第462章 靈魂汁子,點燃巴黎街頭

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  第462章 -靈魂汁子,點燃巴黎街頭

  「我親愛的朋友,看我手上拿的是什麼?這個叫糖葫蘆,是來自於華夏的美食。」

  愛德華手上拿著四串小小的糖葫蘆,打開手機的視頻正跟自己的朋友炫耀。

  另一邊同樣的事情也在發生,幾乎每個買到的人都想著先炫耀一番再吃,其中女性顧客尤其多。

  畢竟相比於男性,女性顧客要更在乎顏值。

  無論是老闆的顏值,還是這個小可愛美食的顏值,都足以讓他們慷慨解囊,更何況賣的還不是很貴。

  「希琳娜,看我手上這個漂不漂亮?這可是來自東方的神秘小吃,還是一位非常帥氣的東方帥哥製作的,我現在只想要把它收藏起來。」

  「那位老闆說這個要快點吃掉,放久了糖會化掉,而且裡面的果子也是會變質的。」

  「好吧,那真是太可惜了。」

  希琳娜平時就喜歡吃覆盆子,只不過她要麼是生吃,要麼加到蛋糕里,要嗎放上酸奶一起吃。

  隔著晶瑩的糖衣,紅嫩嫩的覆盆子顯得更加小巧可愛,脆脆的糖衣和軟糯的覆盆子結合,更加酸甜的味道中和了新鮮覆盆子的味道以後,更是讓她感覺到好吃的停不下來。

  一顆,兩顆,三顆,酥脆酸甜的口味讓她吃的異常迷醉。

  只不過再去找第四顆的時候,就發現手上已經緊緊只剩下竹籤。

  「竟然這麼快就吃完了?不行,我還要再去買幾串。」

  「我也去,這個葡萄糖葫蘆簡直就是為我量身定做的,實在是太美味了。」

  就這樣,原本排的就很長的隊伍,有了這些復購大軍的加入後,就變得更加長了起來,其中還隱藏著幾位警察叔叔的身影,他們很想將這個可愛的小東西帶回去給自己的小公主吃,想來他們一定會非常高興。

  嗯,不能厚此薄彼,老baby也是要買上一串的。

  做冰糖葫蘆非常快,串串不用他操心,他只需要拿著串好的串在糖泡泡上裹一下就完事,吃了嘴短的秦璐甚至已經接受了銷售員的工作。

  王凡心裡估摸著時間,感覺差不多了就停下了手中的活,這個時候水果基本上都已經所剩無幾,王凡就對谷正超說道:「剩下這些你們自己拿著玩吧,我去做辣條。」

  聽到「辣條」兩個字,谷正超的眼睛一下子變得賊亮,連忙應道:「好嘞。」

  盆子裡的面球已經醒了有一個小時。

  掀開上面的蓋子,往裡面倒上清水,洗乾淨手以後直接就開始揉搓起了麵團。

  這怪異的行為不僅歪果仁看了迷糊,就連這些留學生都看的不明所以。

  誰家麵粉會用水洗來洗去的?難道不會洗著洗著就發現手裡什麼都沒有了嗎?

  雖然麵筋很多人都吃過,但還真就沒有幾個人見過這東西是怎麼做的。

  麵團被水洗的變小了一些,清澈的純淨水也被麵粉染成了白色。

  王凡將盆子裡的水倒進了另一個盆中,再次往盆子裡加了水繼續搓洗。

  幾次搓洗後,原本光滑的麵團變得有些像是槐樹皮一樣的裂紋,而這個就是要用到的麵筋了。

  洗麵粉用的水也沒浪費,這是製作涼皮的原材料。

  再放置了一會兒王凡就拿出一大把筷子,接著把麵筋放到案板上切成了好多小條條。

  拿起一個人小條條和一根筷子,沿著筷子頭卷到筷子尾,一個辣條要用的麵筋就製作完成。

  卷這個速度非常的快,一小會兒的功夫就已經卷了一大盆出來。

  倒進開水鍋里煮了三分鐘就直接撈了出來,而後直接倒進去冰水降溫,一邊降溫一邊從筷子上把麵筋擼下來。

  所有麵筋擼下來後放到一邊晾乾,溫熱的天氣加上時不時的小風,很快就可以將麵筋上的水晾乾。

  起鍋燒油,準備好的香料往油鍋里一倒,香油、大蔥、小蔥、洋蔥、香菜、大蒜、辣椒往裡一倒,那迷人的香氣就恨不得借著風飄出二里地去。

  西方人吃的都是內油,他這種一上來就搞一大鍋油的方式他們還真有點接受不了。

  愛德華本來已經開始撇嘴,他覺得這個鍋實在是太過油膩了一些。

  原本是想走到一邊去享受自己的糖葫蘆,但這種香料混雜著蔬菜的濃郁香味一過來,卻讓他腳底下像是生了根一樣根本挪不動。


  王凡拿出清水倒進了鍋里,神奇的是鍋里的油竟然沒有飛濺,等裡面的香料都炸的焦黃以後,他才把香料全都撈了出來。

  接著一包一包的調料就不停的從桌子底下拿了出來。

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  愛德華就感覺眼前這位年輕的老闆,那個餐車就像是哆啦A夢的口袋一樣,似乎裡面可以拿出無窮無盡的東西,而且每一樣似乎都非常的美味。

  對這個註定會非常油膩的東西,他都已經生出了好奇心。

  「嘩啦啦……」

  油鍋改成小火後,一袋子白芝麻全都倒進了油鍋,白芝麻被熱油一激,那股濃濃的香味簡直要鑽進腦子裡。

  十三香、粗辣椒麵、孜然粉、花椒麵,攪拌關火,細辣椒麵,鹽、糖、蚝油、最後加一丟丟醋,靈魂汁子也已經完成。

  用手扇了扇風,油鍋上面的香味湧入鼻子,辣椒嗆鼻的味道有其他幾種香料的壓制,也變得異常馴服。

  嘴角掛起笑意,抬頭看著一副沒見過世面樣子的歪果仁,王凡忍不住在心裡嘿嘿笑了起來。

  今天,就用這辣嗨的華夏小吃,點燃你們這巴黎街頭!

  晾乾的麵筋收到大盆里,端起剛剛做好的靈魂汁子。

  「澆給!」

  紅艷艷的辣椒香料油如小瀑布一般傾瀉而下,瞬間將盆子裡的麵筋染成了鮮艷的紅色,就像是給它們披上了一件華麗的外衣。

  白色的芝麻星星點點地沾染在麵筋上,為這道小吃又增添了一抹別樣的色彩。

  辣椒香料油的濃郁香氣瀰漫在空氣中,刺激著人們的嗅覺,讓谷正超等人的口水不可抑制的開始分泌。

  再看盆子裡,除了還浸泡在油裡面,已經跟記憶中的辣條有了九分相似!

  「我的辣條,我的快樂源泉它來了!「

  「沒有什麼是一根辣條解決不了困難,如果有,那就吃兩根!」

  留學生們等著兒時的味道,這群討厭油膩的歪果仁竟然也沒走,那滿臉好奇的樣子就像是第一次見到辣條的小學生。

  看著他們的樣子王凡心裡偷笑,入坑,就從今天開始!

  (本章完)

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