第398章 國宴羊肉燉蘿蔔
第398章 -國宴-羊肉燉蘿蔔
王凡已經在做最後的收尾工作。
掀開砂鍋的鍋蓋，濃郁的羊肉香味就瀰漫的整個廚房都是，沙依甫汗剛到門口，口水已經在嘴巴里打轉，這多少讓他感覺有些不可思議。
自己也不是沒有見過世面的，這什麼美食能讓自己都快兜不住口水了？
王凡沒注意門口的沙依甫汗，他已經抓起一把青蒜苗放進了鍋里，還稍微點了一點點花椒油。
輕輕攪動，花椒油很快就融合到了湯裡面，青蒜苗則是附著在了羊排上。
撈出幾塊羊排放到大號的湯盅里，羊排此時已經完全成熟，微微帶一點黃色的瘦肉和純白色的油脂，不停的提挑逗著人的視覺神經還有承受極限。
王凡用勺子從砂鍋里撈出不算濃郁卻也絕不寡淡的湯水，緩緩地、均勻地淋在羊排肉上。
那一瞬間，湯水像溪流一般灑下，在羊排肉上形成了一層晶瑩剔透的薄膜。
被湯水浸潤的羊排肉，閃動著出誘人的色澤，似乎在無聲邀請著別人趕緊吃掉自己。
再撈出幾個橄欖形狀的白蘿蔔放到湯盅里。
白蘿蔔已經被燉煮得十分軟爛，呈現出半透明的玉色，與羊排肉的鮮嫩色澤相互映襯，散發著令人垂涎的光芒。
湯水略帶淡黃，上面漂浮著星星點點的油花，不停的散發出醇厚的香氣。
幾片青蒜葉粘在排骨上，綠意盎然的看起來倒是多了一點生趣。
沙依甫汗這下真是服了。
他現在已經對王凡充滿了好奇。
這人就算打娘胎里出來就開始學做飯，也不至於在這麼年輕的時候有這麼高深的功力吧？
自己也算是見過不少大場面的人，就算是省里準備的待客餐，他也沒見過能把一道菜做的這麼色香味俱全，還精緻的就像是藝術品一樣的。
「王先生，您做的這道菜是什麼名堂？看起來真的是特別精緻。」
王凡把蓋子扣到湯盅上後說道：「這個叫羊肉燉蘿蔔，是國宴總廚胡大師曾經做過的一道菜，有益氣補虛、補腎助陽、強筋健骨和提高免疫力的功效，很適合老人吃。」
國宴！
好吧，我沒見過世面……
沙依甫汗聽到這兩個字，就覺得自己剛剛的想法有點太不要臉。
雖然省上邊就到了國級，但是中間的差距可就實在太大了。
國宴啊，就連他都只在網上和報紙上看見過。
不過老人家肯定是嘗過的，就是不知道王先生這做出來的跟那真正的國宴有沒有差距？
如果有差距，眼前這道菜就已經讓自己大開眼界，真正的國宴又該是何等的美味？
王凡已經又往托盤上端了一盤黃色的豆腐。
「這個豆腐就叫大疆豆腐，主要用羊奶和大豆做的，味道酸中有甜，奶香濃郁，老人家吃也非常的合適。」
沙依甫汗笑著說道：「您跟我說都多餘，要不您親自給老人家送過去吧？」
他現在已經把王凡的level拔高到省級以上國宴以下的等級，話里話外的都客氣不少。
王凡沒有拒絕，那些高官大拿什麼的他還真就不會上趕著巴結，但是能為這樣的老科學家做飯和講解，卻讓他感覺自己這廚藝沒白學。
王凡端著餐盤走進了屋，老人家看見他頓時就又笑了起來：「老林吶，又給你姐我送好吃的來啦？」
這話一出弄的王凡很是尷尬，應承也不是，不說話也不合適。
這要是應承下來，雖然是應付一下，但叫一位90多歲的老奶奶大姐，他是真的說不出口。
「額……是……」
含糊的答應了一聲，王凡額頭上都快要沁出汗來了。
屋裡其他人看著王凡窘迫的樣子也是忍俊不禁，狠狠的咬了咬舌尖才沒讓自己笑出聲來。
「真香，老林這手藝長進真大。」
老人家聲音不大卻也還算清楚，可見身體還是比較硬朗的。
王凡連忙把托盤放到桌子上，掀開湯盅上的蓋子介紹道：「這個是用白蘿蔔和胡蘿蔔燉的大疆羊排骨，不僅好吃對身體也很好，您嘗嘗看。」
吳奶奶接過王凡遞過來的勺子，在湯盅里舀動一番後撈出一勺，吹了吹氣緩緩送進了嘴裡。
鮮。
即便是老人已經退化非常嚴重的味覺，在喝到這第一口湯的時候都第一時間感覺到了這道湯的鮮美。
去除掉腥臊味的白蘿蔔只剩清爽的味道，胡蘿蔔的香甜氣味也給其增色不少。
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本就膻味不重的羊肉，在花椒、黑白胡椒的三重加持下，只剩下濃郁的鮮香。
肉香和蔬菜的清香甜香混合到一口湯里，讓老人家喝的忍不住笑了起來。
「真好喝。」
王凡只覺得自己的心裡也跟灌了蜜一樣，那種激動的心情從未有過的。
「羊排骨已經燉的非常軟了，您的牙口可以輕鬆的嚼動，您再嘗嘗肉。」
也不知道是孔維德攻略後遺症，還是在這位老人面前管不住自己的情緒，王凡現在殷勤的厲害，不知道的還以為他在求人辦事呢。
吳奶奶用勺子舀起一塊排骨，排骨是特意改過刀的，目的就是方便入口。
切成小塊的排骨放進嘴裡，比湯水還要濃郁數倍的鮮美氣味就瞬間占領了味蕾的高地。
羊肉確實非常軟嫩，即便是挨著骨頭的那層筋膜都已經沒有什麼存在感，非常輕鬆的就可以咀嚼的動。
羊排肥瘦相間，乳白色的油脂絕對是入口即化，絲毫不費力氣的就整個化在嘴裡，變成了一股濃郁的肉香。
瘦肉絲裡面也已經沁滿了湯水，不僅味道濃郁鮮香，而且也非常的軟嫩，只用一點點力氣就可以嚼動。
原本還在擔心的白宗臣等人，看見老人開開心心的嚼著肉，懸著的心也終於放回了肚子裡。
老人家似乎非常喜歡這道菜，已經不用王凡勸了，自己就用筷子夾著吃了起來。
吃了兩塊羊肉以後還夾了一塊蘿蔔吃。
一般這道菜的蘿蔔最多八成熟，會保留一丟丟爽脆的口感，但是老人家顯然是沒辦法嚼動八成熟的，所以王凡做成了全熟。
全熟的白蘿蔔變得非常軟糯，根本都不用咬，而且蘿蔔裡面吸滿了羊肉湯的精華，一口下去竟覺得比羊肉還要好吃三分。
老人家顯然很喜歡白蘿蔔的味道，挑挑揀揀的竟然把湯盅裡面的白蘿蔔全吃進了肚子。
白宗臣估摸了一下量，不由再次高看了王凡一眼，這個湯盅的量對老人來說非常合適，即便是全都吃了也絕對撐不到老人家。
吃飽對老人來說可絕對不是什麼好事，本來腸胃就虛，吃的太多很容易就積食，而積食可是很多老年常見病的罪魁禍首。
(本章完)
王凡已經在做最後的收尾工作。
掀開砂鍋的鍋蓋，濃郁的羊肉香味就瀰漫的整個廚房都是，沙依甫汗剛到門口，口水已經在嘴巴里打轉，這多少讓他感覺有些不可思議。
自己也不是沒有見過世面的，這什麼美食能讓自己都快兜不住口水了？
王凡沒注意門口的沙依甫汗，他已經抓起一把青蒜苗放進了鍋里，還稍微點了一點點花椒油。
輕輕攪動，花椒油很快就融合到了湯裡面，青蒜苗則是附著在了羊排上。
撈出幾塊羊排放到大號的湯盅里，羊排此時已經完全成熟，微微帶一點黃色的瘦肉和純白色的油脂，不停的提挑逗著人的視覺神經還有承受極限。
王凡用勺子從砂鍋里撈出不算濃郁卻也絕不寡淡的湯水，緩緩地、均勻地淋在羊排肉上。
那一瞬間，湯水像溪流一般灑下，在羊排肉上形成了一層晶瑩剔透的薄膜。
被湯水浸潤的羊排肉，閃動著出誘人的色澤，似乎在無聲邀請著別人趕緊吃掉自己。
再撈出幾個橄欖形狀的白蘿蔔放到湯盅里。
白蘿蔔已經被燉煮得十分軟爛，呈現出半透明的玉色，與羊排肉的鮮嫩色澤相互映襯，散發著令人垂涎的光芒。
湯水略帶淡黃，上面漂浮著星星點點的油花，不停的散發出醇厚的香氣。
幾片青蒜葉粘在排骨上，綠意盎然的看起來倒是多了一點生趣。
沙依甫汗這下真是服了。
他現在已經對王凡充滿了好奇。
這人就算打娘胎里出來就開始學做飯，也不至於在這麼年輕的時候有這麼高深的功力吧？
自己也算是見過不少大場面的人，就算是省里準備的待客餐，他也沒見過能把一道菜做的這麼色香味俱全，還精緻的就像是藝術品一樣的。
「王先生，您做的這道菜是什麼名堂？看起來真的是特別精緻。」
王凡把蓋子扣到湯盅上後說道：「這個叫羊肉燉蘿蔔，是國宴總廚胡大師曾經做過的一道菜，有益氣補虛、補腎助陽、強筋健骨和提高免疫力的功效，很適合老人吃。」
國宴！
好吧，我沒見過世面……
沙依甫汗聽到這兩個字，就覺得自己剛剛的想法有點太不要臉。
雖然省上邊就到了國級，但是中間的差距可就實在太大了。
國宴啊，就連他都只在網上和報紙上看見過。
不過老人家肯定是嘗過的，就是不知道王先生這做出來的跟那真正的國宴有沒有差距？
如果有差距，眼前這道菜就已經讓自己大開眼界，真正的國宴又該是何等的美味？
王凡已經又往托盤上端了一盤黃色的豆腐。
「這個豆腐就叫大疆豆腐，主要用羊奶和大豆做的，味道酸中有甜，奶香濃郁，老人家吃也非常的合適。」
沙依甫汗笑著說道：「您跟我說都多餘，要不您親自給老人家送過去吧？」
他現在已經把王凡的level拔高到省級以上國宴以下的等級，話里話外的都客氣不少。
王凡沒有拒絕，那些高官大拿什麼的他還真就不會上趕著巴結，但是能為這樣的老科學家做飯和講解，卻讓他感覺自己這廚藝沒白學。
王凡端著餐盤走進了屋，老人家看見他頓時就又笑了起來：「老林吶，又給你姐我送好吃的來啦？」
這話一出弄的王凡很是尷尬，應承也不是，不說話也不合適。
這要是應承下來，雖然是應付一下，但叫一位90多歲的老奶奶大姐，他是真的說不出口。
「額……是……」
含糊的答應了一聲，王凡額頭上都快要沁出汗來了。
屋裡其他人看著王凡窘迫的樣子也是忍俊不禁，狠狠的咬了咬舌尖才沒讓自己笑出聲來。
「真香，老林這手藝長進真大。」
老人家聲音不大卻也還算清楚，可見身體還是比較硬朗的。
王凡連忙把托盤放到桌子上，掀開湯盅上的蓋子介紹道：「這個是用白蘿蔔和胡蘿蔔燉的大疆羊排骨，不僅好吃對身體也很好，您嘗嘗看。」
吳奶奶接過王凡遞過來的勺子，在湯盅里舀動一番後撈出一勺，吹了吹氣緩緩送進了嘴裡。
鮮。
即便是老人已經退化非常嚴重的味覺，在喝到這第一口湯的時候都第一時間感覺到了這道湯的鮮美。
去除掉腥臊味的白蘿蔔只剩清爽的味道，胡蘿蔔的香甜氣味也給其增色不少。
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本就膻味不重的羊肉，在花椒、黑白胡椒的三重加持下，只剩下濃郁的鮮香。
肉香和蔬菜的清香甜香混合到一口湯里，讓老人家喝的忍不住笑了起來。
「真好喝。」
王凡只覺得自己的心裡也跟灌了蜜一樣，那種激動的心情從未有過的。
「羊排骨已經燉的非常軟了，您的牙口可以輕鬆的嚼動，您再嘗嘗肉。」
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吳奶奶用勺子舀起一塊排骨，排骨是特意改過刀的，目的就是方便入口。
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羊肉確實非常軟嫩，即便是挨著骨頭的那層筋膜都已經沒有什麼存在感，非常輕鬆的就可以咀嚼的動。
羊排肥瘦相間，乳白色的油脂絕對是入口即化，絲毫不費力氣的就整個化在嘴裡，變成了一股濃郁的肉香。
瘦肉絲裡面也已經沁滿了湯水，不僅味道濃郁鮮香，而且也非常的軟嫩，只用一點點力氣就可以嚼動。
原本還在擔心的白宗臣等人，看見老人開開心心的嚼著肉，懸著的心也終於放回了肚子裡。
老人家似乎非常喜歡這道菜，已經不用王凡勸了，自己就用筷子夾著吃了起來。
吃了兩塊羊肉以後還夾了一塊蘿蔔吃。
一般這道菜的蘿蔔最多八成熟，會保留一丟丟爽脆的口感，但是老人家顯然是沒辦法嚼動八成熟的，所以王凡做成了全熟。
全熟的白蘿蔔變得非常軟糯，根本都不用咬，而且蘿蔔裡面吸滿了羊肉湯的精華，一口下去竟覺得比羊肉還要好吃三分。
老人家顯然很喜歡白蘿蔔的味道，挑挑揀揀的竟然把湯盅裡面的白蘿蔔全吃進了肚子。
白宗臣估摸了一下量，不由再次高看了王凡一眼，這個湯盅的量對老人來說非常合適，即便是全都吃了也絕對撐不到老人家。
吃飽對老人來說可絕對不是什麼好事，本來腸胃就虛，吃的太多很容易就積食，而積食可是很多老年常見病的罪魁禍首。
(本章完)