第18章 「怎麼了？誰惹你哭了？」
我作為廚房工作人員負責按時為工人提供美味飯菜是否一直沒誤過工時？為什麼偏要在這麼重的責任上下命令給我這樣一個小小的學徒而非讓那麼多資歷深、能力強的廚師接手？」
堅守立場，據理力陳的何雨柱已經不再心軟或聽憑他人擺布，任何不合理的要求，他都決意抵抗。
面對這一切，助理感到十分無奈。
中午的時候，其他同事按部就班做飯。
至於那頓重要的宴席，吳偉最終還是找到了宋師傅來做。
但宋師傅的水平只一般般，結果來訪客戶在第一口就沒了胃口：「從你們這兒吃不出一點感覺啊，看來楊廠長並未真正重視我們這一行人。」
說著便起身離去，留下一屋人愣住了。
「究竟發生了什麼，客人怎麼忽然翻臉？」
李廠長拿起碗筷試了一口，當即反胃將飯菜吐出來，「今天的宴會菜餚是誰掌勺的？」
楊廠長終於也嘗到了一口，頓時沉下臉責問吳偉：「吳偉，這是怎麼回事？」
「楊廠長，並非我的過錯。
我想盡辦法找何雨柱承擔這件事，但他說不做也沒辦法。」
吳偉滿心委屈解釋道，同時指出那次由王長順引起的麻煩導致事件的起因。
Assistant: 54
一旦有任務，立刻行動！
面對姜他視而不見何雨柱的情形，吳偉怒氣沖沖地質問道：「何雨柱，你自己好自為之吧！」
「今天的招待宴會，不管你想不想做，必須得做！」
對此，何雨柱嗤笑不已，根本不想屈服於威脅。
在他看來，十六歲又錯過了評定資格，當下的學徒身份，要求他來負責重大場合的餐飲簡直不合理，難道要逼著不願意的人做他們不願做的事？
這一世，何雨柱不再怯
「他因為那件事錯過了後廚評級，心裡不服氣，不肯做招待席，即使你定了每桌五塊的價，他也堅決拒絕了，我實在是沒有辦法。」
楊廠長愣了一下：「是他？」
「把何雨柱叫過來。」
不久後，何雨柱跟著吳偉走了進來。
看到滿桌飯菜和端坐的楊廠長，他禮貌地說道：
「楊廠長，您找我？」
楊廠長皺眉質問：「何雨柱，讓你負責招待席你不做，知不知道這樣影響了生意？你能承擔責任嗎？」
他的言辭激烈，顯然已經動怒。
何雨柱卻毫不掩飾不滿，回道：「楊廠長，我還只是學徒呢，怎麼能讓我去替那些不願意的大師傅們做這種事呢？」
見對方並不畏懼自己，楊廠長拍案而起，怒聲說道：「何雨柱，是你錯過了評級，怎麼能怪罪軋鋼廠呢？」
何雨柱反駁道：「若不是楊廠長讓後廚主任給我放假，我又怎會錯過評級？您讓我失去評級的機會還要強人所難去做招待宴，這也太過分了！」
「我的責任是保證食堂員工有飯吃，招待席關我什麼事？」
這番頂撞的話語顯示了他同樣脾氣火爆的一面。
何雨柱補充道：「如果您好好跟我說話也許還好點，但這麼強勢，我是不會聽您的命令的。」
他又接著說道：「而且您也未必真敢開除我！」
說完就轉身欲走，「如果沒事我就回去準備晚飯，不然以後可能會有人說我沒有盡好職責，在這兒可擔當不起這些大帽子！」
看著何雨柱頭也不回地離開，楊廠長無言以對，憤怒之下只能大聲咆哮：「這真是反天了，我說的話都不起作用！」
助手連忙安慰說：「聽說他有一個傻子的外號，可能有點問題吧。」
並建議先關注客戶的情緒。
而在另一條線。
李廠長詢問副手有關今天的接待安排，了解到是因為廚師矛盾引發的一系列連鎖反應——由於先前一些事情，導致後廚評定被耽擱。
想到這一點時，李廠長大聲問道：「何雨柱比何大清廚藝還好？真的？」
副手回答確實如此。
但這次的風波讓楊廠長的不開心。
因此，儘管他現在有著相當於大師傅級別的烹飪水平，仍然只是拿一個學徒工人的薪水，自然心情不會很好。
「他硬是要堅持認為學徒不該幹這類事兒」。
最後，楊廠長決定親自再設一餐宴請來挽回客戶，並讓吳偉去邀請與何大清相同甚至更出色的主廚。
另一邊，
結束了一下午工作的何雨柱被主任喊去商議一些事，主任表示希望能再試一遍他親手製作菜品的機會，願意支付與以往標準同等價格，並詢問是否同意接受此挑戰。
何雨柱點頭笑著答曰可行，並詢問時間和是否有特定菜單要求等細節。
下午工作結束後，
何雨柱同後廚副主任去了某小別墅進行私人定製宴會。
這裡似乎不是……
李廠長家？
「來吧，在二樓，我會帶你去廚房，進去後不要隨便走動。」
後廚主任怕何雨柱不熟悉，提前叮囑。
何雨柱點頭：「主任您放心，師父教導過我們只專注於做菜，話少說，別的事情一概不插手。」
後廚副主任滿意地點點頭，心裡想：『這個年輕人看似隨性但做事沉穩，值得拉攏。
』
「有潛質可以好好培養。」
何雨柱進了屋，眼前是個頭髮利落的女子，眉眼銳利、身形矯健，仿佛是經過鍛鍊的模樣。
「嫂子，這位是何雨柱，特意來家裡做菜的。」
後廚副主任笑著說。
何雨柱也點頭：「嫂子好。」
女人指向廚房方向：「廚房在那邊。」
後廚副主任領著何雨柱進入廚房。
空間很大，台面寬敞，桌上擺滿各式新鮮食材。
「小柱，看看菜單，還有缺什麼材料麼？」
副主任遞過菜單。
一眼望去，全都是川菜：紅油豬耳、回鍋肉、東坡肘子、麻婆豆腐、開水白菜、宮保雞丁、魚香肉絲、糖醋排骨、夫妻肺片和肉末茄子。
「客人還挺懂吃道，準備得也很周到！不過沒有湯和米飯吧？」
「確實沒看到，那要我幫你加個湯和份米飯？按兩人份就行。」
副主任思考後說道。
何雨柱應承下來，迅速著手料理菜餚，顯現出大廚的專業水準。
後廚副主任在一旁看著，並發現他早已瞭然於胸哪一道需要快速完成，哪一道需要慢火細調，安排得井井有條。
「即使單看這陣勢就知道他非同尋常。」
等肉類菜品逐漸成型，何雨柱示意主任可以上菜。
一道一道陸續端上桌面。
最後一盤上完後，何雨柱留在廚房等待評價，見剩飯菜便順手整理好放在碗裡，順便將所有廚具洗刷乾淨。
後廚副主任再次進來：「真不錯！小柱。」
副主任從錢包拿出五塊錢交給何雨柱：「這點心意你收下吧。」
「剩下的我已經收拾好了，如果沒有其他事情我就先告辭了，以後希望您幫我多做宣傳，若有宴席請一定想到我。」
何雨柱微笑著離開時說道：「時間不早，您還忙著，就不打擾了，再見主任。」
回到四合院時何雨柱心情愉悅地進門。
屋內，妹妹安靜翻著連環畫冊，弟弟陪著讀故事給妹聽。
小丫頭安靜又聽話。
此時，後廚副主任返回見到李廠長匯報：「廠長，何雨柱剛走了。」
李廠長淡淡回應：「我看他走的時候並未帶飯盒。」
「他還小臉皮嫩，並不是像其他人那樣世故。」
副主任輕笑。
「未必，看他臉上並無絲毫留戀之意。
你去取幾個飯盒把菜打包起來跟我去一次他那裡吧。」
主任連忙行動準備餐具打包。
細瞧之下，眼眶卻有些泛紅，不難看出剛才哭過。
「哥，你猜今天我給誰做菜去了？」
何雨柱眉飛色舞地說道，顯得頗為興奮。
何雨洋搖了搖頭：「不知道。」
他心中暗想，應該不是楊廠長，畢竟按照原來的劇情，楊廠長帶何雨柱出去做菜時總是囑咐別到處聲張。
「是李廠長！」
「還有啊，你知道嗎？今天后廚主任吳偉讓我去掌管接待席，可把我的評級錯過了！我當時就回絕了他。」
何雨柱說話間透著一股子得意。
何雨洋靜靜地聽著，說道：「這麼一來，你和楊廠長算是處得不好了。
不過既然是李廠長請你做飯，肯定是想拉攏你。
以後還是在李廠長面前謙遜一些為好。」
「爸跟我說過，李廠長分管後勤這一塊，後廚也歸他在管。」
「這樣的話，以後或許會給你帶來些好處呢！」
何雨柱點了點頭，隨後才留意到何雨水那通紅的眼圈。
「怎麼了？誰惹你哭了？」
何雨水吸了吸鼻子說：「我想爸爸了。」
說著差點又要掉眼淚。
這下可惹的何雨洋有點煩躁起來。
「我才剛哄完她，又被你弄得又哭了，你自己哄去吧。」
何雨柱撓了撓鼻子。
「小妹別哭了，晚上哥哥回來給你買甜甜水吃。」
何雨水一聽甜甜水，趕忙擦了擦眼淚：「二哥說話可要算數，一定給我帶回來！」
「只要小妹不哭了，晚上我就給你帶上甜甜水。」
何雨柱趕緊安撫道。
看著妹妹破涕為笑，何雨柱望著她陷入了沉思。
回憶起上一世的情景，雖然他對她的關愛不如對秦淮茹，但何大清走後，畢竟是他一手把她養大。
堅守立場，據理力陳的何雨柱已經不再心軟或聽憑他人擺布，任何不合理的要求，他都決意抵抗。
面對這一切，助理感到十分無奈。
中午的時候，其他同事按部就班做飯。
至於那頓重要的宴席，吳偉最終還是找到了宋師傅來做。
但宋師傅的水平只一般般，結果來訪客戶在第一口就沒了胃口：「從你們這兒吃不出一點感覺啊，看來楊廠長並未真正重視我們這一行人。」
說著便起身離去，留下一屋人愣住了。
「究竟發生了什麼，客人怎麼忽然翻臉？」
李廠長拿起碗筷試了一口，當即反胃將飯菜吐出來，「今天的宴會菜餚是誰掌勺的？」
楊廠長終於也嘗到了一口，頓時沉下臉責問吳偉：「吳偉，這是怎麼回事？」
「楊廠長，並非我的過錯。
我想盡辦法找何雨柱承擔這件事，但他說不做也沒辦法。」
吳偉滿心委屈解釋道，同時指出那次由王長順引起的麻煩導致事件的起因。
Assistant: 54
一旦有任務，立刻行動！
面對姜他視而不見何雨柱的情形，吳偉怒氣沖沖地質問道：「何雨柱，你自己好自為之吧！」
「今天的招待宴會，不管你想不想做，必須得做！」
對此，何雨柱嗤笑不已，根本不想屈服於威脅。
在他看來，十六歲又錯過了評定資格，當下的學徒身份，要求他來負責重大場合的餐飲簡直不合理，難道要逼著不願意的人做他們不願做的事？
這一世，何雨柱不再怯
「他因為那件事錯過了後廚評級，心裡不服氣，不肯做招待席，即使你定了每桌五塊的價，他也堅決拒絕了，我實在是沒有辦法。」
楊廠長愣了一下：「是他？」
「把何雨柱叫過來。」
不久後，何雨柱跟著吳偉走了進來。
看到滿桌飯菜和端坐的楊廠長，他禮貌地說道：
「楊廠長，您找我？」
楊廠長皺眉質問：「何雨柱，讓你負責招待席你不做，知不知道這樣影響了生意？你能承擔責任嗎？」
他的言辭激烈，顯然已經動怒。
何雨柱卻毫不掩飾不滿，回道：「楊廠長，我還只是學徒呢，怎麼能讓我去替那些不願意的大師傅們做這種事呢？」
見對方並不畏懼自己，楊廠長拍案而起，怒聲說道：「何雨柱，是你錯過了評級，怎麼能怪罪軋鋼廠呢？」
何雨柱反駁道：「若不是楊廠長讓後廚主任給我放假，我又怎會錯過評級？您讓我失去評級的機會還要強人所難去做招待宴，這也太過分了！」
「我的責任是保證食堂員工有飯吃，招待席關我什麼事？」
這番頂撞的話語顯示了他同樣脾氣火爆的一面。
何雨柱補充道：「如果您好好跟我說話也許還好點，但這麼強勢，我是不會聽您的命令的。」
他又接著說道：「而且您也未必真敢開除我！」
說完就轉身欲走，「如果沒事我就回去準備晚飯，不然以後可能會有人說我沒有盡好職責，在這兒可擔當不起這些大帽子！」
看著何雨柱頭也不回地離開，楊廠長無言以對，憤怒之下只能大聲咆哮：「這真是反天了，我說的話都不起作用！」
助手連忙安慰說：「聽說他有一個傻子的外號，可能有點問題吧。」
並建議先關注客戶的情緒。
而在另一條線。
李廠長詢問副手有關今天的接待安排，了解到是因為廚師矛盾引發的一系列連鎖反應——由於先前一些事情，導致後廚評定被耽擱。
想到這一點時，李廠長大聲問道：「何雨柱比何大清廚藝還好？真的？」
副手回答確實如此。
但這次的風波讓楊廠長的不開心。
因此，儘管他現在有著相當於大師傅級別的烹飪水平，仍然只是拿一個學徒工人的薪水，自然心情不會很好。
「他硬是要堅持認為學徒不該幹這類事兒」。
最後，楊廠長決定親自再設一餐宴請來挽回客戶，並讓吳偉去邀請與何大清相同甚至更出色的主廚。
另一邊，
結束了一下午工作的何雨柱被主任喊去商議一些事，主任表示希望能再試一遍他親手製作菜品的機會，願意支付與以往標準同等價格，並詢問是否同意接受此挑戰。
何雨柱點頭笑著答曰可行，並詢問時間和是否有特定菜單要求等細節。
下午工作結束後，
何雨柱同後廚副主任去了某小別墅進行私人定製宴會。
這裡似乎不是……
李廠長家？
「來吧，在二樓，我會帶你去廚房，進去後不要隨便走動。」
後廚主任怕何雨柱不熟悉，提前叮囑。
何雨柱點頭：「主任您放心，師父教導過我們只專注於做菜，話少說，別的事情一概不插手。」
後廚副主任滿意地點點頭，心裡想：『這個年輕人看似隨性但做事沉穩，值得拉攏。
』
「有潛質可以好好培養。」
何雨柱進了屋，眼前是個頭髮利落的女子，眉眼銳利、身形矯健，仿佛是經過鍛鍊的模樣。
「嫂子，這位是何雨柱，特意來家裡做菜的。」
後廚副主任笑著說。
何雨柱也點頭：「嫂子好。」
女人指向廚房方向：「廚房在那邊。」
後廚副主任領著何雨柱進入廚房。
空間很大，台面寬敞，桌上擺滿各式新鮮食材。
「小柱，看看菜單，還有缺什麼材料麼？」
副主任遞過菜單。
一眼望去，全都是川菜：紅油豬耳、回鍋肉、東坡肘子、麻婆豆腐、開水白菜、宮保雞丁、魚香肉絲、糖醋排骨、夫妻肺片和肉末茄子。
「客人還挺懂吃道，準備得也很周到！不過沒有湯和米飯吧？」
「確實沒看到，那要我幫你加個湯和份米飯？按兩人份就行。」
副主任思考後說道。
何雨柱應承下來，迅速著手料理菜餚，顯現出大廚的專業水準。
後廚副主任在一旁看著，並發現他早已瞭然於胸哪一道需要快速完成，哪一道需要慢火細調，安排得井井有條。
「即使單看這陣勢就知道他非同尋常。」
等肉類菜品逐漸成型，何雨柱示意主任可以上菜。
一道一道陸續端上桌面。
最後一盤上完後，何雨柱留在廚房等待評價，見剩飯菜便順手整理好放在碗裡，順便將所有廚具洗刷乾淨。
後廚副主任再次進來：「真不錯！小柱。」
副主任從錢包拿出五塊錢交給何雨柱：「這點心意你收下吧。」
「剩下的我已經收拾好了，如果沒有其他事情我就先告辭了，以後希望您幫我多做宣傳，若有宴席請一定想到我。」
何雨柱微笑著離開時說道：「時間不早，您還忙著，就不打擾了，再見主任。」
回到四合院時何雨柱心情愉悅地進門。
屋內，妹妹安靜翻著連環畫冊，弟弟陪著讀故事給妹聽。
小丫頭安靜又聽話。
此時，後廚副主任返回見到李廠長匯報：「廠長，何雨柱剛走了。」
李廠長淡淡回應：「我看他走的時候並未帶飯盒。」
「他還小臉皮嫩，並不是像其他人那樣世故。」
副主任輕笑。
「未必，看他臉上並無絲毫留戀之意。
你去取幾個飯盒把菜打包起來跟我去一次他那裡吧。」
主任連忙行動準備餐具打包。
細瞧之下，眼眶卻有些泛紅，不難看出剛才哭過。
「哥，你猜今天我給誰做菜去了？」
何雨柱眉飛色舞地說道，顯得頗為興奮。
何雨洋搖了搖頭：「不知道。」
他心中暗想，應該不是楊廠長，畢竟按照原來的劇情，楊廠長帶何雨柱出去做菜時總是囑咐別到處聲張。
「是李廠長！」
「還有啊，你知道嗎？今天后廚主任吳偉讓我去掌管接待席，可把我的評級錯過了！我當時就回絕了他。」
何雨柱說話間透著一股子得意。
何雨洋靜靜地聽著，說道：「這麼一來，你和楊廠長算是處得不好了。
不過既然是李廠長請你做飯，肯定是想拉攏你。
以後還是在李廠長面前謙遜一些為好。」
「爸跟我說過，李廠長分管後勤這一塊，後廚也歸他在管。」
「這樣的話，以後或許會給你帶來些好處呢！」
何雨柱點了點頭，隨後才留意到何雨水那通紅的眼圈。
「怎麼了？誰惹你哭了？」
何雨水吸了吸鼻子說：「我想爸爸了。」
說著差點又要掉眼淚。
這下可惹的何雨洋有點煩躁起來。
「我才剛哄完她，又被你弄得又哭了，你自己哄去吧。」
何雨柱撓了撓鼻子。
「小妹別哭了，晚上哥哥回來給你買甜甜水吃。」
何雨水一聽甜甜水，趕忙擦了擦眼淚：「二哥說話可要算數，一定給我帶回來！」
「只要小妹不哭了，晚上我就給你帶上甜甜水。」
何雨柱趕緊安撫道。
看著妹妹破涕為笑，何雨柱望著她陷入了沉思。
回憶起上一世的情景，雖然他對她的關愛不如對秦淮茹，但何大清走後，畢竟是他一手把她養大。