第46章:最後一次試探
周遠並沒有刨根問底，他前世也是近三十的人了。
哪裡不清楚，男人但凡說到喝酒，釣魚這些事。
嘴裡說出的話語，總歸都是有水分的。
不過水分多少，就看聽眾的智商了。
要是說什麼都信的，釣了三四斤大的魚，能吹出一百三來。
喝酒也是一樣，明明是半斤的量，卻是吹噓著二斤打底，三斤漱口，四斤五斤也就將將到位····
殺魚倒不是什麼太麻煩的事情，
拿著菜刀破開魚肚，魚肚裡面的東西，都丟進湖裡。
其實按照周遠的想法，是丟進鴨籠餵鴨子的，不過被周老四阻止了。
按照周老四說法，這些東西鴨子倒是喜歡吃，但血腥味也容易把別的東西引來。
周老四鄭重的說道：「大伢，永遠不要小看這片湖面。
今天爹帶你看到的那些，不過是這個湖裡的九牛一毛。
湖裡有些東西，連爹也不清楚是什麼。
就像今天看到的那個水猴子，跟別人遇到的就不一樣。
那玩意也不是沒人逮到過，我記得看過一次，那東西爪子上都是五根手指。
但前些年，你還記得吧？
村西頭的陸家小福頭下河摸魚時，被那玩意傷了性命。
那孩子的腿脖子上，可是清晰的四根爪子印。」
一陣晚風吹來，周遠竟然感覺到涼颼颼的。
這個時候，正是夕陽西下的時候，百鳥歸巢，水波泛著金光。
周遠本來對這片湖面就已經有了稍許敬畏感，如今聽著周老四一說，更感覺渾身雞皮疙瘩都起來了。
周老四任由周遠發呆，卻是回到了後艙，搖著船槳，往他尋好的過夜處而去。
魚肉成片，湖水洗潔，趁著米花泛起，把透明的魚肉就放在了裡面。
肯定是有腥氣的，但也有濃郁的鮮味摻雜在粥香里往周遠鼻孔里鑽。
周遠是按照後世做酸菜魚的辦法，片的魚肉。
所以看上去，透明的紋理可見。
關鍵肉食性魚類，肉質確實要緊密一些，不像某些食草性魚類，稍微一煮，魚肉就散了。
隨著米花翻滾，只是一滾，周遠就把鍋端了下來。
大塊的黃褐色鹽塊，用刀刮下來一層，就算調味了。
周遠用鍋鏟舀了一片魚肉，吃到嘴裡滑嫩是肯定的。
「爹，吃飯。
早知道咱們帶點生薑跟小蔥提鮮了。」周遠把兩副碗筷就著清澈的湖水清洗了出來，就對著周老四喊道。
周遠還想說胡椒粉的，但這個周遠也不知道原身有沒有見過，只能不提。
「喲，你還知道怎麼好吃？以後老子可有口福了。」周老四漫不經心的隨口一說，但心裡的震撼可不小。
農村孩子會做飯很正常，也別說現在，就是後世，也有父母在地里幹活，八九歲小十歲孩子在家做飯的。
像是這個年頭的孩子，幹活的年紀還要小一點。
就算周老四原來家裡生活條件不錯，但每到農忙季節，周遠這些孩子，要麼下地幫忙，要麼幫忙做飯。
這些事都沒少過。
周老四家原來雖然沒有田地，但其他姓周的人家或租或自有，總歸到農忙時候，看遠近關係，大大小小都要去幫忙的。
但那也就僅限於煮熟不夾生。
這個年頭，什麼都缺。
大多數人家，連有些佐料都沒見過。
也別說周遠這種半大孩子，就是秦梅這種家庭主婦，做到菜了，其實也就知道加水加鹽，煮熟有味就行。
至於為啥沒爆炒？
省油省柴火！
所以後世許多常見的花樣，這個年頭大部分家庭，其實見都沒見過。
就像是秦梅原來熬粥，絕對是魚肉成塊，直接加水就熬。
從古至今魚羹都是一道美味。
但普通貧寒人家的做法，肯定算不上美味。
其實絕大多數江南人家熬出來的，也就是一鍋魚肉糊糊，沒有醃製，沒有勾芡，能有點姜蔥，能放幾粒鹽就算不錯了。
至於胡椒粉，那就更沒有了。
能做好魚羹的，要麼飯店酒樓，要麼就是大戶人家的廚娘，
也只有他們，才能細心熬煮。
當然，有些船娘也有一手熬魚羹的手藝，那不用細說。
周遠剛才也只放了鹽末，但不論一開始的片魚，還是後來的先熬粥，魚肉燙熟就好，
這個時間的把握，就把魚肉的鮮味鎖死在裡面了。
而這些，也就是周遠在後世的正常操作。
但看在周老四眼裡，又讓他的心情複雜了起來。
「大伢，你這熬粥的手藝跟誰學的？」周老四忍不住問道。
「啊？」周遠一臉茫然，看到周老四臉上的擔憂模樣，他反應也快，卻是一拍腦袋說道:「小時候在林伯伯家見過這樣。
幾歲來的？
要不是上回林伯伯他們過來，我今天都想不起來了。」
「呼！」周老四大喘氣了一下，幸虧周遠反應的快，不然周老四真忍不住要問他到底是誰了。
「怎麼了？」周遠一臉懵逼的說道。
「沒什麼，比你媽熬的好，回家教教你媽。」周老四也是放下了疑惑，卻是轉口說道。
其實周老四今天帶周遠過來，有個想法連秦梅都不知道。
他也是想著再試探周遠一下。
周遠既然是溺水後發生的改變，他就想著把周遠帶到湖泊之上，如果周遠真是什麼水鬼上身，那麼也不能讓他害了家裡老婆孩子。
這種複雜的心情，並不是周老四一直有。
而是他偶爾才會泛起的念頭。
世界上的事，特別是相關於情感，就是這麼奇妙。
周老四願意相信周遠是他的大兒子，只是落水之後，突然開竅了。
這種事，十里八鄉，雖然少，但並不是沒有。
但內心也有那麼一絲擔憂，會有些神神怪怪的念頭。
說實話，昨天的鍛造魚鉤，以及今天的念念叨叨，事無巨細的教著周遠。
這也是因為周老四心情複雜的表現。
他就等著今晚，如果周遠身上是惡鬼，那麼到晚上，兩人同在一個船艙，說不定就會有什麼表現。
到那個時候，如果真是最不好的事情發生，那父子倆就一個都不用回去了。
白天的時候，周老四沒想這個事。
但現在到晚上了，這個事就像是定了鬧鐘似的，卻是自動浮現在他的腦海裡面。
哪裡不清楚，男人但凡說到喝酒，釣魚這些事。
嘴裡說出的話語，總歸都是有水分的。
不過水分多少，就看聽眾的智商了。
要是說什麼都信的，釣了三四斤大的魚，能吹出一百三來。
喝酒也是一樣，明明是半斤的量，卻是吹噓著二斤打底，三斤漱口，四斤五斤也就將將到位····
殺魚倒不是什麼太麻煩的事情，
拿著菜刀破開魚肚，魚肚裡面的東西，都丟進湖裡。
其實按照周遠的想法，是丟進鴨籠餵鴨子的，不過被周老四阻止了。
按照周老四說法，這些東西鴨子倒是喜歡吃，但血腥味也容易把別的東西引來。
周老四鄭重的說道：「大伢，永遠不要小看這片湖面。
今天爹帶你看到的那些，不過是這個湖裡的九牛一毛。
湖裡有些東西，連爹也不清楚是什麼。
就像今天看到的那個水猴子，跟別人遇到的就不一樣。
那玩意也不是沒人逮到過，我記得看過一次，那東西爪子上都是五根手指。
但前些年，你還記得吧？
村西頭的陸家小福頭下河摸魚時，被那玩意傷了性命。
那孩子的腿脖子上，可是清晰的四根爪子印。」
一陣晚風吹來，周遠竟然感覺到涼颼颼的。
這個時候，正是夕陽西下的時候，百鳥歸巢，水波泛著金光。
周遠本來對這片湖面就已經有了稍許敬畏感，如今聽著周老四一說，更感覺渾身雞皮疙瘩都起來了。
周老四任由周遠發呆，卻是回到了後艙，搖著船槳，往他尋好的過夜處而去。
魚肉成片，湖水洗潔，趁著米花泛起，把透明的魚肉就放在了裡面。
肯定是有腥氣的，但也有濃郁的鮮味摻雜在粥香里往周遠鼻孔里鑽。
周遠是按照後世做酸菜魚的辦法，片的魚肉。
所以看上去，透明的紋理可見。
關鍵肉食性魚類，肉質確實要緊密一些，不像某些食草性魚類，稍微一煮，魚肉就散了。
隨著米花翻滾，只是一滾，周遠就把鍋端了下來。
大塊的黃褐色鹽塊，用刀刮下來一層，就算調味了。
周遠用鍋鏟舀了一片魚肉，吃到嘴裡滑嫩是肯定的。
「爹，吃飯。
早知道咱們帶點生薑跟小蔥提鮮了。」周遠把兩副碗筷就著清澈的湖水清洗了出來，就對著周老四喊道。
周遠還想說胡椒粉的，但這個周遠也不知道原身有沒有見過，只能不提。
「喲，你還知道怎麼好吃？以後老子可有口福了。」周老四漫不經心的隨口一說，但心裡的震撼可不小。
農村孩子會做飯很正常，也別說現在，就是後世，也有父母在地里幹活，八九歲小十歲孩子在家做飯的。
像是這個年頭的孩子，幹活的年紀還要小一點。
就算周老四原來家裡生活條件不錯，但每到農忙季節，周遠這些孩子，要麼下地幫忙，要麼幫忙做飯。
這些事都沒少過。
周老四家原來雖然沒有田地，但其他姓周的人家或租或自有，總歸到農忙時候，看遠近關係，大大小小都要去幫忙的。
但那也就僅限於煮熟不夾生。
這個年頭，什麼都缺。
大多數人家，連有些佐料都沒見過。
也別說周遠這種半大孩子，就是秦梅這種家庭主婦，做到菜了，其實也就知道加水加鹽，煮熟有味就行。
至於為啥沒爆炒？
省油省柴火！
所以後世許多常見的花樣，這個年頭大部分家庭，其實見都沒見過。
就像是秦梅原來熬粥，絕對是魚肉成塊，直接加水就熬。
從古至今魚羹都是一道美味。
但普通貧寒人家的做法，肯定算不上美味。
其實絕大多數江南人家熬出來的，也就是一鍋魚肉糊糊，沒有醃製，沒有勾芡，能有點姜蔥，能放幾粒鹽就算不錯了。
至於胡椒粉，那就更沒有了。
能做好魚羹的，要麼飯店酒樓，要麼就是大戶人家的廚娘，
也只有他們，才能細心熬煮。
當然，有些船娘也有一手熬魚羹的手藝，那不用細說。
周遠剛才也只放了鹽末，但不論一開始的片魚，還是後來的先熬粥，魚肉燙熟就好，
這個時間的把握，就把魚肉的鮮味鎖死在裡面了。
而這些，也就是周遠在後世的正常操作。
但看在周老四眼裡，又讓他的心情複雜了起來。
「大伢，你這熬粥的手藝跟誰學的？」周老四忍不住問道。
「啊？」周遠一臉茫然，看到周老四臉上的擔憂模樣，他反應也快，卻是一拍腦袋說道:「小時候在林伯伯家見過這樣。
幾歲來的？
要不是上回林伯伯他們過來，我今天都想不起來了。」
「呼！」周老四大喘氣了一下，幸虧周遠反應的快，不然周老四真忍不住要問他到底是誰了。
「怎麼了？」周遠一臉懵逼的說道。
「沒什麼，比你媽熬的好，回家教教你媽。」周老四也是放下了疑惑，卻是轉口說道。
其實周老四今天帶周遠過來，有個想法連秦梅都不知道。
他也是想著再試探周遠一下。
周遠既然是溺水後發生的改變，他就想著把周遠帶到湖泊之上，如果周遠真是什麼水鬼上身，那麼也不能讓他害了家裡老婆孩子。
這種複雜的心情，並不是周老四一直有。
而是他偶爾才會泛起的念頭。
世界上的事，特別是相關於情感，就是這麼奇妙。
周老四願意相信周遠是他的大兒子，只是落水之後，突然開竅了。
這種事，十里八鄉，雖然少，但並不是沒有。
但內心也有那麼一絲擔憂，會有些神神怪怪的念頭。
說實話，昨天的鍛造魚鉤，以及今天的念念叨叨，事無巨細的教著周遠。
這也是因為周老四心情複雜的表現。
他就等著今晚，如果周遠身上是惡鬼，那麼到晚上，兩人同在一個船艙，說不定就會有什麼表現。
到那個時候，如果真是最不好的事情發生，那父子倆就一個都不用回去了。
白天的時候，周老四沒想這個事。
但現在到晚上了，這個事就像是定了鬧鐘似的，卻是自動浮現在他的腦海裡面。