第22章 制酒開始
馬車行駛了大約半個時辰，便來到了張氏商行，掌柜劉德見是徐安，連忙上前迎接。
「小公子，是您來了，我馬上就去叫二少爺。」
「劉掌柜，不急，先帶我去看看做出來的東西，一會兒再去叫舅舅。」
對於張氏商行，按徐安的記憶，原來的徐安不知道來了多少次，很是熟悉，有時徐鎮斷了他的花銷，他就經常跑來商行拿錢，劉德作為掌柜的也都由著他，無論多少錢，這位劉掌柜只要有，都會給徐安，畢竟國公府是商行和張家在京都最大的靠山，家族的生意根基都在江南，也沒指望京都的商行能賺多少錢回去。
「東西在後院，我這帶你過去。」
劉德喚來一名小廝，讓他去通知張行知，吩咐完便帶著徐安往後院走去。
來到後院，只見幾位工匠正在打磨什麼，見有劉德帶人來了，便停下了手中的活計。
徐安來到跟前，拿起手中的蒸餾工具，認真的看了看。認真說道：「不錯，是這個東西，老劉，這些匠人是？」
「小公子放心，二少爺都安排了，這些匠人都是心腹，身家性命都跟著商行，絕對放心。」
「好，這事兒辦的不錯，給他們一人賞十兩銀子。」
劉德一臉驚訝，十兩這可不是小數目，若是徐安自己拿，莫是十兩百兩，就是千兩，他也不會說什麼，只是用來賞給下面的匠人，是不是太過了。
徐安看出劉德的不解，說道：「別小家子氣，這些可是好東西，以後會讓你賺的盆滿缽滿，百萬兩也不在話下，按我的意思辦吧。」
劉德見狀，也知道徐安主意已定，也沒再駁徐安的面子，說道：「還不快謝謝小少爺。」
幾人頓時跪了下來，行了個大禮，恭敬的對徐安說道：「多謝小少爺。」
「起來吧，你等身家性命都交到了商行手中，商行自然也不能小氣，好好做事，今日這些東西，你們都爛在肚子裡，哪怕是最親近之人，也不可透露半句。」
「小人知道，小少爺放心，這事兒小的以後會帶到墳墓了，絕不會多嘴。」
徐安滿意道：「好，你們放心，商行這邊不會虧待你們，日子還長呢。」
「我倒要看看能為我商行賺的盆滿缽滿的東西是個什麼玩意兒。」
聞聲，一位沉穩的中年男子走了進來，來人正是張行知。
「舅舅，你來了。」
「我能不來嘛，我得來看看這價值百萬兩東西是什麼啊，只是這東西有何作用？」
「舅舅莫急，商行可有會釀酒之人。」
劉德一揮手，遣散了後院的匠人，安排他們出去。
張行知一臉疑惑，不知徐安作何打算，便應道：「我張家做酒生意，釀酒之人自然是有不少的。」
「我要那種完全信得過的，就是自己身死也不會透露半個字的那種。」
張行知皺了皺眉，見徐安一臉嚴肅，沉思片刻，對身旁的劉德的說道：「去，把張奇叫來。」
劉德應聲便走出後院。
約莫一炷香後，劉德帶著一位年輕男子來到後院。
「見過二少爺，見過小公子。」
「起來吧。」
張行知鄭重的說道：「此人是我張家嫡系，自小便在張家長大，整個京都會釀酒的嫡系就他一人，老劉是江南帶過來的，在我張家三十年，也絕對信得過，有什麼話可以直說。」
徐安看了看這位年輕人，不由問道：「你會釀酒？」
張奇恭敬答道：「回小公子，小人釀酒是祖傳的，如今江南那邊的釀酒營生，便是家父在打理。」
聞言，徐安笑道：「既如此，那我就放心了，接下來我說的話你要記清楚，我會教你釀一種酒，如今幾國都沒有出現過這種酒，所有的工藝和流程和你的不太一樣，若是當中都何不明白，可直接問，但絕不能留有任何文字。」
張奇見狀，應聲道：「小人明白。」
「我所釀之酒，分醬香，濃香和清香三大類，每個類型周期和工藝截然不同，清香類的製作周期最快的需三十天，濃香類的也要三月，最慢醬香的至少需要一年時間，我先從選料給你說......」
徐安和張奇二人一問一答，倒是張行知和劉德這兩個門外漢，一臉的疑惑，雖說他幫家族打理生意，但對具體的工藝也不甚了解，徐安說完，已經過了兩個多時辰。
「你可還有沒明白的？」
「小少爺已然說的很清楚，小的都清楚。」
「既如此，你就下去準備吧，明日開始，先弄一千壇的樣品出來，你所需任何東西，直接找舅舅親自處理，不可委託外人。」
「小的明白。」
說完，張奇便走出去，徐安今天說的太多，他需要些時間好好消化一下，準備明日正式著手製作。
一旁的張行知狐疑道：「你對此酒很有把握？」
「舅舅，你信我，此酒若是問世，拋開其他不談，僅憑財力的話，張家可能不再是江南第一世家了，而是天下第一世家了。」
張行知皺了皺眉頭，徐安的話他聽的很清楚，他說的是天下第一世家，不是大周第一世家，便理智的問道：「這是不是太誇張了些。」
徐安擺了擺手，淡然道：「舅舅放心，我心裡有數，不會誆你的。」
「這酒真有那麼神奇？」
「舅舅，我那法子弄出來的酒，會比如今世面上最好的酒還要好上十幾倍，不過現在說多了都沒用，等一個月，張奇樣品做出來，你就明白我有沒有誇大其詞了。」
張行知沉聲道：「若真是那樣，我會通知你祖父，再增派些人手過來。」
「舅舅，弄半天了，我都要餓死了。」
張行知一臉笑道：「倒是我疏忽了，走，想吃什麼，舅舅帶你去吃。」
「和舅舅吃飯喝酒，什麼都成。」
「你啊，吃飯就行了，至於喝酒，以後還是少喝吧。」
徐安臉都黑了，現在全家都知道他酒量不好了，他一個堂堂二十一世紀大好青年，來到大周喝點低度酒還能被自己舅舅給小瞧了，尋思今天掙點顏面。
結果不言而喻，沒有一點意外，徐安又是被抬回國公府的，甚至第二日都沒起得來，徐張氏只能派管家去宮裡告了假，說是身子不適。
「小公子，是您來了，我馬上就去叫二少爺。」
「劉掌柜，不急，先帶我去看看做出來的東西，一會兒再去叫舅舅。」
對於張氏商行，按徐安的記憶，原來的徐安不知道來了多少次，很是熟悉，有時徐鎮斷了他的花銷，他就經常跑來商行拿錢，劉德作為掌柜的也都由著他，無論多少錢，這位劉掌柜只要有，都會給徐安，畢竟國公府是商行和張家在京都最大的靠山，家族的生意根基都在江南，也沒指望京都的商行能賺多少錢回去。
「東西在後院，我這帶你過去。」
劉德喚來一名小廝，讓他去通知張行知，吩咐完便帶著徐安往後院走去。
來到後院，只見幾位工匠正在打磨什麼，見有劉德帶人來了，便停下了手中的活計。
徐安來到跟前，拿起手中的蒸餾工具，認真的看了看。認真說道：「不錯，是這個東西，老劉，這些匠人是？」
「小公子放心，二少爺都安排了，這些匠人都是心腹，身家性命都跟著商行，絕對放心。」
「好，這事兒辦的不錯，給他們一人賞十兩銀子。」
劉德一臉驚訝，十兩這可不是小數目，若是徐安自己拿，莫是十兩百兩，就是千兩，他也不會說什麼，只是用來賞給下面的匠人，是不是太過了。
徐安看出劉德的不解，說道：「別小家子氣，這些可是好東西，以後會讓你賺的盆滿缽滿，百萬兩也不在話下，按我的意思辦吧。」
劉德見狀，也知道徐安主意已定，也沒再駁徐安的面子，說道：「還不快謝謝小少爺。」
幾人頓時跪了下來，行了個大禮，恭敬的對徐安說道：「多謝小少爺。」
「起來吧，你等身家性命都交到了商行手中，商行自然也不能小氣，好好做事，今日這些東西，你們都爛在肚子裡，哪怕是最親近之人，也不可透露半句。」
「小人知道，小少爺放心，這事兒小的以後會帶到墳墓了，絕不會多嘴。」
徐安滿意道：「好，你們放心，商行這邊不會虧待你們，日子還長呢。」
「我倒要看看能為我商行賺的盆滿缽滿的東西是個什麼玩意兒。」
聞聲，一位沉穩的中年男子走了進來，來人正是張行知。
「舅舅，你來了。」
「我能不來嘛，我得來看看這價值百萬兩東西是什麼啊，只是這東西有何作用？」
「舅舅莫急，商行可有會釀酒之人。」
劉德一揮手，遣散了後院的匠人，安排他們出去。
張行知一臉疑惑，不知徐安作何打算，便應道：「我張家做酒生意，釀酒之人自然是有不少的。」
「我要那種完全信得過的，就是自己身死也不會透露半個字的那種。」
張行知皺了皺眉，見徐安一臉嚴肅，沉思片刻，對身旁的劉德的說道：「去，把張奇叫來。」
劉德應聲便走出後院。
約莫一炷香後，劉德帶著一位年輕男子來到後院。
「見過二少爺，見過小公子。」
「起來吧。」
張行知鄭重的說道：「此人是我張家嫡系，自小便在張家長大，整個京都會釀酒的嫡系就他一人，老劉是江南帶過來的，在我張家三十年，也絕對信得過，有什麼話可以直說。」
徐安看了看這位年輕人，不由問道：「你會釀酒？」
張奇恭敬答道：「回小公子，小人釀酒是祖傳的，如今江南那邊的釀酒營生，便是家父在打理。」
聞言，徐安笑道：「既如此，那我就放心了，接下來我說的話你要記清楚，我會教你釀一種酒，如今幾國都沒有出現過這種酒，所有的工藝和流程和你的不太一樣，若是當中都何不明白，可直接問，但絕不能留有任何文字。」
張奇見狀，應聲道：「小人明白。」
「我所釀之酒，分醬香，濃香和清香三大類，每個類型周期和工藝截然不同，清香類的製作周期最快的需三十天，濃香類的也要三月，最慢醬香的至少需要一年時間，我先從選料給你說......」
徐安和張奇二人一問一答，倒是張行知和劉德這兩個門外漢，一臉的疑惑，雖說他幫家族打理生意，但對具體的工藝也不甚了解，徐安說完，已經過了兩個多時辰。
「你可還有沒明白的？」
「小少爺已然說的很清楚，小的都清楚。」
「既如此，你就下去準備吧，明日開始，先弄一千壇的樣品出來，你所需任何東西，直接找舅舅親自處理，不可委託外人。」
「小的明白。」
說完，張奇便走出去，徐安今天說的太多，他需要些時間好好消化一下，準備明日正式著手製作。
一旁的張行知狐疑道：「你對此酒很有把握？」
「舅舅，你信我，此酒若是問世，拋開其他不談，僅憑財力的話，張家可能不再是江南第一世家了，而是天下第一世家了。」
張行知皺了皺眉頭，徐安的話他聽的很清楚，他說的是天下第一世家，不是大周第一世家，便理智的問道：「這是不是太誇張了些。」
徐安擺了擺手，淡然道：「舅舅放心，我心裡有數，不會誆你的。」
「這酒真有那麼神奇？」
「舅舅，我那法子弄出來的酒，會比如今世面上最好的酒還要好上十幾倍，不過現在說多了都沒用，等一個月，張奇樣品做出來，你就明白我有沒有誇大其詞了。」
張行知沉聲道：「若真是那樣，我會通知你祖父，再增派些人手過來。」
「舅舅，弄半天了，我都要餓死了。」
張行知一臉笑道：「倒是我疏忽了，走，想吃什麼，舅舅帶你去吃。」
「和舅舅吃飯喝酒，什麼都成。」
「你啊，吃飯就行了，至於喝酒，以後還是少喝吧。」
徐安臉都黑了，現在全家都知道他酒量不好了，他一個堂堂二十一世紀大好青年，來到大周喝點低度酒還能被自己舅舅給小瞧了，尋思今天掙點顏面。
結果不言而喻，沒有一點意外，徐安又是被抬回國公府的，甚至第二日都沒起得來，徐張氏只能派管家去宮裡告了假，說是身子不適。