第45章 大舅哥的生意
回去的路上，還是官德武開車。
之前在雙旺的時候，他的車技已經是有模有樣了，如今又跑了三十多公里的路，車技越發純熟了。
官德標坐在后座，說道：「這次時間有點緊張，下午我還要教我那大舅哥做包子，等下次來了再帶你去海邊游泳，這個可比在村後山的那個小湖裡游泳要舒服多了。」
官德武聞言眼中一亮，作為出生在農村的男孩子，有哪個是不喜歡到河裡游泳的，村後山的那個小湖確實是小了點，游泳就只能在小湖中心轉圈圈，體驗感屬實不咋地。
而大海就不一樣了，雖然官德武沒有親眼見過大海，但電視電影上還是見過的，在廣闊的海邊游泳，一定會非常爽的。
「二哥，那咱們就說定了，下次來進貨你就帶我去海邊游泳。」
「沒問題，正好現在天氣也越來越熱了，適合到海邊去泡一泡。」
說話間，官德標也有些心動了，前世到了2020年以後，鄉下的公路修好了，農村很多人家也有小轎車了，星期六帶著老婆孩子開車去北海銀灘游泳的人不在少數。
當時，官德標也跟兒女們開車去過幾次，說實話還是挺好玩的。
兄弟倆一路閒聊，等回到飯店，已經是中午飯點的高峰期了。
儘管今天不是圩日，但飯店的食客還是不少，其中有兩桌是媒人帶來的，自從官德標跟這十里八村的媒人達成合作之後，這些有利可圖的媒人表現得都非常積極，源源不斷的替飯店拉來了不少客人。
說句不誇張的，拋開夜宵不提，單論飯店白天的營業額，幾乎有五分二左右是這些媒人給拉來的，效果非常明顯。
「阿標。」
看到妹夫回來，坐在飯店門口燒煙的陳大哥立刻打了個招呼。
官德標下車走過去道：「大哥，等久了吧，什麼時候來的？」
陳大哥咕咚咕咚的吸了幾口煙，把煙筒遞給妹夫道：「我也剛到。」
官德標接過煙筒，說道：「你還沒吃午飯吧，我先燒筒煙，再去弄幾道菜，等吃了飯再教你做包子。」
既然來了，陳大哥也不再客氣，點頭道：「好的。」
官德標燒完煙，這才走進廚房簡單弄了兩盤白切，炒了一盤青菜，然後跟大舅哥和老四吃了起來。
至於飯店的其他人，他們都已經提前吃過員工餐了。
吃完午飯，眼看沒有食客登門，官德標便對大舅哥說道：「大哥，那咱們就開始吧！」
「嗯！」
陳大哥激動的應了一聲，跟著妹夫走向廚房。
等他們到了廚房，陳小蓮、陳小蘭、陳大嫂等人也都好奇的跟了進來，就連忙出一身汗的三舅，知道官德標要教陳大哥做包子也好奇的站在旁邊觀看。
做包子需要用到的麵粉、酵母、白糖等材料，早上採購飯店食材的時候官德標就順便一起採購回來了。
接下來，官德標便從頭開始，先取出適量的麵粉，酵母用溫水化開，把這酵母水加入到麵粉中，攪拌成絮狀，再加入食用油揉成光滑麵團。
官德標一步步的講解，把麵粉揉成光滑的麵團後，才說道：「下一步，要把這麵團靜置一個半小時，讓它慢慢的發酵……」
陳大哥在旁邊聽得非常認真，甚至怕自己不記得，還讓老婆拿來了紙筆，把妹夫所說的步驟一一記錄下來。
至於陳小蓮等人，純粹就是過來湊個熱鬧罷了。
在等麵團發酵的時候，官德標笑道：「大哥，等回去之後，你讓爸給你編一隻全新的竹筐，這是用來裝包子的，還有弄一塊乾淨的能夠蓋住竹筐的紗布，另外還有暖水瓶也要準備至少兩個。
把這些搞好之後，就可以隨時把蒸好的包子拖出去賣了。」
陳大哥聽到這裡，心中對即將開始的賣包子生意也有了一些自信。
等麵團發酵好之後，官德標又一步步的教大舅哥怎麼包這糖包子，期間有什麼需要注意的都一一講清楚，包好的包子入蒸鍋蒸多長時間，燒多大的火，事無巨細，全部都講述清楚。
而陳大哥一邊看一邊記錄，等包子上了蒸鍋之後，他寫了滿滿兩頁紙。
等中火蒸了15分鐘，又滅火燜了三四分鐘，官德標才打開了鍋蓋。
頓時，一股熱騰騰的蒸汽沖天而起，伴隨著一股面香味四散開來。
只見蒸鍋中，一隻只如拳頭大的包子靜靜的躺在那裡，官德標笑呵呵的說道：「糖包子出爐了，誰想吃的就自己拿哈。」
陳小蓮率先開口道：「我嘗嘗看。」
說著，她就伸手從鍋中拿起了一隻非常燙手的糖包子，如果是後世那些細皮嫩肉的姑娘家敢這樣拿剛出鍋的包子，手指非得被燙出水泡不可，但陳小蓮常年幹活，手皮比一般人都厚，根本就不怕燙，只需要左右換幾次手，就能適應包子的溫度。
然後，她就掰開一塊，送到嘴裡咀嚼了起來。
一邊吃，陳小蓮一邊誇讚道：「這包子皮的味道不錯啊，吃起來挺鬆軟的。」
陳小蘭、陳大嫂、鄧表妹、官德芳等人見狀也不再客氣，也紛紛伸手到鍋里拿了一隻糖包子。
「阿媽，我也要吃包子。」
「阿媽，我也要吃。」
說話的是官永梅和官永康，此時兩個小傢伙也是伸長脖子往鍋里瞧，看到那雪白的包子口水都快流出來了。
在後世，包子自然不是什麼稀罕物，隨時都能買來吃。
但如今是九十年代初，整個雙旺還沒有人做包子賣，因此包子對於孩子們來說算是難得吃到的美食。
陳小蓮笑道：「知道了，現在包子還燙，你們兩個等一下哈。」
說話間，其他人也都吃上包子了，這擱在後世平平無奇的糖包子，卻讓眾人吃得津津有味的。
官德標中午已經吃飽飯了，對這糖包子自然沒有興趣，他提醒道：「這糖包子吃起來比較膩，要配上茶水一起吃才好吃。」
陳大嫂喜氣洋洋的說道：「我去泡茶。」
於是，眾人就拿著包子移步大堂，一邊吃糖包子一邊喝茶，那味道果然是更上一層樓。
一隻碩大的糖包子下肚，再配上一大杯茶水，所有人都吃飽了。
吃飽喝足，陳小蘭好奇的問道：「姐夫，你覺得這樣的糖包子，能賣多少錢一個啊？」
官德標道：「我建議賣三毛五一個，一塊錢三個。」
他依稀記得，前世到了九十年代中期，糖包子是五毛錢一個，現在才剛剛進入九十年代，賣三毛五一個比較合適，太貴的話恐怕農村人不捨得掏錢買，賣便宜了又沒有太多賺頭，三毛五一個算是比較合適的價格。
陳小蘭點頭道：「這個價格可以，很多人都買得起。」
陳大哥心中火熱，再也坐不住了，站起來說道：「阿標，包子的製作方法我已經記錄下來了，我這就去買一些麵粉、酵母、白糖回去做準備，如果順利的話，後天圩日我就搞一些糖包子到雙旺圩賣。」
官德標點頭笑道：「行，那大哥你就先回去吧，順便給爸媽帶幾個包子回去，做包子遇到什麼問題隨時到飯店找我。」
陳大哥道了聲謝，然後跟自己老婆還有其他人打了個招呼，就風風火火的騎著單車離開了飯店。
之前在雙旺的時候，他的車技已經是有模有樣了，如今又跑了三十多公里的路，車技越發純熟了。
官德標坐在后座，說道：「這次時間有點緊張，下午我還要教我那大舅哥做包子，等下次來了再帶你去海邊游泳，這個可比在村後山的那個小湖裡游泳要舒服多了。」
官德武聞言眼中一亮，作為出生在農村的男孩子，有哪個是不喜歡到河裡游泳的，村後山的那個小湖確實是小了點，游泳就只能在小湖中心轉圈圈，體驗感屬實不咋地。
而大海就不一樣了，雖然官德武沒有親眼見過大海，但電視電影上還是見過的，在廣闊的海邊游泳，一定會非常爽的。
「二哥，那咱們就說定了，下次來進貨你就帶我去海邊游泳。」
「沒問題，正好現在天氣也越來越熱了，適合到海邊去泡一泡。」
說話間，官德標也有些心動了，前世到了2020年以後，鄉下的公路修好了，農村很多人家也有小轎車了，星期六帶著老婆孩子開車去北海銀灘游泳的人不在少數。
當時，官德標也跟兒女們開車去過幾次，說實話還是挺好玩的。
兄弟倆一路閒聊，等回到飯店，已經是中午飯點的高峰期了。
儘管今天不是圩日，但飯店的食客還是不少，其中有兩桌是媒人帶來的，自從官德標跟這十里八村的媒人達成合作之後，這些有利可圖的媒人表現得都非常積極，源源不斷的替飯店拉來了不少客人。
說句不誇張的，拋開夜宵不提，單論飯店白天的營業額，幾乎有五分二左右是這些媒人給拉來的，效果非常明顯。
「阿標。」
看到妹夫回來，坐在飯店門口燒煙的陳大哥立刻打了個招呼。
官德標下車走過去道：「大哥，等久了吧，什麼時候來的？」
陳大哥咕咚咕咚的吸了幾口煙，把煙筒遞給妹夫道：「我也剛到。」
官德標接過煙筒，說道：「你還沒吃午飯吧，我先燒筒煙，再去弄幾道菜，等吃了飯再教你做包子。」
既然來了，陳大哥也不再客氣，點頭道：「好的。」
官德標燒完煙，這才走進廚房簡單弄了兩盤白切，炒了一盤青菜，然後跟大舅哥和老四吃了起來。
至於飯店的其他人，他們都已經提前吃過員工餐了。
吃完午飯，眼看沒有食客登門，官德標便對大舅哥說道：「大哥，那咱們就開始吧！」
「嗯！」
陳大哥激動的應了一聲，跟著妹夫走向廚房。
等他們到了廚房，陳小蓮、陳小蘭、陳大嫂等人也都好奇的跟了進來，就連忙出一身汗的三舅，知道官德標要教陳大哥做包子也好奇的站在旁邊觀看。
做包子需要用到的麵粉、酵母、白糖等材料，早上採購飯店食材的時候官德標就順便一起採購回來了。
接下來，官德標便從頭開始，先取出適量的麵粉，酵母用溫水化開，把這酵母水加入到麵粉中，攪拌成絮狀，再加入食用油揉成光滑麵團。
官德標一步步的講解，把麵粉揉成光滑的麵團後，才說道：「下一步，要把這麵團靜置一個半小時，讓它慢慢的發酵……」
陳大哥在旁邊聽得非常認真，甚至怕自己不記得，還讓老婆拿來了紙筆，把妹夫所說的步驟一一記錄下來。
至於陳小蓮等人，純粹就是過來湊個熱鬧罷了。
在等麵團發酵的時候，官德標笑道：「大哥，等回去之後，你讓爸給你編一隻全新的竹筐，這是用來裝包子的，還有弄一塊乾淨的能夠蓋住竹筐的紗布，另外還有暖水瓶也要準備至少兩個。
把這些搞好之後，就可以隨時把蒸好的包子拖出去賣了。」
陳大哥聽到這裡，心中對即將開始的賣包子生意也有了一些自信。
等麵團發酵好之後，官德標又一步步的教大舅哥怎麼包這糖包子，期間有什麼需要注意的都一一講清楚，包好的包子入蒸鍋蒸多長時間，燒多大的火，事無巨細，全部都講述清楚。
而陳大哥一邊看一邊記錄，等包子上了蒸鍋之後，他寫了滿滿兩頁紙。
等中火蒸了15分鐘，又滅火燜了三四分鐘，官德標才打開了鍋蓋。
頓時，一股熱騰騰的蒸汽沖天而起，伴隨著一股面香味四散開來。
只見蒸鍋中，一隻只如拳頭大的包子靜靜的躺在那裡，官德標笑呵呵的說道：「糖包子出爐了，誰想吃的就自己拿哈。」
陳小蓮率先開口道：「我嘗嘗看。」
說著，她就伸手從鍋中拿起了一隻非常燙手的糖包子，如果是後世那些細皮嫩肉的姑娘家敢這樣拿剛出鍋的包子，手指非得被燙出水泡不可，但陳小蓮常年幹活，手皮比一般人都厚，根本就不怕燙，只需要左右換幾次手，就能適應包子的溫度。
然後，她就掰開一塊，送到嘴裡咀嚼了起來。
一邊吃，陳小蓮一邊誇讚道：「這包子皮的味道不錯啊，吃起來挺鬆軟的。」
陳小蘭、陳大嫂、鄧表妹、官德芳等人見狀也不再客氣，也紛紛伸手到鍋里拿了一隻糖包子。
「阿媽，我也要吃包子。」
「阿媽，我也要吃。」
說話的是官永梅和官永康，此時兩個小傢伙也是伸長脖子往鍋里瞧，看到那雪白的包子口水都快流出來了。
在後世，包子自然不是什麼稀罕物，隨時都能買來吃。
但如今是九十年代初，整個雙旺還沒有人做包子賣，因此包子對於孩子們來說算是難得吃到的美食。
陳小蓮笑道：「知道了，現在包子還燙，你們兩個等一下哈。」
說話間，其他人也都吃上包子了，這擱在後世平平無奇的糖包子，卻讓眾人吃得津津有味的。
官德標中午已經吃飽飯了，對這糖包子自然沒有興趣，他提醒道：「這糖包子吃起來比較膩，要配上茶水一起吃才好吃。」
陳大嫂喜氣洋洋的說道：「我去泡茶。」
於是，眾人就拿著包子移步大堂，一邊吃糖包子一邊喝茶，那味道果然是更上一層樓。
一隻碩大的糖包子下肚，再配上一大杯茶水，所有人都吃飽了。
吃飽喝足，陳小蘭好奇的問道：「姐夫，你覺得這樣的糖包子，能賣多少錢一個啊？」
官德標道：「我建議賣三毛五一個，一塊錢三個。」
他依稀記得，前世到了九十年代中期，糖包子是五毛錢一個，現在才剛剛進入九十年代，賣三毛五一個比較合適，太貴的話恐怕農村人不捨得掏錢買，賣便宜了又沒有太多賺頭，三毛五一個算是比較合適的價格。
陳小蘭點頭道：「這個價格可以，很多人都買得起。」
陳大哥心中火熱，再也坐不住了，站起來說道：「阿標，包子的製作方法我已經記錄下來了，我這就去買一些麵粉、酵母、白糖回去做準備，如果順利的話，後天圩日我就搞一些糖包子到雙旺圩賣。」
官德標點頭笑道：「行，那大哥你就先回去吧，順便給爸媽帶幾個包子回去，做包子遇到什麼問題隨時到飯店找我。」
陳大哥道了聲謝，然後跟自己老婆還有其他人打了個招呼，就風風火火的騎著單車離開了飯店。