第575章 藍隊，可惜了！
【我懵了，這到底是怎麼回事？為什麼反應差這麼多？】
【哈哈哈哈，我好像看懂了！這是小孩子和成年人的口味差異啊！】
【沒錯沒錯！我小時候也覺得苦瓜苦得要死，碰都不碰一下，現在長大了，反而特別喜歡吃，覺得特別清爽解膩！】
【真相了！這不是廚藝的問題，這是年齡的問題啊！】
【藍隊這也太慘了吧？做了一道年齡限制的菜，直接把一半的評委給得罪了！】
【顧青書：我千算萬算，沒算到我的評委里，有一半是小學生！】
誰能想到，決定這道菜分數的，不是廚藝，不是調味，竟然是評委的年齡！
林逸看著這哭笑不得的一幕，也是無奈地搖了搖頭。
他自己也喝了一口，客觀來說，這碗湯的水準非常高，絕對是九分以上的水平。
但奈何，在場的評委們根本無法欣賞這種味道。
接下來就是打分環節。
場面變得更加精彩了。
「苦瓜排骨湯，太苦了！零分！」
唐洛洛第一個舉起了牌子。
「我也給零分！比中藥還難喝！」
唐宸緊隨其後。
其他幾個小不點，也紛紛打出了一分、兩分的超低分，理由無一例外，都是太苦！
看著這清一色的低分，顧青書的臉色，終於有了一絲變化。
眉頭也是微微地蹙了起來。
而另一邊，年長組則給出了截然不同的評價。
「我給十分！」
蘇辰舉起了打分板，給出了全場的第二個滿分。
「這道湯，無論從火候、還是味道的層次感來說，都堪稱完美。」
「它不應該因為個人口味的偏好，而被埋沒。」
「在我這裡，它就是滿分。」
「沒錯！我也給九分！」
戰強一邊喝著第三碗湯，一邊舉起了牌子。
顧瑩瑩、戰奕等人，也紛紛給出了九分以上的高分。
就這樣，在一種極其割裂的氛圍中，打分結束了。
一半是天堂，一半是地獄。
林逸看著這參差不齊的分數，感覺自己的計算器都快按冒煙了。
深吸一口氣，將所有分數相加，然後除以十三。
當他看到計算器上最終顯示的那個數字時，他整個人都愣住了。
他反覆確認了好幾遍，才敢相信自己的眼睛。
「好了……」
林逸清了清嗓子，用一種極其古怪的、充滿了同情的語氣，宣布道。
「藍隊，第三道菜，苦瓜排骨湯，十三位評委的平均分是……」
所有人都屏住了呼吸，尤其是顧青書，她的眼神中，第一次流露出了一絲緊張。
林逸看著她，艱難地吐出了那個數字。
「六分。」
「什麼？！」
「六分？！」
這個數字一出，全場所有人都懵了。
無論是覺得好喝的，還是覺得難喝的，都無法相信這個結果。
六分！
一個剛剛及格的分數！
從之前的兩個平均分九分，直接斷崖式下跌到了六分！
這巨大的落差，讓所有人都感到了一陣不真實。
【六分？！我沒聽錯吧？怎麼會這麼低？！】
【我靠！被小學生評委們給拉下水了啊！】
【蘇辰的十分都救不回來嗎？這群小屁孩也太狠了吧！】
【慘！藍隊太慘了！非戰之罪，非戰之罪啊！】
顧青書呆呆地站在原地。
看著那個刺眼的六分，又看了看那群一臉我沒錯表情的弟弟妹妹們，一向冷靜理智的臉上，第一次露出了茫然的表情。
她也懵了。
精心設計、引以為傲的完美菜單，竟然會因為一道苦瓜功虧一簣？
這……這不科學！
看著顧青書那罕見的陷入迷茫的模樣，林逸也覺得有些哭笑不得。
走上前，輕輕地拍了拍她的肩膀，開口解釋道：
「青書，你不用懷疑自己的廚藝。」
「這碗湯，單從烹飪技術的角度來說，絕對是九分以上的水準，甚至可以說是今天所有菜品里，技術含量最高的幾道。」
他的話，讓顧青書和現場所有人都愣了一下。
「那……那為什麼平均分會這麼低？」
顧青書不解地問道。
林逸笑了笑，目光掃過那群依舊對苦瓜湯心有餘悸的外甥，緩緩說道：「問題，不出在你的廚藝上，而是出在了你的策略上。」
「策略？」
「沒錯。」
林逸點了點頭，耐心地分析道。
「你做的這三道菜，紅燒牛腩，口味濃郁，是大部分人都喜歡的硬菜。」
「白灼生菜，清爽解膩，是百搭的素菜。」
「這兩道菜，受眾非常廣，幾乎不會有人討厭。」
「但是，這道苦瓜排骨湯，卻是一道篩選性極強的菜。」
林逸頓了頓，繼續說道：「苦瓜，這種食材本身，就帶有強烈的個人口味偏好。」
「喜歡的人，會覺得它甘甜清爽，是無上美味。」
「但不喜歡的人，只會覺得它苦澀難當，難以入口。」
「尤其是對於味蕾還比較敏感、更偏愛甜食的小孩子來說，苦瓜的味道，幾乎是無法接受的。」
他指了指唐宸、唐洛洛那幾個小不點。
「你看，咱們這十三個評委里，年紀小的占了將近一半多。」
「你做了一道他們天生就不喜歡的菜，就算你廚藝再好，他們也不可能給你打高分。」
「因為在他們嘴裡，這道菜的味道，就是難吃。」
「所以，你不是輸給了廚藝，而是輸給了細節啊。」
林逸最後這句帶著幾分調侃的總結，讓現場所有人都恍然大悟。
原來是這樣！
大家這才明白，為什麼剛才對這碗湯的評價，會出現如此巨大的兩極分化。
【原來如此！舅舅分析得太透徹了！】
【所以說，做菜不僅要好吃，還要考慮食客的口味偏好啊！】
【顧青書：我千算萬算，沒算到我的評委里，有一半是小學生！】
【非戰之罪，這真的是非戰之罪！藍隊太可惜了！】
顧青書靜靜地聽完林逸的分析，臉上的茫然漸漸褪去。
看了一眼那群弟弟妹妹，又看了看自己那碗幾乎沒怎麼被動過的湯，終於釋然地嘆了口氣。
「我明白了，舅舅。」
她苦笑著說道。
「我只想著苦瓜清熱去火，對身體好，追求菜品的健康和營養均衡，卻忽略了最重要的適口性。這是我的失誤。」
坦然地承認了自己的失敗，沒有絲毫的抱怨和不甘。
這種坦蕩的氣度，反而讓在場的所有人，都對她更加敬佩。
「哎呀，太可惜了！」
「是啊，如果最後一道菜不是苦瓜湯，換成別的，藍隊的分數肯定更高！」
「這下……紅隊豈不是成了冠軍？」
【哈哈哈哈，我好像看懂了！這是小孩子和成年人的口味差異啊！】
【沒錯沒錯！我小時候也覺得苦瓜苦得要死，碰都不碰一下，現在長大了，反而特別喜歡吃，覺得特別清爽解膩！】
【真相了！這不是廚藝的問題，這是年齡的問題啊！】
【藍隊這也太慘了吧？做了一道年齡限制的菜，直接把一半的評委給得罪了！】
【顧青書：我千算萬算，沒算到我的評委里，有一半是小學生！】
誰能想到，決定這道菜分數的，不是廚藝，不是調味，竟然是評委的年齡！
林逸看著這哭笑不得的一幕，也是無奈地搖了搖頭。
他自己也喝了一口，客觀來說，這碗湯的水準非常高，絕對是九分以上的水平。
但奈何，在場的評委們根本無法欣賞這種味道。
接下來就是打分環節。
場面變得更加精彩了。
「苦瓜排骨湯，太苦了！零分！」
唐洛洛第一個舉起了牌子。
「我也給零分！比中藥還難喝！」
唐宸緊隨其後。
其他幾個小不點，也紛紛打出了一分、兩分的超低分，理由無一例外，都是太苦！
看著這清一色的低分，顧青書的臉色，終於有了一絲變化。
眉頭也是微微地蹙了起來。
而另一邊，年長組則給出了截然不同的評價。
「我給十分！」
蘇辰舉起了打分板，給出了全場的第二個滿分。
「這道湯，無論從火候、還是味道的層次感來說，都堪稱完美。」
「它不應該因為個人口味的偏好，而被埋沒。」
「在我這裡，它就是滿分。」
「沒錯！我也給九分！」
戰強一邊喝著第三碗湯，一邊舉起了牌子。
顧瑩瑩、戰奕等人，也紛紛給出了九分以上的高分。
就這樣，在一種極其割裂的氛圍中，打分結束了。
一半是天堂，一半是地獄。
林逸看著這參差不齊的分數，感覺自己的計算器都快按冒煙了。
深吸一口氣，將所有分數相加，然後除以十三。
當他看到計算器上最終顯示的那個數字時，他整個人都愣住了。
他反覆確認了好幾遍，才敢相信自己的眼睛。
「好了……」
林逸清了清嗓子，用一種極其古怪的、充滿了同情的語氣，宣布道。
「藍隊，第三道菜，苦瓜排骨湯，十三位評委的平均分是……」
所有人都屏住了呼吸，尤其是顧青書，她的眼神中，第一次流露出了一絲緊張。
林逸看著她，艱難地吐出了那個數字。
「六分。」
「什麼？！」
「六分？！」
這個數字一出，全場所有人都懵了。
無論是覺得好喝的，還是覺得難喝的，都無法相信這個結果。
六分！
一個剛剛及格的分數！
從之前的兩個平均分九分，直接斷崖式下跌到了六分！
這巨大的落差，讓所有人都感到了一陣不真實。
【六分？！我沒聽錯吧？怎麼會這麼低？！】
【我靠！被小學生評委們給拉下水了啊！】
【蘇辰的十分都救不回來嗎？這群小屁孩也太狠了吧！】
【慘！藍隊太慘了！非戰之罪，非戰之罪啊！】
顧青書呆呆地站在原地。
看著那個刺眼的六分，又看了看那群一臉我沒錯表情的弟弟妹妹們，一向冷靜理智的臉上，第一次露出了茫然的表情。
她也懵了。
精心設計、引以為傲的完美菜單，竟然會因為一道苦瓜功虧一簣？
這……這不科學！
看著顧青書那罕見的陷入迷茫的模樣，林逸也覺得有些哭笑不得。
走上前，輕輕地拍了拍她的肩膀，開口解釋道：
「青書，你不用懷疑自己的廚藝。」
「這碗湯，單從烹飪技術的角度來說，絕對是九分以上的水準，甚至可以說是今天所有菜品里，技術含量最高的幾道。」
他的話，讓顧青書和現場所有人都愣了一下。
「那……那為什麼平均分會這麼低？」
顧青書不解地問道。
林逸笑了笑，目光掃過那群依舊對苦瓜湯心有餘悸的外甥，緩緩說道：「問題，不出在你的廚藝上，而是出在了你的策略上。」
「策略？」
「沒錯。」
林逸點了點頭，耐心地分析道。
「你做的這三道菜，紅燒牛腩，口味濃郁，是大部分人都喜歡的硬菜。」
「白灼生菜，清爽解膩，是百搭的素菜。」
「這兩道菜，受眾非常廣，幾乎不會有人討厭。」
「但是，這道苦瓜排骨湯，卻是一道篩選性極強的菜。」
林逸頓了頓，繼續說道：「苦瓜，這種食材本身，就帶有強烈的個人口味偏好。」
「喜歡的人，會覺得它甘甜清爽，是無上美味。」
「但不喜歡的人，只會覺得它苦澀難當，難以入口。」
「尤其是對於味蕾還比較敏感、更偏愛甜食的小孩子來說，苦瓜的味道，幾乎是無法接受的。」
他指了指唐宸、唐洛洛那幾個小不點。
「你看，咱們這十三個評委里，年紀小的占了將近一半多。」
「你做了一道他們天生就不喜歡的菜，就算你廚藝再好，他們也不可能給你打高分。」
「因為在他們嘴裡，這道菜的味道，就是難吃。」
「所以，你不是輸給了廚藝，而是輸給了細節啊。」
林逸最後這句帶著幾分調侃的總結，讓現場所有人都恍然大悟。
原來是這樣！
大家這才明白，為什麼剛才對這碗湯的評價，會出現如此巨大的兩極分化。
【原來如此！舅舅分析得太透徹了！】
【所以說，做菜不僅要好吃，還要考慮食客的口味偏好啊！】
【顧青書：我千算萬算，沒算到我的評委里，有一半是小學生！】
【非戰之罪，這真的是非戰之罪！藍隊太可惜了！】
顧青書靜靜地聽完林逸的分析，臉上的茫然漸漸褪去。
看了一眼那群弟弟妹妹，又看了看自己那碗幾乎沒怎麼被動過的湯，終於釋然地嘆了口氣。
「我明白了，舅舅。」
她苦笑著說道。
「我只想著苦瓜清熱去火，對身體好，追求菜品的健康和營養均衡，卻忽略了最重要的適口性。這是我的失誤。」
坦然地承認了自己的失敗，沒有絲毫的抱怨和不甘。
這種坦蕩的氣度，反而讓在場的所有人，都對她更加敬佩。
「哎呀，太可惜了！」
「是啊，如果最後一道菜不是苦瓜湯，換成別的，藍隊的分數肯定更高！」
「這下……紅隊豈不是成了冠軍？」