第85章 沒有回頭客,早晚得關門
儘管官德標不把阿劉六的夜宵店放在眼裡,但「戰略上藐視敵人,戰術上重視敵人」的道理他還是懂的,現在既然有了第一家跟風的田螺攤,接下來肯定就會出現第二家第三家田螺攤。
所以,官德標必須要做到知己知彼,然後想辦法讓他儘早關門或者改行。
因此,到了晚上夜宵的高峰期,官德標也特意路過阿劉六的田螺攤,發現就只有一桌客人在吃著田螺,人氣非常冷清,跟他夜宵店的人氣完全沒得比。
官德標見狀心裡自然高興,雖說他跟對方無冤無仇的,但對方跟風做炒田螺的生意,那就是他的競爭對手,對於競爭對手他自然不能心軟。
有句話說得好,對敵人心軟,就是對自己的殘忍,這種傻逼事他自然不會做,他巴不得對方早點關門呢!
回到飯店,官德標想了想,對正在跟那耶九叔喝酒的孔老二招了招手。
孔老二當即湊過來問道:「官老闆,有什麼事?」
官德標從口袋裡掏出兩塊錢遞給他,說道:「你去阿劉六的田螺攤要一碟炒田螺嘗嘗,看看味道怎麼樣。」
孔老二恍然大悟道:「明白了,我這就去要一碟炒田螺嘗嘗,看看到底是什麼味道。」
官德標點頭道:「去吧!」
……
二十分鐘後,孔老二回來了。
官德標問道:「味道怎麼樣?」
孔老二回答道:「我覺得味道一般,跟官老闆你這裡的炒田螺相比,真是差遠了。」
官德標道:「這個你可要實話實說,可不能故意貶低人家。」
孔老二說道:「我就是實話實說,沒有貶低人家的意思,具體有哪些區別我也說不上來,只是嗦田螺的時候,那家的田螺汁味道感覺怪怪的,就是沒有你這裡的鮮美。
不過,他那裡的田螺只賣1.2元一碟,這應該是他們唯一的優點了。」
官德標點了點頭道:「行,我知道了。」
兩家的田螺味道有差距,這個早在官德標的意料之中。
畢竟他們家的炒田螺,是官德標親自教三舅做出來的,起點原本就已經很高了,一般人不知道其中的關竅,想要複製出這個味道原本就相當的困難。
更何況,自從飯店推出夜宵之後,炒田螺的生意就一直火爆,三舅每天晚上不知道要炒多少碟田螺,每一碟田螺炒好後,三舅都會嘗一嘗味道,爭取能夠做到更好。
如此多的實踐機會,三舅已經把炒田螺做得非常完美了,就是教三舅炒田螺的官德標自己,現在炒田螺的水平也遠遠不如三舅了,更別說是阿劉六這個新手了。
所以,兩家的味道有差距,這是很正常的事情,官德標特意請孔老二過去驗證一下,不過就是為了確保不出意外罷了。
心裡有底了,官德標便把這事拋到腦後,陪九叔喝起酒來。
……
晚上十一點。
鄧昌華帶著他的老婆周氏走出了雙旺電影院,問道:「老婆,你肚子餓不餓,要不要吃點夜宵再回去?」
周氏摸了摸肚子,說道:「還真有點餓了,那就吃點夜宵再回去吧!」
鄧昌華點頭道:「行,那你想吃什麼?炒田螺,還是泥蟲粥?」
周氏想了想,說道:「今天太晚了,吃泥蟲粥的話肚子太撐了,回去很晚都睡不著,還是吃炒田螺吧,這個味道好,又不會吃得太飽,剛好合適。」
「行,那咱們就去吃炒田螺。」
說完,鄧昌華就騎著單車載著老婆朝阿標飯店趕去。
從電影院到阿標飯店,中間是要經過豬肉行的,同樣也會經過阿劉六的田螺攤。
此時,阿劉六的田螺攤可以說是冷清到了極點,店裡一個客人都沒有,夫妻倆坐在門口那裡,閒得就差打蒼蠅了。
阿劉六的老婆江氏愁眉苦臉的說道:「老公,我們一碟田螺賣得比阿標飯店便宜3毛,為什麼還是沒人來我們這裡吃啊?」
阿劉六心裡也愁得很,嘆了口氣道:「人家阿標飯店的夜宵早就傳遍整個雙旺了,而我們的田螺攤才剛剛開張,怎麼跟人家比啊,估計很多人都還不知道這裡也開了一家田螺攤呢!」
江氏皺眉道:「那可怎麼辦,這都第三天了,今晚到現在為止才賣了三碟田螺,再這樣下去我們別說賺錢了,恐怕連本都保不住,你快想想辦法吧!」
「我能有什麼辦法。」
阿劉六懟了老婆一句,然後就看到前面亮起了好幾個手電筒,一看就知道是電影院散場了,他不由得咬了咬牙道:「前面有人來了,我招呼一下看看能不能拉幾個客。」
江氏聞言也坐不住了,伸長脖子朝那邊看去。
很快,就有人騎著單車從這裡路過,阿劉六當即出聲招呼道:「各位阿表,我們這裡的炒田螺一碟只賣一塊二,大家要不要進來嘗嘗啊?」
鄧昌華剛好載著老婆從這裡經過,聽到老闆這話,他的老婆周氏便扯了扯他的衣服,說道:「你停一下。」
這一停,就註定了今晚的夜宵是在這裡吃了。
十分鐘後。
當鄧昌華夫婦吃到熱騰騰的炒田螺後,兩人不由得對視了一眼,他們都不止一次吃過阿標飯店的炒田螺,那令人回味無窮的味道他們記得清清楚楚,可現在這家店的炒田螺,味道明顯差了一大截。
這一刻,周氏隱隱有些後悔,真不該貪圖便宜啊!
夫妻倆味同嚼蠟的把那碟炒田螺吃完,等結帳離開後,氣不過的周氏不由得「呸」了一聲道:「真是的,就這水平也敢出來開田螺攤,這不是害人嘛!」
鄧昌華吃得也很不爽,不過聽老婆這麼罵人家,他還是笑道:「是我們自己貪便宜,其實想想也知道,在雙旺怎麼可能有田螺攤的味道能跟阿標飯店比啊,我們選擇在這裡吃,就應該有思想準備了。」
周氏哼道:「就這味道,早晚得關門,再便宜也沒用。」
鄧昌華一邊騎車一邊回應道:「這倒是真的,就拿我們來說吧,吃過一次肯定不會再來,沒有回頭客,我估計這田螺攤幹不了一個月就得關門。」
其實,這個想法不止鄧昌華夫婦有,其他幾個光顧過阿劉六田螺攤的客人,也都有類似的想法。
所以,官德標必須要做到知己知彼,然後想辦法讓他儘早關門或者改行。
因此,到了晚上夜宵的高峰期,官德標也特意路過阿劉六的田螺攤,發現就只有一桌客人在吃著田螺,人氣非常冷清,跟他夜宵店的人氣完全沒得比。
官德標見狀心裡自然高興,雖說他跟對方無冤無仇的,但對方跟風做炒田螺的生意,那就是他的競爭對手,對於競爭對手他自然不能心軟。
有句話說得好,對敵人心軟,就是對自己的殘忍,這種傻逼事他自然不會做,他巴不得對方早點關門呢!
回到飯店,官德標想了想,對正在跟那耶九叔喝酒的孔老二招了招手。
孔老二當即湊過來問道:「官老闆,有什麼事?」
官德標從口袋裡掏出兩塊錢遞給他,說道:「你去阿劉六的田螺攤要一碟炒田螺嘗嘗,看看味道怎麼樣。」
孔老二恍然大悟道:「明白了,我這就去要一碟炒田螺嘗嘗,看看到底是什麼味道。」
官德標點頭道:「去吧!」
……
二十分鐘後,孔老二回來了。
官德標問道:「味道怎麼樣?」
孔老二回答道:「我覺得味道一般,跟官老闆你這裡的炒田螺相比,真是差遠了。」
官德標道:「這個你可要實話實說,可不能故意貶低人家。」
孔老二說道:「我就是實話實說,沒有貶低人家的意思,具體有哪些區別我也說不上來,只是嗦田螺的時候,那家的田螺汁味道感覺怪怪的,就是沒有你這裡的鮮美。
不過,他那裡的田螺只賣1.2元一碟,這應該是他們唯一的優點了。」
官德標點了點頭道:「行,我知道了。」
兩家的田螺味道有差距,這個早在官德標的意料之中。
畢竟他們家的炒田螺,是官德標親自教三舅做出來的,起點原本就已經很高了,一般人不知道其中的關竅,想要複製出這個味道原本就相當的困難。
更何況,自從飯店推出夜宵之後,炒田螺的生意就一直火爆,三舅每天晚上不知道要炒多少碟田螺,每一碟田螺炒好後,三舅都會嘗一嘗味道,爭取能夠做到更好。
如此多的實踐機會,三舅已經把炒田螺做得非常完美了,就是教三舅炒田螺的官德標自己,現在炒田螺的水平也遠遠不如三舅了,更別說是阿劉六這個新手了。
所以,兩家的味道有差距,這是很正常的事情,官德標特意請孔老二過去驗證一下,不過就是為了確保不出意外罷了。
心裡有底了,官德標便把這事拋到腦後,陪九叔喝起酒來。
……
晚上十一點。
鄧昌華帶著他的老婆周氏走出了雙旺電影院,問道:「老婆,你肚子餓不餓,要不要吃點夜宵再回去?」
周氏摸了摸肚子,說道:「還真有點餓了,那就吃點夜宵再回去吧!」
鄧昌華點頭道:「行,那你想吃什麼?炒田螺,還是泥蟲粥?」
周氏想了想,說道:「今天太晚了,吃泥蟲粥的話肚子太撐了,回去很晚都睡不著,還是吃炒田螺吧,這個味道好,又不會吃得太飽,剛好合適。」
「行,那咱們就去吃炒田螺。」
說完,鄧昌華就騎著單車載著老婆朝阿標飯店趕去。
從電影院到阿標飯店,中間是要經過豬肉行的,同樣也會經過阿劉六的田螺攤。
此時,阿劉六的田螺攤可以說是冷清到了極點,店裡一個客人都沒有,夫妻倆坐在門口那裡,閒得就差打蒼蠅了。
阿劉六的老婆江氏愁眉苦臉的說道:「老公,我們一碟田螺賣得比阿標飯店便宜3毛,為什麼還是沒人來我們這裡吃啊?」
阿劉六心裡也愁得很,嘆了口氣道:「人家阿標飯店的夜宵早就傳遍整個雙旺了,而我們的田螺攤才剛剛開張,怎麼跟人家比啊,估計很多人都還不知道這裡也開了一家田螺攤呢!」
江氏皺眉道:「那可怎麼辦,這都第三天了,今晚到現在為止才賣了三碟田螺,再這樣下去我們別說賺錢了,恐怕連本都保不住,你快想想辦法吧!」
「我能有什麼辦法。」
阿劉六懟了老婆一句,然後就看到前面亮起了好幾個手電筒,一看就知道是電影院散場了,他不由得咬了咬牙道:「前面有人來了,我招呼一下看看能不能拉幾個客。」
江氏聞言也坐不住了,伸長脖子朝那邊看去。
很快,就有人騎著單車從這裡路過,阿劉六當即出聲招呼道:「各位阿表,我們這裡的炒田螺一碟只賣一塊二,大家要不要進來嘗嘗啊?」
鄧昌華剛好載著老婆從這裡經過,聽到老闆這話,他的老婆周氏便扯了扯他的衣服,說道:「你停一下。」
這一停,就註定了今晚的夜宵是在這裡吃了。
十分鐘後。
當鄧昌華夫婦吃到熱騰騰的炒田螺後,兩人不由得對視了一眼,他們都不止一次吃過阿標飯店的炒田螺,那令人回味無窮的味道他們記得清清楚楚,可現在這家店的炒田螺,味道明顯差了一大截。
這一刻,周氏隱隱有些後悔,真不該貪圖便宜啊!
夫妻倆味同嚼蠟的把那碟炒田螺吃完,等結帳離開後,氣不過的周氏不由得「呸」了一聲道:「真是的,就這水平也敢出來開田螺攤,這不是害人嘛!」
鄧昌華吃得也很不爽,不過聽老婆這麼罵人家,他還是笑道:「是我們自己貪便宜,其實想想也知道,在雙旺怎麼可能有田螺攤的味道能跟阿標飯店比啊,我們選擇在這裡吃,就應該有思想準備了。」
周氏哼道:「就這味道,早晚得關門,再便宜也沒用。」
鄧昌華一邊騎車一邊回應道:「這倒是真的,就拿我們來說吧,吃過一次肯定不會再來,沒有回頭客,我估計這田螺攤幹不了一個月就得關門。」
其實,這個想法不止鄧昌華夫婦有,其他幾個光顧過阿劉六田螺攤的客人,也都有類似的想法。