第42章 日料店的金融課
四十二日料店的金融課
暮色漸沉，京海市中心的高級日料店內，暖黃的燈光將木質裝潢映襯得格外溫馨。
楊曉有些侷促地坐在餐桌前，看著對面西裝革履的賀敬之熟練地和主廚用日語交流，隨即點了餐。
「怎麼忽然想要吃日料。」楊曉有點奇怪地問道，在這個時候，京海的日料店也不算普遍，這一家可以說是開著車開了快半個小時才到的。
賀敬之看著壽司上橙黃的三文魚和帶著光澤的紋路，給了一個莫名其妙的回答：「因為我討厭烤過的三文魚。」
楊曉腦子轉了個彎，立馬反映了過來：「有人強迫你吃烤過的三文魚了？」
賀敬之頓了頓，不語，他倒沒想到一句話楊曉就能猜到。
賀敬之似乎用日語說了什麼，過了一會兒，服務員上了一個小碗的蒸蛋。
「茶碗蒸，讓他們少放鹽了，鳴鳴也能吃。」
「多謝。」
「他又去找過你了嗎？」賀敬之忽然問，「你......前夫。」
「沒，他是進監獄了嗎？還有你的車......」
「沒有，被拘留了，應該也被放出來了。」賀敬之說道，「不用擔心車，都有保險。」
「我，我是想諮詢你兩件事來著。」楊曉有點猶豫，但還是把目前曉鳴同學遇見的問題說了一遍。
越說楊曉越尷尬，對於一個分分鐘可能幾萬塊的賀敬之來說，她這但小生意恐怕根本沒什麼前途。
但賀敬之聽得很認真。
「我現在就想著開分店，會不會有點太激進了，而且資金也不太夠......」
「相反，我覺得你有點太保守了。」賀敬之直接問老闆要了紙和筆，「方便把你這幾個月曉鳴同學的營收，利潤告訴我嗎？」
「我想想......」
他指著圖表，"你看，自從你上了節目之後，按你的話說每天的庫存幾乎留不下來，大概下午，大部分的東西已經完全賣空了，而且你還有工地的單子，對吧，以你現在的店鋪規模，光做早餐都已經很擁擠了，再加上更多的點心，我覺得已經完全容不下了。"
「如果開分店，我不建議你還採用這種早餐和點心融合的形式，我會建議你分開『曉鳴同學早餐鋪子』和『曉鳴同學點心鋪子』應該是兩個分品牌最好，最近你在點心方面的走貨量高，分店不如就先專供點心。」
楊曉湊近細看，淡淡的木質調香水味縈繞在鼻尖。她從未想過，自己這家小店的數據會被如此專業地分析。
「再比如，你看，你說你最近收到的外賣訂單比較多，我們不如把新店放在外賣比較集中的地方，做點心專供，而且我建議僱傭新的糕點師。」賀敬之說道，「只靠你自己，供應不上現在曉鳴同學的生意。」
「而且，如果抓住現在這一批GG效益，我會建議你繼續和京海電視台合作，然後後期出自己的美食教程甚至做自己的美食節目......當然，這個可能有點遠了，我們先不提。」
"貸款的話，我建議選擇這種方案，因為京海最近比較支持民營企業發展，提供各種針對小型民營企業的小型貸款。"賀敬之翻到下一頁，"利率低，還款周期靈活，特別適合你這種......"
"我這種小本生意？"楊曉自嘲的笑笑。
"不，"賀敬之認真地看著她，"是特別適合你這種有潛力的創業者。"
他修長的手指在文件上滑動，耐心解釋著每一個專業術語。
其實楊曉還是有點猶豫，上輩子除了買房，她一輩子沒貸過款，她總覺得貸款就是超前消費，不能接受。
賀敬之自然一眼看出來了她的顧慮：「其實這附近地租大概一間5-6平米的店鋪租金一個月大概500塊，如果直接買下來的話，這附近的商業用地大概是5000多一平米，就算是直接買下來，這個店鋪的開店成本也不會超過五萬塊。」
「如果你想，這點錢我可以直接給你，這不算什麼，但是我不建議你這麼做。」賀敬之用筆尖一下下點著紙張，他高中的時候，每每深入思考，就喜歡做這個動作。
「如果你想把曉鳴同學做成公司，做大做強，甚至有一天你自己做女老闆，你需要的肯定不是這種靠人情做擔保的借款，而是銀行的借貸，我們高中學過的，對不對？」
楊曉看著他寫在紙上那飄逸流暢的字跡，恍惚之間好像回到了二十多年前，二人討論數學題的時候。
"就算你有這筆錢，我也會建議你借貸，因為需要注意現金流......芥末。"賀敬之說著，忽然轉了個話題。
「什麼？」楊曉有點愣，話題轉得太快她沒反應過來。
他自然地伸手拿了張紙擦掉她嘴邊的芥末。
兩人都愣住了，日料店裡的燈光並不明亮，暖黃色的燈光反而顯得曖昧了些，安靜的環境裡，似乎連彼此的呼吸都能聽到。
他們的距離好像有點太近了，甚至沒注意到連膝蓋都碰到了一起。
楊曉低頭抿了一口清酒，心跳如擂鼓。
「多謝賀總。」她趕緊扭開了頭，感覺耳朵熱得發燙。
「敬之。」賀敬之忽然說道，「別叫賀總。」
"敬之，"她輕聲說，"謝謝你。"
"謝什麼？"
"謝謝你一直......"她頓了頓，"一直這麼幫我。"
賀敬之沉默片刻，一時間覺得竟然有些荒謬。
他幫了她嗎？明明他是害了她的那個人。
店內陷入沉默，只有壽司師傅切魚生的聲音在迴蕩。
季鳴崢要再沒看出來母親和這個男人之間的關係，她就白活了二十多年了。
離婚當然是第一步，但是季鳴崢依然不放心，畢竟離婚再復婚這件事情，媽媽上輩子就幹過了，而且損失極其慘重。
母親耳朵軟心軟，季元鵬最擅長的就是死皮賴臉的糾纏，如果那天母親又被他的水磨功夫給磨得心軟了，那季鳴崢可真是要哭死了。
但是，如果楊曉和另一個男人結婚了，是不是和季元鵬就徹底沒有復婚的可能了？
目前看來賀敬之比起季元鵬，實在是一個好得多的選擇。
既然如此，她何不推一把呢？機會是自己爭取的嘛。
在那份茶碗蒸快要吃完了的時候，季鳴崢張著小嘴，拉住了賀敬之的袖子。
「爸，爸爸——」
暮色漸沉，京海市中心的高級日料店內，暖黃的燈光將木質裝潢映襯得格外溫馨。
楊曉有些侷促地坐在餐桌前，看著對面西裝革履的賀敬之熟練地和主廚用日語交流，隨即點了餐。
「怎麼忽然想要吃日料。」楊曉有點奇怪地問道，在這個時候，京海的日料店也不算普遍，這一家可以說是開著車開了快半個小時才到的。
賀敬之看著壽司上橙黃的三文魚和帶著光澤的紋路，給了一個莫名其妙的回答：「因為我討厭烤過的三文魚。」
楊曉腦子轉了個彎，立馬反映了過來：「有人強迫你吃烤過的三文魚了？」
賀敬之頓了頓，不語，他倒沒想到一句話楊曉就能猜到。
賀敬之似乎用日語說了什麼，過了一會兒，服務員上了一個小碗的蒸蛋。
「茶碗蒸，讓他們少放鹽了，鳴鳴也能吃。」
「多謝。」
「他又去找過你了嗎？」賀敬之忽然問，「你......前夫。」
「沒，他是進監獄了嗎？還有你的車......」
「沒有，被拘留了，應該也被放出來了。」賀敬之說道，「不用擔心車，都有保險。」
「我，我是想諮詢你兩件事來著。」楊曉有點猶豫，但還是把目前曉鳴同學遇見的問題說了一遍。
越說楊曉越尷尬，對於一個分分鐘可能幾萬塊的賀敬之來說，她這但小生意恐怕根本沒什麼前途。
但賀敬之聽得很認真。
「我現在就想著開分店，會不會有點太激進了，而且資金也不太夠......」
「相反，我覺得你有點太保守了。」賀敬之直接問老闆要了紙和筆，「方便把你這幾個月曉鳴同學的營收，利潤告訴我嗎？」
「我想想......」
他指著圖表，"你看，自從你上了節目之後，按你的話說每天的庫存幾乎留不下來，大概下午，大部分的東西已經完全賣空了，而且你還有工地的單子，對吧，以你現在的店鋪規模，光做早餐都已經很擁擠了，再加上更多的點心，我覺得已經完全容不下了。"
「如果開分店，我不建議你還採用這種早餐和點心融合的形式，我會建議你分開『曉鳴同學早餐鋪子』和『曉鳴同學點心鋪子』應該是兩個分品牌最好，最近你在點心方面的走貨量高，分店不如就先專供點心。」
楊曉湊近細看，淡淡的木質調香水味縈繞在鼻尖。她從未想過，自己這家小店的數據會被如此專業地分析。
「再比如，你看，你說你最近收到的外賣訂單比較多，我們不如把新店放在外賣比較集中的地方，做點心專供，而且我建議僱傭新的糕點師。」賀敬之說道，「只靠你自己，供應不上現在曉鳴同學的生意。」
「而且，如果抓住現在這一批GG效益，我會建議你繼續和京海電視台合作，然後後期出自己的美食教程甚至做自己的美食節目......當然，這個可能有點遠了，我們先不提。」
"貸款的話，我建議選擇這種方案，因為京海最近比較支持民營企業發展，提供各種針對小型民營企業的小型貸款。"賀敬之翻到下一頁，"利率低，還款周期靈活，特別適合你這種......"
"我這種小本生意？"楊曉自嘲的笑笑。
"不，"賀敬之認真地看著她，"是特別適合你這種有潛力的創業者。"
他修長的手指在文件上滑動，耐心解釋著每一個專業術語。
其實楊曉還是有點猶豫，上輩子除了買房，她一輩子沒貸過款，她總覺得貸款就是超前消費，不能接受。
賀敬之自然一眼看出來了她的顧慮：「其實這附近地租大概一間5-6平米的店鋪租金一個月大概500塊，如果直接買下來的話，這附近的商業用地大概是5000多一平米，就算是直接買下來，這個店鋪的開店成本也不會超過五萬塊。」
「如果你想，這點錢我可以直接給你，這不算什麼，但是我不建議你這麼做。」賀敬之用筆尖一下下點著紙張，他高中的時候，每每深入思考，就喜歡做這個動作。
「如果你想把曉鳴同學做成公司，做大做強，甚至有一天你自己做女老闆，你需要的肯定不是這種靠人情做擔保的借款，而是銀行的借貸，我們高中學過的，對不對？」
楊曉看著他寫在紙上那飄逸流暢的字跡，恍惚之間好像回到了二十多年前，二人討論數學題的時候。
"就算你有這筆錢，我也會建議你借貸，因為需要注意現金流......芥末。"賀敬之說著，忽然轉了個話題。
「什麼？」楊曉有點愣，話題轉得太快她沒反應過來。
他自然地伸手拿了張紙擦掉她嘴邊的芥末。
兩人都愣住了，日料店裡的燈光並不明亮，暖黃色的燈光反而顯得曖昧了些，安靜的環境裡，似乎連彼此的呼吸都能聽到。
他們的距離好像有點太近了，甚至沒注意到連膝蓋都碰到了一起。
楊曉低頭抿了一口清酒，心跳如擂鼓。
「多謝賀總。」她趕緊扭開了頭，感覺耳朵熱得發燙。
「敬之。」賀敬之忽然說道，「別叫賀總。」
"敬之，"她輕聲說，"謝謝你。"
"謝什麼？"
"謝謝你一直......"她頓了頓，"一直這麼幫我。"
賀敬之沉默片刻，一時間覺得竟然有些荒謬。
他幫了她嗎？明明他是害了她的那個人。
店內陷入沉默，只有壽司師傅切魚生的聲音在迴蕩。
季鳴崢要再沒看出來母親和這個男人之間的關係，她就白活了二十多年了。
離婚當然是第一步，但是季鳴崢依然不放心，畢竟離婚再復婚這件事情，媽媽上輩子就幹過了，而且損失極其慘重。
母親耳朵軟心軟，季元鵬最擅長的就是死皮賴臉的糾纏，如果那天母親又被他的水磨功夫給磨得心軟了，那季鳴崢可真是要哭死了。
但是，如果楊曉和另一個男人結婚了，是不是和季元鵬就徹底沒有復婚的可能了？
目前看來賀敬之比起季元鵬，實在是一個好得多的選擇。
既然如此，她何不推一把呢？機會是自己爭取的嘛。
在那份茶碗蒸快要吃完了的時候，季鳴崢張著小嘴，拉住了賀敬之的袖子。
「爸，爸爸——」