第791章 -自帶光效的頂級分子烹飪
第791章 -自帶光效的頂級分子烹飪
菜品呈現前的特效無比華麗，但真當最終菜品展現出來的時候，所有的特效反而全部去除的乾乾淨淨，就只剩下這道文思豆腐本來的樣子。
6個小碗，其中5碗幾乎一模一樣，雞湯清澈見底，滿是均勻的豆腐細絲，些許綠色的蔬菜絲點綴其中，整體看上去十分清爽怡人。
王凡的那一碗實在是太好分辨出來了。
小瓷碗中的湯色澄澈透亮，就如同冰川融水一樣，0.1毫米的乳白絲體，綿軟交織成雲霧狀重點是他們的形態！
所有的超細豆腐絲，竟不見一根斷裂！所有的豆腐絲都沿著一個方向旋轉，就連弧度都幾乎保持得一模一樣！
另外五碗中有的豆腐絲彎彎曲曲，有的則明顯短一截，就只有這一碗保持的無比完整！
火腿絲與香菇絲褪為淺粉與灰褐，熱汽緩升如江南晨霧，最最重要的是，6個小碗明明擺在同一片燈光下，卻獨獨只有這一碗，在燈光下閃爍著碎鑽寒芒，就如同專門給這一碗開了特效一樣！
「什麼情況？區別對待了？」
「這一碗一看就是王老闆的，為什麼他這一碗還會發光？」
「特效都區別對待就有點過分了吧？雖然我很喜歡王老闆，但是這樣對人家幾位大師也顯得不公平不是？」
「對呀，要有大家就都有，要沒有大家就都別給，只給一個人特效算怎麼回事？」
大家其實對於公平真的非常看重，僅僅是片刻，場內就已經有了比較有規模的「關特效」吶喊。
這可讓小賈嚇得夠嗆。
他的額頭已經沁出了細密的汗水，一遍又一遍的查看著所有的參數，但無論他怎麼看，都完全沒有找到特效開啟的指令。
就在他急的抓耳撓腮之時，一個溫和的聲音如同天籟之音一般傳入了他的耳朵：「沒有開特效，這是簡單的物理效應。」
江濤立刻將話筒對準了劉教授：「哦！看來劉教授已經發現了這裡的秘密，那請劉教授幫我們講解一下吧？」
劉教授「嗯」了一聲後開口說道：「相信大家都知道這一份是誰做的了吧？他這一份之所以能夠顯得更有光澤，其實主要是用到了簡單的物理知識一一分子密度，界面工程和晶體光學。
剛剛已經說了，他是用的冷豆腐切絲，鹽滷豆腐在低溫下蛋白質網絡收縮緊繃，內部水分形成微結晶。這就好像把鬆散的海綿壓成密實的亞克力板，使豆腐絲具備了基礎的透光條件。
而0.1毫米的超速切割，創造出了類分子級的光滑切面。這就好像把毛玻璃打磨成了光學鏡片，當切口光滑度達微米級時，光線就能如滑過冰面的流星，幾乎無損耗穿透豆腐絲。
再之後，當98℃熱湯衝下時，高溫熱湯接觸冷豆腐絲的瞬間，表層蛋白質經歷熱休克反應，其中鹽晶粒高溫溶解，在絲體表面蝕刻出微米級凹坑形成天然光柵。蛋白分子重組形成微米級透明疏水膜。
簡單點說，就是普通豆腐絲像磨砂燈泡，光是四散的，改良版則是剝了外皮的光纖束，內部光線通過率更高。」
說到這裡她頓了一下，給了別人消化理解時間的同時，自己也緩一口氣。
「這造成的結果就是，當我們看向這碗文思豆腐時，碗底光源穿過蛋白光纖直達絲體頂端，溶解中的鹽晶把光線拆解折射出七彩閃光，鍍膜把湯麵光線如鏡子一樣定向反射。」
嘶不明覺厲！
劉教授的一段解釋大家感覺聽不懂，但又好像能聽懂一些，自己總結就是，王老闆的豆腐里有鹽，他切的更細更透亮，所以這不是加的特效，而是他的豆腐絲更加相信光！
嗯，就是這樣！
「真不愧是開南大學的教授，這解釋的深入淺出，讓我一下子就聽懂了。」
「果然分子料理就是對物理、化學的極致應用，難怪要找一位大學教授當評委，我估計另外兩位大師也講不明白其中的道理。」
林大師和侯大師已經相視苦笑起來，他倆說是講，就是聽都沒聽明白。
「請各位評委趁熱吃吧，這豆腐光纖的熱導率撐不過十分鐘，再等一下風味就差上很多。」
聽到劉教授的話，無論是兩位專業評委還是五十位大眾評委，都像是被老師支配的學生，以迅雷不及掩耳之勢的端起了王凡那碗文思豆腐。
原本想端起來就「噸噸噸」的喝下去，結果端到鼻子底下時，那濃郁的香味卻讓人情不自禁的深吸一口氣。
「吸五十三個人同時吸氣的場面，讓現場觀眾忍不住再次伸直了脖子，有些人甚至不自覺的也跟著深吸了一口氣。
劉教授都快忘了，上一次吃王凡製作的美食到底是什麼時候，想一想還真是挺懷念的。
剛剛深吸了一口氣，一縷清瘦的香氣便已在鼻端悄然浮起。
鹽滷豆腐在冷櫃中冷藏，似乎沁入了一絲山岩寒氣，寒氣中又滲出極微弱的干黃豆烘焙香，有些像是曬乾的豆莢，在柴火堆旁偶然爆裂的焦香。
細細一品，又多了一抹鹽晶遇熱溶解，釋放的海鹽焦香味。這咸感不不腥，卻帶著浪涌礁石的野性氣息。
老母雞吊湯的雞油脂香姍姍來遲，三年以上的老母雞燉出來的湯並不顯油膩，鹽滷像塊磨刀石，把油膩感磨成薄如蟬翼的金色油膜，醇厚中透出清澈的穿透力。
絲絲縷縷的火腿薰風，混著風乾木槽的陳年木香。
待葷香稍散，干香菇的菌鮮孢子幽幽擴散。這股香如松針鋪地的雨後森林，帶有一絲松茸的冷冽餘韻。
這湯怕是一點味精都沒加？
她剛才並沒有注意到王凡後面的製作過程，但從香味的反饋來說，這種圓融如意的味道，絕對不是加了味精可以達到的。
劉教授拿起瓷勺，在小碗裡輕輕攪拌幾下，乳白色的豆腐絲跟著瓷勺流轉，卻依舊沒有要斷裂的意思。
湯的溫度此時已經降到60多度，鹽滷豆腐絲在暖湯中輕顫，蛋白質析出了微量的豆乳甜香，讓人迫不及待的想要喝上一口。
「吸·——
絲體入口，劉教授的動作卻在舌尖觸及到一點湯汁時頓住，接著就有些不可思議的看向碗中。
文思豆腐她吃過很多次，她確信除了豆腐的選材和製作方式上的不同，在其他配菜的品類和比例上，王凡沒有做任何的調整！
然而相比於別的文思豆腐，他這一碗的香濃味道，簡直可以用天差地別來形容！
僅僅是齒舌輕壓，飽吸滾燙濃湯的豆腐絲便瞬間在嘴裡崩塌，積蓄在絲體通道和核心的超高濃度鮮味物質，如海嘯般噴薄而出！
強度、集中度、複雜度和咸鮮協同的衝擊力，遠超普通文思豆腐溫和均勻的釋放方式！
鹽滷特有的那點礦物的鹹味底骨，不再突兀，反而成了托起極致鮮味的基石。
難道4攝氏度初始處理，帶來核心價值並非「冷」，而是塑造了絲體高強度與內置的「定向爆破通道」？！
我早該想到的！
滾燙高湯衝擊冷藏豆腐絲的時候，接觸面的豆腐絲表面溫度，會極速升至80度以上，絲體最外層蛋白網絡，會在毫秒級時間內劇烈變形、膨脹、張開微隙！
絲體表面的超高溫，還會使臨近的鹽晶瞬時溶解。
這些鹽晶就像微型定向爆破裝置，在絲體表面和近表層「炸」出無數亞微米級孔洞與裂縫！
溫差造成的巨大壓差，成為推動湯汁高速滲透的超級引擎。
普通嫩豆腐絲靠毛細緩慢吸收的效率，在此刻被碾壓成渣渣！
湯還是一樣的湯，其他文思豆腐裡面甚至還加了味精，但他們的湯和他們的豆腐絲是脫節的，
豆腐絲的味道是靠的包裹在豆腐絲外的湯汁提供，而不是豆腐內部！
一絲一縷可能感覺不出來，但當一大口化在嘴裡的時候，那些細小的差別就會無限放大，最終讓味蕾感覺到豆腐絲的白味！
抬頭看了一眼王凡，劉教授也不禁感嘆起了王凡的成長。
他以前做的飯確實好吃，但遠遠沒有形成自己的風格，今天吃的雖然是食材非常簡單的文思豆腐，但這整體圓滿的味道卻在告訴她，王凡已經在分子烹飪這條路上有了質的飛躍！甚至已經有了自己的風格和理論支撐！
4度的冷藏不是目的，而是為了鍛造武器，98度的熱湯不是終點，而是引爆炸彈的引信。兩者之間的極限溫差，則是驅動「鮮味核彈」起爆，並炸毀味蕾的能量之源！
這不是故弄玄虛的溫度遊戲，而是用物理學結合廚藝，精確操控味覺傳導路徑的一場微觀戰爭！
（一～一）嚼！
劉教授此刻已經不願意多想，這一碗文思豆腐給她的驚喜遠沒有結束。
這些細細的豆腐絲雖說入口即化，但每一次咀嚼，卻又能夠感覺到那些絲線，完美消融在舌面上的觸感。
面對這樣一碗完美至極的文思豆腐，再去想其他的東西簡直就是對它的褻瀆！
不過嚼著嚼著她卻又搖了搖頭，因為他已經想到了侯老師幾位高徒的結局。
蘿下白菜各有所愛不假，但在喝了這碗核爆級的文思豆腐後，再品嘗他們那幾碗就會覺得寡淡如水，他們別說贏，恐怕想得一票都難！
蘇晟、魏大海幾人心態其實很好，畢竟他們從不認為自己是什麼天才人物。
能跟著侯大師學習，純粹就是師父只看重人品和心性，對於天賦看的不重。
在看到王凡的成品時，他們心裡就基本確定自己已經輸了，只是這個時候也難免好奇，王凡這一碗文思豆腐到底是什麼味道。
看著自己鍋里還剩下的一點，蘇晟估摸著王凡的鍋里應該也沒盛乾淨。
比賽規則里，沒說不可以品嘗對手的菜品吧？
悄悄的左右打量一眼，看大家都在盯著三位評委和大眾評委，蘇晟的腳底下就朝著王凡的位置挪動了幾分，一小會就湊到了王凡邊上。
「王老弟，不介意老哥嘗嘗你的文思豆腐吧？」
蘇晟是比較外向的性格，也從沒把王凡當什麼仇人，此刻要吃的要的是理直氣壯。
王凡雖然有些驚訝，但還是笑著說道：「不介意。」
說完拿起勺子就撈了滿滿一勺，然而這一勺還沒放到碗裡，一個低沉的聲音就又在耳邊響起：「少給他來點，我們也想嘗嘗。」
額王凡錯的抬頭，就發現另外五位竟然都已經圍了過來。
魏大海哈哈一笑說道：「趕緊的王老弟，劉教授說得趁熱吃。」
他雖然是光頭，但是臉卻長得很憨厚，給人一種很好相處的感覺。
蘇晟卻不滿道：「先來後到懂不懂？先給我盛滿了，剩下的你們分才對。」
「孔融讓梨知道不？這裡就你小，沒讓你排最後去就不錯了。」
「就是，沒大沒小的，王老弟別管他，你就平均著給我們來點嘗嘗鮮就行。」
他們覺得沒人會注意到他們，卻不想這些畫面，已經被完整的轉播到了直播和AR眼鏡里，這詭異的畫面讓觀眾都看的哭笑不得。
「說好的劍拔弩張呢？」
「說好的巔峰對決，針尖對麥芒呢？」
「他們難道不該是誰也不服誰的互相嘴炮嗎？怎麼反而那麼和諧？」
「不過這場面看著還挺溫馨，感覺美食節目就該是這個樣子。」
「只不過現在是越發好奇，王老闆這一碗文思豆腐到底有多好喝，才能讓五位淮揚菜大師搶著要？」
是呀，什麼味道？
52位評委都在琢磨這個問題。
不知不覺中已經喝完了王凡那一份，在拿起另外一份喝了一口後，大家心裡就浮現起了這個問題。
這文思豆腐沒味啊！
不對，也不能說沒有，那股味精的粗暴的鮮味還是挺明顯的！
侯大師已經快速品完了剩下的五份，他的手已經按在了後腦勺上，他無論如何也不能相信，自已的徒弟會做出這種品質的文思豆腐。
咋的，集體失憶了？還是集體破罐子破摔？
菜品呈現前的特效無比華麗，但真當最終菜品展現出來的時候，所有的特效反而全部去除的乾乾淨淨，就只剩下這道文思豆腐本來的樣子。
6個小碗，其中5碗幾乎一模一樣，雞湯清澈見底，滿是均勻的豆腐細絲，些許綠色的蔬菜絲點綴其中，整體看上去十分清爽怡人。
王凡的那一碗實在是太好分辨出來了。
小瓷碗中的湯色澄澈透亮，就如同冰川融水一樣，0.1毫米的乳白絲體，綿軟交織成雲霧狀重點是他們的形態！
所有的超細豆腐絲，竟不見一根斷裂！所有的豆腐絲都沿著一個方向旋轉，就連弧度都幾乎保持得一模一樣！
另外五碗中有的豆腐絲彎彎曲曲，有的則明顯短一截，就只有這一碗保持的無比完整！
火腿絲與香菇絲褪為淺粉與灰褐，熱汽緩升如江南晨霧，最最重要的是，6個小碗明明擺在同一片燈光下，卻獨獨只有這一碗，在燈光下閃爍著碎鑽寒芒，就如同專門給這一碗開了特效一樣！
「什麼情況？區別對待了？」
「這一碗一看就是王老闆的，為什麼他這一碗還會發光？」
「特效都區別對待就有點過分了吧？雖然我很喜歡王老闆，但是這樣對人家幾位大師也顯得不公平不是？」
「對呀，要有大家就都有，要沒有大家就都別給，只給一個人特效算怎麼回事？」
大家其實對於公平真的非常看重，僅僅是片刻，場內就已經有了比較有規模的「關特效」吶喊。
這可讓小賈嚇得夠嗆。
他的額頭已經沁出了細密的汗水，一遍又一遍的查看著所有的參數，但無論他怎麼看，都完全沒有找到特效開啟的指令。
就在他急的抓耳撓腮之時，一個溫和的聲音如同天籟之音一般傳入了他的耳朵：「沒有開特效，這是簡單的物理效應。」
江濤立刻將話筒對準了劉教授：「哦！看來劉教授已經發現了這裡的秘密，那請劉教授幫我們講解一下吧？」
劉教授「嗯」了一聲後開口說道：「相信大家都知道這一份是誰做的了吧？他這一份之所以能夠顯得更有光澤，其實主要是用到了簡單的物理知識一一分子密度，界面工程和晶體光學。
剛剛已經說了，他是用的冷豆腐切絲，鹽滷豆腐在低溫下蛋白質網絡收縮緊繃，內部水分形成微結晶。這就好像把鬆散的海綿壓成密實的亞克力板，使豆腐絲具備了基礎的透光條件。
而0.1毫米的超速切割，創造出了類分子級的光滑切面。這就好像把毛玻璃打磨成了光學鏡片，當切口光滑度達微米級時，光線就能如滑過冰面的流星，幾乎無損耗穿透豆腐絲。
再之後，當98℃熱湯衝下時，高溫熱湯接觸冷豆腐絲的瞬間，表層蛋白質經歷熱休克反應，其中鹽晶粒高溫溶解，在絲體表面蝕刻出微米級凹坑形成天然光柵。蛋白分子重組形成微米級透明疏水膜。
簡單點說，就是普通豆腐絲像磨砂燈泡，光是四散的，改良版則是剝了外皮的光纖束，內部光線通過率更高。」
說到這裡她頓了一下，給了別人消化理解時間的同時，自己也緩一口氣。
「這造成的結果就是，當我們看向這碗文思豆腐時，碗底光源穿過蛋白光纖直達絲體頂端，溶解中的鹽晶把光線拆解折射出七彩閃光，鍍膜把湯麵光線如鏡子一樣定向反射。」
嘶不明覺厲！
劉教授的一段解釋大家感覺聽不懂，但又好像能聽懂一些，自己總結就是，王老闆的豆腐里有鹽，他切的更細更透亮，所以這不是加的特效，而是他的豆腐絲更加相信光！
嗯，就是這樣！
「真不愧是開南大學的教授，這解釋的深入淺出，讓我一下子就聽懂了。」
「果然分子料理就是對物理、化學的極致應用，難怪要找一位大學教授當評委，我估計另外兩位大師也講不明白其中的道理。」
林大師和侯大師已經相視苦笑起來，他倆說是講，就是聽都沒聽明白。
「請各位評委趁熱吃吧，這豆腐光纖的熱導率撐不過十分鐘，再等一下風味就差上很多。」
聽到劉教授的話，無論是兩位專業評委還是五十位大眾評委，都像是被老師支配的學生，以迅雷不及掩耳之勢的端起了王凡那碗文思豆腐。
原本想端起來就「噸噸噸」的喝下去，結果端到鼻子底下時，那濃郁的香味卻讓人情不自禁的深吸一口氣。
「吸五十三個人同時吸氣的場面，讓現場觀眾忍不住再次伸直了脖子，有些人甚至不自覺的也跟著深吸了一口氣。
劉教授都快忘了，上一次吃王凡製作的美食到底是什麼時候，想一想還真是挺懷念的。
剛剛深吸了一口氣，一縷清瘦的香氣便已在鼻端悄然浮起。
鹽滷豆腐在冷櫃中冷藏，似乎沁入了一絲山岩寒氣，寒氣中又滲出極微弱的干黃豆烘焙香，有些像是曬乾的豆莢，在柴火堆旁偶然爆裂的焦香。
細細一品，又多了一抹鹽晶遇熱溶解，釋放的海鹽焦香味。這咸感不不腥，卻帶著浪涌礁石的野性氣息。
老母雞吊湯的雞油脂香姍姍來遲，三年以上的老母雞燉出來的湯並不顯油膩，鹽滷像塊磨刀石，把油膩感磨成薄如蟬翼的金色油膜，醇厚中透出清澈的穿透力。
絲絲縷縷的火腿薰風，混著風乾木槽的陳年木香。
待葷香稍散，干香菇的菌鮮孢子幽幽擴散。這股香如松針鋪地的雨後森林，帶有一絲松茸的冷冽餘韻。
這湯怕是一點味精都沒加？
她剛才並沒有注意到王凡後面的製作過程，但從香味的反饋來說，這種圓融如意的味道，絕對不是加了味精可以達到的。
劉教授拿起瓷勺，在小碗裡輕輕攪拌幾下，乳白色的豆腐絲跟著瓷勺流轉，卻依舊沒有要斷裂的意思。
湯的溫度此時已經降到60多度，鹽滷豆腐絲在暖湯中輕顫，蛋白質析出了微量的豆乳甜香，讓人迫不及待的想要喝上一口。
「吸·——
絲體入口，劉教授的動作卻在舌尖觸及到一點湯汁時頓住，接著就有些不可思議的看向碗中。
文思豆腐她吃過很多次，她確信除了豆腐的選材和製作方式上的不同，在其他配菜的品類和比例上，王凡沒有做任何的調整！
然而相比於別的文思豆腐，他這一碗的香濃味道，簡直可以用天差地別來形容！
僅僅是齒舌輕壓，飽吸滾燙濃湯的豆腐絲便瞬間在嘴裡崩塌，積蓄在絲體通道和核心的超高濃度鮮味物質，如海嘯般噴薄而出！
強度、集中度、複雜度和咸鮮協同的衝擊力，遠超普通文思豆腐溫和均勻的釋放方式！
鹽滷特有的那點礦物的鹹味底骨，不再突兀，反而成了托起極致鮮味的基石。
難道4攝氏度初始處理，帶來核心價值並非「冷」，而是塑造了絲體高強度與內置的「定向爆破通道」？！
我早該想到的！
滾燙高湯衝擊冷藏豆腐絲的時候，接觸面的豆腐絲表面溫度，會極速升至80度以上，絲體最外層蛋白網絡，會在毫秒級時間內劇烈變形、膨脹、張開微隙！
絲體表面的超高溫，還會使臨近的鹽晶瞬時溶解。
這些鹽晶就像微型定向爆破裝置，在絲體表面和近表層「炸」出無數亞微米級孔洞與裂縫！
溫差造成的巨大壓差，成為推動湯汁高速滲透的超級引擎。
普通嫩豆腐絲靠毛細緩慢吸收的效率，在此刻被碾壓成渣渣！
湯還是一樣的湯，其他文思豆腐裡面甚至還加了味精，但他們的湯和他們的豆腐絲是脫節的，
豆腐絲的味道是靠的包裹在豆腐絲外的湯汁提供，而不是豆腐內部！
一絲一縷可能感覺不出來，但當一大口化在嘴裡的時候，那些細小的差別就會無限放大，最終讓味蕾感覺到豆腐絲的白味！
抬頭看了一眼王凡，劉教授也不禁感嘆起了王凡的成長。
他以前做的飯確實好吃，但遠遠沒有形成自己的風格，今天吃的雖然是食材非常簡單的文思豆腐，但這整體圓滿的味道卻在告訴她，王凡已經在分子烹飪這條路上有了質的飛躍！甚至已經有了自己的風格和理論支撐！
4度的冷藏不是目的，而是為了鍛造武器，98度的熱湯不是終點，而是引爆炸彈的引信。兩者之間的極限溫差，則是驅動「鮮味核彈」起爆，並炸毀味蕾的能量之源！
這不是故弄玄虛的溫度遊戲，而是用物理學結合廚藝，精確操控味覺傳導路徑的一場微觀戰爭！
（一～一）嚼！
劉教授此刻已經不願意多想，這一碗文思豆腐給她的驚喜遠沒有結束。
這些細細的豆腐絲雖說入口即化，但每一次咀嚼，卻又能夠感覺到那些絲線，完美消融在舌面上的觸感。
面對這樣一碗完美至極的文思豆腐，再去想其他的東西簡直就是對它的褻瀆！
不過嚼著嚼著她卻又搖了搖頭，因為他已經想到了侯老師幾位高徒的結局。
蘿下白菜各有所愛不假，但在喝了這碗核爆級的文思豆腐後，再品嘗他們那幾碗就會覺得寡淡如水，他們別說贏，恐怕想得一票都難！
蘇晟、魏大海幾人心態其實很好，畢竟他們從不認為自己是什麼天才人物。
能跟著侯大師學習，純粹就是師父只看重人品和心性，對於天賦看的不重。
在看到王凡的成品時，他們心裡就基本確定自己已經輸了，只是這個時候也難免好奇，王凡這一碗文思豆腐到底是什麼味道。
看著自己鍋里還剩下的一點，蘇晟估摸著王凡的鍋里應該也沒盛乾淨。
比賽規則里，沒說不可以品嘗對手的菜品吧？
悄悄的左右打量一眼，看大家都在盯著三位評委和大眾評委，蘇晟的腳底下就朝著王凡的位置挪動了幾分，一小會就湊到了王凡邊上。
「王老弟，不介意老哥嘗嘗你的文思豆腐吧？」
蘇晟是比較外向的性格，也從沒把王凡當什麼仇人，此刻要吃的要的是理直氣壯。
王凡雖然有些驚訝，但還是笑著說道：「不介意。」
說完拿起勺子就撈了滿滿一勺，然而這一勺還沒放到碗裡，一個低沉的聲音就又在耳邊響起：「少給他來點，我們也想嘗嘗。」
額王凡錯的抬頭，就發現另外五位竟然都已經圍了過來。
魏大海哈哈一笑說道：「趕緊的王老弟，劉教授說得趁熱吃。」
他雖然是光頭，但是臉卻長得很憨厚，給人一種很好相處的感覺。
蘇晟卻不滿道：「先來後到懂不懂？先給我盛滿了，剩下的你們分才對。」
「孔融讓梨知道不？這裡就你小，沒讓你排最後去就不錯了。」
「就是，沒大沒小的，王老弟別管他，你就平均著給我們來點嘗嘗鮮就行。」
他們覺得沒人會注意到他們，卻不想這些畫面，已經被完整的轉播到了直播和AR眼鏡里，這詭異的畫面讓觀眾都看的哭笑不得。
「說好的劍拔弩張呢？」
「說好的巔峰對決，針尖對麥芒呢？」
「他們難道不該是誰也不服誰的互相嘴炮嗎？怎麼反而那麼和諧？」
「不過這場面看著還挺溫馨，感覺美食節目就該是這個樣子。」
「只不過現在是越發好奇，王老闆這一碗文思豆腐到底有多好喝，才能讓五位淮揚菜大師搶著要？」
是呀，什麼味道？
52位評委都在琢磨這個問題。
不知不覺中已經喝完了王凡那一份，在拿起另外一份喝了一口後，大家心裡就浮現起了這個問題。
這文思豆腐沒味啊！
不對，也不能說沒有，那股味精的粗暴的鮮味還是挺明顯的！
侯大師已經快速品完了剩下的五份，他的手已經按在了後腦勺上，他無論如何也不能相信，自已的徒弟會做出這種品質的文思豆腐。
咋的，集體失憶了？還是集體破罐子破摔？