第228章 紅豆糰子
年前就安裝投餵器這一件大事了。
葉四海交給阿生去招人。
工資他來負責開。
五倍工資，就不怕雇不到人。
吃了午飯回家，發現梅姨在做紅豆米糰。
這玩意兒有一個特別好聽的名字。
卿莫離。
和年糕一樣，都是樂城的特色小吃，寓意深刻。
「媽，我來幫你。」
葉四海摩拳擦掌，來了興致。
卿莫離可以先做出來，放在冰箱裡冷凍起來，要吃的時候，先拿出來解凍，再上鍋蒸就行。
「那你先選豆子吧。」
梅姨交給葉四海大半袋子紅豆。
這是上次全家一起逛市場的時候就買好的。
葉四海用簸箕把紅豆倒了出來，笑著問道：
「老爸呢？」
不說還好，一說梅姨就來氣：
「那老東西，天天守著他的三太子。」
葉四海憋著笑，開始仔細的挑選壞掉的紅豆。
劉憨憨也湊了上來，瞪著綠豆眼，蒲扇大的手掌一扒拉，挑起來又快又准。
三個人圍著簸箕擇了大半個小時。
葉四海去淘洗豆子，梅姨去點火燒水。
不一會兒就煮出來一大鍋的紅豆。
瀝乾，加上白糖，再放點牛奶，開始搗成輕微帶一點顆粒的紅豆蓉。
「好了，你來搓糰子，新兵，你手太大了，記得搓小一點。」
紅豆蓉足足搗了兩大盆。
葉四海暗暗叫苦。
這玩意兒，用手搓要搓到猴年馬月啊？
好在幾個少年來得正是時候。
「快快快，洗手洗手。」
葉四海不由得大喜，連忙催著阿默帶劉小二幾個人去洗手。
人多幹活熱鬧，速度快了很多。
兩大盆紅豆蓉，搓出來三百個多杏大的糰子。
婉婉這個時候也被校車送了回來。
小傢伙立刻纏著劉憨憨給她洗手手，就像個小大人一樣跟著學，活靈活現。
梅姨用糯米粉，加上米粉，按照比例調和，然後溫水裡放白糖。
攪和成棉絮狀，再用手揉成麵團。
取下五分之一的麵團，用開水燙熟，再和之前的生麵團揉在一起。
這樣揉出來的糯米麵團，軟硬適中，彈糯無比。
然後就把糯米糰子揉成大小均勻的小糰子，擀成薄餅狀，放入紅豆蓉，包成糰子。
最後一步，就是把糰子外面，再用浸泡了一晚上的糯米裹一圈。
齊活兒。
上鍋蒸了一些，給阿默幾個少年吃。
至於其他的，就用冰櫃凍起來。
招待客人的時候，就拿出來一些直接解凍，再蒸熟。
葉四海別出心裁，特意搞了一些堅果碎，混在糯米之中，裹在了紅豆糰子上。
還別說，放入蒸屜，看上去很是好看的樣子。
就是吃起來不知道什麼味道。
堅果蒸熟了估計味道很特別吧。
很快糯米糰子就出了鍋。
「哇！真香啊。」
婉婉瞪著烏黑的眼珠子，叫劉憨憨抱著，伸著脖子往前看。
蒸汽還沒散盡，她伸出的手摸到蒸汽，飛快縮了回來。
「哥哥，燙。」
葉四海哭笑不得，伸手在她腦袋上輕輕敲了一下：
「小饞貓，剛開鍋能不燙嗎？一邊等著去。」
還別說，加了堅果碎的紅豆糰子，味道別具風格。
一股子清香味里，帶著堅果香氣。
葉四海自己先嘶嘶哈哈取了一個，也不顧滾燙，吃得不亦樂乎。
梅姨笑著罵了兩句。
「你們別吃太多了，容易積食。」
阿默幾個少年嘴巴上嗯嗯啊啊，其實手上一點都不慢。
一邊喝著飲料，一邊大口吃著紅豆糰子。
「味道真好。」
「比我媽做的好吃多了。」
「這個味道棒極了，有核桃。」
「姐夫，我必須得說，自從跟著你混，我都胖了好幾斤了。」
這時候天色擦黑，梅叔也回來了。
婉婉立刻舉起手上半個粘手的糰子，朝著梅叔喊道：
「爸爸，吃！」
梅叔笑得合不攏嘴：
「吃吃，你吃，爸爸先去洗手。」
婉婉扭著小屁股跑了過去，舉得老高：
「爸爸，餵。」
梅叔連忙蹲了下來，滿臉紅光的張開了嘴。
粘牙。
晚上吃過卿莫離，就是晚飯時間。
七八個肉菜，三五個素菜。
十來個人擠在一起，吃得不亦樂乎。
這些少年已經養成條件反射了，晚上這一頓，必須要來葉家吃。
梅姨就很高興。
人多熱鬧，給人一種興旺的感覺。
要不然，為什麼閩海地區的人，都喜歡多子多孫拼命的生孩子？
這些孩子太能吃了。
但能吃是福。
我家四海又不是養不起。
晚上梅叔自然又少不了來二兩。
葉四海專門給他買了一些好酒，但是梅叔捨不得喝。
還有顧志強送的虎骨酒，更是當寶貝，一般只能是林長青來了，才會拿出來喝。
其他時候，都喝自己買的老米酒。
閩海這邊產糯米，大多數用來釀酒，閩海老酒那是出了名的。
價格不貴，味道也不錯，經濟實惠。
沒有幾個能像葉四海這樣，家裡頓頓茅子拱著爹媽。
便宜老酒才更受歡迎。
梅叔今天視乎很高興。
葉四海問了兩句，他立刻就興致勃勃的介紹起他的三太子了。
梅叔聽得翻白眼，幾個少年卻興致勃勃。
他們家裡也在準備游神活動，有的是幾家湊在一起，出錢出力，然後分工明確。
目標自然是顧鎮長設的大獎。
「你就摟著你的三太子睡覺吧，回來幹什麼？」
梅姨對梅叔最近一段時間的表現極其不滿意。
天一亮就出門了，摸黑才回來。
不知道的，還以為兩口子鬧矛盾呢。
「別以為我不知道。」
「謝招娣她們成天圍著你轉悠。」
「你還真把自己當回事了？」
梅叔一張臉頓時漲得黑紅：
「孩子還在呢？你亂說個球啊？」
葉四海暗暗好笑。
他悄悄找人打聽過的。
梅叔最近太受歡迎了。
走到哪裡，身邊都是一群人。
幾個跟梅姨之前不對付的長舌婦，有事沒事就朝梅叔身邊湊。
中年婦女，雖然家裡都兒孫成群了，但有時候還真難受。
葉四海也擔心，梅叔行差踏錯啊。
鬼才知道，像謝招娣這幾個嬸子，會不會使點壞，破壞一下梅叔梅姨的感情？
不得不防啊。
天天大兄弟，大哥的叫著，沒事散散煙，端茶遞水的。
甚至膽大的還上手用手帕給梅叔擦汗。
大老爺們兒聚堆，看到了這些也是一陣鬨笑，再開幾句不痛不癢的顏色玩笑。
這些嬸子們一點不臉紅，還給你來個倒將軍。
梅姨也是有朋友滴。
有些消息是瞞不住的。
老兩口子拌嘴，葉四海也只能在一邊看著。
老爹，你自求多福吧。
葉四海交給阿生去招人。
工資他來負責開。
五倍工資，就不怕雇不到人。
吃了午飯回家，發現梅姨在做紅豆米糰。
這玩意兒有一個特別好聽的名字。
卿莫離。
和年糕一樣，都是樂城的特色小吃，寓意深刻。
「媽，我來幫你。」
葉四海摩拳擦掌，來了興致。
卿莫離可以先做出來，放在冰箱裡冷凍起來，要吃的時候，先拿出來解凍，再上鍋蒸就行。
「那你先選豆子吧。」
梅姨交給葉四海大半袋子紅豆。
這是上次全家一起逛市場的時候就買好的。
葉四海用簸箕把紅豆倒了出來，笑著問道：
「老爸呢？」
不說還好，一說梅姨就來氣：
「那老東西，天天守著他的三太子。」
葉四海憋著笑，開始仔細的挑選壞掉的紅豆。
劉憨憨也湊了上來，瞪著綠豆眼，蒲扇大的手掌一扒拉，挑起來又快又准。
三個人圍著簸箕擇了大半個小時。
葉四海去淘洗豆子，梅姨去點火燒水。
不一會兒就煮出來一大鍋的紅豆。
瀝乾，加上白糖，再放點牛奶，開始搗成輕微帶一點顆粒的紅豆蓉。
「好了，你來搓糰子，新兵，你手太大了，記得搓小一點。」
紅豆蓉足足搗了兩大盆。
葉四海暗暗叫苦。
這玩意兒，用手搓要搓到猴年馬月啊？
好在幾個少年來得正是時候。
「快快快，洗手洗手。」
葉四海不由得大喜，連忙催著阿默帶劉小二幾個人去洗手。
人多幹活熱鬧，速度快了很多。
兩大盆紅豆蓉，搓出來三百個多杏大的糰子。
婉婉這個時候也被校車送了回來。
小傢伙立刻纏著劉憨憨給她洗手手，就像個小大人一樣跟著學，活靈活現。
梅姨用糯米粉，加上米粉，按照比例調和，然後溫水裡放白糖。
攪和成棉絮狀，再用手揉成麵團。
取下五分之一的麵團，用開水燙熟，再和之前的生麵團揉在一起。
這樣揉出來的糯米麵團，軟硬適中，彈糯無比。
然後就把糯米糰子揉成大小均勻的小糰子，擀成薄餅狀，放入紅豆蓉，包成糰子。
最後一步，就是把糰子外面，再用浸泡了一晚上的糯米裹一圈。
齊活兒。
上鍋蒸了一些，給阿默幾個少年吃。
至於其他的，就用冰櫃凍起來。
招待客人的時候，就拿出來一些直接解凍，再蒸熟。
葉四海別出心裁，特意搞了一些堅果碎，混在糯米之中，裹在了紅豆糰子上。
還別說，放入蒸屜，看上去很是好看的樣子。
就是吃起來不知道什麼味道。
堅果蒸熟了估計味道很特別吧。
很快糯米糰子就出了鍋。
「哇！真香啊。」
婉婉瞪著烏黑的眼珠子，叫劉憨憨抱著，伸著脖子往前看。
蒸汽還沒散盡，她伸出的手摸到蒸汽，飛快縮了回來。
「哥哥，燙。」
葉四海哭笑不得，伸手在她腦袋上輕輕敲了一下：
「小饞貓，剛開鍋能不燙嗎？一邊等著去。」
還別說，加了堅果碎的紅豆糰子，味道別具風格。
一股子清香味里，帶著堅果香氣。
葉四海自己先嘶嘶哈哈取了一個，也不顧滾燙，吃得不亦樂乎。
梅姨笑著罵了兩句。
「你們別吃太多了，容易積食。」
阿默幾個少年嘴巴上嗯嗯啊啊，其實手上一點都不慢。
一邊喝著飲料，一邊大口吃著紅豆糰子。
「味道真好。」
「比我媽做的好吃多了。」
「這個味道棒極了，有核桃。」
「姐夫，我必須得說，自從跟著你混，我都胖了好幾斤了。」
這時候天色擦黑，梅叔也回來了。
婉婉立刻舉起手上半個粘手的糰子，朝著梅叔喊道：
「爸爸，吃！」
梅叔笑得合不攏嘴：
「吃吃，你吃，爸爸先去洗手。」
婉婉扭著小屁股跑了過去，舉得老高：
「爸爸，餵。」
梅叔連忙蹲了下來，滿臉紅光的張開了嘴。
粘牙。
晚上吃過卿莫離，就是晚飯時間。
七八個肉菜，三五個素菜。
十來個人擠在一起，吃得不亦樂乎。
這些少年已經養成條件反射了，晚上這一頓，必須要來葉家吃。
梅姨就很高興。
人多熱鬧，給人一種興旺的感覺。
要不然，為什麼閩海地區的人，都喜歡多子多孫拼命的生孩子？
這些孩子太能吃了。
但能吃是福。
我家四海又不是養不起。
晚上梅叔自然又少不了來二兩。
葉四海專門給他買了一些好酒，但是梅叔捨不得喝。
還有顧志強送的虎骨酒，更是當寶貝，一般只能是林長青來了，才會拿出來喝。
其他時候，都喝自己買的老米酒。
閩海這邊產糯米，大多數用來釀酒，閩海老酒那是出了名的。
價格不貴，味道也不錯，經濟實惠。
沒有幾個能像葉四海這樣，家裡頓頓茅子拱著爹媽。
便宜老酒才更受歡迎。
梅叔今天視乎很高興。
葉四海問了兩句，他立刻就興致勃勃的介紹起他的三太子了。
梅叔聽得翻白眼，幾個少年卻興致勃勃。
他們家裡也在準備游神活動，有的是幾家湊在一起，出錢出力，然後分工明確。
目標自然是顧鎮長設的大獎。
「你就摟著你的三太子睡覺吧，回來幹什麼？」
梅姨對梅叔最近一段時間的表現極其不滿意。
天一亮就出門了，摸黑才回來。
不知道的，還以為兩口子鬧矛盾呢。
「別以為我不知道。」
「謝招娣她們成天圍著你轉悠。」
「你還真把自己當回事了？」
梅叔一張臉頓時漲得黑紅：
「孩子還在呢？你亂說個球啊？」
葉四海暗暗好笑。
他悄悄找人打聽過的。
梅叔最近太受歡迎了。
走到哪裡，身邊都是一群人。
幾個跟梅姨之前不對付的長舌婦，有事沒事就朝梅叔身邊湊。
中年婦女，雖然家裡都兒孫成群了，但有時候還真難受。
葉四海也擔心，梅叔行差踏錯啊。
鬼才知道，像謝招娣這幾個嬸子，會不會使點壞，破壞一下梅叔梅姨的感情？
不得不防啊。
天天大兄弟，大哥的叫著，沒事散散煙，端茶遞水的。
甚至膽大的還上手用手帕給梅叔擦汗。
大老爺們兒聚堆，看到了這些也是一陣鬨笑，再開幾句不痛不癢的顏色玩笑。
這些嬸子們一點不臉紅，還給你來個倒將軍。
梅姨也是有朋友滴。
有些消息是瞞不住的。
老兩口子拌嘴，葉四海也只能在一邊看著。
老爹，你自求多福吧。