第63章 一碗紅燒肉
趙小妮一怔，難道自己說錯什麼了嗎？
這麼大的飯店，竟然沒有紅燒肉？
放下了筷子，有些緊張的搓了搓手。
「就是很普通的一道菜啊，吃著很好吃。」
韓璟的眼神中，除了震驚，還有懷疑？
好東西他吃過不少，但是紅燒肉還真沒有吃過。
試探性的說道：「不知姐姐，可會做這道菜？」
趙小妮下意識地點點頭。
「會做，狗...無為早就交給我了，在我們家，都是我來做飯的。」
韓璟的眸子中，快速地划過一陣精光！
果然，自己沒有看錯人。
這個趙無為，身份絕不簡單！
「好啊！」
「要不姐姐，我們移步到廚房，你來做一下，我們也嘗嘗你口中的美味？」
趙小妮點點頭，並不介意。
幾人隨即便來到了廚房，趙小妮先是環顧了一圈，看了看鍋具和調料。
皺眉。
「咱們店裡沒有鐵鍋嗎？」
因為，映入眼的，全都是砂鍋和一個些罐罐及青銅鍋之類的。
他們家的鐵鍋，是趙無為買回去的。所以她理所當然的認為，這樣的大飯店，一定會有鐵鍋的。
「鐵鍋？」
韓璟又是一陣驚訝，他甚至是第一次聽到這個詞。
「廚房一直就是這些鍋，沒有鐵鍋。」
「不知姐姐，能否用得習慣。」
趙小妮目光掃視了一圈，然後盯上了一個砂鍋。
「用這個也可以。」
然後，便拿出了五花肉，開始了操作。
一旁的廚師，目不轉睛地盯著趙小妮的手上的動作、步驟等。
「有糖嗎？」
紅燒肉必不可缺的，便是糖色。
韓璟對著廚師使了使眼色，他哪裡懂這些東西。
一旁的廚師急忙說道：「不知小姐，蔗糖可以嗎？」
隨後，便端了上來。
趙小妮看了看，這樣，定然沒有冰糖或者白砂糖好。但是也能將就用了。
「行吧。」
然後便開始了行雲流水般的操作。
先把豬肉焯水，然後煸油，再熬糖色，最後將肉放進鍋中，再放入各種的調料。
加入開水，再燉煮上兩刻鐘。
趙小妮操作好之後，便耐心的等待著紅燒肉的出鍋。
一旁的廚師，已經細心地將步驟都記了下來。
「小姐，請問這個菜，還有什麼主意的沒有？」
趙小妮想了想隨即說道：「就是調料少了一點，不過也沒有太大問題。」
「再等一會兒，就可以吃了。」
沒一會兒，就傳來了誘人的香味。
眾人貪婪地吸了吸鼻子，韓璟的眸子中，更多的是驚喜！
這味道，確實不錯！
他怎麼也沒有想到，這鄉村女人，竟然能夠做出如此美味的東西。
其他的廚師們，同樣如此。
好像，自己做了這麼多年的廚師，在這一刻，竟然有些無地自容了。
「出鍋了！」
隨後，趙小妮打開蓋子，又翻炒了幾下。
一鍋香噴噴、色澤紅亮、軟嫩可口的紅燒肉，就出鍋了！
幾個腦袋，瞬間就圍了上去。先是用鼻子貪婪的吸著紅燒肉的香味，忍不住，滿口生津。
然後，才拿起筷子，夾了一塊，慢慢的放進了嘴裡。
忽然，他們覺得自己這麼多年的廚師，真的是白做了！
「太好吃了！」
「東家你快嘗嘗！」
「我來！我來！」
靈兒爭著搶著，便開始大快朵頤了起來。
韓璟拿起筷子，試探著夾了一小塊，慢慢的放進了嘴裡。
這味道，太好吃了！
一時間，他竟然難以找到語言來形容！
「好吃！」
一盤紅燒肉，頃刻間，便所剩無幾。
而且，看樣子，幾人還沒有吃夠。
趙小妮呆呆的看著這些吃香誇張的人們，想起了自己第一次吃的樣子。
比這，有過之而不及。
「那個，你們趕緊學，把這個菜作為我們滷味之後的第二個主打菜！」
韓璟立刻拍板，甚至，他已經看到因為這道菜的推出，把鴻運樓再推上一個高度的樣子。
幾人再次來到了雅間。
「姐姐，你那裡，還有沒有什麼好吃的菜？」
韓璟這次，絕對是虛心請教了。
趙小妮想了一下，她也不知道那些菜是不是好吃的菜。
這是她第一次在飯莊裡吃飯。
「倒是有一些家常菜，我也不知道算不算好吃。」
聞言，韓璟心中一動。
試探的問道：「這些菜，都是趙無為教你的？」
趙小妮再次點點頭：「是的，以前，我們家只能吃野菜餅子和野菜糊糊。」
「我也不會做別的菜。」
韓璟的內心篤定了，定要趙小妮教會廚子們那些菜。
或者，乾脆讓趙小妮，來後廚上班。
「姐姐，你放心，關於無極的事，我馬上就讓人去看看怎麼回事兒。」
「如果真的是有人欺負他，我定然要追究到底！」
趙小妮聽後，非常的高興。
「那就謝謝韓公子了。」
「時候不早了，我就先回去了。」
她知道，這城裡和鄉下村里不一樣，她一個女孩子，還是少拋頭露面的好。
韓璟點了點頭，並沒有阻攔。
送走趙小妮後，讓靈兒把小五子交了上來。
「小五子，我問你，你想不想讀書？」
小五子一愣，呆呆地眼神，根本就沒有明白東家在說是什麼？
韓璟一個白眼過去。
「小五子你今年多大了？」
「回東家，我今年十四了。」
小五子點頭彎腰的說道。
「十四，大是大了點，不過也沒關係。」
「這樣，我送你去九知學院讀書怎麼樣？」
「要是將來能夠考個功名，那是你的本事。要是考不上，你還能讀書認字，將來再回鴻運樓，說不定能當個掌柜的。」
這下，小五子聽清了。
他，價值不敢相信自己的耳朵！
東家，竟然要送他去讀書？！
「東家......東家...你說真的？」
他不是不想讀書，而是家裡實在太窮了，根本沒有錢交束脩。
「當然是真的！」
「怎麼樣，你去不去？」
韓璟一臉期待的看著小五子。
小五子低頭想了一會兒，臉上神情複雜。
內心十分的想去，但是.....
然後，用力的咬了咬牙。
「東家，我不去！」
什麼！
這下，輪到韓璟和靈兒驚訝了！
誰會拒絕會這樣好事？
......
這麼大的飯店，竟然沒有紅燒肉？
放下了筷子，有些緊張的搓了搓手。
「就是很普通的一道菜啊，吃著很好吃。」
韓璟的眼神中，除了震驚，還有懷疑？
好東西他吃過不少，但是紅燒肉還真沒有吃過。
試探性的說道：「不知姐姐，可會做這道菜？」
趙小妮下意識地點點頭。
「會做，狗...無為早就交給我了，在我們家，都是我來做飯的。」
韓璟的眸子中，快速地划過一陣精光！
果然，自己沒有看錯人。
這個趙無為，身份絕不簡單！
「好啊！」
「要不姐姐，我們移步到廚房，你來做一下，我們也嘗嘗你口中的美味？」
趙小妮點點頭，並不介意。
幾人隨即便來到了廚房，趙小妮先是環顧了一圈，看了看鍋具和調料。
皺眉。
「咱們店裡沒有鐵鍋嗎？」
因為，映入眼的，全都是砂鍋和一個些罐罐及青銅鍋之類的。
他們家的鐵鍋，是趙無為買回去的。所以她理所當然的認為，這樣的大飯店，一定會有鐵鍋的。
「鐵鍋？」
韓璟又是一陣驚訝，他甚至是第一次聽到這個詞。
「廚房一直就是這些鍋，沒有鐵鍋。」
「不知姐姐，能否用得習慣。」
趙小妮目光掃視了一圈，然後盯上了一個砂鍋。
「用這個也可以。」
然後，便拿出了五花肉，開始了操作。
一旁的廚師，目不轉睛地盯著趙小妮的手上的動作、步驟等。
「有糖嗎？」
紅燒肉必不可缺的，便是糖色。
韓璟對著廚師使了使眼色，他哪裡懂這些東西。
一旁的廚師急忙說道：「不知小姐，蔗糖可以嗎？」
隨後，便端了上來。
趙小妮看了看，這樣，定然沒有冰糖或者白砂糖好。但是也能將就用了。
「行吧。」
然後便開始了行雲流水般的操作。
先把豬肉焯水，然後煸油，再熬糖色，最後將肉放進鍋中，再放入各種的調料。
加入開水，再燉煮上兩刻鐘。
趙小妮操作好之後，便耐心的等待著紅燒肉的出鍋。
一旁的廚師，已經細心地將步驟都記了下來。
「小姐，請問這個菜，還有什麼主意的沒有？」
趙小妮想了想隨即說道：「就是調料少了一點，不過也沒有太大問題。」
「再等一會兒，就可以吃了。」
沒一會兒，就傳來了誘人的香味。
眾人貪婪地吸了吸鼻子，韓璟的眸子中，更多的是驚喜！
這味道，確實不錯！
他怎麼也沒有想到，這鄉村女人，竟然能夠做出如此美味的東西。
其他的廚師們，同樣如此。
好像，自己做了這麼多年的廚師，在這一刻，竟然有些無地自容了。
「出鍋了！」
隨後，趙小妮打開蓋子，又翻炒了幾下。
一鍋香噴噴、色澤紅亮、軟嫩可口的紅燒肉，就出鍋了！
幾個腦袋，瞬間就圍了上去。先是用鼻子貪婪的吸著紅燒肉的香味，忍不住，滿口生津。
然後，才拿起筷子，夾了一塊，慢慢的放進了嘴裡。
忽然，他們覺得自己這麼多年的廚師，真的是白做了！
「太好吃了！」
「東家你快嘗嘗！」
「我來！我來！」
靈兒爭著搶著，便開始大快朵頤了起來。
韓璟拿起筷子，試探著夾了一小塊，慢慢的放進了嘴裡。
這味道，太好吃了！
一時間，他竟然難以找到語言來形容！
「好吃！」
一盤紅燒肉，頃刻間，便所剩無幾。
而且，看樣子，幾人還沒有吃夠。
趙小妮呆呆的看著這些吃香誇張的人們，想起了自己第一次吃的樣子。
比這，有過之而不及。
「那個，你們趕緊學，把這個菜作為我們滷味之後的第二個主打菜！」
韓璟立刻拍板，甚至，他已經看到因為這道菜的推出，把鴻運樓再推上一個高度的樣子。
幾人再次來到了雅間。
「姐姐，你那裡，還有沒有什麼好吃的菜？」
韓璟這次，絕對是虛心請教了。
趙小妮想了一下，她也不知道那些菜是不是好吃的菜。
這是她第一次在飯莊裡吃飯。
「倒是有一些家常菜，我也不知道算不算好吃。」
聞言，韓璟心中一動。
試探的問道：「這些菜，都是趙無為教你的？」
趙小妮再次點點頭：「是的，以前，我們家只能吃野菜餅子和野菜糊糊。」
「我也不會做別的菜。」
韓璟的內心篤定了，定要趙小妮教會廚子們那些菜。
或者，乾脆讓趙小妮，來後廚上班。
「姐姐，你放心，關於無極的事，我馬上就讓人去看看怎麼回事兒。」
「如果真的是有人欺負他，我定然要追究到底！」
趙小妮聽後，非常的高興。
「那就謝謝韓公子了。」
「時候不早了，我就先回去了。」
她知道，這城裡和鄉下村里不一樣，她一個女孩子，還是少拋頭露面的好。
韓璟點了點頭，並沒有阻攔。
送走趙小妮後，讓靈兒把小五子交了上來。
「小五子，我問你，你想不想讀書？」
小五子一愣，呆呆地眼神，根本就沒有明白東家在說是什麼？
韓璟一個白眼過去。
「小五子你今年多大了？」
「回東家，我今年十四了。」
小五子點頭彎腰的說道。
「十四，大是大了點，不過也沒關係。」
「這樣，我送你去九知學院讀書怎麼樣？」
「要是將來能夠考個功名，那是你的本事。要是考不上，你還能讀書認字，將來再回鴻運樓，說不定能當個掌柜的。」
這下，小五子聽清了。
他，價值不敢相信自己的耳朵！
東家，竟然要送他去讀書？！
「東家......東家...你說真的？」
他不是不想讀書，而是家裡實在太窮了，根本沒有錢交束脩。
「當然是真的！」
「怎麼樣，你去不去？」
韓璟一臉期待的看著小五子。
小五子低頭想了一會兒，臉上神情複雜。
內心十分的想去，但是.....
然後，用力的咬了咬牙。
「東家，我不去！」
什麼！
這下，輪到韓璟和靈兒驚訝了！
誰會拒絕會這樣好事？
......