國沒有明確拒絕，秦風繼續煽動道：「二叔，改革開放的浪潮洶湧波濤，難道你還沒感受到嗎？」
「國家是鼓勵個體戶，鼓勵個體經濟的，雖說我們是國營單位，但也不能不思變。」
「增加一個食堂窗口，由我和食堂共同經營，這也算是我們食堂的集體產業。」
「我出錢承包，負責食材購買，食堂出人負責製作炸醬麵，在食堂中銷售，每個月我給食堂100元的承包費，食堂絕對是不會虧的！」
秦建國聽到這裡，還是有些意動。
秦風又加大了一把火：「二叔，這承包食堂窗口，算是一次大膽的嘗試，反正是掛著食堂的集體產業，也不怕別人說我們投機倒把。」
「再說了，萬一真有什麼事，你是食堂主任，我們直接關停也就是你一句話的事！」
秦建國聽到這裡，也不再反對，點頭道：「行，只要是能給我們國營食堂創收，你這個建議，我吸納了。」
說到這，他又衝著秦風問道：「那負責這個炸醬麵窗口的工人工錢，誰負責？」
「自然是拿雙份工資，食堂和我各給一份。」秦風說道。
「這個人，你有人選了吧？」聽到秦風這話，秦建國輕笑道。
這麼有油水的話，他不相信秦風會給外人。
「自然是我徒弟，陳江河！」秦風也不廢話，點頭道。
承包國營食堂窗口，只是秦風的商業版圖的第一步。
按照未來的趨勢，隨著個體餐館的不斷增多，過不了幾年，潘州國營第三食堂就會率先倒閉，工人下崗。
後面被一名當地的私營餐飲老闆以十分低廉的價格收購下來，重新裝修，開起了當時最大的私營大酒店。
如今秦風重生一世，他這幹了十幾年的第三國營食堂，自然是要自己買下來。
承包食堂窗口，就是為了後續國營食堂倒閉的時候，他有更多的收購談判資本。
而這個食堂窗口這麼重要，秦風肯定要安排自己放心的人。
陳江河這個徒弟，就是他最放心的人！
「小風，既然你心裡已經有了盤算，那就放心去干。」
「你二叔，永遠是你最堅強的後盾！」秦建國拍了拍秦風的肩膀，說道。
聽到秦建國這話，秦風也十分感動。
前世，秦風的父親，在他十幾歲的時候，就生病去世了。
母親雖然繼承了父親的紡織廠工人崗位，靠著工人工資把秦風拉扯大。
但單親家庭的孩子，總是容易被人欺負。
幸虧二叔秦建國經常來家裡，才讓這對孤兒寡母，日子好過一些。
秦風長大後，進入國營食堂，娶了一個媳婦，眼見日子要好起來了，妻子卻難產而死，一屍兩命。
秦風以為自己是天煞孤星，和母親斷了聯繫，平日裡在食堂碰到二叔秦建國，他也不敢親近，只能冷冷地喊一句秦主任。
後來二叔秦建國重病在床，他也不敢去探望，生怕過了「煞氣」給二叔。
後來聽堂弟秦炎說，二叔臨死前，還一直喊著他的名字。
「二叔，謝謝你！」
想到這，秦風哽咽地對秦建國道。
「你這孩子……」
「都是一家人，客氣什麼。」
秦建國聞言，先是一愣，旋即感嘆道。