第93章 膏蟹中的極品黃油蟹
這個該死的金水叔,自己只是隨口說了一句加了味精而已,他不會真的跟人家說了吧。
額...
他有點想像不出來,海里那群吃慣了天然口味的海鮮們,突然有一堆工業味精在面前,會是吐還是覺得好吃。
管他呢,反正問起來自己就說不知道。
不主動、不拒絕、不負責!
「這跟我無關啊,他們買味精說不定是開發新菜系呢,你就是想太多了。」
李瘸子也不爭辯,輕笑了兩下,「反正有人買我就賣唄,他們愛幹嘛幹嘛。」
沒想到到李瘸子這買個煙還能有這意外的收穫,搞得葉成都無語了。
估計自己又要被罵了。
再這麼下去自己是不是可以收貨個為富不仁的稱號了。
從李瘸子這齣來,葉成去叫了一聲小虎,兩人帶著東西出發趕海。
因為有摩托車,所以這次打算直接去外圍趕海。
走的時候,葉成特意往村口那邊繞了一下,不是炫耀,就是想看看釣魚的有多少。
「哥,好多釣魚的啊。」小虎指了指海邊的礁石,靠,一個個跟望夫石一樣站著那,姿勢標準,神情專注,要是比賽的話絕對能得個一等獎。
唯一不對的就是,半天沒人拉竿。
沒貨。
隔著幾十米,葉成都能聽到風聲里傳來一陣陣罵人的話,多半又是罵自己的。
不管他們了,搞不懂別人為什麼賺錢,就盲目跟風,這在後世是要虧死的。
油門一擰,葉成拉著小虎一起出了村里。
村子裡趕海不行了,劉村那邊也不行了。
這些都不要緊。
大海這麼大,沿著海邊走,總有地方合適的。
而且以前也不是沒去過,村溜子主打一個溜達,哪都能去。
葉成和小虎之前就有個秘密海灘。
說是秘密海灘,說白了也就是一個路比較難走人少的地方而已。
從村里出發,騎過劉村之後,拐進一條小路,再往裡騎十分鐘就得下車,然後踩過一小片樹林到達海邊。
因為路不好走,所以這裡人比較少。
這一片海灘不是沙子的也不是灘涂,是小石子居多的那種。
兩人抬著水箱和工具,一路砍掉了擋路的樹枝這才走了進來。
小小的港灣,海水也沒有那麼洶湧,要是開發一下的話,絕對是個燒烤的好地方。
「幹活吧,都下午了,這地方待到晚上也有點慌兮兮的。」
趕海都是熟練工了,兩人分頭分左右開始幹了起來。
這裡都是淺水區,踩下去,鞋就濕了,葉成只能是把褲腳挽了起來,清涼的海水淹沒腳背。
不時還有已經平緩的海浪湧上來,輕輕地拍打著小腿。
水很清,看不到什麼東西。
葉成彎下腰,找到石頭開始翻了起來。
這種地方趕海,沒有灘涂不需要鏟子,沒有海水的水坑,不需要網兜,就是翻石頭,其他都是白扯。
輕輕翻開一塊石頭,一隻螃蟹受驚動了一下,不過沒敢跑,被葉成按住拎了起來,一隻梭子蟹,個頭不小,上次螃蟹大潮之後,很久看撿到梭子蟹了。
「兄弟,好久不見了啊。」葉成親切地打了個招呼,把它扔進桶里。
往前走了兩步,葉成看到一塊更大一點的石頭,他用鏟子撬了一下,大石頭泛起一小片渾水,一個東西趁著渾水溜了出來,躲到了另一塊石頭下面。
兄弟,你以為你考試作弊老師看不上見是吧,看的一清二楚。
葉成連腳都不用挪,直接轉身翻開了那塊土黃色的鵝卵石,露出了下面的螃蟹。
小伙子還想逃跑,但是糾結了一下,還沒選定位置就被葉成給按住了。
一隻青蟹,葉成拿起來一看,這隻螃蟹身體泛黃,腿比較粗,長的很豐滿,不會是膏蟹吧。
他反過來看了一眼,圓蓋子,通體黃色,還真的是膏蟹啊。
青蟹這玩意分為肉蟹和膏蟹。
肉蟹就是普通的青蟹,他們的身體是青白色的,尤其是腹部那個蓋子,是完全白的。
而膏蟹專指懷孕的母蟹,身體泛黃,裡面是帶蟹黃的,蓋子也變成黃色了,吃起來比單純吃蟹肉要好吃很多,當然,價格也貴上很多。
膏蟹還有一種極品的叫黃油蟹,這種蟹的蟹膏更加豐滿,說的直白點就是膏的流油了。
黃油蟹跟普通膏蟹的差別就在關節,把蟹腿掰開,蟹腿和身體連接的地方是黃色的,蟹腿上面的關節也是黃色的。
葉成把手上這隻拿起來仔細看了看,關節都很包漿了一樣,黃黃的,標準的黃油蟹。
還是野生的,這下爽了。
葉成把這隻寶貝蟹好好的放進了桶里,繼續向前走去。
陽光灑下來,前面的石頭山反射出一道亮光,葉成看了過去,是貓眼螺,趴在石頭上。
貓眼螺又叫大香螺,個頭比香螺大好幾倍,口感偏筋道、有嚼勁;而香螺偏脆嫩,都是經常出現在大家餐桌上的海鮮。
這裡有不少貓眼螺,葉成低著頭開始一個個撿起來,用手指摳一下它們伸出外面的螺肉,從石頭上掰下來,螺肉緊張地射出一股清水然後縮回了殼裡。
大概撿了20多個貓眼螺,大的有半個手掌大小了,小的也有大拇指這麼長,一個個都份量十足,水桶一下子有份量起來。
「小虎,你搞到什麼了?」葉成對著小虎喊了一句。
小虎舉起自己的右手,手上一隻胡亂掙扎的螃蟹,看起來像是梭子蟹,
「哥,螃蟹和螺都有一點。」小虎大聲回應了一句。
葉成點了點頭,有貨就行。
他往前走了幾步,開是在石頭下面翻找起來,石頭下面東西比較雜,除了找到兩隻不大的青蟹之外,葉成還翻找到了好幾隻大蝦,老虎蝦。
看著已經滿了大半的水桶,葉成拿出蛇皮袋來,直接倒了進去,那隻黃油蟹單獨留在了水桶里,這是高貨。
往前一點,海灘上有個斷面,看不到下面的情況。
葉成走近了往下看了過去,還是一片這樣的海灘,只不過水稍微深了一點。
額...
他有點想像不出來,海里那群吃慣了天然口味的海鮮們,突然有一堆工業味精在面前,會是吐還是覺得好吃。
管他呢,反正問起來自己就說不知道。
不主動、不拒絕、不負責!
「這跟我無關啊,他們買味精說不定是開發新菜系呢,你就是想太多了。」
李瘸子也不爭辯,輕笑了兩下,「反正有人買我就賣唄,他們愛幹嘛幹嘛。」
沒想到到李瘸子這買個煙還能有這意外的收穫,搞得葉成都無語了。
估計自己又要被罵了。
再這麼下去自己是不是可以收貨個為富不仁的稱號了。
從李瘸子這齣來,葉成去叫了一聲小虎,兩人帶著東西出發趕海。
因為有摩托車,所以這次打算直接去外圍趕海。
走的時候,葉成特意往村口那邊繞了一下,不是炫耀,就是想看看釣魚的有多少。
「哥,好多釣魚的啊。」小虎指了指海邊的礁石,靠,一個個跟望夫石一樣站著那,姿勢標準,神情專注,要是比賽的話絕對能得個一等獎。
唯一不對的就是,半天沒人拉竿。
沒貨。
隔著幾十米,葉成都能聽到風聲里傳來一陣陣罵人的話,多半又是罵自己的。
不管他們了,搞不懂別人為什麼賺錢,就盲目跟風,這在後世是要虧死的。
油門一擰,葉成拉著小虎一起出了村里。
村子裡趕海不行了,劉村那邊也不行了。
這些都不要緊。
大海這麼大,沿著海邊走,總有地方合適的。
而且以前也不是沒去過,村溜子主打一個溜達,哪都能去。
葉成和小虎之前就有個秘密海灘。
說是秘密海灘,說白了也就是一個路比較難走人少的地方而已。
從村里出發,騎過劉村之後,拐進一條小路,再往裡騎十分鐘就得下車,然後踩過一小片樹林到達海邊。
因為路不好走,所以這裡人比較少。
這一片海灘不是沙子的也不是灘涂,是小石子居多的那種。
兩人抬著水箱和工具,一路砍掉了擋路的樹枝這才走了進來。
小小的港灣,海水也沒有那麼洶湧,要是開發一下的話,絕對是個燒烤的好地方。
「幹活吧,都下午了,這地方待到晚上也有點慌兮兮的。」
趕海都是熟練工了,兩人分頭分左右開始幹了起來。
這裡都是淺水區,踩下去,鞋就濕了,葉成只能是把褲腳挽了起來,清涼的海水淹沒腳背。
不時還有已經平緩的海浪湧上來,輕輕地拍打著小腿。
水很清,看不到什麼東西。
葉成彎下腰,找到石頭開始翻了起來。
這種地方趕海,沒有灘涂不需要鏟子,沒有海水的水坑,不需要網兜,就是翻石頭,其他都是白扯。
輕輕翻開一塊石頭,一隻螃蟹受驚動了一下,不過沒敢跑,被葉成按住拎了起來,一隻梭子蟹,個頭不小,上次螃蟹大潮之後,很久看撿到梭子蟹了。
「兄弟,好久不見了啊。」葉成親切地打了個招呼,把它扔進桶里。
往前走了兩步,葉成看到一塊更大一點的石頭,他用鏟子撬了一下,大石頭泛起一小片渾水,一個東西趁著渾水溜了出來,躲到了另一塊石頭下面。
兄弟,你以為你考試作弊老師看不上見是吧,看的一清二楚。
葉成連腳都不用挪,直接轉身翻開了那塊土黃色的鵝卵石,露出了下面的螃蟹。
小伙子還想逃跑,但是糾結了一下,還沒選定位置就被葉成給按住了。
一隻青蟹,葉成拿起來一看,這隻螃蟹身體泛黃,腿比較粗,長的很豐滿,不會是膏蟹吧。
他反過來看了一眼,圓蓋子,通體黃色,還真的是膏蟹啊。
青蟹這玩意分為肉蟹和膏蟹。
肉蟹就是普通的青蟹,他們的身體是青白色的,尤其是腹部那個蓋子,是完全白的。
而膏蟹專指懷孕的母蟹,身體泛黃,裡面是帶蟹黃的,蓋子也變成黃色了,吃起來比單純吃蟹肉要好吃很多,當然,價格也貴上很多。
膏蟹還有一種極品的叫黃油蟹,這種蟹的蟹膏更加豐滿,說的直白點就是膏的流油了。
黃油蟹跟普通膏蟹的差別就在關節,把蟹腿掰開,蟹腿和身體連接的地方是黃色的,蟹腿上面的關節也是黃色的。
葉成把手上這隻拿起來仔細看了看,關節都很包漿了一樣,黃黃的,標準的黃油蟹。
還是野生的,這下爽了。
葉成把這隻寶貝蟹好好的放進了桶里,繼續向前走去。
陽光灑下來,前面的石頭山反射出一道亮光,葉成看了過去,是貓眼螺,趴在石頭上。
貓眼螺又叫大香螺,個頭比香螺大好幾倍,口感偏筋道、有嚼勁;而香螺偏脆嫩,都是經常出現在大家餐桌上的海鮮。
這裡有不少貓眼螺,葉成低著頭開始一個個撿起來,用手指摳一下它們伸出外面的螺肉,從石頭上掰下來,螺肉緊張地射出一股清水然後縮回了殼裡。
大概撿了20多個貓眼螺,大的有半個手掌大小了,小的也有大拇指這麼長,一個個都份量十足,水桶一下子有份量起來。
「小虎,你搞到什麼了?」葉成對著小虎喊了一句。
小虎舉起自己的右手,手上一隻胡亂掙扎的螃蟹,看起來像是梭子蟹,
「哥,螃蟹和螺都有一點。」小虎大聲回應了一句。
葉成點了點頭,有貨就行。
他往前走了幾步,開是在石頭下面翻找起來,石頭下面東西比較雜,除了找到兩隻不大的青蟹之外,葉成還翻找到了好幾隻大蝦,老虎蝦。
看著已經滿了大半的水桶,葉成拿出蛇皮袋來,直接倒了進去,那隻黃油蟹單獨留在了水桶里,這是高貨。
往前一點,海灘上有個斷面,看不到下面的情況。
葉成走近了往下看了過去,還是一片這樣的海灘,只不過水稍微深了一點。