第215章 再起爭端
二人正說著話，忽然一個穿著西服看上去很正經的男人走到了蔣小樓的面前，他朝著蔣小樓伸出手，禮貌道：「是蔣小樓小姐嗎？您好，我是米其林餐廳的特邀廚師陳愷，我在電視上看到過你的點評，真的是很犀利。」
「您好您好，我也聽過您，您做西餐可是一絕啊，只是我一直沒有機會品嘗。」蔣小樓和陳愷握了握手。
陳愷似乎有些受寵若驚道：「今天就有機會啊，我帶了作品來參加展覽，您是今天的特邀嘉賓，完全可以品嘗的。」
「是嗎？那我今天一定不能錯過，您的展位在哪邊呢？」蔣小樓笑道。
陳愷便在前面帶路，將蔣小樓和楚墨邀請到他的展位，上面擺著一些剛剛出爐的西餐飯菜。跟在後面的楚墨第一眼看到陳愷便不太喜歡，楚墨一直都在和蔣小樓待在一起，可是陳愷好像就只看到了蔣小樓一個人，也不和楚墨打招呼寒暄，似乎楚墨不存在似的，這不僅僅是禮貌問題，這個陳愷似乎有點目中無人。
楚墨倒要看看，這個陳愷到底有多厲害。
因為蔣小樓和陳愷都在圈內比較有名氣，蔣小樓剛坐下準備品嘗，旁邊就有媒體圍了上來，還有不少來看熱鬧的評論家和廚師。
蔣小樓拿起勺子先喝了一口法式奶油蘑菇湯，她喝完以後又喝了一口，似乎在仔細咂摸味道，又用叉子叉起一塊紅燴魚片，隨即放下了餐具。
陳愷胸有成竹的看著周圍拍照和圍觀的人，似乎篤定了一會蔣小樓會誇獎他，便大聲問道：「蔣小姐，您覺得如何？」
「陳愷先生的菜一定不會讓我失望。我一直都很喜歡蘑菇湯，加上奶油之後口感就會更加醇香。」蔣小樓對陳愷說道。
陳愷得意的笑了笑，剛打算說話的時候，就聽到蔣小樓忽然話鋒一轉道：「但是……我感覺淡奶油的口感似乎並沒有和口蘑融合到一起，我記得倒入淡奶油之後需要小火煮沸，這樣才會更加入味，更有層次感。所以這道蘑菇湯唯一的缺點就是在這裡，缺少一點層次感。」
楚墨發現陳愷臉上的笑已經變成了苦笑，不禁在心裡偷偷的幸災樂禍。
蔣小樓還在繼續說著：「這道紅燴魚片也很好，醬汁調配的十分完美地道，魚片也很鮮嫩，不愧是特邀廚師的水平。但也有一點，紅燴魚片，之所以要『燴』，就是要讓魚片鮮嫩的同時還要入味。不知道陳愷先生做的時候是不是著急了？魚肉表面上的味道的確完美，但是魚肉的裡面卻很淡，這樣的錯誤，我覺得不應該是您一個特邀廚師會犯的。」
此時陳愷的臉色好像是吃了蒼蠅似的，周圍的媒體似乎抓到了大新聞，咔嚓卡擦的拍個不停，還有大膽的記者直接提問道：「陳愷先生，您對於蔣小姐的質疑怎麼看待？這對您在廚師界是否會有影響？」
陳愷明顯在強顏歡笑，他轉過身，語氣也沒有剛才客氣了，反而帶著些質問的感覺，「蔣小姐，您畢竟不是廚師，這其中的味道您如此草率的做出評判，是否有些不負責任？我認為我的火候沒有問題，奶油和口蘑之間本身就不是同一種東西，想要完全融合口感不太可能吧。」
蔣小樓堅持己見，「的確不能完全融合，但之所以會有入味這一說，說的不就是味道要侵入到食材裡面嗎？我只是說您可能有點著急，並沒有質疑您的技術，您的技術我還是非常認可的。」
蔣小樓讓陳愷在這麼多人面前被駁了面子，陳愷自然不能那麼輕易認輸，不甘心的說：「蔣小姐，我以為您是一個專業的評論家，但是現在看來，所謂的毒舌無非是您故意做出來的表象罷了。」
言下之意就是說蔣小樓為了出名故意找茬。
「你說什麼？」楚墨聽不下去了，上去一把拉住了陳愷，「是你讓她過來點評的，現在被質疑了你又不樂意了？」這不是上趕著犯賤呢嗎？
陳愷甩開楚墨的手，他從剛才就看到這個男人一直和蔣小樓在一起了，心裡似乎猜測到了什麼，一臉鄙夷的看了看楚墨和蔣小樓，「你就是那個和蔣小姐搭關係才進來的廚師吧？之前那個節目應該也是蔣小姐帶你去的吧？廚師這個職業呢，很看技術的，你這種小白臉，就好好去唱歌跳舞吧。」
「陳愷，你說話不要太過分！」蔣小樓也忍受不住，她知道很多廚師都希望得到她的誇獎來獲得關注，但這些菜本身就有問題，並非是她故意找茬。而且陳愷還說到了楚墨的頭上，污衊他們是不正當的關係。
陳愷擺擺手，朝著正舉著話筒的記者說道：「這不是我說的，這不是大家心知肚明的事嗎？」
「楚墨的確是我帶進來的，但他的實力不輸這裡的任何一個廚師，我以我的信譽擔保。」蔣小樓質地有聲的說道。
只是在場的 人似乎都不相信，紛紛提出質疑。
楚墨冷笑一聲，「我這人最喜歡應戰了。不如你說一道菜，我們同時做，邀請在場的評論家來品嘗，直接一決高下如何？」楚墨還是喜歡用實力碾壓對手。
陳愷無所謂的聳了聳肩，「當然可以，牛排是西餐中最經典的，那不如我們就來做牛排怎麼樣？」
楚墨圍上了純白色的圍裙，在大會準備好的廚房和陳愷開始比拼起來。
牛排在西餐中的做法很多，種類也很多，比如菲力牛排、西冷牛排、黑胡椒牛排、肉眼牛扒等等，楚墨選擇了嫩牛柳，因為這一道想要做好非常難，要在入味的同時還要保持牛肉的鮮嫩，包括幾分熟的度一定要掌握好，不能嘗起來太老，也不能嘗起來太腥。所以楚墨選擇了最保險的五分熟，五分熟的牛排內部為區域粉色並且夾雜著熟肉的棕褐色，整個牛排的口感比較均衡。
如果是七分熟，質感就比較厚重，很有咀嚼感，不太適合嫩牛柳這一道菜。
「您好您好，我也聽過您，您做西餐可是一絕啊，只是我一直沒有機會品嘗。」蔣小樓和陳愷握了握手。
陳愷似乎有些受寵若驚道：「今天就有機會啊，我帶了作品來參加展覽，您是今天的特邀嘉賓，完全可以品嘗的。」
「是嗎？那我今天一定不能錯過，您的展位在哪邊呢？」蔣小樓笑道。
陳愷便在前面帶路，將蔣小樓和楚墨邀請到他的展位，上面擺著一些剛剛出爐的西餐飯菜。跟在後面的楚墨第一眼看到陳愷便不太喜歡，楚墨一直都在和蔣小樓待在一起，可是陳愷好像就只看到了蔣小樓一個人，也不和楚墨打招呼寒暄，似乎楚墨不存在似的，這不僅僅是禮貌問題，這個陳愷似乎有點目中無人。
楚墨倒要看看，這個陳愷到底有多厲害。
因為蔣小樓和陳愷都在圈內比較有名氣，蔣小樓剛坐下準備品嘗，旁邊就有媒體圍了上來，還有不少來看熱鬧的評論家和廚師。
蔣小樓拿起勺子先喝了一口法式奶油蘑菇湯，她喝完以後又喝了一口，似乎在仔細咂摸味道，又用叉子叉起一塊紅燴魚片，隨即放下了餐具。
陳愷胸有成竹的看著周圍拍照和圍觀的人，似乎篤定了一會蔣小樓會誇獎他，便大聲問道：「蔣小姐，您覺得如何？」
「陳愷先生的菜一定不會讓我失望。我一直都很喜歡蘑菇湯，加上奶油之後口感就會更加醇香。」蔣小樓對陳愷說道。
陳愷得意的笑了笑，剛打算說話的時候，就聽到蔣小樓忽然話鋒一轉道：「但是……我感覺淡奶油的口感似乎並沒有和口蘑融合到一起，我記得倒入淡奶油之後需要小火煮沸，這樣才會更加入味，更有層次感。所以這道蘑菇湯唯一的缺點就是在這裡，缺少一點層次感。」
楚墨發現陳愷臉上的笑已經變成了苦笑，不禁在心裡偷偷的幸災樂禍。
蔣小樓還在繼續說著：「這道紅燴魚片也很好，醬汁調配的十分完美地道，魚片也很鮮嫩，不愧是特邀廚師的水平。但也有一點，紅燴魚片，之所以要『燴』，就是要讓魚片鮮嫩的同時還要入味。不知道陳愷先生做的時候是不是著急了？魚肉表面上的味道的確完美，但是魚肉的裡面卻很淡，這樣的錯誤，我覺得不應該是您一個特邀廚師會犯的。」
此時陳愷的臉色好像是吃了蒼蠅似的，周圍的媒體似乎抓到了大新聞，咔嚓卡擦的拍個不停，還有大膽的記者直接提問道：「陳愷先生，您對於蔣小姐的質疑怎麼看待？這對您在廚師界是否會有影響？」
陳愷明顯在強顏歡笑，他轉過身，語氣也沒有剛才客氣了，反而帶著些質問的感覺，「蔣小姐，您畢竟不是廚師，這其中的味道您如此草率的做出評判，是否有些不負責任？我認為我的火候沒有問題，奶油和口蘑之間本身就不是同一種東西，想要完全融合口感不太可能吧。」
蔣小樓堅持己見，「的確不能完全融合，但之所以會有入味這一說，說的不就是味道要侵入到食材裡面嗎？我只是說您可能有點著急，並沒有質疑您的技術，您的技術我還是非常認可的。」
蔣小樓讓陳愷在這麼多人面前被駁了面子，陳愷自然不能那麼輕易認輸，不甘心的說：「蔣小姐，我以為您是一個專業的評論家，但是現在看來，所謂的毒舌無非是您故意做出來的表象罷了。」
言下之意就是說蔣小樓為了出名故意找茬。
「你說什麼？」楚墨聽不下去了，上去一把拉住了陳愷，「是你讓她過來點評的，現在被質疑了你又不樂意了？」這不是上趕著犯賤呢嗎？
陳愷甩開楚墨的手，他從剛才就看到這個男人一直和蔣小樓在一起了，心裡似乎猜測到了什麼，一臉鄙夷的看了看楚墨和蔣小樓，「你就是那個和蔣小姐搭關係才進來的廚師吧？之前那個節目應該也是蔣小姐帶你去的吧？廚師這個職業呢，很看技術的，你這種小白臉，就好好去唱歌跳舞吧。」
「陳愷，你說話不要太過分！」蔣小樓也忍受不住，她知道很多廚師都希望得到她的誇獎來獲得關注，但這些菜本身就有問題，並非是她故意找茬。而且陳愷還說到了楚墨的頭上，污衊他們是不正當的關係。
陳愷擺擺手，朝著正舉著話筒的記者說道：「這不是我說的，這不是大家心知肚明的事嗎？」
「楚墨的確是我帶進來的，但他的實力不輸這裡的任何一個廚師，我以我的信譽擔保。」蔣小樓質地有聲的說道。
只是在場的 人似乎都不相信，紛紛提出質疑。
楚墨冷笑一聲，「我這人最喜歡應戰了。不如你說一道菜，我們同時做，邀請在場的評論家來品嘗，直接一決高下如何？」楚墨還是喜歡用實力碾壓對手。
陳愷無所謂的聳了聳肩，「當然可以，牛排是西餐中最經典的，那不如我們就來做牛排怎麼樣？」
楚墨圍上了純白色的圍裙，在大會準備好的廚房和陳愷開始比拼起來。
牛排在西餐中的做法很多，種類也很多，比如菲力牛排、西冷牛排、黑胡椒牛排、肉眼牛扒等等，楚墨選擇了嫩牛柳，因為這一道想要做好非常難，要在入味的同時還要保持牛肉的鮮嫩，包括幾分熟的度一定要掌握好，不能嘗起來太老，也不能嘗起來太腥。所以楚墨選擇了最保險的五分熟，五分熟的牛排內部為區域粉色並且夾雜著熟肉的棕褐色，整個牛排的口感比較均衡。
如果是七分熟，質感就比較厚重，很有咀嚼感，不太適合嫩牛柳這一道菜。