第563章 殺豬

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  艾辰看著眼前烏泱泱的人群,瞬間明白了過來。

  估計是節目組提前打過招呼,或者消息在這不大的村子裡傳得飛快,鄉親們都知道了他們父子倆回來過年,並且要被拍進春節欄目的事。

  「原來是這樣啊……」

  艾辰哭笑不得地撓了撓頭,對大伯說。

  「大伯,您太客氣了,還勞煩大家特意跑一趟。」

  「客氣啥!」

  大伯爽朗地笑著,拍了拍他的肩膀。

  「你可是咱們落霞村飛出的金鳳凰!能上春晚,這是多大的榮耀啊!鄉親們都高興,都想看看你,也想在電視上露個臉,讓全國人民都知道咱們落霞村山清水秀,人傑地靈!」

  「對呀對呀!」

  人群里立刻有人附和。

  「小辰啊,我們可都是看著你長大的,沒想到你現在這麼有出息!」

  「等電視播了,我們可得告訴親戚朋友,那個上春晚的艾辰,是我們村的!」

  「小辰啊,待會兒可得多拍我們幾個鏡頭啊!」

  艾辰被這突如其來的熱情包圍著,有些手足無措,只能連連點頭。

  「一定一定,大家新年快樂!」

  坤坤躲在艾辰身後,好奇地探出小腦袋,看著這麼多陌生又熱情的笑臉,小臉上滿是新奇。

  「好了好了。」

  大伯揮了揮手。

  「別都堵在村口了,快,小辰,帶著坤坤,到我家去!家裡都準備好了!」

  「對對對,去大伯家!」

  人群簇擁著艾辰父子倆,浩浩蕩蕩地向村子深處走去。

  走在青石板鋪就的小路上,兩旁是白牆黑瓦的老房子,家家戶戶門口都掛著紅燈籠,充滿了濃濃的年味。

  艾辰一邊走,一邊和沿途遇到的鄉親們打招呼。

  剛到大伯家院子裡坐下,還沒來得及喝口水,幾個穿著花棉襖、繫著圍裙的大媽就圍了上來,為首的正是艾辰的二姑。

  「哎呀,小辰啊,可算把你盼回來了!」

  二姑拉著艾辰的手,上下打量著他,眼睛裡的喜愛藏都藏不住。

  「你看看你,城裡待久了,越來越精神了!就是太瘦了點,是不是工作太忙,沒好好吃飯?」

  「二姑,我挺好的,您放心吧。」

  艾辰微笑著回答。

  「好什麼好!」

  旁邊的三嬸立刻接話。

  「一個人帶著孩子多辛苦啊!身邊連個知冷知熱的人都沒有。」

  「小辰啊,你聽嬸兒一句勸,個人問題也該考慮考慮了。」

  來了來了!

  艾辰心裡咯噔一下,知道最頭疼的環節要開始了。

  他剛想開口說點什麼,二姑已經搶著說道。

  「可不是嘛!你條件這麼好,長得帥,又會賺錢,還這麼會照顧孩子,哪個姑娘不喜歡?」

  「我這兒有個侄女,人長得可漂亮了,性格也好,溫柔賢惠,跟你正合適!」

  三嬸立刻推銷起來。

  「你那侄女不行,我鄰居家有個姑娘,才二十五,是老師,工作穩定,知書達理,我覺得跟小辰才是天造地設的一對!」

  另一個遠房的表姑也加入了搶婚隊伍。

  「我覺得還是……」

  一時間,院子裡變成了大型相親介紹會現場,幾位大媽你一言我一語,說得唾沫橫飛。

  艾辰被她們圍在中間,頭都大了,只能不停地說。

  「謝謝二姑,謝謝三嬸,謝謝表姑……我現在真的沒這個心思,還是以事業和照顧坤坤為主……」

  「事業重要,家庭也重要啊!」

  二姑恨鐵不成鋼地說。

  「你不為自己想,也得為坤坤想想啊!孩子總要有個完整的家,有個媽媽疼才好。」

  「是啊是啊,坤坤這麼可愛,也該有個媽媽了。」

  三嬸也附和道。

  坤坤本來在院子裡追著一隻老母雞跑,聽到大人們提到自己,又看到她們都圍著爸爸,一副不依不饒的樣子,小眉頭皺了起來。


  他停下腳步,叉著腰,看了一會兒,然後突然鼓起勇氣,大聲喊道。

  「你們別纏著我老爹了!他已經有喜歡的人了!」

  「!!!」

  這一聲喊,如同平地驚雷,瞬間讓喧鬧的院子安靜了下來。

  所有人的目光,都齊刷刷地投向了艾辰,眼神里充滿了驚訝、好奇和八卦。

  二姑更是直接問道。

  「小辰?坤坤說的是真的?你有喜歡的人了?是誰啊?哪家的姑娘?我們怎麼不知道?」

  艾辰自己也懵了,大腦飛速運轉。

  我什麼時候有喜歡的人了?我怎麼不知道?

  他低頭看向一臉認真的坤坤,疑惑地問。

  「坤坤,你……你說什麼呢?爸爸什麼時候有喜歡的人了?」

  坤坤眨了眨眼,一臉無辜地看著他。

  「老爹,你剛才在大巴車上不是說的嗎?你說你喜歡一個人嗎?」

  「那個人是誰呀?」

  「……」

  艾辰的嘴角抽了抽。

  院子裡安靜了幾秒鐘,隨即爆發出一陣巨大的笑聲。

  「哈哈哈!原來是這麼回事!」

  「這孩子,可真是個活寶!」

  「你爸爸說喜歡一個人是喜歡單身!」

  「好了好了。」

  大伯笑著打圓場。

  「看來小辰心裡有數,我們就別瞎操心了。」

  大伯看了看天色,對艾辰說:「小辰,走,跟我去後院看看,準備殺豬了。」

  「殺豬?」

  坤坤眼睛一亮。

  「我也要去!我也要去看殺豬!」

  「好,帶你去長長見識。」

  艾辰笑著,牽著坤坤的手,跟著大伯和幾個叔伯兄弟向後院走去。

  後院的空地上,已經圍了不少人,大家都摩拳擦掌,準備看熱鬧。

  一頭肥碩的大肥豬被關在一個臨時搭建的豬圈裡,似乎預感到了什麼,不停地哼哼著,在裡面焦躁地轉圈。

  幾個身強力壯的漢子拿著繩子和木板,準備動手。

  「好了,都搭把手!」

  大伯一聲令下,幾個人立刻打開豬圈門,沖了進去。

  「嗷嗷——」

  大肥豬受驚,猛地向外衝來,速度快得驚人。

  幾個漢子撲上去,有的抓腿,有的抱腰,但豬的力氣太大了,掙扎得非常厲害,幾個人竟然被它帶著在地上拖了好幾步,場面一度十分混亂。

  「抓住它!別讓它跑了!」

  「往左!往左!」

  「按住它的頭!」

  院子裡一片嘈雜,大家都在幫忙吆喝,但那頭豬實在太兇悍了,折騰了十幾分鐘,幾個漢子累得氣喘吁吁,豬卻依舊在那裡瘋狂掙扎,誰也制服不了它。

  「不行啊,這豬太野了!」

  一個叔伯擦著汗說道。

  大伯皺了皺眉,看向一旁的艾辰:「小辰,你年輕,力氣大,你來試試?」

  艾辰看著那頭在地上瘋狂扭動的肥豬,又看了看旁邊一臉期待的坤坤,深吸了一口氣。

  「好,我試試。」

  他挽起袖子,活動了一下手腳。

  他看準一個機會,在豬再次掙扎著站起來的瞬間,一個箭步沖了上去,雙手死死地抓住了豬的兩隻耳朵,腰腹發力,猛地向後一拽!

  「嗷——!」

  豬吃痛,發出一聲慘叫,龐大的身軀竟然被艾辰這一下拽得向後退了兩步,重心不穩。

  「噗通」一聲摔在了地上!

  這一下變故,讓所有人都愣住了。

  他們都知道艾辰是城裡回來的,沒想到力氣這麼大!

  艾辰沒有給豬喘息的機會,在它倒地的瞬間,迅速騎到豬背上,雙腿緊緊夾住豬身,一隻手按住豬的腦袋,另一隻手招呼道。


  「快!拿繩子來!捆住它的腿!」

  「哦哦哦!」

  眾人反應過來,連忙拿著繩子衝上去,七手八腳地把豬的四條腿捆得結結實實。

  「搞定!」

  艾辰從豬背上下來,拍了拍手上的灰,臉上帶著一絲輕鬆的微笑。

  「好小子!真有你的!」

  大伯拍了拍他的肩膀,一臉讚許。

  「沒想到你還有這兩下子!」

  「運氣好而已。」

  艾辰笑了笑。

  坤坤在一旁看得目瞪口呆,隨即一臉崇拜地看著艾辰。

  「老爹,你好厲害!」

  【臥槽!辰哥這身手!深藏不露啊!】

  【這力量,這身手,簡直是專業殺豬的吧!】

  【這豬至少兩百斤吧?辰哥一隻手就給按倒了?這是人類能有的力量?】

  【坤坤:我爸爸是超人!】

  【前面幾個大叔累得跟孫子似的,辰哥一出手就搞定了,這對比也太強烈了!】

  【哈哈哈,心疼那幾個大叔一秒鐘。】

  直播間的彈幕也因為這一幕瞬間爆炸。

  豬被捆好後,幾個漢子抬過來一個長長的板凳,準備把豬抬上去放血。

  艾辰也走過去幫忙。

  「來,都搭把手,把它抬上去!」

  幾個叔伯再次上前,合力將幾百斤重的肥豬抬了起來。

  「嘿喲」一聲,重重地摔在了板凳上。

  豬在上面發出絕望的哼哼聲,但被捆得死死的,動彈不得。

  坤坤看著這一幕,小臉通紅,也不知道是激動還是緊張。

  他看著大人們都在使勁按著豬,不讓它亂動,自己也忍不住了。

  「我也要按!我也要幫忙!」

  他大喊一聲,用盡全身力氣,抱住了一個「毛茸茸」的東西,閉著眼睛,小臉憋得通紅,嘴裡還不停地喊著。

  「哎呀哎呀!這頭豬真難按呀!太重啦!」

  他一邊喊,一邊還在使勁往後拽。

  艾辰低頭一看,瞬間哭笑不得。

  只見坤坤緊緊抱住的,根本不是豬腿,而是他的小腿!

  「哈哈哈!」

  周圍的人先是一愣,隨即爆發出一陣更猛烈的笑聲。

  「這孩子!太好玩了!」

  「坤坤,你按錯地方啦!」

  大伯笑得眼淚都快出來了,指著坤坤,半天說不出話來。

  【哈哈哈!坤坤你是來搞笑的嗎?】

  【這波操作我給滿分!】

  【艾辰真不容易,一個人按兩頭豬。】

  【心疼辰哥的腿一秒鐘,被自家兒子當成豬腿按了!】

  【好傢夥,變相罵自己老爹是豬哈哈哈哈。】

  【另一頭豬正在嘗試拯救自己的同類。】

  ……

  在一片歡樂的氣氛中,殺豬的過程順利完成。

  豬血接了滿滿一大盆,豬被開膛破肚,熱氣騰騰的內臟被分門別類地處理好,豬肉則被分割成一塊塊,肥瘦相間,看起來就非常誘人。

  大伯家的院子裡瀰漫著濃郁的肉香味。

  「好了,現在就用這最新鮮的豬肉,給大家做一頓殺豬飯!」

  大伯宣布道。

  鄉親們又是一陣歡呼。

  殺完豬,已經是傍晚時分。

  大伯家的廚房裡開始忙碌起來,幾個大媽和嬸嬸們繫著圍裙,在灶台前忙碌著,燒水、洗菜、切肉,準備晚上的大餐。

  坤坤一直跟在艾辰身邊,看著廚房裡熱火朝天的景象,他拉了拉艾辰的衣角,小聲說。

  「老爹,你不去做飯嗎?」

  這話正好被旁邊的二姑聽到了,她笑著說。

  「小辰還會做飯啊?正好,讓我們也嘗嘗城裡大廚的手藝!」


  「是啊是啊,小辰露一手!」大家都附和道。

  艾辰見推辭不了,只好挽起袖子走進了廚房。

  「好,那我就獻醜了。」

  廚房裡頓時安靜了下來,大家都好奇地圍過來看艾辰怎麼操作。

  只見艾辰拿起一塊新鮮的五花肉,切成均勻的薄片,動作麻利。

  他又切了些蔥姜蒜備用。

  起鍋燒油,油熱後,他先放入幾粒冰糖,小火慢慢熬化,熬到冰糖變成焦紅色,冒出細密的小泡時,迅速倒入五花肉片,翻炒均勻。

  「滋啦——」

  五花肉在鍋里發出誘人的聲響,很快就逼出了油脂,顏色也變得紅亮誘人。

  接著,艾辰放入蔥姜蒜和干辣椒,再加入適量的生抽、老抽和料酒,翻炒出香味後,加入沒過肉的開水,蓋上鍋蓋,大火燒開後轉小火慢燉。

  隨後他又開始處理豬肝、豬腰和豬大腸,分別做成了爆炒豬肝、溜腰花和紅燒大腸。

  每一道菜的火候都掌握得恰到好處,動作行雲流水,看得一旁的大媽們目瞪口呆。

  當艾辰把最後一道菜端上桌時,整個院子裡都飄滿了飯菜的香味。

  桌子上擺滿了各種菜餚。

  色澤紅亮、肥而不膩的紅燒肉,口感鮮嫩、味道濃郁的爆炒豬肝,外焦里嫩、香氣撲鼻的紅燒大腸,還有那鍋熱氣騰騰、酸香開胃的酸菜白肉。

  每一道菜都看起來都十分誘人。

  坤坤一臉疑惑。

  「蛙趣!原來老爹廚藝這麼好的嗎?!」

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