第1章 回到過去
1948年，四九城，南鑼鼓巷胡同，95號四合院，何雨柱慢悠悠的醒轉過來，他此時的意識還有點混沌，他最後的記憶是在那個寒冷的冬天，他被秦寡婦的兒子，那個被他真心了一輩子的賈梗，小名棒梗的給趕出了四合院。
那個時候，他身上身無分文，並且四合院裡的房子，不管是他何家的還是老太太或者易中海家的都已經在賈梗的名下，他被趕出四合院後，根本無家可歸。
而自己妹妹何雨水，已經和自己斷了聯繫又二十年了，自從婁曉娥帶著兒子回了香港，他就再也沒有和婁曉娥母子和何雨水聯繫過，自己被趕出家門的時候，也沒有錢給他們打電話。
最後自己來到一個橋洞底下想要避避風，可是不知怎麼了，自己越來越困，最終睡了過去。
想到這裡，何雨柱看了下四周，這裡好像是自己以前的家，可是這怎麼可能？自己家不是早就重新裝修過了嗎？
何雨柱想要活動一下手腳，因為年齡的關係，自己的手腳越來越不受自己控制，所以每天起床的時候要先適應一下，可是這次何雨柱很容易的控制了自己的手臂，這讓何雨柱很是震驚。
看了看眼前這雙曬得黝黑的雙手，那緊緻的皮膚，根本不是自己那雙猶如老樹皮一樣的手，這個時候何雨柱已經徹底的清醒過來。
然後一段記憶突兀的出現他的腦海里，這個時候他才記起來，自己已經死了，並且在死後，靈魂一直漂浮在自己的屍體旁邊。
直到自己的死對頭許大茂找到自己的屍體，而且自己的後事也是許大茂給自己辦的。
然後一道旋渦把自己給吸了進去，再然後就是來到了這裡。
何雨柱看了看周圍，然後慢慢來到窗戶邊，外面熟悉的環境讓何雨柱安心，同時也讓他知道自己這是回到了過去。
就像前世聽說的那樣一樣，自己這是穿越到了過去？何雨柱慢慢的回到床上，腦海里也出現了這一世的記憶。
原來今天上午何大清帶著何雨柱去東直門外賣包子，可是誰知道他們倒霉，遠遠的就看到一車的傷兵，何大清反應快，還沒等那伙傷兵過來，何大清讓何雨柱端著包子趕緊跑，而他自己則找了一個胡同一鑽，傷兵根本追不上他。
那個時候的何雨柱一根筋，端著包子就往胡同里鑽，幾個傷兵就在後面追，何雨柱拼命的往前跑，好不容易把追兵甩掉，他才在一個胡同里休息了一下，然後轉出了胡同，打算回四合院，這個時候一個帶著墨鏡，捂得嚴嚴實實的男人攔住了何雨柱。
並且說要買包子，何雨柱見此很是高興，他以為今天要把包子帶回家呢，沒想到竟然在這裡碰到了客人。
之後那人給了何雨柱一些錢，何雨柱把包子都給了那人，就這樣何雨柱端著籠屜高高興興的回到了四合院。
等見了何大清，何雨柱就拿出錢給他炫耀，說讓何大清平時總說自己傻呢，可是何大清接過錢後，從身邊抄起一根棍子就往何雨柱身上招呼。
邊打還邊喊：「你個傻柱子，讓人給騙了還這麼高興！老子的包子都讓你個小兔崽子給嚯嚯了，你他媽給老子拿回來一沓子假錢。」
一開始何雨柱並沒有反應過來怎麼回事，等何大清說完後，何雨柱立刻往外跑，何大清就在後面追，邊追還邊罵他「傻柱子。」
院裡的鄰居都圍在外面看熱鬧，特別是易中海家和賈張氏家，這個時候，老賈還沒有死，賈張氏還沒有成為招魂法師。
何雨柱在跑出家門後，四處找了找，可是人海茫茫的，哪裡就能找到那個人了，直到天黑，他才回到四合院，這個時候何大清已經做好了飯菜等他吃飯了。
此時何雨水才不到三歲，因為何雨柱母親已經離世，所以小何雨水特別粘著何大清，何雨柱進屋後，何大清也沒有再提今天的事情，直接招呼他吃飯。
想到這裡，何雨柱也不清楚自己是怎麼就回到過去替代了過去的自己。
這個時候天已經微微亮了，何雨柱索性就穿衣服起床，他因為學習不好，所以何大清在他小學畢業後就不讓他再上學了。
平時他就跟著何大清學些手藝，何大清的那手廚藝是魯菜和家傳的譚家菜，而何雨柱就跟著何大清打下手，切墩，配菜，反正只要不上灶，他什麼活都干。
以前這個時候，何大清都會起來做早飯了，何雨柱雖然對何大清上一世丟下自己和何雨水跑了有點耿耿於懷，但是這一世不是還沒有發生呢嗎？
他這一世一定要弄清楚何大清跑路的原因，就算阻止不了何大清的行為，他也不能讓院裡的禽獸繼續算計自己。
當然這個事情急不來，當務之急是先和何大清學手藝，前世自己在福滿堂學的川菜，至於說譚家菜，自己也只是學了一個皮毛而已。
這一世他一定要和何大清學好譚家菜的手藝，想到這裡，何雨柱起身去了廚房。
沒過多久，飯菜的香味從廚房裡飄了出來，何大清聞著香味來到廚房，入目的就是何雨柱忙碌的身影。
廚房爐子上現在正在蒸著二合面的饅頭，而何雨柱則在切芥菜絲，他今天早上要炒一盤芥菜絲。
何大清沒有說話，只是看著何雨柱忙碌，漸漸的何大清面色逐漸凝重，此時何雨柱表現出來的刀功和廚藝根本不像是一個初學者該有的水平。
等何雨柱忙碌完畢，何大清一言不發的拿起筷子嘗了一口芥菜絲，然後就走出了廚房。
何雨柱早就知道何大清在看他，他之所以表現出自己的廚藝就是為了讓何大清教自己他的拿手本事。
等爐子上的饅頭蒸好，何雨柱對著外面喊道：「爹，吃飯了。」
廚房外，睡得迷迷糊糊的何雨水被何大清抱著去洗臉，而何雨柱則把飯端到桌子上。
那個時候，他身上身無分文，並且四合院裡的房子，不管是他何家的還是老太太或者易中海家的都已經在賈梗的名下，他被趕出四合院後，根本無家可歸。
而自己妹妹何雨水，已經和自己斷了聯繫又二十年了，自從婁曉娥帶著兒子回了香港，他就再也沒有和婁曉娥母子和何雨水聯繫過，自己被趕出家門的時候，也沒有錢給他們打電話。
最後自己來到一個橋洞底下想要避避風，可是不知怎麼了，自己越來越困，最終睡了過去。
想到這裡，何雨柱看了下四周，這裡好像是自己以前的家，可是這怎麼可能？自己家不是早就重新裝修過了嗎？
何雨柱想要活動一下手腳，因為年齡的關係，自己的手腳越來越不受自己控制，所以每天起床的時候要先適應一下，可是這次何雨柱很容易的控制了自己的手臂，這讓何雨柱很是震驚。
看了看眼前這雙曬得黝黑的雙手，那緊緻的皮膚，根本不是自己那雙猶如老樹皮一樣的手，這個時候何雨柱已經徹底的清醒過來。
然後一段記憶突兀的出現他的腦海里，這個時候他才記起來，自己已經死了，並且在死後，靈魂一直漂浮在自己的屍體旁邊。
直到自己的死對頭許大茂找到自己的屍體，而且自己的後事也是許大茂給自己辦的。
然後一道旋渦把自己給吸了進去，再然後就是來到了這裡。
何雨柱看了看周圍，然後慢慢來到窗戶邊，外面熟悉的環境讓何雨柱安心，同時也讓他知道自己這是回到了過去。
就像前世聽說的那樣一樣，自己這是穿越到了過去？何雨柱慢慢的回到床上，腦海里也出現了這一世的記憶。
原來今天上午何大清帶著何雨柱去東直門外賣包子，可是誰知道他們倒霉，遠遠的就看到一車的傷兵，何大清反應快，還沒等那伙傷兵過來，何大清讓何雨柱端著包子趕緊跑，而他自己則找了一個胡同一鑽，傷兵根本追不上他。
那個時候的何雨柱一根筋，端著包子就往胡同里鑽，幾個傷兵就在後面追，何雨柱拼命的往前跑，好不容易把追兵甩掉，他才在一個胡同里休息了一下，然後轉出了胡同，打算回四合院，這個時候一個帶著墨鏡，捂得嚴嚴實實的男人攔住了何雨柱。
並且說要買包子，何雨柱見此很是高興，他以為今天要把包子帶回家呢，沒想到竟然在這裡碰到了客人。
之後那人給了何雨柱一些錢，何雨柱把包子都給了那人，就這樣何雨柱端著籠屜高高興興的回到了四合院。
等見了何大清，何雨柱就拿出錢給他炫耀，說讓何大清平時總說自己傻呢，可是何大清接過錢後，從身邊抄起一根棍子就往何雨柱身上招呼。
邊打還邊喊：「你個傻柱子，讓人給騙了還這麼高興！老子的包子都讓你個小兔崽子給嚯嚯了，你他媽給老子拿回來一沓子假錢。」
一開始何雨柱並沒有反應過來怎麼回事，等何大清說完後，何雨柱立刻往外跑，何大清就在後面追，邊追還邊罵他「傻柱子。」
院裡的鄰居都圍在外面看熱鬧，特別是易中海家和賈張氏家，這個時候，老賈還沒有死，賈張氏還沒有成為招魂法師。
何雨柱在跑出家門後，四處找了找，可是人海茫茫的，哪裡就能找到那個人了，直到天黑，他才回到四合院，這個時候何大清已經做好了飯菜等他吃飯了。
此時何雨水才不到三歲，因為何雨柱母親已經離世，所以小何雨水特別粘著何大清，何雨柱進屋後，何大清也沒有再提今天的事情，直接招呼他吃飯。
想到這裡，何雨柱也不清楚自己是怎麼就回到過去替代了過去的自己。
這個時候天已經微微亮了，何雨柱索性就穿衣服起床，他因為學習不好，所以何大清在他小學畢業後就不讓他再上學了。
平時他就跟著何大清學些手藝，何大清的那手廚藝是魯菜和家傳的譚家菜，而何雨柱就跟著何大清打下手，切墩，配菜，反正只要不上灶，他什麼活都干。
以前這個時候，何大清都會起來做早飯了，何雨柱雖然對何大清上一世丟下自己和何雨水跑了有點耿耿於懷，但是這一世不是還沒有發生呢嗎？
他這一世一定要弄清楚何大清跑路的原因，就算阻止不了何大清的行為，他也不能讓院裡的禽獸繼續算計自己。
當然這個事情急不來，當務之急是先和何大清學手藝，前世自己在福滿堂學的川菜，至於說譚家菜，自己也只是學了一個皮毛而已。
這一世他一定要和何大清學好譚家菜的手藝，想到這裡，何雨柱起身去了廚房。
沒過多久，飯菜的香味從廚房裡飄了出來，何大清聞著香味來到廚房，入目的就是何雨柱忙碌的身影。
廚房爐子上現在正在蒸著二合面的饅頭，而何雨柱則在切芥菜絲，他今天早上要炒一盤芥菜絲。
何大清沒有說話，只是看著何雨柱忙碌，漸漸的何大清面色逐漸凝重，此時何雨柱表現出來的刀功和廚藝根本不像是一個初學者該有的水平。
等何雨柱忙碌完畢，何大清一言不發的拿起筷子嘗了一口芥菜絲，然後就走出了廚房。
何雨柱早就知道何大清在看他，他之所以表現出自己的廚藝就是為了讓何大清教自己他的拿手本事。
等爐子上的饅頭蒸好，何雨柱對著外面喊道：「爹，吃飯了。」
廚房外，睡得迷迷糊糊的何雨水被何大清抱著去洗臉，而何雨柱則把飯端到桌子上。