第999章 百年老字號
其實後海這地方玩的地方並不多，更多的是歷史文化氣息濃郁。
比如菸袋斜街，六百年的古街了，當然，都是翻新的，也沒啥意思，基本都是賣文創產品的，現代工藝品居多。
荷花市場，夏天能看荷花，冬天這就是冰場，能滑冰，而且是正規冰場。
血色浪漫裡面，主角們在冰場滑冰，就是這邊的事。
最出名的就是恭王府了，和珅故居，傳說中的萬福之地。
當然，這裡也離不開吃。
出名的有老京都烤肉季。
也在好多作品裡出現過。
旁邊還有慶雲樓，也是老字號了，主打一個魯菜。
什麼蔥燒海參，九轉大腸、糟熘魚片、三不沾、干炸丸子~
看過四合院那部劇的就知道，傻柱他爹最拿手的，就是這道蔥燒海參！
好多二創同人小說里，何大清一會兒在豐澤園幹過，一會兒在鴻賓樓當過大廚，也有的說是在慶雲樓里幹過。
主要是當時主打一個魯菜為先，八大樓多是魯菜為主，劇里也沒說，所以，說哪都行。
這會兒一月多的天氣，京都零下，溫度很低，冰場的冰都凍得嚴嚴實實的。
林洛拉著小同桌去滑了兩圈冰。
滑冰跟滑旱冰還不一樣，小同桌協調性不錯，一開始不會滑，林洛拉著她滑了幾圈後，倆人就手拉手的一塊慢悠悠滑了起來。
冰場上有滑冰的，也有玩冰車的，都在自己玩自己的，好不熱鬧。
不過沒多久，冰場上的人目光就不由自主的挪到了林洛和楚嬌嬌這對璧人身上。
「哎呦！」
「嘿！你丫滑冰怎麼不看道啊！」
「說的你丫看了似的，你丫看了能撞上我？」
「哎呦~快扶我一把~」
冰場上不時人仰馬翻，鬧得林洛和楚嬌嬌哭笑不得的。
林洛發現自己以後出來，是真得做點防護措施了。
不光保護自己，也保護大家。
省得跟行走的唇藥膏似得。
從冰場出來，天已經黑了。
「嬌嬌，餓了沒有？要不要再去吃點東西？」
林洛拉著楚嬌嬌笑問道。
「嗯嗯嗯，要！」
那還用說，當然要吃了。
對於大饞丫頭來說，好不容易來一趟，當然要吃飽喝足了再走了。
不留遺憾嘛。
「前面有烤肉季，吃烤肉，這邊剛好還有一家老字號，慶雲樓，做魯菜的。」
「咱們先去吃烤肉，墊墊肚子，然後再去吃魯菜。」
「都吃完了，咱們出來轉一下小吃街。」
「嗯嗯嗯嗯！」
小雞逐米楚嬌嬌上線，眼睛亮晶晶的，非常滿意林洛的這個安排。
「那就走著！」
本來還想著去王府井呢，那邊的京都烤鴨也不錯。
不過被試鏡給耽誤了。
好在賺了五萬塊錢，不虧，在後海吃吃喝喝也不錯！
就在這時，冷風一吹，激得楚嬌嬌縮了縮脖子。
小丫頭可愛兮兮的，看的林洛嘿嘿一笑，順手把她冰涼的小手揣進自己大衣口袋裡。
「走啦，帶你去吃老字號，今天咱也當一回『老炮兒』。」
「咯咯，好難聽。」
「那就叫小炮好了。」
說說笑笑的，兩人很快就到了銀錠橋畔的烤肉季。
門面看著古色古香，裡面卻熱氣騰騰。
這會兒是假期，又是飯點兒，所以店裡生意很火熱。
不過林洛的運氣向來不錯，一進來就在服務員的安排下得了一桌空位。
正好是二樓靠窗的位置，正好能看見後海的夜景。
「來八盤羊肉，八盤牛肉，再來個……」林洛熟練地點菜，最後再加了二十個燒餅。
服務員一邊記錄，眼睛一邊瞄林洛和楚嬌嬌。
「那個，兩位客人，咱家的份量可不小，如果只是您二位客人的話，三盤肉應該就足夠了。」
「那你甭管，我們飯量大，吃不了我們打包帶走都行，你就照我說的上！」
林洛樂呵呵的說道。
楚嬌嬌有點臉紅，不敢看服務員，生怕被對方當成大胃婆子。
「好吧，那您稍坐。」
服務員點點頭，下去傳菜去了。
其實這裡也能自己烤，也叫武烤，不過那得提前預約，自己烤得坐三樓。
坐二樓，就只能等人烤好了送過來吃了。
楚嬌嬌趴在桌子上，看著窗外亮起的燈火，哈出一口白氣。
「小洛，你說這後海以前是不是也這麼熱鬧？」
「那肯定，前朝那會兒，這兒就是達官貴人吃喝玩樂的地方。」
林洛倒了杯熱茶遞給她，「不過那時候沒有冰場，都是坐船游湖。」
聊著天，沒多久，滋滋冒油的烤肉就端上來了。
肉片烤得兩面金黃，看著就有食慾。
林洛將肉蘸上特製的醬料，包在燒餅里遞給她。
「喏，趁熱吃！」
楚嬌嬌咽著口水，接過來咬了一大口，燙得直吸氣，卻還是眼睛放光，連連點頭。
「好吃！比南城那家好吃多了！」
林洛也弄了一個吃著，「確實還可以，畢竟也是百年老店。」
不過也就這了，越往後，這百年老店的牌子越像是個笑話。
以前聽到百年老店，都想進去嘗嘗，現在聽到百年老店，門口拍個照片打個卡就完事了。
誰吃誰憨憨~
拍照，吃肉，聊天，吃肉。
吃完了烤肉，兩人又溜達到了慶雲樓。
這會兒已經晚上九點多了，魯菜館子裡的客人同樣不少。
「蔥燒海參、糟熘魚片、三不粘……」林洛把招牌菜全都要了一份。
「再來一盆米飯。」
服務員快速記錄著，然後去傳菜去了。
根本想不到，倆人剛在烤肉季吃了十六盤烤肉，二十個燒餅過來的。
要是知道了，怕是能驚得蹦起來。
魯菜講究個火候和調味，這會兒還沒有預製菜的說法，但已經有了先把菜做成半成品，等客人點道這道菜後，完成最後加工的做法。
其實更早的是做配菜，都配好，只等客人點菜了。
這裡面也是有講究的，配菜放時間長了，做出來的成品影響口感，不提前備好配菜，先做又太耗時間，等的時間久了，也影響客人用餐體驗。
就比如開水白菜，這道菜現做，幾個小時都吃不上，得提前一晚上熬老湯，你能說開水白菜是預製菜嗎？
只能說，沒有科技和狠活的年代，干餐飲真不容易。
等了二十來分鐘，菜陸續上桌。
小同桌呼吸吐納了半天，早就把肚子裡的食物消化完了，現在看到這一桌的好吃的，更是下箸如飛。
不過，這百年老店多少有點讓人失望。
味道不說難吃，但也說不上多讓人驚艷。
反正楚嬌嬌感覺，比林洛做的菜都差遠了。
「飽了飽了！」
吃了半個多小時，楚嬌嬌摸著圓滾滾的小肚子，幸福地打了個飽嗝。
「我先休息一會兒~」
林洛笑著繼續吃。
楚嬌嬌按照食精經的吐納方法開始吐納呼吸，消化胃裡的食物，煉谷化精。
林洛則是打掃戰場，不浪費糧食。
十來分鐘的時間，楚嬌嬌又變成了一個「好漢！」
付了帳，下樓找小吃繼續吃吃喝喝去了。
晚到了晚上十一點多，林洛和楚嬌嬌這才打車回了酒店。
……
比如菸袋斜街，六百年的古街了，當然，都是翻新的，也沒啥意思，基本都是賣文創產品的，現代工藝品居多。
荷花市場，夏天能看荷花，冬天這就是冰場，能滑冰，而且是正規冰場。
血色浪漫裡面，主角們在冰場滑冰，就是這邊的事。
最出名的就是恭王府了，和珅故居，傳說中的萬福之地。
當然，這裡也離不開吃。
出名的有老京都烤肉季。
也在好多作品裡出現過。
旁邊還有慶雲樓，也是老字號了，主打一個魯菜。
什麼蔥燒海參，九轉大腸、糟熘魚片、三不沾、干炸丸子~
看過四合院那部劇的就知道，傻柱他爹最拿手的，就是這道蔥燒海參！
好多二創同人小說里，何大清一會兒在豐澤園幹過，一會兒在鴻賓樓當過大廚，也有的說是在慶雲樓里幹過。
主要是當時主打一個魯菜為先，八大樓多是魯菜為主，劇里也沒說，所以，說哪都行。
這會兒一月多的天氣，京都零下，溫度很低，冰場的冰都凍得嚴嚴實實的。
林洛拉著小同桌去滑了兩圈冰。
滑冰跟滑旱冰還不一樣，小同桌協調性不錯，一開始不會滑，林洛拉著她滑了幾圈後，倆人就手拉手的一塊慢悠悠滑了起來。
冰場上有滑冰的，也有玩冰車的，都在自己玩自己的，好不熱鬧。
不過沒多久，冰場上的人目光就不由自主的挪到了林洛和楚嬌嬌這對璧人身上。
「哎呦！」
「嘿！你丫滑冰怎麼不看道啊！」
「說的你丫看了似的，你丫看了能撞上我？」
「哎呦~快扶我一把~」
冰場上不時人仰馬翻，鬧得林洛和楚嬌嬌哭笑不得的。
林洛發現自己以後出來，是真得做點防護措施了。
不光保護自己，也保護大家。
省得跟行走的唇藥膏似得。
從冰場出來，天已經黑了。
「嬌嬌，餓了沒有？要不要再去吃點東西？」
林洛拉著楚嬌嬌笑問道。
「嗯嗯嗯，要！」
那還用說，當然要吃了。
對於大饞丫頭來說，好不容易來一趟，當然要吃飽喝足了再走了。
不留遺憾嘛。
「前面有烤肉季，吃烤肉，這邊剛好還有一家老字號，慶雲樓，做魯菜的。」
「咱們先去吃烤肉，墊墊肚子，然後再去吃魯菜。」
「都吃完了，咱們出來轉一下小吃街。」
「嗯嗯嗯嗯！」
小雞逐米楚嬌嬌上線，眼睛亮晶晶的，非常滿意林洛的這個安排。
「那就走著！」
本來還想著去王府井呢，那邊的京都烤鴨也不錯。
不過被試鏡給耽誤了。
好在賺了五萬塊錢，不虧，在後海吃吃喝喝也不錯！
就在這時，冷風一吹，激得楚嬌嬌縮了縮脖子。
小丫頭可愛兮兮的，看的林洛嘿嘿一笑，順手把她冰涼的小手揣進自己大衣口袋裡。
「走啦，帶你去吃老字號，今天咱也當一回『老炮兒』。」
「咯咯，好難聽。」
「那就叫小炮好了。」
說說笑笑的，兩人很快就到了銀錠橋畔的烤肉季。
門面看著古色古香，裡面卻熱氣騰騰。
這會兒是假期，又是飯點兒，所以店裡生意很火熱。
不過林洛的運氣向來不錯，一進來就在服務員的安排下得了一桌空位。
正好是二樓靠窗的位置，正好能看見後海的夜景。
「來八盤羊肉，八盤牛肉，再來個……」林洛熟練地點菜，最後再加了二十個燒餅。
服務員一邊記錄，眼睛一邊瞄林洛和楚嬌嬌。
「那個，兩位客人，咱家的份量可不小，如果只是您二位客人的話，三盤肉應該就足夠了。」
「那你甭管，我們飯量大，吃不了我們打包帶走都行，你就照我說的上！」
林洛樂呵呵的說道。
楚嬌嬌有點臉紅，不敢看服務員，生怕被對方當成大胃婆子。
「好吧，那您稍坐。」
服務員點點頭，下去傳菜去了。
其實這裡也能自己烤，也叫武烤，不過那得提前預約，自己烤得坐三樓。
坐二樓，就只能等人烤好了送過來吃了。
楚嬌嬌趴在桌子上，看著窗外亮起的燈火，哈出一口白氣。
「小洛，你說這後海以前是不是也這麼熱鬧？」
「那肯定，前朝那會兒，這兒就是達官貴人吃喝玩樂的地方。」
林洛倒了杯熱茶遞給她，「不過那時候沒有冰場，都是坐船游湖。」
聊著天，沒多久，滋滋冒油的烤肉就端上來了。
肉片烤得兩面金黃，看著就有食慾。
林洛將肉蘸上特製的醬料，包在燒餅里遞給她。
「喏，趁熱吃！」
楚嬌嬌咽著口水，接過來咬了一大口，燙得直吸氣，卻還是眼睛放光，連連點頭。
「好吃！比南城那家好吃多了！」
林洛也弄了一個吃著，「確實還可以，畢竟也是百年老店。」
不過也就這了，越往後，這百年老店的牌子越像是個笑話。
以前聽到百年老店，都想進去嘗嘗，現在聽到百年老店，門口拍個照片打個卡就完事了。
誰吃誰憨憨~
拍照，吃肉，聊天，吃肉。
吃完了烤肉，兩人又溜達到了慶雲樓。
這會兒已經晚上九點多了，魯菜館子裡的客人同樣不少。
「蔥燒海參、糟熘魚片、三不粘……」林洛把招牌菜全都要了一份。
「再來一盆米飯。」
服務員快速記錄著，然後去傳菜去了。
根本想不到，倆人剛在烤肉季吃了十六盤烤肉，二十個燒餅過來的。
要是知道了，怕是能驚得蹦起來。
魯菜講究個火候和調味，這會兒還沒有預製菜的說法，但已經有了先把菜做成半成品，等客人點道這道菜後，完成最後加工的做法。
其實更早的是做配菜，都配好，只等客人點菜了。
這裡面也是有講究的，配菜放時間長了，做出來的成品影響口感，不提前備好配菜，先做又太耗時間，等的時間久了，也影響客人用餐體驗。
就比如開水白菜，這道菜現做，幾個小時都吃不上，得提前一晚上熬老湯，你能說開水白菜是預製菜嗎？
只能說，沒有科技和狠活的年代，干餐飲真不容易。
等了二十來分鐘，菜陸續上桌。
小同桌呼吸吐納了半天，早就把肚子裡的食物消化完了，現在看到這一桌的好吃的，更是下箸如飛。
不過，這百年老店多少有點讓人失望。
味道不說難吃，但也說不上多讓人驚艷。
反正楚嬌嬌感覺，比林洛做的菜都差遠了。
「飽了飽了！」
吃了半個多小時，楚嬌嬌摸著圓滾滾的小肚子，幸福地打了個飽嗝。
「我先休息一會兒~」
林洛笑著繼續吃。
楚嬌嬌按照食精經的吐納方法開始吐納呼吸，消化胃裡的食物，煉谷化精。
林洛則是打掃戰場，不浪費糧食。
十來分鐘的時間，楚嬌嬌又變成了一個「好漢！」
付了帳，下樓找小吃繼續吃吃喝喝去了。
晚到了晚上十一點多，林洛和楚嬌嬌這才打車回了酒店。
……