第29章 教古人如何製糖
【單單是水泥，若是無法滿足穿越需求的話，那麼還可以製作「竹筋混凝土」！】
【科技樹NO2：竹筋混凝土！】
【在很多人眼中，鋼筋混凝土結構，是現代建築的代名詞。】
【之前的視頻中，已經提到過水泥的製作方法，但是鋼筋的前置技術過多，在古代完全沒辦法獨立生產。】
【水泥，或者說混凝土不能直接用，必須加鋼筋。因為純粹的混凝土，很容易開裂。】
【所以，使用水泥建造混凝土水壩、高城是不現實的，但單純用來鞏固水壩、城牆卻是完全可以的。】
【不過，若想要築高牆，缺少了鋼筋，整個結構就缺少了結構上的抗拉強度，怎麼辦呢?】
【混凝土豈是如此不便之物?】
【沒有鋼筋，那就選取合適的竹子，製作竹筋。】
【很多著名的竹筋建築，都經歷百年風雨而不倒。】
【可見竹筋在一定條件下，代替鋼筋是可行的。】
【「當然，竹筋也有一定的缺點，一是竹筋難以按照統一規格，大量生產。】
【二，是它的耐腐蝕性能，遠不及鋼筋，所以竹筋混凝土結構，現在基本上已經被淘汰了。】
【但是穿越者們，用竹筋混凝土發家，搞一些基礎建設，遮風擋雨，抵禦外敵，在古代還是綽綽有餘的。】
【關鍵是，混凝土結構的房屋，不論是抗火、抗震、抗洪能力都要好過於木質結構的房屋。】
【若是修建城牆時使用竹筋混凝土，那堅固程度，恐怕用火炮都需要費點力氣。】
天幕上，不止是播放了文字內容，還配備了詳細的操作手法，以及竹筋和混凝土，如何搭配使用的各種圖紙。
詳細無比，只要是懂建築的人，看一眼就知道是怎麼回事。
水泥搭配上這竹筋，能夠百年屹立不倒，這就已經足以抵得過大多數古代建築了。
關鍵是最後一句話，實在是讓各個朝代的帝王將相，震驚無比。
軍事力量雖然是一個國家的重中之重，但是防禦能力也同樣重要。
明朝，明成祖位面。
朱棣看到最後一句話，臉色上的震撼無以言表：「竹筋混凝土建出來的城牆，真的能抵禦火炮攻擊嗎?」
要知道，當初朱棣攻打濟南城，若不是守城的主將，將朱元璋的畫像和神位，擺在了城頭的位置，濟南城城牆，早就被他的神機營用火炮轟爛了。
作為神機營的創建者，沒有人比朱棣更了解火炮的威力。
「如果這竹筋水泥鑄成的城牆，連火炮轟都費力的話，那確實應該全國推廣開來，不過首先需要把幾個核心城池加固，或重修才是。」
朱棣想到這裡，趕忙跟一旁的朱高熾道：「現在馬上按照天幕上所說的竹筋混凝土，蓋一間房子，而後用火炮轟擊，看看是否如同天幕上所說的一般那麼堅固。」
旁邊的朱高煦則道：「父皇，我還有不同意見。」
朱棣眉頭一挑：「你說。」
朱高煦淡淡道：「若是我們一邊有火炮，一邊擁有堅固的城牆，那麼這豈不是自相矛盾了嗎?」
朱棣愣了一下，隨即覺得他說的有道理。
「嗯，這一點你想的周到，那麼你便馬上主導神機營，馬上研究出威力更大的火炮來，一定要秘密進行，當做我們的底牌，不到萬不得已，不要動用。」
朱高煦領命後，馬上去執行了。
而秦朝位面。
嬴政也大喜道：「竹筋混凝土，竟然可以屹立百年不倒，長城的修建，也一定要按照這個規格！」
說到這裡，他下旨道：「傳旨，所有工匠現在馬上學習竹筋混凝土的製作方法，而後將其用在長城上，加固都城，百萬以上人口的城池，全部要按照這規格重新修繕一遍。」
李斯這時道：「陛下，如此多的工程，勢必會導致徭役過重，可從長計議。」
贏政卻搖了搖頭：「增加福利即可，福利便是動力，只要有足夠的好處，民眾才會甘心為你賣命。」
李斯見狀也不好說什麼了。
【科技樹NO3：糖的製取方法。】
看到這個標題，唐太宗位面，李世民臉色一變。
「糖！?」
他想起前不久阿三國使團來唐朝，獻上來的石蜜，他嘗了一口之後，瞬間呆滯了。
那是一種無法言喻的口感，仿佛渾身上下都異常的歡喜，而且吃了還想再吃。
若不是當著阿三國的使者以及大唐朝臣的面，他都想直接將那石蜜一口氣吃完!
甚至，在那之後，他還派遣了「遣糖使」一定要將那製作石蜜的方法學回來。
為此，李世民還一度有些心中窩氣，作為天朝上國，居然要去別國尋這方法，他還覺得臉上有點掛不住。
「得來全不費工夫啊！」李世民興奮的說道。
【從古至今，糖類都是重要的戰略物資。】
【相較於製鹽，製糖更加容易，我們所熟知的糖類作物，是甘蔗和甜菜。】
【本次製糖法主要以甘蔗為例，講解紅糖以及白糖的做法。】
【華夏和阿三國是栽培甘蔗和製糖最早的國家，我國的甘蔗栽培，已有悠久的歷史，早在兩千多年前，就已經種植甘蔗了。】
【那麼我們首先是獲得足夠的甘蔗，想法子榨橙汁，可以利用槓桿原理，做一個榨汁工具。】
【為了提高產量和原材料利用率，通常要將甘蔗，反覆壓榨三次以上。】
【榨好的甘蔗汁過濾，然後放進鍋里大火燒開，這時候會出現大量的浮沫，這些浮沫是氣泡包裹著雜質浮出。】
【將浮沫用工具撈出，繼續熬煮，這個過程中，需要不停攪拌，並注意火候。】
【火候過了可能會焦，影響到整批糖的品質和口感。】
【直到鍋里的糖汁水分大量蒸發，用筷子沾上一點，放在冷水中，看是否能凝固，如果可以，就該出鍋裝盆冷卻了。】
【自然冷卻後，就是紅糖。】
【白糖的製作方法，在已經製成紅糖的基礎上，便尤為簡單。】
【但是由於白糖顏值比紅糖高，甜味也更純正，很適合作為高端商品輸出。】
【科技樹NO2：竹筋混凝土！】
【在很多人眼中，鋼筋混凝土結構，是現代建築的代名詞。】
【之前的視頻中，已經提到過水泥的製作方法，但是鋼筋的前置技術過多，在古代完全沒辦法獨立生產。】
【水泥，或者說混凝土不能直接用，必須加鋼筋。因為純粹的混凝土，很容易開裂。】
【所以，使用水泥建造混凝土水壩、高城是不現實的，但單純用來鞏固水壩、城牆卻是完全可以的。】
【不過，若想要築高牆，缺少了鋼筋，整個結構就缺少了結構上的抗拉強度，怎麼辦呢?】
【混凝土豈是如此不便之物?】
【沒有鋼筋，那就選取合適的竹子，製作竹筋。】
【很多著名的竹筋建築，都經歷百年風雨而不倒。】
【可見竹筋在一定條件下，代替鋼筋是可行的。】
【「當然，竹筋也有一定的缺點，一是竹筋難以按照統一規格，大量生產。】
【二，是它的耐腐蝕性能，遠不及鋼筋，所以竹筋混凝土結構，現在基本上已經被淘汰了。】
【但是穿越者們，用竹筋混凝土發家，搞一些基礎建設，遮風擋雨，抵禦外敵，在古代還是綽綽有餘的。】
【關鍵是，混凝土結構的房屋，不論是抗火、抗震、抗洪能力都要好過於木質結構的房屋。】
【若是修建城牆時使用竹筋混凝土，那堅固程度，恐怕用火炮都需要費點力氣。】
天幕上，不止是播放了文字內容，還配備了詳細的操作手法，以及竹筋和混凝土，如何搭配使用的各種圖紙。
詳細無比，只要是懂建築的人，看一眼就知道是怎麼回事。
水泥搭配上這竹筋，能夠百年屹立不倒，這就已經足以抵得過大多數古代建築了。
關鍵是最後一句話，實在是讓各個朝代的帝王將相，震驚無比。
軍事力量雖然是一個國家的重中之重，但是防禦能力也同樣重要。
明朝，明成祖位面。
朱棣看到最後一句話，臉色上的震撼無以言表：「竹筋混凝土建出來的城牆，真的能抵禦火炮攻擊嗎?」
要知道，當初朱棣攻打濟南城，若不是守城的主將，將朱元璋的畫像和神位，擺在了城頭的位置，濟南城城牆，早就被他的神機營用火炮轟爛了。
作為神機營的創建者，沒有人比朱棣更了解火炮的威力。
「如果這竹筋水泥鑄成的城牆，連火炮轟都費力的話，那確實應該全國推廣開來，不過首先需要把幾個核心城池加固，或重修才是。」
朱棣想到這裡，趕忙跟一旁的朱高熾道：「現在馬上按照天幕上所說的竹筋混凝土，蓋一間房子，而後用火炮轟擊，看看是否如同天幕上所說的一般那麼堅固。」
旁邊的朱高煦則道：「父皇，我還有不同意見。」
朱棣眉頭一挑：「你說。」
朱高煦淡淡道：「若是我們一邊有火炮，一邊擁有堅固的城牆，那麼這豈不是自相矛盾了嗎?」
朱棣愣了一下，隨即覺得他說的有道理。
「嗯，這一點你想的周到，那麼你便馬上主導神機營，馬上研究出威力更大的火炮來，一定要秘密進行，當做我們的底牌，不到萬不得已，不要動用。」
朱高煦領命後，馬上去執行了。
而秦朝位面。
嬴政也大喜道：「竹筋混凝土，竟然可以屹立百年不倒，長城的修建，也一定要按照這個規格！」
說到這裡，他下旨道：「傳旨，所有工匠現在馬上學習竹筋混凝土的製作方法，而後將其用在長城上，加固都城，百萬以上人口的城池，全部要按照這規格重新修繕一遍。」
李斯這時道：「陛下，如此多的工程，勢必會導致徭役過重，可從長計議。」
贏政卻搖了搖頭：「增加福利即可，福利便是動力，只要有足夠的好處，民眾才會甘心為你賣命。」
李斯見狀也不好說什麼了。
【科技樹NO3：糖的製取方法。】
看到這個標題，唐太宗位面，李世民臉色一變。
「糖！?」
他想起前不久阿三國使團來唐朝，獻上來的石蜜，他嘗了一口之後，瞬間呆滯了。
那是一種無法言喻的口感，仿佛渾身上下都異常的歡喜，而且吃了還想再吃。
若不是當著阿三國的使者以及大唐朝臣的面，他都想直接將那石蜜一口氣吃完!
甚至，在那之後，他還派遣了「遣糖使」一定要將那製作石蜜的方法學回來。
為此，李世民還一度有些心中窩氣，作為天朝上國，居然要去別國尋這方法，他還覺得臉上有點掛不住。
「得來全不費工夫啊！」李世民興奮的說道。
【從古至今，糖類都是重要的戰略物資。】
【相較於製鹽，製糖更加容易，我們所熟知的糖類作物，是甘蔗和甜菜。】
【本次製糖法主要以甘蔗為例，講解紅糖以及白糖的做法。】
【華夏和阿三國是栽培甘蔗和製糖最早的國家，我國的甘蔗栽培，已有悠久的歷史，早在兩千多年前，就已經種植甘蔗了。】
【那麼我們首先是獲得足夠的甘蔗，想法子榨橙汁，可以利用槓桿原理，做一個榨汁工具。】
【為了提高產量和原材料利用率，通常要將甘蔗，反覆壓榨三次以上。】
【榨好的甘蔗汁過濾，然後放進鍋里大火燒開，這時候會出現大量的浮沫，這些浮沫是氣泡包裹著雜質浮出。】
【將浮沫用工具撈出，繼續熬煮，這個過程中，需要不停攪拌，並注意火候。】
【火候過了可能會焦，影響到整批糖的品質和口感。】
【直到鍋里的糖汁水分大量蒸發，用筷子沾上一點，放在冷水中，看是否能凝固，如果可以，就該出鍋裝盆冷卻了。】
【自然冷卻後，就是紅糖。】
【白糖的製作方法，在已經製成紅糖的基礎上，便尤為簡單。】
【但是由於白糖顏值比紅糖高，甜味也更純正，很適合作為高端商品輸出。】