第四十九章 烤蘑菇 （求收藏）
張遙和阿步撿完虎掌菌，繼續下山，後來他們又撿到了一堆雞油菌。
中途還遇到了不少其他雜菌，但他們都放棄了，有了虎掌菌和雞油菌，其他菌就不香了。
除非能夠遇到雞樅菌和乾巴菌，他們還有可能撿，否則其他菌都比不上以上兩種。
不過這個月份，雞樅菌和乾巴菌已經很少了，可遇不可求。
下到山底的時候，張遙和阿步的背簍里因為裝了野韭菜、虎掌菌、雞油菌，已經快滿了。
這個季節山上菌子很多，野菜卻很少，除了野韭菜就沒有遇到其他的了。
然而遇到的菌子卻實在太多，多到了單靠他們兩人，根本沒辦法採回家的地步。
張遙回到家後，他把今天從山上帶回來的野韭菜、虎掌菌、雞油菌都分成了兩份，給自己家裡留了一小部分之後，剩餘的都拿去了李野家。
李野腿腳不方便，所以現在很少上山，平時就在家附近照料雞鴨鵝和蜜蜂，或者偶爾走大路去江邊釣釣魚。
所以野菜、野生菌，他只吃近處能採到的，遠了他就沒辦法了。
為此張遙見采的野菜和蘑菇自己和奶奶吃不完，便準備送一些給他嘗嘗。
現在他家裡還住了個李陽，兩人不僅一起吃飯，還都是為自己幹活，送點菌子和野菜，豐盛一下他們的伙食。
張遙到李野家的時候，李陽也已經送完貨回來了，他正看著李野做著木工活。
李野自從不怎麼上山以後，做木工也成了他的工作之一，雖然手藝算不上精湛，但打點桌椅板凳還是在行。
周圍村子的人知道他會這手藝，偶爾會找他定做一兩套，同時也成了他的收入來源之一。
「李伯，李陽，我給你們帶了點菌子和野韭菜，晚上你們炒了吃。」
張遙說著便把韭菜和菌子，放在了院子的桌子上。
「什麼菌子？今天采的嗎？」李陽好奇的走過來打開看了看，「哎呦，這是虎掌菌和雞油菌啊，還有野韭菜，這都是好東西。」
「那當然，我能給你們拿不好的嗎？」
「哎，我今天買了五花肉，要不咱們一會兒吃烤肉吧，烤肉配上這野韭菜，肯定很不錯。」
李野放下手中的工具，走了過來，看了看菌子和野菜。
「好啊，這虎掌菌和雞油菌用炭火烤也非常不錯，阿遙，把阿步也叫過來，咱們一起吧，人多熱鬧。」
「行啊，我也有段時間沒吃烤肉了。」
以前在城裡上班的時候，雖然牛馬生活很苦逼，但啤酒燒烤經常有，在村裡的這一個月，確實沒怎麼吃過了，有點饞。
確定了要做烤肉以後，李陽開始切肉，洗菜，張遙則開始燒碳火。
阿步很快來到了李野家，他和李陽一起把菌子洗好，然後把虎掌菌撕成條，然後雞油菌、虎掌菌、五花肉、野韭菜單獨裝盤，為了增加菜品，還切了一盤松茸。
炭火燒的差不多了，放上燒烤架，開始慢慢烤制。
刷油、上料，滋啦一聲，香味撲鼻。
「怎麼樣？差不多了吧？」
張遙聞著香味已經有些迫不及待，夾了一塊烤的差不多的肉，蘸一點辣椒鹽，再拿一片野韭菜，把肉包在野韭菜裡面，然後送進了嘴裡。
嚼了一下之後，五花肉的油脂和韭菜混合到一起，香辣刺激，韭菜香濃郁，非常有滿足感。
「這肉烤的不錯，我再試一試虎掌菌。」
張遙說著就夾上了烤的有些乾的虎掌菌，蘸了點辣椒鹽，直接送進了嘴裡。
張遙隨之眼睛一亮，入口焦香，有嚼勁，菌香濃郁，風味十足，吃起來非常有層次感。
他不由的誇讚道：「這個好吃，干香乾香的，甚至有點吃肉的感覺。」
「吃肉的感覺？有這麼神奇嗎？」
李陽有些質疑的夾上了一塊，沾了點蘸料送進了嘴裡，細細品味了起來。
隨後點了點頭，道：「嗯，還真是，挺神奇的哈。」
張遙這時候則把目標放在了雞油菌上，夾起一朵金黃的雞油菌送進嘴裡，干香鮮甜，還有點脆，又是完全不一樣的口感。
「這個也不錯，很鮮甜，這烤的和煮的炒的都不一樣，別有一番風味。」
今天的這頓燒烤很成功，烤松茸，烤野韭菜也不錯，非常的解饞。
四個人把夠吃兩三頓的蘑菇、韭菜和五花肉，一頓就消滅完了。
阿步最後還有些遺憾的道：「可惜了不知道要吃燒烤，今天沒有采一些香菇回來，不然烤香菇說不定也很好吃。」
李陽接話道：「野生香菇嗎？那玩意兒可香了，無論是燉湯、燉雞，還是炒韭菜，炒肉，都比種植的香菇好吃，就是不容易見得到。」
「我們今天見到了，特別多，幾棵倒塌的大樹上長得密密麻麻的，到處都是，如果全部採下來，可能有一兩千斤。」
「一兩千斤？真的假的？這也太誇張了吧？」
「當然是真的了，我們明天打算帶著人一起去采，除了香菇，還有木耳，白參，全是阿遙哥發現的。」
「是嗎？阿遙哥？」
李陽有些難以置信的看向了張遙。
張遙肯定的點了點頭，「那個地方前幾年因為山體垮塌倒了很多樹，死掉的大樹上就長出了香菇和木耳，比較乾燥的地方長了白參。」
李陽搓了搓手，道：「這也太誇張了，說的我都想去看一看了，可惜明天我得去送貨。」
「哎，對了，我拍了照片的。」
阿步說著就拿出了自己的鍵盤手機，把像素低的離譜的照片翻出來給李陽看。
李陽看了一會兒後，皺著眉頭道：「多是挺多，但這也看不出來有你們說的那麼多的，這拍的都是一小片一小片的。」
這種手機拍的照片不清晰就算了，而且根本沒辦法把那壯觀的場面拍進去，只能一小片一小片的拍，畫面大了就根本看不清了。
阿步幽怨的道：「阿遙哥，你今天應該把你的相機帶上，平時你都帶，今天卻不見你帶，要是拍下來放網上，得多少人給你點讚了。」
「今天路那麼難走，不方便帶就沒帶，也沒想到能遇到那麼多菌子，不過明天再去拍也行，又不是來不及。」
那場景確實是很難得一見，張遙當時也很想拍，只是奈何確實沒有帶相機去。
阿步聽到張遙的話後，對李陽道：「那行，明天用相機拍了，再拿回來給你看，當然直接在山上看更壯觀，不過你去不了，也只能這樣了。」
李陽擺了擺手，道：「沒事，沒事，我也就是好奇，能看到就行了，管他相機拍的還是啥。」
李野這時問道：「不過那麼多香菇，你們拿回來準備怎麼辦？難道也有人收香菇嗎？」
張遙解釋道：「收肯定是有人收的，只是得去找，不過我並不打算賣給收購的，而是打算把香菇、木耳和白參都拿回來曬成乾貨，等我的電商開通之後，分成小份在網上賣。」
李野點了點頭，認可的道：「嗯，這幾種蘑菇曬成乾貨倒是挺好，不過即便有一兩千斤，最後曬出來可能也就只有兩三百斤了。」
張遙繼續道：「香菇，木耳和白參在我們附近的山裡還是挺多的，以後咱們村的人上山遇到了，也可以採回來曬著，到時候我和他們收，這樣量就很多了。」
香菇，木耳，白參的出菇周期很長，從每年六月有降雨開始出菇，到十一月十二月份，這期間隨時都會長。
即便今年到了這個月份，也還有兩三個月的采菇期，利用好這兩三個月，冬天就不愁沒貨賣了。
中途還遇到了不少其他雜菌，但他們都放棄了，有了虎掌菌和雞油菌，其他菌就不香了。
除非能夠遇到雞樅菌和乾巴菌，他們還有可能撿，否則其他菌都比不上以上兩種。
不過這個月份，雞樅菌和乾巴菌已經很少了，可遇不可求。
下到山底的時候，張遙和阿步的背簍里因為裝了野韭菜、虎掌菌、雞油菌，已經快滿了。
這個季節山上菌子很多，野菜卻很少，除了野韭菜就沒有遇到其他的了。
然而遇到的菌子卻實在太多，多到了單靠他們兩人，根本沒辦法採回家的地步。
張遙回到家後，他把今天從山上帶回來的野韭菜、虎掌菌、雞油菌都分成了兩份，給自己家裡留了一小部分之後，剩餘的都拿去了李野家。
李野腿腳不方便，所以現在很少上山，平時就在家附近照料雞鴨鵝和蜜蜂，或者偶爾走大路去江邊釣釣魚。
所以野菜、野生菌，他只吃近處能採到的，遠了他就沒辦法了。
為此張遙見采的野菜和蘑菇自己和奶奶吃不完，便準備送一些給他嘗嘗。
現在他家裡還住了個李陽，兩人不僅一起吃飯，還都是為自己幹活，送點菌子和野菜，豐盛一下他們的伙食。
張遙到李野家的時候，李陽也已經送完貨回來了，他正看著李野做著木工活。
李野自從不怎麼上山以後，做木工也成了他的工作之一，雖然手藝算不上精湛，但打點桌椅板凳還是在行。
周圍村子的人知道他會這手藝，偶爾會找他定做一兩套，同時也成了他的收入來源之一。
「李伯，李陽，我給你們帶了點菌子和野韭菜，晚上你們炒了吃。」
張遙說著便把韭菜和菌子，放在了院子的桌子上。
「什麼菌子？今天采的嗎？」李陽好奇的走過來打開看了看，「哎呦，這是虎掌菌和雞油菌啊，還有野韭菜，這都是好東西。」
「那當然，我能給你們拿不好的嗎？」
「哎，我今天買了五花肉，要不咱們一會兒吃烤肉吧，烤肉配上這野韭菜，肯定很不錯。」
李野放下手中的工具，走了過來，看了看菌子和野菜。
「好啊，這虎掌菌和雞油菌用炭火烤也非常不錯，阿遙，把阿步也叫過來，咱們一起吧，人多熱鬧。」
「行啊，我也有段時間沒吃烤肉了。」
以前在城裡上班的時候，雖然牛馬生活很苦逼，但啤酒燒烤經常有，在村裡的這一個月，確實沒怎麼吃過了，有點饞。
確定了要做烤肉以後，李陽開始切肉，洗菜，張遙則開始燒碳火。
阿步很快來到了李野家，他和李陽一起把菌子洗好，然後把虎掌菌撕成條，然後雞油菌、虎掌菌、五花肉、野韭菜單獨裝盤，為了增加菜品，還切了一盤松茸。
炭火燒的差不多了，放上燒烤架，開始慢慢烤制。
刷油、上料，滋啦一聲，香味撲鼻。
「怎麼樣？差不多了吧？」
張遙聞著香味已經有些迫不及待，夾了一塊烤的差不多的肉，蘸一點辣椒鹽，再拿一片野韭菜，把肉包在野韭菜裡面，然後送進了嘴裡。
嚼了一下之後，五花肉的油脂和韭菜混合到一起，香辣刺激，韭菜香濃郁，非常有滿足感。
「這肉烤的不錯，我再試一試虎掌菌。」
張遙說著就夾上了烤的有些乾的虎掌菌，蘸了點辣椒鹽，直接送進了嘴裡。
張遙隨之眼睛一亮，入口焦香，有嚼勁，菌香濃郁，風味十足，吃起來非常有層次感。
他不由的誇讚道：「這個好吃，干香乾香的，甚至有點吃肉的感覺。」
「吃肉的感覺？有這麼神奇嗎？」
李陽有些質疑的夾上了一塊，沾了點蘸料送進了嘴裡，細細品味了起來。
隨後點了點頭，道：「嗯，還真是，挺神奇的哈。」
張遙這時候則把目標放在了雞油菌上，夾起一朵金黃的雞油菌送進嘴裡，干香鮮甜，還有點脆，又是完全不一樣的口感。
「這個也不錯，很鮮甜，這烤的和煮的炒的都不一樣，別有一番風味。」
今天的這頓燒烤很成功，烤松茸，烤野韭菜也不錯，非常的解饞。
四個人把夠吃兩三頓的蘑菇、韭菜和五花肉，一頓就消滅完了。
阿步最後還有些遺憾的道：「可惜了不知道要吃燒烤，今天沒有采一些香菇回來，不然烤香菇說不定也很好吃。」
李陽接話道：「野生香菇嗎？那玩意兒可香了，無論是燉湯、燉雞，還是炒韭菜，炒肉，都比種植的香菇好吃，就是不容易見得到。」
「我們今天見到了，特別多，幾棵倒塌的大樹上長得密密麻麻的，到處都是，如果全部採下來，可能有一兩千斤。」
「一兩千斤？真的假的？這也太誇張了吧？」
「當然是真的了，我們明天打算帶著人一起去采，除了香菇，還有木耳，白參，全是阿遙哥發現的。」
「是嗎？阿遙哥？」
李陽有些難以置信的看向了張遙。
張遙肯定的點了點頭，「那個地方前幾年因為山體垮塌倒了很多樹，死掉的大樹上就長出了香菇和木耳，比較乾燥的地方長了白參。」
李陽搓了搓手，道：「這也太誇張了，說的我都想去看一看了，可惜明天我得去送貨。」
「哎，對了，我拍了照片的。」
阿步說著就拿出了自己的鍵盤手機，把像素低的離譜的照片翻出來給李陽看。
李陽看了一會兒後，皺著眉頭道：「多是挺多，但這也看不出來有你們說的那麼多的，這拍的都是一小片一小片的。」
這種手機拍的照片不清晰就算了，而且根本沒辦法把那壯觀的場面拍進去，只能一小片一小片的拍，畫面大了就根本看不清了。
阿步幽怨的道：「阿遙哥，你今天應該把你的相機帶上，平時你都帶，今天卻不見你帶，要是拍下來放網上，得多少人給你點讚了。」
「今天路那麼難走，不方便帶就沒帶，也沒想到能遇到那麼多菌子，不過明天再去拍也行，又不是來不及。」
那場景確實是很難得一見，張遙當時也很想拍，只是奈何確實沒有帶相機去。
阿步聽到張遙的話後，對李陽道：「那行，明天用相機拍了，再拿回來給你看，當然直接在山上看更壯觀，不過你去不了，也只能這樣了。」
李陽擺了擺手，道：「沒事，沒事，我也就是好奇，能看到就行了，管他相機拍的還是啥。」
李野這時問道：「不過那麼多香菇，你們拿回來準備怎麼辦？難道也有人收香菇嗎？」
張遙解釋道：「收肯定是有人收的，只是得去找，不過我並不打算賣給收購的，而是打算把香菇、木耳和白參都拿回來曬成乾貨，等我的電商開通之後，分成小份在網上賣。」
李野點了點頭，認可的道：「嗯，這幾種蘑菇曬成乾貨倒是挺好，不過即便有一兩千斤，最後曬出來可能也就只有兩三百斤了。」
張遙繼續道：「香菇，木耳和白參在我們附近的山裡還是挺多的，以後咱們村的人上山遇到了，也可以採回來曬著，到時候我和他們收，這樣量就很多了。」
香菇，木耳，白參的出菇周期很長，從每年六月有降雨開始出菇，到十一月十二月份，這期間隨時都會長。
即便今年到了這個月份，也還有兩三個月的采菇期，利用好這兩三個月，冬天就不愁沒貨賣了。