第188章 紅燒肉
第188章 紅燒肉
夜已深，顧言卻毫無睡意，躺在床上開始想明兒的菜單。
明天算是私房菜的首次營業吧，這菜單嘛，意頭要好！
魚要來一個吧，年年有餘嘛！
雞要來一個吧，大吉大利嘛！
紅燒肉也來一個，紅紅火火嘛！
。。。
想著想著，顧言迷迷糊糊就睡了過去。
一大早，顧言就醒了過來，心裡裝著事兒，還是件天大的好事情，這誰能睡得那麼踏實，沒等鬧鐘響，他就起來去市場裡掃貨了。
不知情的李榮和顧振東依然還是那個時間起床，到店裡收拾收拾東西，為今日的營業做些基礎工作的準備。
誰知沒一會兒，顧言一個電話打了過來，「媽，快和爸出來幫個忙，東西有點多。」
「啊？哦，這就來，這就來。」李榮一時聽懵住了。
「是阿言嗎？怎麼了？」一旁的顧振東問道。
「哦，對對對，他說讓我們出去幫忙搬東西的，快走快走。」李榮拉著顧振東就往外走。
倆人被這滿滿一車廂的東西給嚇到了。
「阿言啊，你這是要幹啥？下午不打算休息了嗎？」李榮拍了拍受到了驚嚇的小心臟。
「嘿嘿，爸，媽，咱們從今天起，開始做點單的私房菜。」
「哦，私房菜。。。」李榮一邊點著頭，一邊重複著顧言的話，等反應過來後，有些沒控制住聲音：「什麼？！私房菜？就，就今天？」
「對啊。」
「點菜？」
「對啊。」
看著顧言一臉淡定，李榮急得不行，這啥也沒準備，不是亂彈琴嘛~
李榮來回踱了幾步，臉上滿是焦慮。
「媽，你別轉悠了，快來幫忙搬東西啊。」
「阿言啊，媽一直認為你穩重！」
「嗯。」顧言搬了一筐肉下來。
「你也一直做得很好。」
「嗯。」顧言拎下來一桶魚。
「但是今天這個事兒吧，媽，覺得你還是在考慮考慮呢，或者說，咱再準備準備呢？」李榮拉住了再次準備拎東西的顧言。
「媽，這沒啥考慮的啊，菜做得好吃不就完了嗎？我已經準備好了啊。」
「額。。。」李榮被噎了一下，兒子這手藝確實沒話說，「那你這店裡呢，不稍微拾掇拾掇？媽年紀大了，也知道人家飯館裡也是要稍微裝修一下，咱那灰撲撲的門店多不招眼吶。」
「媽，你覺得咱家還需要再招眼嗎？」
「不是，媽的意思是環境不得好一點兒麼，之前都是些小吃什麼的，也就不講究這些了，奧，回頭人家點一桌子硬菜，周圍都是些水泥。。。
「」
「媽，裝修不得花錢嘛！回頭把這錢再攤到菜價上？」
「那，那你菜單呢？也沒印好啊？」
「還是像以前一樣，貼在門口，我記得那個通知單還有不老少呢。回頭每天看我買到些什麼，再決定做些什麼菜。」
李榮。。。行吧，你說了算，我就是喜歡瞎操心。
幾人忙會兒一陣，將買回來的菜都搬回了廚房裡，顧言開始擬菜單的空兒，李榮和顧振東還是摘菜，洗菜之類的備料工作。
顧言寫好菜單後，便開始各種煮肉，煮雞。。。
昨晚又偷偷兌換的幾個保鮮箱，現在是排上用場了。
通知今日起，小店正式開始進入點菜運營模式啦！
今日供應紅燒肉清蒸鱸魚白切雞蚝油生菜彩椒牛柳蒜蓉西蘭花西紅柿雞蛋湯顧言心裡明白老媽說得沒錯，今日營業確實有些匆忙，有好多能夠炫技的菜都沒寫上來呢，不過沒關係，來日方長。。。
模式必須立刻更新，後續的菜單可以慢慢再調整，自己當天想做什麼就做什麼！
「快看，快看，小顧老闆家這是又換賽道了。」
「不曉得這限不限購哦，夭壽哦。」
「這麼多菜還不夠你吃的？非要盯著一樣點不成？我要全部都點上一份，吃不完就打包。」
「西紅柿雞蛋湯也打包嗎？」
「必須打包，小顧老闆做的菜，我向來一視同仁，相信它們都是同樣優秀！」
「你說得有道理。」
這個通知在顧客群里炸開了鍋，整個隊伍從排隊開始就沒有安靜過。
有些顧客在盤算點什麼菜，有些顧客在討論大堂里有幾張桌子，還有些顧客在談論自己到底多久能吃上菜。
蔡曉自從那天吃了碗充滿溫暖又美味無比的炒麵後，沒有面試的時候，就來這裡排隊，今兒面試結束的早，而且就在這附近，她便直接過來排隊了，沒想到店裡一下子多了這麼多好吃的。
她看來看去，有些眼花，不知道該點哪個？哪個她都想嘗嘗，可是她只有一個人啊，撐死她也吃不完啊，至於吃不完剩下就算了這種話，根本都不應該出現在腦子裡，這是對小顧老闆手藝的褻瀆，好羨慕那些結伴而來的人啊。
蔡曉來得早，幸運地成為了第一批堂食入座的客人。顧振東按照他們排隊的先後順序，引著大家落了座後，便開始按順序給大家點菜。桌子上貼著今早剛貼上的數字標籤。
顧振東點完一桌後，便趕緊先送回到廚房，貼在灶台前，顧言便開始忙活起來了。顧振東再回去接著給顧客點菜。
李榮給沒上座，還在繼續排隊的客人發了號，按照顧言的意思，也不管什麼中餐，晚餐了，反正每天就這麼多量，做完了就拉到，先發了30個號，安排他們先坐下來，還好凳子倒是足夠多，接著她便離開前台，去後廚幫忙了。
今天的第一盤紅燒肉被李榮端了出來，擺在了1號桌。
所有人包括坐在牆角排隊的顧客們的目光都聚焦到了那盤紅燒肉上。
毛定飛看著眼前紅潤的紅燒肉，六塊方方正正的肉塊堆成了一個胖嘟嘟的三角形，那顫顫巍巍的模樣，好似隨時要坍塌一般。
他舉起筷子夾起最上面一塊，筷子輕鬆陷入了肉塊之中，他忍不住鬆了些力道，好像再用些力，便能叫它在前往嘴巴的半路上，便斷成兩截，掉在桌上。
入口的紅燒肉帶著咸鮮和甜潤，共同向味蕾發出了邀請。肥肉軟糯無比，肥而不膩，用舌頭輕輕一壓，便在口中融化開來，釋放著濃郁的香氣。瘦肉酥爛，內里已經吸滿了湯汁，每一次的咀嚼，都是一次湯汁與口腔的邂逅。
夜已深，顧言卻毫無睡意，躺在床上開始想明兒的菜單。
明天算是私房菜的首次營業吧，這菜單嘛，意頭要好！
魚要來一個吧，年年有餘嘛！
雞要來一個吧，大吉大利嘛！
紅燒肉也來一個，紅紅火火嘛！
。。。
想著想著，顧言迷迷糊糊就睡了過去。
一大早，顧言就醒了過來，心裡裝著事兒，還是件天大的好事情，這誰能睡得那麼踏實，沒等鬧鐘響，他就起來去市場裡掃貨了。
不知情的李榮和顧振東依然還是那個時間起床，到店裡收拾收拾東西，為今日的營業做些基礎工作的準備。
誰知沒一會兒，顧言一個電話打了過來，「媽，快和爸出來幫個忙，東西有點多。」
「啊？哦，這就來，這就來。」李榮一時聽懵住了。
「是阿言嗎？怎麼了？」一旁的顧振東問道。
「哦，對對對，他說讓我們出去幫忙搬東西的，快走快走。」李榮拉著顧振東就往外走。
倆人被這滿滿一車廂的東西給嚇到了。
「阿言啊，你這是要幹啥？下午不打算休息了嗎？」李榮拍了拍受到了驚嚇的小心臟。
「嘿嘿，爸，媽，咱們從今天起，開始做點單的私房菜。」
「哦，私房菜。。。」李榮一邊點著頭，一邊重複著顧言的話，等反應過來後，有些沒控制住聲音：「什麼？！私房菜？就，就今天？」
「對啊。」
「點菜？」
「對啊。」
看著顧言一臉淡定，李榮急得不行，這啥也沒準備，不是亂彈琴嘛~
李榮來回踱了幾步，臉上滿是焦慮。
「媽，你別轉悠了，快來幫忙搬東西啊。」
「阿言啊，媽一直認為你穩重！」
「嗯。」顧言搬了一筐肉下來。
「你也一直做得很好。」
「嗯。」顧言拎下來一桶魚。
「但是今天這個事兒吧，媽，覺得你還是在考慮考慮呢，或者說，咱再準備準備呢？」李榮拉住了再次準備拎東西的顧言。
「媽，這沒啥考慮的啊，菜做得好吃不就完了嗎？我已經準備好了啊。」
「額。。。」李榮被噎了一下，兒子這手藝確實沒話說，「那你這店裡呢，不稍微拾掇拾掇？媽年紀大了，也知道人家飯館裡也是要稍微裝修一下，咱那灰撲撲的門店多不招眼吶。」
「媽，你覺得咱家還需要再招眼嗎？」
「不是，媽的意思是環境不得好一點兒麼，之前都是些小吃什麼的，也就不講究這些了，奧，回頭人家點一桌子硬菜，周圍都是些水泥。。。
「」
「媽，裝修不得花錢嘛！回頭把這錢再攤到菜價上？」
「那，那你菜單呢？也沒印好啊？」
「還是像以前一樣，貼在門口，我記得那個通知單還有不老少呢。回頭每天看我買到些什麼，再決定做些什麼菜。」
李榮。。。行吧，你說了算，我就是喜歡瞎操心。
幾人忙會兒一陣，將買回來的菜都搬回了廚房裡，顧言開始擬菜單的空兒，李榮和顧振東還是摘菜，洗菜之類的備料工作。
顧言寫好菜單後，便開始各種煮肉，煮雞。。。
昨晚又偷偷兌換的幾個保鮮箱，現在是排上用場了。
通知今日起，小店正式開始進入點菜運營模式啦！
今日供應紅燒肉清蒸鱸魚白切雞蚝油生菜彩椒牛柳蒜蓉西蘭花西紅柿雞蛋湯顧言心裡明白老媽說得沒錯，今日營業確實有些匆忙，有好多能夠炫技的菜都沒寫上來呢，不過沒關係，來日方長。。。
模式必須立刻更新，後續的菜單可以慢慢再調整，自己當天想做什麼就做什麼！
「快看，快看，小顧老闆家這是又換賽道了。」
「不曉得這限不限購哦，夭壽哦。」
「這麼多菜還不夠你吃的？非要盯著一樣點不成？我要全部都點上一份，吃不完就打包。」
「西紅柿雞蛋湯也打包嗎？」
「必須打包，小顧老闆做的菜，我向來一視同仁，相信它們都是同樣優秀！」
「你說得有道理。」
這個通知在顧客群里炸開了鍋，整個隊伍從排隊開始就沒有安靜過。
有些顧客在盤算點什麼菜，有些顧客在討論大堂里有幾張桌子，還有些顧客在談論自己到底多久能吃上菜。
蔡曉自從那天吃了碗充滿溫暖又美味無比的炒麵後，沒有面試的時候，就來這裡排隊，今兒面試結束的早，而且就在這附近，她便直接過來排隊了，沒想到店裡一下子多了這麼多好吃的。
她看來看去，有些眼花，不知道該點哪個？哪個她都想嘗嘗，可是她只有一個人啊，撐死她也吃不完啊，至於吃不完剩下就算了這種話，根本都不應該出現在腦子裡，這是對小顧老闆手藝的褻瀆，好羨慕那些結伴而來的人啊。
蔡曉來得早，幸運地成為了第一批堂食入座的客人。顧振東按照他們排隊的先後順序，引著大家落了座後，便開始按順序給大家點菜。桌子上貼著今早剛貼上的數字標籤。
顧振東點完一桌後，便趕緊先送回到廚房，貼在灶台前，顧言便開始忙活起來了。顧振東再回去接著給顧客點菜。
李榮給沒上座，還在繼續排隊的客人發了號，按照顧言的意思，也不管什麼中餐，晚餐了，反正每天就這麼多量，做完了就拉到，先發了30個號，安排他們先坐下來，還好凳子倒是足夠多，接著她便離開前台，去後廚幫忙了。
今天的第一盤紅燒肉被李榮端了出來，擺在了1號桌。
所有人包括坐在牆角排隊的顧客們的目光都聚焦到了那盤紅燒肉上。
毛定飛看著眼前紅潤的紅燒肉，六塊方方正正的肉塊堆成了一個胖嘟嘟的三角形，那顫顫巍巍的模樣，好似隨時要坍塌一般。
他舉起筷子夾起最上面一塊，筷子輕鬆陷入了肉塊之中，他忍不住鬆了些力道，好像再用些力，便能叫它在前往嘴巴的半路上，便斷成兩截，掉在桌上。
入口的紅燒肉帶著咸鮮和甜潤，共同向味蕾發出了邀請。肥肉軟糯無比，肥而不膩，用舌頭輕輕一壓，便在口中融化開來，釋放著濃郁的香氣。瘦肉酥爛，內里已經吸滿了湯汁，每一次的咀嚼，都是一次湯汁與口腔的邂逅。