第4章 新店開業

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  一覺醒來,外面已經燈火通明了。

  顧言活動了下有些僵硬的脖頸,站起來,大大地伸了個懶腰。

  芋泥搞定了,看了看手機時間,糯米也泡的差不多了。

  顧言開始動手自製糯米粉。

  先瀝乾水分,然後磨碎,按教學視頻教的,加入等比例的水,研磨成細膩的米漿。再過濾掉粗顆粒,最後,將過濾後的米漿放在一旁靜置2-3小時。

  顧言掏出手機看了看時間,打算等做完糯米粉再回家休息。

  現在嘛,給手機定個時,然後打開某音摸下魚。

  「滴滴滴。。。。。。」

  手機定的鬧鐘響了,快樂的時光總是這麼短暫!

  打工人開干!

  顧言倒掉米漿沉澱後的上層清水,將米漿倒在乾淨的紙上平鋪開來,放入低溫烘乾機烘乾。

  最後一步,將乾燥後的糯米粉過網細篩,得到了細膩無結塊的糯米粉。

  顧言小心地將糯米粉保存好,一起收入了系統店鋪中。

  收工,回家!

  又是一夜好夢!

  。。。。。。

  第二天,顧言依然起了個大早。

  帶著製作米麻薯的材料和設備再次來到了系統廚房。

  有了第一次製作芋泥的經驗,顧言現在已經不算是個純菜鳥了,可以晉升為一個一級菜鳥了。

  他甚至有心情一邊哼歌,一邊搞事業!

  當然第一次的米麻薯成品肯定還是多有不足,系統評定60分。

  有進步啊,好賴及格了,上次才50分來著。

  不怕,回爐再來。

  顧言不厭其煩地一遍又一遍進行嘗試,反思,直至系統評定一直停留在了85分。比芋泥高一些,看來是配料的影響小了些。

  今天又是快樂的打工人!

  顧言又拿來芋泥和買的各個牌子的牛奶進來。

  開始用不同品牌的牛奶,按照系統的配方,進行調試。

  【滴!系統檢測到產品芋泥奶茶,系統評分80分!】

  最後系統評定等級最高的,就是他覺得口感最好的!

  嘴是騙不了人的!

  「咕嘟咕嘟」將80分的那款奶茶,幾口就幹完了,有點心疼外面的人,是怎麼回事?外面的奶茶都是什麼垃圾,人民群眾都在花錢吃的什麼苦!

  等我有時間再把牛奶的問題解決了,不得好喝死你們!

  可能牛奶解決了不行,還得解決奶牛的問題,不對,奶牛還不夠,還得解決奶牛的草料。

  哦,還有白糖的問題,黃油的問題。。。。。。

  hm。。。。。。其實現在就挺好喝的!

  在顧言緊鑼密鼓的籌備中,只賣3種口味的奶茶店終於如期在本周六開業!

  雖然店鋪11點開始營業,但是顧言早早地到了店裡開始準備。

  最後,在牆上的黑板上寫下供應的菜單:

  芋泥奶茶 25元/杯 450ml

  米麻薯奶茶 25元/杯 450ml

  芋泥米麻薯奶茶 30元/杯 450ml

  額外可添加小料,芋泥、米麻薯,5元/份

  糖度不可調整。

  冷,熱可選。

  關於奶茶的定價,其實困擾了顧言好幾天!

  雖然他沒有房租的成本,但是人工成本高的嚇人!而且後期可能更高!

  太低了對不起自己,太高了怕沒人來!

  最終參考了市場上那些手作奶茶,定了個價格,也給後期升級版奶茶留了一點漲價空間。

  一切準備就緒,顧言帶著事先準備好的奶茶,在店門口支了個桌子,上面擺上試喝的小杯子,然後給路過的年輕人發傳單。

  眼見著人流開始增多,店裡還是沒有生意,甚至連來試喝的人都沒有。

  開業第一天,正常的,正常的,顧言不停地在給自己做心理建設。


  等著等著,都半下午了,還是沒有人。

  顧言覺得今天是不是要零封收關了。

  「哎呀,我都說了不是故意忘記的,我馬上給你買還不行嘛,非要喝芋泥奶茶嗎?現在買都要排隊,找個排隊少的咖啡行不行,都是喝的,看電影對付喝一口,出來再去買不行嘛?」

  「行,行,行,都是我的錯,我買,時間來不及,你就先進去,票給前台幫忙保管,行了吧?」

  一個看上去像是個大學生一樣的男生走了過來,說完後掛了手機,有些煩躁地抓了抓頭髮。

  「真是個小祖宗,非要芋泥的,要我說,哪有咖啡好喝!這附近奶茶店哪哪人都多,怕是要趕不上電影開頭了。要不,點了外賣過去吧?到時候再出來拿。」男生一邊看著手機,一邊嘟嘟囔囔。

  男生正好就這麼停在了顧言的奶茶店門口。

  顧言一聽,機會這不來了嗎?

  「新開業的奶茶店,免費試喝!」顧言來了精神,吆喝起來,假裝看著人群,但眼角餘光一直在瞟著看手機的男生。

  男生猛地抬頭看向了顧言,顧言立馬轉過頭看向他。

  那一瞬間,顧言仿佛在男生的眼睛裡看到了光,不用排隊的光!

  「小伙子,要來杯奶茶嘛?都是新鮮的材料,先嘗後買,來試試看啊,口感絕對超乎你想像!」顧言笑著向男生遞出一小杯試喝。

  「不用試了,老闆有沒有芋泥奶茶?」

  「有的,有的。有兩種,芋泥奶茶,芋泥米麻薯奶茶。要哪種?」

  顧言說著,帶著男生走進了小店裡。

  男生一看,嚯~一共就3種!

  2種是芋泥的。

  行吧,有芋泥的就行。

  「老闆,來一杯芋泥奶茶,去冰。」

  顧言開始點單操作,終於開業了。

  男生拎著奶茶,匆匆忙忙地跑了出去。

  又過了許久,依舊是沒有一單生意。

  外賣也沒有任何動靜!

  就在顧言關了外賣,停止接單,收了外面的試喝桌子,準備今天早點關門回去休息的時候。

  一陣喧鬧聲傳來。

  顧言抬頭,只見一群年輕人擠擠攘攘地走了過來。

  「徐薇,是不是真的那麼好喝啊!奶茶不都差不多一個味兒嘛!」一個清脆的女聲殺出重圍。

  「你們自己試試啊,真的特別特別特別好喝,本來劉洋買來的時候,我還臭罵了他一頓,自己睡過頭,隨便買個沒聽過的奶茶來糊弄我,結果剛喝一口,我就真香了,臉都要被打腫了,我剛剛看電影都走神了!就想快點兒結束,再來買一杯。」另一個女孩子顯然更加激動!

  「哎呀,老闆好像打算關門了嗎?」

  「這也太早了吧?」

  「老闆,老闆,再幫忙給我們做幾杯啊,幫幫忙啊!」

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