第 694章 人去多了，就不靈了。
馬虎聽到虎基金三個字的時候，整個人都是懵逼的狀態。
老許頭，要是不會起名，能不能別瞎起名字啊。
還虎基金..........聽著也是夠虎的。
還不如叫馬基金，興安嶺基金，特別補貼之類的。
「許爺爺，你還是換個名字吧，這虎基金聽著怪怪的。」
「不知道的，還以為是靠偷獵東北虎換的錢，補貼給軍工人才呢。」
許存山笑呵呵道：「扯淡，就算把全國的老虎都賣了，也不一定能值那些錢。」
「雖然錢是你捐的，但怎麼用，叫什麼名字，你就別摻和了。」
「干爺爺這樣做，也是為了你好，光憑一個虎基金，將來任何人想動你，都得先問軍方，答不答應。」
今天的飯菜，很合許存山的胃口，山裡的野味吃多了。
回到老馬家後，他特意點名要吃粗茶淡飯。
馬虎無奈，也知道這老頭的主意眼子挺正的，便不再勸說了。
而是拿起碗筷，吃起了粉條子..........
這年頭的粉條子裡，和東北雨姐賣的，那種加了木薯粉的可不一樣。
也和某些根本沒有粉的........只靠工業明膠的大牌子不一樣。
這年頭的粉條子，都是一些位於村鎮的家庭工坊製作的，主打的就是一個原汁原味。
像馬虎之前在鎮上，幫堂哥馬大奎弄倒的假酒工坊，表面上掛著的就是粉條工坊。
唯一的缺點，就是得加一點點明礬，就像滷水點豆腐一般，沒有那一點明礬，做出來粉條缺少韌性，一頓就成糊糊了。
十月里土豆剛下窖，作坊的老師傅就挑出表皮光滑，芽眼少的黃皮土豆。
這種土豆澱粉含量更高，出粉率能比白皮土豆多兩成。
先把土豆倒進大缸里泡上兩天，泡軟了泥垢，再用特製的鐵皮擦子在青石板上磨。
擦子眼比篩子還細，土豆順著弧度往下推，磨出的漿汁混著碎渣子，再流進底下的陶盆里。
磨好的漿，得倒在紗布兜里濾，大缸上架著橫木，把紗布兜吊在半空，底下再接個盆接濾出的澱粉水。
這一步得等上大半天，不能急著擠，得讓澱粉慢慢沉底。
濾到兜子裡只剩土豆渣，就把盆底那層雪白的澱粉糊舀出來，倒進鋪著細麻布的木框裡。
木框底下墊著秸稈編的帘子，能瀝水又不沾澱粉，就這麼在陰涼處晾上三四天，等澱粉成了硬塊，再掰成小塊再烘乾。
烘乾的時候，火力不能太旺，得用余火，否則澱粉塊就會被烤黃，弄出來的粉條子，品相就不好。
軋粉那天最熱鬧。
作坊的石碾子天不亮就轉起來，把干澱粉塊碾成粉，過細籮時得兩個人抬著籮筐晃，籮底的澱粉必須得碾成雪沫一樣。
要是有漏網的大塊，就得拿回去重碾。
和好的粉團得用開水燙，一百斤澱粉摻三十斤開水，再用槌子不停地砸，得捶到粉團能在案板上立住，揪一塊拉長，斷口處光滑沒有氣孔，才算合格。
漏粉的鐵瓢是特製的，底上鑽著兩排筷子粗的眼。
先把大鐵鍋里的水燒沸，然後左手端瓢，右手往瓢底一拍，粉團就順著眼往下漏，在空中拉成銀線，噗嚕的掉進水裡，浮起時已經半熟。
旁邊的人用長筷子攪兩下，再撈進冷水缸里過涼，粉條立馬變得滑溜筋道...............
最後的一步，則是掛杆晾曬。
作坊院子裡，一般都有現成的木架子，有的則是拉十幾根麻繩。
把粉條搭上去，一根一根分開，趕上晴天，一天就能收工，用剪刀剪成二尺長的段，捆成小把。
今天吃的粉條子，就是老爹特意從粉房弄回來，剛出鍋的成品粉條。
這種粉條很新鮮，拿回來直接白水煮，然後用一個無鏽鋼盆，在裡面放上蔥花，泡發的凍白菜，再有鹽，醬油調味。
最後，帶著湯水的粉條往裡一倒，配上一些爽口的辣白菜，醃蘿蔔，醃黃瓜。
吃著，那叫一個爽。
許存山和馬虎，還有老楊三個人，從開源林場回來的比較突然，所以飯桌上的人不多。
除了在養胎的林夏，只有馬福軍和王慧兩口子。
「虎子，廠子那邊的事都安排差不多了，剩下的基建工程，還有生產什麼的，就交給周老二，還有潘大紅他們了。」
「你沒和林百強確認下，咱什麼時候過去？」
看樣子，老爹馬福軍是有些著急去港城長見識了。
三天前，馬虎才和他商量完的事，好幾伙，這麼快就全安排好了。
「爹，這事不急，我正讓林小風幫著找房子呢。」
「那小子，已經回港城準備過年了。」
「我的意思是，咱等過完年，出了正月再過去。」
林夏則是淺嘗了一口粉條，然後伸出手指算了段，揉了揉肚子：
「那時間上，倒也還來得及，寶寶正好五個多月。」
「聽說港城的醫療條件要更好些，正好做個全面檢查。」
眾人邊吃邊聊，馬福軍突然想起了一件事，對著許存山和馬虎道：
「許叔，虎子， 明天柳河水庫要起魚，你們要不要過去看看。」
「聽說，還有野釣比賽呢。「
「行，明天過去看看，冰城的談判，小李那邊還沒消息，閒著也是閒著。」
許存山聽後，一臉的興奮之色。
他這人最喜歡的就是釣魚，可要說冰釣.......還真沒怎麼試過。
以前在山裡打游擊，沒什麼深水，一到冬天，山溪和小河就徹底凍上了，連水都不流動了，哪還有魚。
後來勝利後就去了南方，當軍區司令，再到進京........更是沒啥機會了。
不過，他嘴上卻道：
「福軍，你不知道，叔釣魚可是很厲害的。」
「不信，你問虎子，我帶他去渤海開會，順便海釣，一天釣了好幾百斤大魚。」
馬虎笑了笑：
「許爺爺，你怕是不知道，我爹可是有證的。」
「人家在十里八村，可是正經的釣魚大師。」
許存山一臉意外：「福軍，明天過去比比？」
老爹搖了搖頭：「呃.......許叔，還是你們倆去吧，我怕人多了，不靈了。」
「啥？」
老許頭，要是不會起名，能不能別瞎起名字啊。
還虎基金..........聽著也是夠虎的。
還不如叫馬基金，興安嶺基金，特別補貼之類的。
「許爺爺，你還是換個名字吧，這虎基金聽著怪怪的。」
「不知道的，還以為是靠偷獵東北虎換的錢，補貼給軍工人才呢。」
許存山笑呵呵道：「扯淡，就算把全國的老虎都賣了，也不一定能值那些錢。」
「雖然錢是你捐的，但怎麼用，叫什麼名字，你就別摻和了。」
「干爺爺這樣做，也是為了你好，光憑一個虎基金，將來任何人想動你，都得先問軍方，答不答應。」
今天的飯菜，很合許存山的胃口，山裡的野味吃多了。
回到老馬家後，他特意點名要吃粗茶淡飯。
馬虎無奈，也知道這老頭的主意眼子挺正的，便不再勸說了。
而是拿起碗筷，吃起了粉條子..........
這年頭的粉條子裡，和東北雨姐賣的，那種加了木薯粉的可不一樣。
也和某些根本沒有粉的........只靠工業明膠的大牌子不一樣。
這年頭的粉條子，都是一些位於村鎮的家庭工坊製作的，主打的就是一個原汁原味。
像馬虎之前在鎮上，幫堂哥馬大奎弄倒的假酒工坊，表面上掛著的就是粉條工坊。
唯一的缺點，就是得加一點點明礬，就像滷水點豆腐一般，沒有那一點明礬，做出來粉條缺少韌性，一頓就成糊糊了。
十月里土豆剛下窖，作坊的老師傅就挑出表皮光滑，芽眼少的黃皮土豆。
這種土豆澱粉含量更高，出粉率能比白皮土豆多兩成。
先把土豆倒進大缸里泡上兩天，泡軟了泥垢，再用特製的鐵皮擦子在青石板上磨。
擦子眼比篩子還細，土豆順著弧度往下推，磨出的漿汁混著碎渣子，再流進底下的陶盆里。
磨好的漿，得倒在紗布兜里濾，大缸上架著橫木，把紗布兜吊在半空，底下再接個盆接濾出的澱粉水。
這一步得等上大半天，不能急著擠，得讓澱粉慢慢沉底。
濾到兜子裡只剩土豆渣，就把盆底那層雪白的澱粉糊舀出來，倒進鋪著細麻布的木框裡。
木框底下墊著秸稈編的帘子，能瀝水又不沾澱粉，就這麼在陰涼處晾上三四天，等澱粉成了硬塊，再掰成小塊再烘乾。
烘乾的時候，火力不能太旺，得用余火，否則澱粉塊就會被烤黃，弄出來的粉條子，品相就不好。
軋粉那天最熱鬧。
作坊的石碾子天不亮就轉起來，把干澱粉塊碾成粉，過細籮時得兩個人抬著籮筐晃，籮底的澱粉必須得碾成雪沫一樣。
要是有漏網的大塊，就得拿回去重碾。
和好的粉團得用開水燙，一百斤澱粉摻三十斤開水，再用槌子不停地砸，得捶到粉團能在案板上立住，揪一塊拉長，斷口處光滑沒有氣孔，才算合格。
漏粉的鐵瓢是特製的，底上鑽著兩排筷子粗的眼。
先把大鐵鍋里的水燒沸，然後左手端瓢，右手往瓢底一拍，粉團就順著眼往下漏，在空中拉成銀線，噗嚕的掉進水裡，浮起時已經半熟。
旁邊的人用長筷子攪兩下，再撈進冷水缸里過涼，粉條立馬變得滑溜筋道...............
最後的一步，則是掛杆晾曬。
作坊院子裡，一般都有現成的木架子，有的則是拉十幾根麻繩。
把粉條搭上去，一根一根分開，趕上晴天，一天就能收工，用剪刀剪成二尺長的段，捆成小把。
今天吃的粉條子，就是老爹特意從粉房弄回來，剛出鍋的成品粉條。
這種粉條很新鮮，拿回來直接白水煮，然後用一個無鏽鋼盆，在裡面放上蔥花，泡發的凍白菜，再有鹽，醬油調味。
最後，帶著湯水的粉條往裡一倒，配上一些爽口的辣白菜，醃蘿蔔，醃黃瓜。
吃著，那叫一個爽。
許存山和馬虎，還有老楊三個人，從開源林場回來的比較突然，所以飯桌上的人不多。
除了在養胎的林夏，只有馬福軍和王慧兩口子。
「虎子，廠子那邊的事都安排差不多了，剩下的基建工程，還有生產什麼的，就交給周老二，還有潘大紅他們了。」
「你沒和林百強確認下，咱什麼時候過去？」
看樣子，老爹馬福軍是有些著急去港城長見識了。
三天前，馬虎才和他商量完的事，好幾伙，這麼快就全安排好了。
「爹，這事不急，我正讓林小風幫著找房子呢。」
「那小子，已經回港城準備過年了。」
「我的意思是，咱等過完年，出了正月再過去。」
林夏則是淺嘗了一口粉條，然後伸出手指算了段，揉了揉肚子：
「那時間上，倒也還來得及，寶寶正好五個多月。」
「聽說港城的醫療條件要更好些，正好做個全面檢查。」
眾人邊吃邊聊，馬福軍突然想起了一件事，對著許存山和馬虎道：
「許叔，虎子， 明天柳河水庫要起魚，你們要不要過去看看。」
「聽說，還有野釣比賽呢。「
「行，明天過去看看，冰城的談判，小李那邊還沒消息，閒著也是閒著。」
許存山聽後，一臉的興奮之色。
他這人最喜歡的就是釣魚，可要說冰釣.......還真沒怎麼試過。
以前在山裡打游擊，沒什麼深水，一到冬天，山溪和小河就徹底凍上了，連水都不流動了，哪還有魚。
後來勝利後就去了南方，當軍區司令，再到進京........更是沒啥機會了。
不過，他嘴上卻道：
「福軍，你不知道，叔釣魚可是很厲害的。」
「不信，你問虎子，我帶他去渤海開會，順便海釣，一天釣了好幾百斤大魚。」
馬虎笑了笑：
「許爺爺，你怕是不知道，我爹可是有證的。」
「人家在十里八村，可是正經的釣魚大師。」
許存山一臉意外：「福軍，明天過去比比？」
老爹搖了搖頭：「呃.......許叔，還是你們倆去吧，我怕人多了，不靈了。」
「啥？」