第14章 讓大夥樂呵樂呵?

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  早上七點十分。

  太陽還沒完全升起,東邊泛起微弱的光線。

  但天氣很好,身在群山之中,也沒有雲霧飄渺。

  院子外的村道上,唐安正在拉伸腿部韌帶,打算迎著微光慢跑一段。

  自從第一次出山錄歌之後,像今天這種在村道晨跑的機會,可是越來越少了。

  跑完步回到拍攝小院,吃完早餐,唐安便坐在椅子上稍作休息。

  不一會兒,就收到了節目組帳篷會議的召集。

  沈素雪坐在主位,直接開門見山:「下面布置一下今天的拍攝任務。」

  「今天節目組設計的主題是:完成村民的三個願望。」

  「第一個任務,是根據村長提供的:學習柳大爺的傳統手藝。」

  「柳大爺是一名傳統手工製作麥芽糖的手藝人,以前會每天製作一些麥芽糖拉到鄉鎮上售賣。」

  「現在年紀大了,干不動了,也沒有傳承的途徑,村長希望我們能把這個手藝學會或者流傳下去。」

  「第二個任務未定,到時根據柳大爺提供的心愿來繼續執行任務。」

  「直到完成三個村民的心愿,結束今天的拍攝。」

  眾嘉賓紛紛點頭,任務聽起來好像不難。

  但顧慮也有,就是假如遇到逆天的心愿,要怎麼去完成。

  ......

  半個小時之後,眾人跟著節目組,來到了一家農家小院。

  何軍輕輕的敲了敲大門:「請問,有人在嗎?」

  院子裡傳出一位老人的聲音:「誰啊?」

  何軍和煦的問候道:「柳大爺是嗎,您好,我叫何軍。」

  「我們是村長介紹過來的,您收到通知了嗎?」

  「聽說您想把傳統手工製作麥芽糖的手藝傳授出去,今天專程過來跟您學習一下。」

  「希望了解這種傳統的麥芽糖是怎麼製作的,順便開一開眼界。」

  「嗝嘰」,大門打開,一位七八十歲的老人出現在大家眼前。

  看著門外熙熙攘攘。

  柳大爺也不怯場,反而露著沒剩幾顆牙的笑臉和藹的說道:「這事村長今早和我說過,沒想到你們真的來了!」

  「來來,都進來吧。」

  何軍溫柔的回道:「那就麻煩您了。」

  人太多,柳大爺也不好帶到客廳招呼。

  何軍察言觀色,看到了大爺臉上的一些糾結,連忙說道:「大爺,您可以直接教我們嗎?」

  「我們迫不及待的想見識一下傳統手藝了!」

  柳大爺也沒多想,連連點頭:「那,那我們直接去廚房,我演示一遍給你們看。」

  燈光昏暗,採光很一般的廚房裡。

  柳大爺親切的指了指一個盆子,介紹道:「這是麥子,要泡在水裡等麥子醒透。」

  然後把手伸進另一個盆子裡面,抓出一把「小綠芽」。

  「然後我們就會得到一些發芽的麥子。」

  柳大爺摘下一根嫩芽:「芽太短,糖分少;芽太長,苦味重。」

  「老祖宗說『兩指青,糖似蜜』,這芽里的「甜魂」才夠勁兒!」

  眾嘉賓紛紛點頭,然後認真的看著柳大爺一頓操作,直到濾出一盆黏糊糊的「糖水」。

  「蓋上草編蓋子,讓它悶頭睡半日!」

  「我這邊鍋里有燜好的糖水,我們就不等了,開始『熬飴』。」

  糖水打火煮沸,撇去浮沫,轉小火慢熬,期間還要不斷攪拌防止焦糊,直至糖液黏稠。

  直到拉絲不斷,柳大爺把糖液趁熱倒入模具攤平,冷卻後切塊。

  做完這些,柳大爺招呼眾人:「來,都嘗嘗,看看老頭子的手藝!」

  眾嘉賓紛紛拿起一塊放入口中。

  「嗯!」

  「好吃!」

  「大爺不愧是大爺,手藝倍兒好!」

  何軍面容親切地走向柳大爺,笑著說道:「大爺,您這手藝真是絕了!這麥芽糖甜而不膩,口感細膩,真是讓人回味無窮啊!」


  柳大爺笑眯眯地擺擺手,謙虛地說道:「哎呀,這都是老祖宗傳下來的手藝咧,我只是照著做罷了,你們喜歡就好,喜歡就好!」

  何軍點點頭,繼續問道:「大爺,您這手藝是從小就開始學的嗎?能不能給我們講講您的經歷?」

  柳大爺沉吟了片刻,眼中閃過一絲回憶:「是啊,小時候家裡窮,跟著我爹學的。做麥芽糖可是個辛苦活兒,得從早忙到晚。不過,那時候的糖啊,可是稀罕物,誰家要是有點糖,那可真是寶貝。」

  「早上天還沒亮就得起來幹活,馬不停蹄地做好之後,挑著擔子,一條村一條村的去賣!」

  「可辛苦了!」

  何軍感慨道:「是啊,以前那個年代,交通也不方便。大爺,您覺得這手藝以後還能傳下去嗎?」

  柳大爺搖搖頭,有些無奈:「難啊!現在的年輕人,誰還願意學這個?我兒子都不想學,不掙錢,嫌麻煩。你們今天能來記錄一下,我已經很高興了。」

  「這樣,手藝就不會失傳了,最起碼還有人看到。」

  何軍認真地說道:「大爺,您放心,我們今天來,不僅是想學手藝,更想把這份傳統傳承下去。我們會把今天學到的記錄下來,讓更多的人了解麥芽糖的製作過程,說不定還能吸引一些年輕人來學習呢!」

  柳大爺聽了,眼中閃過一絲欣慰:「好,好!你們有這樣的心,我就放心了。來,我再教你們幾個小竅門,保證你們以後做出來的糖更好吃!」

  眾嘉賓紛紛圍了上來,認真地聽著柳大爺的講解,不時發出讚嘆聲。

  廚房裡充滿了歡聲笑語,仿佛時光在這一刻倒流,回到了那個簡單而溫暖的年代。

  最後,何軍向柳大爺問出了拍攝任務的問題:「大爺,假如你現在有一個願望,能不能告訴我們,看看我們有沒有這個能力幫您實現。」

  柳大爺一愣:「願望?」

  何軍點了點頭:「嗯!」

  大爺低頭思考了片刻:「這個手藝你們也記錄下來了,要說願望,李大娘家的屋頂漏水,不知道能不能麻煩你們修補一下?」

  何軍若有所思了幾秒:「行!那能不能麻煩你,帶我們去李大娘家,引薦一下李大娘給我們認識?」

  柳大爺拍拍硬朗的胸脯:「好好!我帶你們過去,就在旁邊!」

  片刻之後,一間水泥房前。

  嘉賓和節目組都鬆了口氣,水泥房的屋頂補漏,不算難!

  水泥屋頂漏水,很常見的現象。

  一般解決的方式除了刷上一層防水塗層之外,最多的就是在屋頂搭個鐵棚。

  在柳大爺的引薦下,節目組和李大娘確認了會在鎮上請一些專業的防水師父幫忙處理之後。

  何軍向李大娘問出了拍攝任務:「李大娘,這個屋頂我們肯定幫您處理妥當,現在有個問題想請教您一下。」

  「如果您現在有一個願望,想要實現,能不能告訴我們,我們會盡力的去實現您的心愿。」

  李大娘看著穿著得體的眾人,女士們也都貌美如花,下意識問道:「你們是明星嗎?」

  何軍謙虛的笑了笑,指了指身後的嘉賓們,開口道:「額,他們是明星,我不算!」

  李大娘眼睛一亮:「村里已經很多年沒有熱鬧過了,不像以前人來人往,熱熱鬧鬧的。」

  「要不你們舉行一個晚會,讓我們這些老傢伙聚在一起樂呵樂呵?」

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