第261章 大快朵頤
又排了十幾分鐘，總算是進了店。
服務員態度很熱情，帶著他們到了二樓一個空著的位子入座，然後拿來菜單給陳旺。
「小雨，媳婦，你們一起看看吧，想吃什麼就說。」
陳旺將菜單推到媳婦面前。
媳婦坐在中間，菜單放在她面前，三個人都能看得見。
菜單上大致分為肉菜、雞類、魚蝦海鮮、素菜、湯菜和主食、
招牌的烤鴨寫在最上面，整隻是8塊，半隻4塊。
「烤鴨肯定要點的，來一隻？」
陳旺開口提議。
林秀琴擺了擺手，指了指上面半隻的那一欄。
「哥，我也覺得點半隻就夠了，咱們吃不完！」
小丫頭出言附和。
「難得來一次，就要一隻吧，我感覺我還能吃挺多的，真吃不了就打包帶回去。」
聽他這麼說，林秀琴和小丫頭也沒再說什麼。
「來一隻烤鴨吧！」
陳旺對一旁的服務員說道。
服務員點了點頭，提醒道：「鴨骨架熬湯可以嗎？」
「可以。」
「鴨心可以給您做成宮爆鴨心，鴨腎、鴨肝和鴨腿這些可以給您做成炸鴨拼盤。」
「這些是免費的還是？」
「是需要收費的，鴨骨湯也是，5毛錢的加工費。」
女服務員笑著回答。
「可以，就按照你說的來吧！」
陳旺點頭答應了。
女服務員快速記錄下來，善意的提醒道：「這樣的話，我覺得您再點兩個菜就完全足夠了，不然太多了會浪費。」
「好的，謝謝，媳婦，你們看看還要吃什麼菜，一人點一個吧！」
「哥，我想吃這個！」
小丫頭指著菜單上的一個菜名。
「行，那來一個賽螃蟹？」
「好的。」
「媳婦你呢？」
陳旺又看向林秀琴問道。
林秀琴指了指一個素菜。
「那再來一個香菇筍片。」
「好的，荷葉餅需要嗎？」
「當然，來一份吧！」
「嗯，另外蔥白、黃瓜條和醬料這些是每份兩毛錢，按人數算的。」
「可以。」
「那您稍等，菜馬上就來。」
服務員說完便匆匆離去了。
「哥，賽螃蟹是什麼呀？小螃蟹嗎？」
小丫頭好奇的詢問。
「不是，就是雞蛋做的。」
陳旺好笑的解釋。
「雞蛋？那為什麼叫賽螃蟹？」
「因為它是模仿蟹肉的口感做的。」
「噢！」
小傢伙似懂非懂的表情。
「好了，咱們先吃蛋糕還是怎麼？」
陳旺輕笑著問道。
「不要不要，哥，蛋糕拿回去再吃吧，我們點的菜太多了，我怕吃了蛋糕就吃不下了。」
小丫頭急忙說道。
林秀琴也是點頭附和。
「好吧，那聽你的，拿回旅館再吃。」
「嗯！」
喝著免費的茶水環顧四周，看著座無虛席的場面，陳旺不禁有些感慨。
說起來，這也是他第一次吃全聚德。
穿越前也去過兩次北京，吃過烤鴨，不過那時候聽人家的推薦，吃的是本地人更喜歡的一個烤鴨品牌。
那時候的全聚德品牌形象已經很差了，口碑一落千丈，就算是外地的旅客，想嘗嘗烤鴨也多半不會選擇這個店了。
沒一會兒，那店員就端著烤好的鴨子走了過來。
「先生，這是你們的烤鴨，您看看沒什麼問題，我們就拿去讓廚師處理了。」
鴨子烤的金黃油亮，散發著誘人的香味，混合著淡淡的果木清香。
「咕嚕……」
小丫頭使勁咽了咽口水，雙眼直勾勾的盯著烤鴨。
「可以，沒問題。」
陳旺笑著點了點頭。
「好的。」
女服務員應了一聲，然後便端著烤鴨離開了。
小丫頭視線好似黏在了那烤鴨上，腦袋跟著緩緩扭動。
「小雨，口水流出來了，趕緊擦一擦。」
陳旺笑著打趣了一句。
「啊？」
小丫頭轉過頭來，慌亂的用手抹了抹嘴角，然後就意識到自己被捉弄了，氣鼓鼓的瞪了陳旺一眼。
「哈哈……」
陳旺樂得笑了起來。
林秀琴也是捂著嘴偷樂。
「討厭，哥哥你不要笑了。」
小丫頭羞紅著臉嚷嚷。
「好好好，不笑了不笑了。」
「哼！」
很快，林秀琴和小丫頭點的兩道菜送上來了。
看上去還是挺有食慾的。
拿起筷子嘗了嘗，小丫頭雀躍的連聲稱讚，對賽螃蟹尤其喜歡。
緊接著，片好的烤鴨、荷葉餅以及配菜和醬料也送上來了。
「先嘗嘗這個鴨皮，最好是蘸著白糖吃。」
陳旺夾了一塊鴨皮，蘸了點白糖，放到媳婦碗裡。
「哥哥，我也要，我也要。」
小丫頭一臉急切的喊道。
「知道了，別嚷嚷！」
陳旺也夾了一塊給她。
鴨子進烤爐之前，是抹了麥芽糖水的，烤好的鴨皮本身就帶著一點甜味，蘸了白糖之後，甜味被激發到極致，口感脆爽，又鮮又甜。
「好吃好吃，哥，這個鴨皮好好吃，接下來怎麼吃啊？」
「像這樣！」
陳旺微笑著給兩人教學。
他拿了一張荷葉餅攤在左手掌，又用筷子挑了一點甜麵醬抹上去，然後將片好的鴨肉、黃瓜條、蔥白依次放上去，卷好之後張大嘴一口吃下，大口的咀嚼品嘗。
「嗯，還不錯。」
「啊啊……我也來，嫂子，給我一張那個餅。」
小丫頭迫不及待的說道。
林秀琴微笑頷首，先撕了一張春餅遞給她，然後自己也拿了一張，學著陳旺剛才的步驟來卷烤鴨。
「唔……烤鴨好好吃！」
小丫頭一口吃不下，只咬了一半嘴裡就塞滿了，含糊不清的稱讚著。
林秀琴也是眉眼帶笑，微微頷首。
就在三人大快朵頤的同時，用烤鴨剩下部位做的宮保鴨心、炸鴨拼盤以及鴨骨湯也送上來了。
陳旺拿了碗，給媳婦和小丫頭先盛了一碗湯，然後才是自己。
鴨骨湯熬的也很不錯，一口烤鴨一口湯，再嘗嘗桌上的幾道菜，簡直不要太舒服了。
三人只覺得胃口大開，就算剛才在外面吃了肉餅和滷煮，也沒太大的影響。
吃到一半，小丫頭和媳婦都撐得不行，實在吃不下了，只能看著陳旺一個人胡吃海喝。
最後也沒有浪費，菜都吃完了，就連鴨骨湯也被陳旺給幹了，只剩下裡面的鴨骨頭。
服務員態度很熱情，帶著他們到了二樓一個空著的位子入座，然後拿來菜單給陳旺。
「小雨，媳婦，你們一起看看吧，想吃什麼就說。」
陳旺將菜單推到媳婦面前。
媳婦坐在中間，菜單放在她面前，三個人都能看得見。
菜單上大致分為肉菜、雞類、魚蝦海鮮、素菜、湯菜和主食、
招牌的烤鴨寫在最上面，整隻是8塊，半隻4塊。
「烤鴨肯定要點的，來一隻？」
陳旺開口提議。
林秀琴擺了擺手，指了指上面半隻的那一欄。
「哥，我也覺得點半隻就夠了，咱們吃不完！」
小丫頭出言附和。
「難得來一次，就要一隻吧，我感覺我還能吃挺多的，真吃不了就打包帶回去。」
聽他這麼說，林秀琴和小丫頭也沒再說什麼。
「來一隻烤鴨吧！」
陳旺對一旁的服務員說道。
服務員點了點頭，提醒道：「鴨骨架熬湯可以嗎？」
「可以。」
「鴨心可以給您做成宮爆鴨心，鴨腎、鴨肝和鴨腿這些可以給您做成炸鴨拼盤。」
「這些是免費的還是？」
「是需要收費的，鴨骨湯也是，5毛錢的加工費。」
女服務員笑著回答。
「可以，就按照你說的來吧！」
陳旺點頭答應了。
女服務員快速記錄下來，善意的提醒道：「這樣的話，我覺得您再點兩個菜就完全足夠了，不然太多了會浪費。」
「好的，謝謝，媳婦，你們看看還要吃什麼菜，一人點一個吧！」
「哥，我想吃這個！」
小丫頭指著菜單上的一個菜名。
「行，那來一個賽螃蟹？」
「好的。」
「媳婦你呢？」
陳旺又看向林秀琴問道。
林秀琴指了指一個素菜。
「那再來一個香菇筍片。」
「好的，荷葉餅需要嗎？」
「當然，來一份吧！」
「嗯，另外蔥白、黃瓜條和醬料這些是每份兩毛錢，按人數算的。」
「可以。」
「那您稍等，菜馬上就來。」
服務員說完便匆匆離去了。
「哥，賽螃蟹是什麼呀？小螃蟹嗎？」
小丫頭好奇的詢問。
「不是，就是雞蛋做的。」
陳旺好笑的解釋。
「雞蛋？那為什麼叫賽螃蟹？」
「因為它是模仿蟹肉的口感做的。」
「噢！」
小傢伙似懂非懂的表情。
「好了，咱們先吃蛋糕還是怎麼？」
陳旺輕笑著問道。
「不要不要，哥，蛋糕拿回去再吃吧，我們點的菜太多了，我怕吃了蛋糕就吃不下了。」
小丫頭急忙說道。
林秀琴也是點頭附和。
「好吧，那聽你的，拿回旅館再吃。」
「嗯！」
喝著免費的茶水環顧四周，看著座無虛席的場面，陳旺不禁有些感慨。
說起來，這也是他第一次吃全聚德。
穿越前也去過兩次北京，吃過烤鴨，不過那時候聽人家的推薦，吃的是本地人更喜歡的一個烤鴨品牌。
那時候的全聚德品牌形象已經很差了，口碑一落千丈，就算是外地的旅客，想嘗嘗烤鴨也多半不會選擇這個店了。
沒一會兒，那店員就端著烤好的鴨子走了過來。
「先生，這是你們的烤鴨，您看看沒什麼問題，我們就拿去讓廚師處理了。」
鴨子烤的金黃油亮，散發著誘人的香味，混合著淡淡的果木清香。
「咕嚕……」
小丫頭使勁咽了咽口水，雙眼直勾勾的盯著烤鴨。
「可以，沒問題。」
陳旺笑著點了點頭。
「好的。」
女服務員應了一聲，然後便端著烤鴨離開了。
小丫頭視線好似黏在了那烤鴨上，腦袋跟著緩緩扭動。
「小雨，口水流出來了，趕緊擦一擦。」
陳旺笑著打趣了一句。
「啊？」
小丫頭轉過頭來，慌亂的用手抹了抹嘴角，然後就意識到自己被捉弄了，氣鼓鼓的瞪了陳旺一眼。
「哈哈……」
陳旺樂得笑了起來。
林秀琴也是捂著嘴偷樂。
「討厭，哥哥你不要笑了。」
小丫頭羞紅著臉嚷嚷。
「好好好，不笑了不笑了。」
「哼！」
很快，林秀琴和小丫頭點的兩道菜送上來了。
看上去還是挺有食慾的。
拿起筷子嘗了嘗，小丫頭雀躍的連聲稱讚，對賽螃蟹尤其喜歡。
緊接著，片好的烤鴨、荷葉餅以及配菜和醬料也送上來了。
「先嘗嘗這個鴨皮，最好是蘸著白糖吃。」
陳旺夾了一塊鴨皮，蘸了點白糖，放到媳婦碗裡。
「哥哥，我也要，我也要。」
小丫頭一臉急切的喊道。
「知道了，別嚷嚷！」
陳旺也夾了一塊給她。
鴨子進烤爐之前，是抹了麥芽糖水的，烤好的鴨皮本身就帶著一點甜味，蘸了白糖之後，甜味被激發到極致，口感脆爽，又鮮又甜。
「好吃好吃，哥，這個鴨皮好好吃，接下來怎麼吃啊？」
「像這樣！」
陳旺微笑著給兩人教學。
他拿了一張荷葉餅攤在左手掌，又用筷子挑了一點甜麵醬抹上去，然後將片好的鴨肉、黃瓜條、蔥白依次放上去，卷好之後張大嘴一口吃下，大口的咀嚼品嘗。
「嗯，還不錯。」
「啊啊……我也來，嫂子，給我一張那個餅。」
小丫頭迫不及待的說道。
林秀琴微笑頷首，先撕了一張春餅遞給她，然後自己也拿了一張，學著陳旺剛才的步驟來卷烤鴨。
「唔……烤鴨好好吃！」
小丫頭一口吃不下，只咬了一半嘴裡就塞滿了，含糊不清的稱讚著。
林秀琴也是眉眼帶笑，微微頷首。
就在三人大快朵頤的同時，用烤鴨剩下部位做的宮保鴨心、炸鴨拼盤以及鴨骨湯也送上來了。
陳旺拿了碗，給媳婦和小丫頭先盛了一碗湯，然後才是自己。
鴨骨湯熬的也很不錯，一口烤鴨一口湯，再嘗嘗桌上的幾道菜，簡直不要太舒服了。
三人只覺得胃口大開，就算剛才在外面吃了肉餅和滷煮，也沒太大的影響。
吃到一半，小丫頭和媳婦都撐得不行，實在吃不下了，只能看著陳旺一個人胡吃海喝。
最後也沒有浪費，菜都吃完了，就連鴨骨湯也被陳旺給幹了，只剩下裡面的鴨骨頭。