第154章 新式烤海鱸魚
葉成點了點頭，開口說道，「這8頭的，40一個你不虧啊？」
8頭鮑比較小了，以前菜場裡那種養殖的十幾頭鮑都已經賣到5塊錢一個，簡直比豬肉還便宜。
所以8頭鮑魚賣40有點貴了。
「不賺錢，也虧不了，主要是靠著四頭六頭的賺錢。」錢總也沒瞞著葉成，「而且，小一點的有小一點的好處，吃的人多，你賣個七八十也有人嘗嘗鮮，大鮑魚要大客戶才吃得起。」
現在生活好了，對於鮑魚這種高檔食材，很多普通百姓也想嘗試一下了，但是太貴的大家吃不起，所以小一點可能更加符合大家的消費觀。
除了鮑魚之外，3個響螺，錢總按照大小給了2800塊錢。
青蟹和梭子蟹一共賣了400塊錢，海參比較少，只賣了200塊錢。
還有那條東星斑，180塊錢。
算下來，葉成的第一次海底趕海，一共賣了13120塊錢，也算不錯了。
從錢總這齣來，葉成把東海市跑了一圈，想找一家專業的賣潛水設備的店。
但是可惜並沒有，現在行業細分還沒那麼厲害。
最後他到體育用品店買了兩幅潛水鏡，還有水下照明用的頭燈，再買了一件潛水服，這次下水之後感覺渾身都發癢，也不知道是被什麼髒東西給弄的，有條件的話還是傳那種水靠比較好。
本來還想買把水下匕首的，但是沒得賣，只能去賣漁具的地方買了一把魚叉，等回去弄短點，也湊合著用，這是用來應對危險的。
買了這麼一大堆東西花了葉成小一千塊錢。
大採購之後，葉成又去買了點滷菜，還有豆腐皮這種，再買了幾斤羊肉，然後是孜然辣椒，這是晚上打算吃燒烤用的。
回去之後，葉成直接到大哥家裡，跟嫂子說了晚上過來一起吃燒烤的事情，這才回家開始忙活起來。
這次的錢，分給了小虎2000，自己留了一萬。
算起來現在存款有11萬了，加上借的錢差不多12萬。
小虎去村里借了個燒烤架過來，這玩意製作簡單，很多人家都有，弄了點木炭燒上，晚上就能燒烤了。
今天的主菜是那條海鱸魚，還有羊肉串。
海鱸魚葉成自己親自烤的，先把魚殺了清理乾淨，然後用香料和料酒先醃製一下，最後夾在鐵網上烤。
魚肉很香，烤了一會，魚皮就開始變得金黃起來，油脂從魚肉里慢慢滲出，葉成慢慢地翻著面，讓它兩面都烤的焦黃焦黃。
「哥，你這烤魚有啥不一樣的，不就是烤魚嗎？」小虎坐在一旁開始串切好的羊肉串，一邊好奇地看著。
「你別急啊，你放心，肯定跟一般的烤魚不一樣就是了。」
因為一會還要用小火燉著，所以葉成沒有把烤魚烤的太干，只是烤到5成熟就架起來不烤了。
然後找來一個鐵盤，下面鋪好切好的豆腐皮、土豆片、豆芽這種配菜，這才把烤魚放了上去，加上水加上豆瓣醬開始小火慢燉。
其實各家的烤魚都有自己秘制的醬料，但是那是秘制，葉成秘制不了，只能用通用的豆瓣醬了。
「哥，這烤魚還要燉啊？」小虎好奇地看著葉成。
「一會你愛吃不吃，這麼多廢話。」
鐵盤裡水本就不多，很快燒開了，湯汁咕嘟咕嘟的冒上來，把魚肉全部煮進了味，等吃完配菜之後，再下一把麵條，絕了。
「哥，你從哪學來的這些，市里好像也沒賣這個的吧。」
廢話，這還需要學個毛線啊，後世那夜宵攤子上老闆當著你的面殺魚烤魚，吃的多了看都看會了，只不過不能跟小虎說而已。
「上網學的。」
「網上還能學這個啊，啥時候你教我上上啊，他們說上網還要網址什麼的，我也不知道。」
說起來，這以前上網還真得背網址，而且到後來有了某度搜索之後才能通過搜索找網頁。
當初，葉成記得自己都是先上新藍，因為那個網址最好記，然後再轉來轉去的。
跟小虎一邊聊著如何上網一邊穿著肉串，不多一會江雲香就帶著豆豆過來了。
小孩子一看見燒烤就興奮地不行，嚷嚷著要自己烤一個。
葉成遞給他一個羊肉串，讓他自己去燒烤架上烤著玩去。
「嫂子，大哥還沒回來？」
「嗯，你大哥要5點多，我給他打過電話了，他一會會自己過來的，我先過來幫幫忙，還有什麼沒弄的嘛？」
「嗯，有，還有些土豆片什麼的要串，然後滷菜也沒切。」葉成指了指後廚。
忙活一頓飯也不是容易的事，吃起來快，前期準備的功夫還是不少。
「噢，嫂子，我這邊碗筷不太夠，要不從你那再拿點過來？」
葉成一個單身漢，就4個碗，今晚還要喝酒還有飲料，根本不夠用。
「行，我一會去拿。」
江雲香一邊應著，一邊看著爐灶上的鐵盤，好奇的問道，「阿成，你這是在幹嘛？燉魚嘛？」
「嫂子，我哥說是烤魚，先烤後燉的，說好吃。」小虎都學會搶答了。
「還有這燒法？以前沒聽說過啊。」
「那是，這是我哥上網學來的，我哥說網上啥都能學。」
小虎這說的得意的，好像葉成會了就是他會了一樣。
三人忙活了一陣，有江雲香這種家務能手幫忙，很快就忙完了。
她又回去把碗筷拿來，剛好跟葉國偉一起過來了，陳金水也帶著土燒來了。
葉成把桌子抬到了院子裡，一桌人坐好，就這麼來了個沒有草坪的BBQ。
「來，來了，烤魚來了。」葉成小心翼翼地把孩冒著湯汁的烤魚端了上來。
整條烤魚冒著熱氣，醬色的湯汁不停地冒著泡泡，豆瓣醬的香味和魚肉、配菜的香味完美融合在一起，讓人不禁吞了一口口水。
豆豆一邊啃著自己烤的有點焦黑的羊肉串，一邊看著烤魚，滿眼的新奇。
「來吧，嘗一嘗。」葉成示意大家可以吃了。
小虎最先動筷子，夾了一塊魚肉下來，一吃，頓時眉毛上揚，
「呀，哥，真好吃，這烤過的魚有種烤魚的香味，又有醬料的味道，很入味啊。」
8頭鮑比較小了，以前菜場裡那種養殖的十幾頭鮑都已經賣到5塊錢一個，簡直比豬肉還便宜。
所以8頭鮑魚賣40有點貴了。
「不賺錢，也虧不了，主要是靠著四頭六頭的賺錢。」錢總也沒瞞著葉成，「而且，小一點的有小一點的好處，吃的人多，你賣個七八十也有人嘗嘗鮮，大鮑魚要大客戶才吃得起。」
現在生活好了，對於鮑魚這種高檔食材，很多普通百姓也想嘗試一下了，但是太貴的大家吃不起，所以小一點可能更加符合大家的消費觀。
除了鮑魚之外，3個響螺，錢總按照大小給了2800塊錢。
青蟹和梭子蟹一共賣了400塊錢，海參比較少，只賣了200塊錢。
還有那條東星斑，180塊錢。
算下來，葉成的第一次海底趕海，一共賣了13120塊錢，也算不錯了。
從錢總這齣來，葉成把東海市跑了一圈，想找一家專業的賣潛水設備的店。
但是可惜並沒有，現在行業細分還沒那麼厲害。
最後他到體育用品店買了兩幅潛水鏡，還有水下照明用的頭燈，再買了一件潛水服，這次下水之後感覺渾身都發癢，也不知道是被什麼髒東西給弄的，有條件的話還是傳那種水靠比較好。
本來還想買把水下匕首的，但是沒得賣，只能去賣漁具的地方買了一把魚叉，等回去弄短點，也湊合著用，這是用來應對危險的。
買了這麼一大堆東西花了葉成小一千塊錢。
大採購之後，葉成又去買了點滷菜，還有豆腐皮這種，再買了幾斤羊肉，然後是孜然辣椒，這是晚上打算吃燒烤用的。
回去之後，葉成直接到大哥家裡，跟嫂子說了晚上過來一起吃燒烤的事情，這才回家開始忙活起來。
這次的錢，分給了小虎2000，自己留了一萬。
算起來現在存款有11萬了，加上借的錢差不多12萬。
小虎去村里借了個燒烤架過來，這玩意製作簡單，很多人家都有，弄了點木炭燒上，晚上就能燒烤了。
今天的主菜是那條海鱸魚，還有羊肉串。
海鱸魚葉成自己親自烤的，先把魚殺了清理乾淨，然後用香料和料酒先醃製一下，最後夾在鐵網上烤。
魚肉很香，烤了一會，魚皮就開始變得金黃起來，油脂從魚肉里慢慢滲出，葉成慢慢地翻著面，讓它兩面都烤的焦黃焦黃。
「哥，你這烤魚有啥不一樣的，不就是烤魚嗎？」小虎坐在一旁開始串切好的羊肉串，一邊好奇地看著。
「你別急啊，你放心，肯定跟一般的烤魚不一樣就是了。」
因為一會還要用小火燉著，所以葉成沒有把烤魚烤的太干，只是烤到5成熟就架起來不烤了。
然後找來一個鐵盤，下面鋪好切好的豆腐皮、土豆片、豆芽這種配菜，這才把烤魚放了上去，加上水加上豆瓣醬開始小火慢燉。
其實各家的烤魚都有自己秘制的醬料，但是那是秘制，葉成秘制不了，只能用通用的豆瓣醬了。
「哥，這烤魚還要燉啊？」小虎好奇地看著葉成。
「一會你愛吃不吃，這麼多廢話。」
鐵盤裡水本就不多，很快燒開了，湯汁咕嘟咕嘟的冒上來，把魚肉全部煮進了味，等吃完配菜之後，再下一把麵條，絕了。
「哥，你從哪學來的這些，市里好像也沒賣這個的吧。」
廢話，這還需要學個毛線啊，後世那夜宵攤子上老闆當著你的面殺魚烤魚，吃的多了看都看會了，只不過不能跟小虎說而已。
「上網學的。」
「網上還能學這個啊，啥時候你教我上上啊，他們說上網還要網址什麼的，我也不知道。」
說起來，這以前上網還真得背網址，而且到後來有了某度搜索之後才能通過搜索找網頁。
當初，葉成記得自己都是先上新藍，因為那個網址最好記，然後再轉來轉去的。
跟小虎一邊聊著如何上網一邊穿著肉串，不多一會江雲香就帶著豆豆過來了。
小孩子一看見燒烤就興奮地不行，嚷嚷著要自己烤一個。
葉成遞給他一個羊肉串，讓他自己去燒烤架上烤著玩去。
「嫂子，大哥還沒回來？」
「嗯，你大哥要5點多，我給他打過電話了，他一會會自己過來的，我先過來幫幫忙，還有什麼沒弄的嘛？」
「嗯，有，還有些土豆片什麼的要串，然後滷菜也沒切。」葉成指了指後廚。
忙活一頓飯也不是容易的事，吃起來快，前期準備的功夫還是不少。
「噢，嫂子，我這邊碗筷不太夠，要不從你那再拿點過來？」
葉成一個單身漢，就4個碗，今晚還要喝酒還有飲料，根本不夠用。
「行，我一會去拿。」
江雲香一邊應著，一邊看著爐灶上的鐵盤，好奇的問道，「阿成，你這是在幹嘛？燉魚嘛？」
「嫂子，我哥說是烤魚，先烤後燉的，說好吃。」小虎都學會搶答了。
「還有這燒法？以前沒聽說過啊。」
「那是，這是我哥上網學來的，我哥說網上啥都能學。」
小虎這說的得意的，好像葉成會了就是他會了一樣。
三人忙活了一陣，有江雲香這種家務能手幫忙，很快就忙完了。
她又回去把碗筷拿來，剛好跟葉國偉一起過來了，陳金水也帶著土燒來了。
葉成把桌子抬到了院子裡，一桌人坐好，就這麼來了個沒有草坪的BBQ。
「來，來了，烤魚來了。」葉成小心翼翼地把孩冒著湯汁的烤魚端了上來。
整條烤魚冒著熱氣，醬色的湯汁不停地冒著泡泡，豆瓣醬的香味和魚肉、配菜的香味完美融合在一起，讓人不禁吞了一口口水。
豆豆一邊啃著自己烤的有點焦黑的羊肉串，一邊看著烤魚，滿眼的新奇。
「來吧，嘗一嘗。」葉成示意大家可以吃了。
小虎最先動筷子，夾了一塊魚肉下來，一吃，頓時眉毛上揚，
「呀，哥，真好吃，這烤過的魚有種烤魚的香味，又有醬料的味道，很入味啊。」