第 532章紅燒
馬六他娘端起盤子,「來,你自己忙活吧,我先去看著孩子,」
「嘿嘿,好,」馬六笑著點了點頭,把外衣脫了掛在廚房門上,
廚房裡一口灶,兩個爐子都開著火,溫度可比外邊高多了,
就這麼一會兒,馬六都感覺有些熱了。
老娘來來回回端了幾次,總算把飯菜碗筷都端了過去,
端著最後兩盤菜的時候,還朝馬六問道:「不用給你幫忙吧?」
「不用不用,媽,你去看著孩子就行了,我自個能行,」
「那行那行,你自個忙活吧,」說完,端著菜就走了。
等老娘走後,馬六才開始忙活起來,切下斤把肉,剩下的先放著,
而後洗淨,切塊放爐子上的小鍋里煮著,再撇去浮沫,
灶上的大鍋也沒閒著,鍋燒熱,放油,馬六準備來個紅燒,
畢竟這玩意,腥臊味太重,也就紅燒適合,當然也有其他法子料理,
不過那些都太麻煩了,還是紅燒簡單一些。
廚房裡翻炒聲不斷,
馬六他娘和大嫂中途過來看了一眼,看了一眼就待不住走了,
心臟著實受不了,她們覺得馬六太浪費了,那油,那大料是嘩嘩的的放,
這讓勤儉慣了的她們哪能受得了。
不過,料放得足,香味也是霸道得很,兩個小傢伙收音機也不聽了,
跑來廚房門口扒著門框就一直往裡瞅著,
「爸爸,啥時候才能好啊?我肚子都餓了,」小新年忍不住問了一嘴,
馬六又翻炒了一下,笑呵呵的說道:「馬上就好了,你倆先回屋裡等著,聽話啊,」
「知道了,爸爸,」小新年很是不舍的又往裡看了一眼,才拉著小愛國回了屋。
馬六也沒忽悠他倆,
確實快好了,又翻炒了一下,出鍋裝盤,笑呵呵的端著盤子進了屋,
「你們先吃吧,我還沒忙完呢,」
馬六他娘接過盤子放到桌上問道:「還有啥事啊?
等會兒這菜都涼了,你還咋吃?」
胡雪也勸道:「是啊,媽說得對,吃完再忙吧,」
「沒事沒事,你們先吃著,」馬六笑著擺擺手,退出了屋,
馬六他娘也不再管他,招呼著倆兒媳倆孫子說道:「吃吧吃吧,別管他了,」
「好耶,吃飯咯,」小新年歡喜的喊了一聲,抓起筷子就往肉上夾去,
「慢些慢些,小心燙,呵呵,」馬六他娘樂呵呵的看著兩個孫子開心的樣子,
臉上滿是笑容。
小新年吃了一口,立馬驚喜的說道:「唔,奶奶,太好吃了,嘻嘻,奶奶你也吃,」
「好好好,奶奶也吃,哈哈,」馬六他娘笑著應答了一下,卻沒有動筷子,
只是坐在小新年和小愛國邊上,不時給他倆擦一下臉,
這倆孩子吃的滿臉油花。
見馬六他娘一直不動筷子,只是照顧著兩個小傢伙,
胡雪忍不住勸道:
「媽,您也吃吧,別管他倆了,」
「誒,好好好,這就吃,這就吃 ,呵呵,」馬六他娘笑著應了一聲,還沒等她動筷子,
小新年就已經舉著一塊肉送到了她嘴邊,「奶奶,你也吃,可好吃了,」
「誒,好好好,奶奶吃,真乖,奶奶的大孫子,呵呵,」馬六他娘笑得連眼都看不見了。
夾了一塊肉給了他奶奶,小新年又夾了塊肉,遞到胡雪嘴邊,
「媽媽也吃,嘻嘻,」
「誒,好好好,」胡雪也滿臉笑。
等胡雪把肉吃進嘴裡,小新年又夾起兩塊肉,各自放到大嫂還有小愛國的碗裡,
笑嘻嘻的說道:「大娘吃,哥哥也吃,嘻嘻,」
「誒,好好好,這孩子真棒,哈哈,」大嫂笑呵呵的誇了一句,
頓時,屋裡一片歡聲笑語。
而馬六這會兒還在廚房裡忙活著,他準備把剩下的肉都熏成肉乾,
把肉洗了切成細條,又跑院裡生了堆火,等火沒那麼大了,又找了幾根杆子,架起來,
把肉一條條掛上去熏著,
燻肉的同時,馬六活還沒完呢,趁著爐子裡火還沒熄,
又在廚房裡拿爐子上的小鍋,炒了些料,完後,又把炒好的料拿出去,
拿著料子一條條肉刷了起來,刷完料子,這活才算告一段落,
馬六伸了個懶腰,掏出根煙 ,抽了起來。
也不知道這大冷天的,這燻肉能不能做成,不過,做成做不成馬六也不在乎,
雖說這大冷天的,肉放著也壞不了,可這不是豬肉,
這玩意只能放大料去腥去臊,天天吃這玩意,捨不得浪費的馬六他娘能把他罵死,
故而,馬六隻好選擇,把肉給熏了。
抽完煙,把肉放在火上熏著,馬六抬步進了屋。
屋裡,小新年正一臉幽怨的被胡雪薅在一邊站著,馬六笑呵呵的朝胡雪問道:「
咋了,他這是?咋還罰上站了,」
胡雪朝小新年眼一瞪,沒好氣的說道:「這孩子,見著好吃的,就管不住嘴,你瞧瞧他這肚子,都多大了,還要吃,也不怕撐著了,哼,」
馬六一看,還真是,這孩子肚子都有些小鼓了,還在眼饞的看著桌上的肉,
見著馬六看過來,又嘟囔道:「是爸爸做的肉太好吃了嘛,」
坐他旁邊的馬六他娘聽了個一清二楚,頓時心疼道:「好吃你也不能多吃啊,到時候撐著了,肚子會痛的,」
小新年低著頭攪著手指頭吶吶道:「我知道了,奶奶,」
「誒,好好好,聽話才是好孩子,呵呵,」
馬六也顧不上管他了,又不是多大的事,飯菜都要涼了,
早上出車,回來又忙活野物,一直到現在就吃了點干餅子,忙活一天,早餓了,
添了一碗飯,再往上澆了點湯汁,呼哧呼哧的就吃了起來,
胡雪抱著孩子和老娘大嫂說著話,她們早就吃好了,就等著馬六了,
小新年也拉著小愛國,又跑去聽起了收音機。
「呼,舒坦,」馬六連幹了三碗飯,桌上的菜被他吃完了大半,
「吃好了吧?沒吃好慢慢來,不著急,」馬六他娘也心疼兒子,
看這樣子,今天又去外邊出車了,瞧瞧那衣服,都給造成啥樣了。
「嘿嘿,好,」馬六笑著點了點頭,把外衣脫了掛在廚房門上,
廚房裡一口灶,兩個爐子都開著火,溫度可比外邊高多了,
就這麼一會兒,馬六都感覺有些熱了。
老娘來來回回端了幾次,總算把飯菜碗筷都端了過去,
端著最後兩盤菜的時候,還朝馬六問道:「不用給你幫忙吧?」
「不用不用,媽,你去看著孩子就行了,我自個能行,」
「那行那行,你自個忙活吧,」說完,端著菜就走了。
等老娘走後,馬六才開始忙活起來,切下斤把肉,剩下的先放著,
而後洗淨,切塊放爐子上的小鍋里煮著,再撇去浮沫,
灶上的大鍋也沒閒著,鍋燒熱,放油,馬六準備來個紅燒,
畢竟這玩意,腥臊味太重,也就紅燒適合,當然也有其他法子料理,
不過那些都太麻煩了,還是紅燒簡單一些。
廚房裡翻炒聲不斷,
馬六他娘和大嫂中途過來看了一眼,看了一眼就待不住走了,
心臟著實受不了,她們覺得馬六太浪費了,那油,那大料是嘩嘩的的放,
這讓勤儉慣了的她們哪能受得了。
不過,料放得足,香味也是霸道得很,兩個小傢伙收音機也不聽了,
跑來廚房門口扒著門框就一直往裡瞅著,
「爸爸,啥時候才能好啊?我肚子都餓了,」小新年忍不住問了一嘴,
馬六又翻炒了一下,笑呵呵的說道:「馬上就好了,你倆先回屋裡等著,聽話啊,」
「知道了,爸爸,」小新年很是不舍的又往裡看了一眼,才拉著小愛國回了屋。
馬六也沒忽悠他倆,
確實快好了,又翻炒了一下,出鍋裝盤,笑呵呵的端著盤子進了屋,
「你們先吃吧,我還沒忙完呢,」
馬六他娘接過盤子放到桌上問道:「還有啥事啊?
等會兒這菜都涼了,你還咋吃?」
胡雪也勸道:「是啊,媽說得對,吃完再忙吧,」
「沒事沒事,你們先吃著,」馬六笑著擺擺手,退出了屋,
馬六他娘也不再管他,招呼著倆兒媳倆孫子說道:「吃吧吃吧,別管他了,」
「好耶,吃飯咯,」小新年歡喜的喊了一聲,抓起筷子就往肉上夾去,
「慢些慢些,小心燙,呵呵,」馬六他娘樂呵呵的看著兩個孫子開心的樣子,
臉上滿是笑容。
小新年吃了一口,立馬驚喜的說道:「唔,奶奶,太好吃了,嘻嘻,奶奶你也吃,」
「好好好,奶奶也吃,哈哈,」馬六他娘笑著應答了一下,卻沒有動筷子,
只是坐在小新年和小愛國邊上,不時給他倆擦一下臉,
這倆孩子吃的滿臉油花。
見馬六他娘一直不動筷子,只是照顧著兩個小傢伙,
胡雪忍不住勸道:
「媽,您也吃吧,別管他倆了,」
「誒,好好好,這就吃,這就吃 ,呵呵,」馬六他娘笑著應了一聲,還沒等她動筷子,
小新年就已經舉著一塊肉送到了她嘴邊,「奶奶,你也吃,可好吃了,」
「誒,好好好,奶奶吃,真乖,奶奶的大孫子,呵呵,」馬六他娘笑得連眼都看不見了。
夾了一塊肉給了他奶奶,小新年又夾了塊肉,遞到胡雪嘴邊,
「媽媽也吃,嘻嘻,」
「誒,好好好,」胡雪也滿臉笑。
等胡雪把肉吃進嘴裡,小新年又夾起兩塊肉,各自放到大嫂還有小愛國的碗裡,
笑嘻嘻的說道:「大娘吃,哥哥也吃,嘻嘻,」
「誒,好好好,這孩子真棒,哈哈,」大嫂笑呵呵的誇了一句,
頓時,屋裡一片歡聲笑語。
而馬六這會兒還在廚房裡忙活著,他準備把剩下的肉都熏成肉乾,
把肉洗了切成細條,又跑院裡生了堆火,等火沒那麼大了,又找了幾根杆子,架起來,
把肉一條條掛上去熏著,
燻肉的同時,馬六活還沒完呢,趁著爐子裡火還沒熄,
又在廚房裡拿爐子上的小鍋,炒了些料,完後,又把炒好的料拿出去,
拿著料子一條條肉刷了起來,刷完料子,這活才算告一段落,
馬六伸了個懶腰,掏出根煙 ,抽了起來。
也不知道這大冷天的,這燻肉能不能做成,不過,做成做不成馬六也不在乎,
雖說這大冷天的,肉放著也壞不了,可這不是豬肉,
這玩意只能放大料去腥去臊,天天吃這玩意,捨不得浪費的馬六他娘能把他罵死,
故而,馬六隻好選擇,把肉給熏了。
抽完煙,把肉放在火上熏著,馬六抬步進了屋。
屋裡,小新年正一臉幽怨的被胡雪薅在一邊站著,馬六笑呵呵的朝胡雪問道:「
咋了,他這是?咋還罰上站了,」
胡雪朝小新年眼一瞪,沒好氣的說道:「這孩子,見著好吃的,就管不住嘴,你瞧瞧他這肚子,都多大了,還要吃,也不怕撐著了,哼,」
馬六一看,還真是,這孩子肚子都有些小鼓了,還在眼饞的看著桌上的肉,
見著馬六看過來,又嘟囔道:「是爸爸做的肉太好吃了嘛,」
坐他旁邊的馬六他娘聽了個一清二楚,頓時心疼道:「好吃你也不能多吃啊,到時候撐著了,肚子會痛的,」
小新年低著頭攪著手指頭吶吶道:「我知道了,奶奶,」
「誒,好好好,聽話才是好孩子,呵呵,」
馬六也顧不上管他了,又不是多大的事,飯菜都要涼了,
早上出車,回來又忙活野物,一直到現在就吃了點干餅子,忙活一天,早餓了,
添了一碗飯,再往上澆了點湯汁,呼哧呼哧的就吃了起來,
胡雪抱著孩子和老娘大嫂說著話,她們早就吃好了,就等著馬六了,
小新年也拉著小愛國,又跑去聽起了收音機。
「呼,舒坦,」馬六連幹了三碗飯,桌上的菜被他吃完了大半,
「吃好了吧?沒吃好慢慢來,不著急,」馬六他娘也心疼兒子,
看這樣子,今天又去外邊出車了,瞧瞧那衣服,都給造成啥樣了。