第18章 熊油的作用
這年頭人人都是行動派。
領頭人說幹什麼，那麼大家都會一擁而上，朝著目標使勁干。
在吃肉這方面就更加的不含糊了。
有肉吃，大家沒有誰會計較幹活的多少，只會計較幹得快還是慢？
食堂裡面幾個老廚師已經開著猛火在燒開水。
各種各樣能添加的食材也都開始著手準備。
食堂外面剝了皮的熊，第一時間被運到這裡。
看著上面厚厚一層的熊油，拿著刀的老獵戶，忍不住地嘖嘖稱讚。
「這可都是好東西呀。」
老獵戶錢爺手起刀落，輕輕地在熊肉上劃了一刀。
一刀下去，熊肉上出現了一指長的切口。
只是在如此深厚的切口下似乎依然很難看到瘦肉。
肥油全部都是肥油。
這下子可把錢爺給樂壞了。
要是整頭熊身上的情況都這樣，那麼絕對能出將近200斤的肥肉。
「哎喲，這頭熊長得也太好了。」
「看樣子一身都是肥膘啊。」
過來幫忙的幾個婦女也都是好奇的，上前湊近查看起來。
老爺子此時也忍不住的科普起來。
「這眼看著秋天就要過去，冬天就要來了。」
「尤其咱們在這敕勒川腳下，冬天來得更早。」
「熊瞎子冬天是需要冬眠的。」
「這畜生一旦冬眠，那就幾個月不吃不喝，都在睡覺。」
「想要活下去就得靠這一身的肥膘。」
「別看這傢伙現在白白胖胖的，一旦幾個月之後，你要是再遇到他絕對瘦得皮包骨頭。」
「當然那時候的熊瞎子也最是危險，遇到什麼動物就吃什麼。」
「人要是遇見了，也別抱什麼僥倖的心理，能逃就逃，逃不了就拼命。」
「千萬別裝死。」
有些人說熊不會吃死的動物，所以很多人在教孩子的時候就會說遇到熊這樣的動物，跑不掉就裝死。
其實不以為然。
對於錢爺說的這些，大家只是當個小故事聽一聽，興趣不大。
讓婦女們最感興趣的還是這厚厚的熊油食用價值。
這麼多的肥肉，要是煉成油估計能出一多半的油來。
要知道這年頭油比糧食都重要。
也比糧食更加的緊缺。
農村家家戶戶燒火做飯沒有哪家敢隨便放油的。
一些貧困家庭可能都不吃油。
做菜就是白灼水煮。
放點鹽，有個鹹淡口就行了。
或者在鍋里滴上幾滴油，讓菜不粘鍋就行。
而這次一頭熊身上能練出大幾十上百斤的油來，誰不心動想要一些。
此時一名婦女帶著一絲尬笑上前說道：「錢爺，你看這熊身上肥肉那麼多，不知道你能不能給我片一小塊。」
「我們家沒有油了。」
「要是能拿回去這麼一小塊的肥油，我練一練，說不定能出小半碗。」
「省著點用，我覺得能用一個多月的。」
還沒等錢爺回話，旁邊的其他人就不樂意了。
「哎喲，我說王桂芬你真會打主意啊！」
「還你們家油不夠用了！」
「好像誰家的油緊著吃似的。」
「別說咱們牧場就是放眼全國，你去問問誰家做菜敢放二兩油？」
「大家都不夠吃的，憑什麼給你切一塊帶回去？」
「再說這肉是主任買的，是公家的，是屬於我們集體的東西。」
「你私自索要，那就是在挖社會主義的牆角，占大家的便宜。」
王桂芬一聽臉色大變連忙抱怨道：「我不要還不行了嗎？」
「真是的，有必要上綱上線嗎？」
錢爺看著父女吵鬧並沒有絲毫的生氣，反而很是感興趣的樣子。
好像這天底下的大老爺們兒，就沒有誰不喜歡看婦女吵架，打架的。
看兩人停息下來，錢爺這才說道：「這熊油要是都吃了，那可糟蹋了。」
「雖然這玩意不是什麼好寶貝，但是能保持抗炎。」
「冬天到了還能治療凍瘡，皮膚乾燥！」
「你們老娘們冬天洗衣做飯，手上有了凍瘡，塗這東西效果最好。」
「其實做菜也行，而且能起到增香的作用。」
「隨便炒個素菜土豆絲什麼的，放點醬油就能有肉的味道。」
「我就是個幹活的，職責把這熊肉分解剔骨。」
「讓我給你們分肉，那可沒這權利！」
老爺子說完手上的刀就開始忙活起來。
一刀一刀地滑落之下熊身上食指厚的肥肉就這樣一條一條被取了下來。
白嫩的脂肪被摔在案板上不斷地跳動。
油花花的肉麵雖然沒有散髮絲毫的香味，但依然讓人深咽口水。
錢爺也不嫌棄，直接刀了一片就塞進嘴中。
絲毫沒有在意是生肉，也沒有嫌棄肥肉的味道。
看著他的表情一臉享受，仿佛是吃到了人間美味一樣。
吃點肥油可以說是每個屠夫都有的一點點小福利。
這年頭大家肚子中都沒油水。
幹活沒有力氣。
屠夫們能吃到這點肥肉，讓肚子有點油水，已經很心滿意足了。
當肥肉全被剝下來之後，枕頭熊像是做了一個瘦身。
「可惜了，這熊內臟被掏空了。」
「否則哪些內臟也都是好玩意兒啊。」
「那大腸比豬的都好吃。」
錢爺的臉上有些心疼，不光是心疼許靈均將內臟全部扔了，更是心疼自己又少了一個福利。
這年頭屠夫幹活可不是無私奉獻的。
不過他們也不要錢。
一般都是要一些下水。
下水就是動物的內臟。
心，肝，肺，腰子，大腸。
這頭熊要是內臟還在，錢大爺無論如何也得弄點福利回去。
這可是在計劃分肉之外獲得的。
可惜呀，被許靈均都給扔了。
老爺子心中想著回頭得和這小子說說。
別什麼好玩意兒都扔。
「老爺子別再和那幫婦女們嘮嗑打屁了。」
「現在就等著你這兒的肉下鍋呢。」
老爺子一聽哎的一聲答應下來。
手上的刀更是加快了速度。
不一會兒的功夫，熊的兩條前大腿肉就被剃了下來，足足兩三百斤的肉。
兩個婦女抬著大木盆將肉端進了廚房。
大師傅們看著滿晃晃的一大盆肉更加的有幹勁了。
「小劉，切肉，切大塊的，雞肉多就讓大家敞開肚皮子吃。」
「吃大塊地，吃到飽，吃到爽。」
「哎，好嘞！」
領頭人說幹什麼，那麼大家都會一擁而上，朝著目標使勁干。
在吃肉這方面就更加的不含糊了。
有肉吃，大家沒有誰會計較幹活的多少，只會計較幹得快還是慢？
食堂裡面幾個老廚師已經開著猛火在燒開水。
各種各樣能添加的食材也都開始著手準備。
食堂外面剝了皮的熊，第一時間被運到這裡。
看著上面厚厚一層的熊油，拿著刀的老獵戶，忍不住地嘖嘖稱讚。
「這可都是好東西呀。」
老獵戶錢爺手起刀落，輕輕地在熊肉上劃了一刀。
一刀下去，熊肉上出現了一指長的切口。
只是在如此深厚的切口下似乎依然很難看到瘦肉。
肥油全部都是肥油。
這下子可把錢爺給樂壞了。
要是整頭熊身上的情況都這樣，那麼絕對能出將近200斤的肥肉。
「哎喲，這頭熊長得也太好了。」
「看樣子一身都是肥膘啊。」
過來幫忙的幾個婦女也都是好奇的，上前湊近查看起來。
老爺子此時也忍不住的科普起來。
「這眼看著秋天就要過去，冬天就要來了。」
「尤其咱們在這敕勒川腳下，冬天來得更早。」
「熊瞎子冬天是需要冬眠的。」
「這畜生一旦冬眠，那就幾個月不吃不喝，都在睡覺。」
「想要活下去就得靠這一身的肥膘。」
「別看這傢伙現在白白胖胖的，一旦幾個月之後，你要是再遇到他絕對瘦得皮包骨頭。」
「當然那時候的熊瞎子也最是危險，遇到什麼動物就吃什麼。」
「人要是遇見了，也別抱什麼僥倖的心理，能逃就逃，逃不了就拼命。」
「千萬別裝死。」
有些人說熊不會吃死的動物，所以很多人在教孩子的時候就會說遇到熊這樣的動物，跑不掉就裝死。
其實不以為然。
對於錢爺說的這些，大家只是當個小故事聽一聽，興趣不大。
讓婦女們最感興趣的還是這厚厚的熊油食用價值。
這麼多的肥肉，要是煉成油估計能出一多半的油來。
要知道這年頭油比糧食都重要。
也比糧食更加的緊缺。
農村家家戶戶燒火做飯沒有哪家敢隨便放油的。
一些貧困家庭可能都不吃油。
做菜就是白灼水煮。
放點鹽，有個鹹淡口就行了。
或者在鍋里滴上幾滴油，讓菜不粘鍋就行。
而這次一頭熊身上能練出大幾十上百斤的油來，誰不心動想要一些。
此時一名婦女帶著一絲尬笑上前說道：「錢爺，你看這熊身上肥肉那麼多，不知道你能不能給我片一小塊。」
「我們家沒有油了。」
「要是能拿回去這麼一小塊的肥油，我練一練，說不定能出小半碗。」
「省著點用，我覺得能用一個多月的。」
還沒等錢爺回話，旁邊的其他人就不樂意了。
「哎喲，我說王桂芬你真會打主意啊！」
「還你們家油不夠用了！」
「好像誰家的油緊著吃似的。」
「別說咱們牧場就是放眼全國，你去問問誰家做菜敢放二兩油？」
「大家都不夠吃的，憑什麼給你切一塊帶回去？」
「再說這肉是主任買的，是公家的，是屬於我們集體的東西。」
「你私自索要，那就是在挖社會主義的牆角，占大家的便宜。」
王桂芬一聽臉色大變連忙抱怨道：「我不要還不行了嗎？」
「真是的，有必要上綱上線嗎？」
錢爺看著父女吵鬧並沒有絲毫的生氣，反而很是感興趣的樣子。
好像這天底下的大老爺們兒，就沒有誰不喜歡看婦女吵架，打架的。
看兩人停息下來，錢爺這才說道：「這熊油要是都吃了，那可糟蹋了。」
「雖然這玩意不是什麼好寶貝，但是能保持抗炎。」
「冬天到了還能治療凍瘡，皮膚乾燥！」
「你們老娘們冬天洗衣做飯，手上有了凍瘡，塗這東西效果最好。」
「其實做菜也行，而且能起到增香的作用。」
「隨便炒個素菜土豆絲什麼的，放點醬油就能有肉的味道。」
「我就是個幹活的，職責把這熊肉分解剔骨。」
「讓我給你們分肉，那可沒這權利！」
老爺子說完手上的刀就開始忙活起來。
一刀一刀地滑落之下熊身上食指厚的肥肉就這樣一條一條被取了下來。
白嫩的脂肪被摔在案板上不斷地跳動。
油花花的肉麵雖然沒有散髮絲毫的香味，但依然讓人深咽口水。
錢爺也不嫌棄，直接刀了一片就塞進嘴中。
絲毫沒有在意是生肉，也沒有嫌棄肥肉的味道。
看著他的表情一臉享受，仿佛是吃到了人間美味一樣。
吃點肥油可以說是每個屠夫都有的一點點小福利。
這年頭大家肚子中都沒油水。
幹活沒有力氣。
屠夫們能吃到這點肥肉，讓肚子有點油水，已經很心滿意足了。
當肥肉全被剝下來之後，枕頭熊像是做了一個瘦身。
「可惜了，這熊內臟被掏空了。」
「否則哪些內臟也都是好玩意兒啊。」
「那大腸比豬的都好吃。」
錢爺的臉上有些心疼，不光是心疼許靈均將內臟全部扔了，更是心疼自己又少了一個福利。
這年頭屠夫幹活可不是無私奉獻的。
不過他們也不要錢。
一般都是要一些下水。
下水就是動物的內臟。
心，肝，肺，腰子，大腸。
這頭熊要是內臟還在，錢大爺無論如何也得弄點福利回去。
這可是在計劃分肉之外獲得的。
可惜呀，被許靈均都給扔了。
老爺子心中想著回頭得和這小子說說。
別什麼好玩意兒都扔。
「老爺子別再和那幫婦女們嘮嗑打屁了。」
「現在就等著你這兒的肉下鍋呢。」
老爺子一聽哎的一聲答應下來。
手上的刀更是加快了速度。
不一會兒的功夫，熊的兩條前大腿肉就被剃了下來，足足兩三百斤的肉。
兩個婦女抬著大木盆將肉端進了廚房。
大師傅們看著滿晃晃的一大盆肉更加的有幹勁了。
「小劉，切肉，切大塊的，雞肉多就讓大家敞開肚皮子吃。」
「吃大塊地，吃到飽，吃到爽。」
「哎，好嘞！」