第342章 把子肉你得這麼吃!
第342章 -把子肉你得這麼吃!
別跟他客氣這話有兩層意思,我對你不客氣,你也別對我客氣,有什麼事你就說能幫的我一定幫。
二叔就是當兵的出身,王凡非常理解他們話里的意思。
武營長一聲令下以後,原本一個個坐的直愣愣的戰士們瞬間開啟了乾飯模式。
拿著筷子的手更是都要快出殘影了,所有人的目標都只有一個——把子肉!
雖然虎皮尖椒虎皮雞蛋也非常的誘人,但對現在的他們來說,沒有什麼是能比那肥瘦相間紅潤的把子肉來的誘惑力更大。
方彬以前最喜歡的吃法是拌飯,把子肉、虎皮尖椒全部用勺子戳爛,然後跟米飯充分的攪和到一起,最後滿滿的一勺塞進嘴裡,那種滿足感簡直不為外人道也。
但是現在他不想這麼吃,起碼現在這個時間不想。
一年的思念讓他只想把這一塊肉全塞進嘴裡,以解相思之苦。
夾起一塊短一些的把子肉,色澤紅亮、肥瘦相間又紋理分明,讓他看了就垂涎欲滴。
不過現在他已經不用忍了。
「嗷嗚……」
一大塊把子肉瞬間消失在了嘴裡,濃郁的醬香味沿著味蕾就直衝天靈蓋,沖的方彬眼睛都不自覺的眯了起來。
牙齒略微一用力,非常輕鬆的就切斷了厚厚的肉塊,軟糯程度絕對是入口即化。
油炸過的肉片經過猛火開鍋小火慢燉,已經沒有多餘的脂肪,一口下去只覺得滿口留香,根本沒有任何油膩的感覺。
瘦肉部分鮮嫩非凡,能夠清晰的感覺到肌肉的紋理,卻又輕輕一嚼就整個融化在嘴巴里。
咀嚼幾下肉的鮮美和香氣在嘴巴里散開,整個人都瞬間被香迷糊了。
味道方面就更沒的說了,一口下去能夠清晰的知道吃的是豬肉,滿嘴都是醇厚的肉香味,所有的調味料都只有淡淡的一點味道,任何一個都沒有明顯的凸出,整體融洽的結合在一起,使得豬肉的香味成為了那個唯一凸出的點。
還有一股奇特的清香味,使得整個豬肉吃起來不僅不膩,竟然還有一種爽口的感覺。
作為從小吃到大的東西,方彬在腦海中把這塊肉的口感口味跟以前的對比了一遍,腦海中瞬間響起一首歌:「無敵是多麼,多麼寂寞……」
江平也已經吃了一塊,完美的口味和口感讓他覺得很是不可思議:「你就是吃這個長大的?這是你們老家的特產?」
方彬頗為自豪的回道:「那是,把子肉在我們那就是肉食界的扛把子,把子肉配米飯,給個編制都不換。」
「編制都不換?」
江平是知道魯東的,那邊的編制卷到什麼程度那是全國文明,雖然這話肯定是調侃,但是能用這個調侃也足以說明這個把子肉的江湖地位。
「快吃快吃別廢話了,吃完了指不定還能再去來一碗。」
陳報國他們這些隊長營長的,也都是席地而坐,屁股底下就一個紅藍條塑料布。
武營長夾起一片厚厚的把子肉贊道:「陳隊長平日裡說話很保守嘛,這可比你說的還好看。」
王軍也笑道:「我也就在市里厲害一些,這把子肉就是放眼全國也是數一數二了吧?」
陳報國道:「現在夸還有點早,吃嘴裡你們就知道王兄弟的廚藝到底有幾層樓高了。」
武營長點點頭,把把子肉湊到嘴邊,只覺得氣味醇厚悠長,忍不住張嘴一咬。
瘦肉和肥肉很輕易的就被咬斷,豬皮這一整個燉的酥軟的膠原蛋白卻是玩出了藕斷絲連的效果。
武營長頓覺有趣,抬頭扯了一下,把酥軟的豬皮扯成了細細的小線後才猛然蹦斷,柔韌的豬皮卻又軟糯無比,彈進嘴裡只是微微一咬就徹底化在了嘴裡。
其他人看他這樣,都忍不住哈哈笑了起來,好在他們吃飯的這裡離那些老鄉住的地方比較遠,要不然肯定得笑醒幾個。
「有意思有意思哈哈哈,王老弟這個肉燉的真是絕了,不說口味,就這口感就已經打遍三軍無敵手了,肥而不膩、瘦而不柴,吃起來滿嘴都是醇厚的肉香。」
「口味也一樣無敵,醬香味十足,香料味、糖色味、醬油的鮮甜鹹味、微微的辣味,各種味道都似乎能感覺到,仔細一品吧卻又感覺只有肉香,一個字——絕。」
副營長吃了一塊肉,這次直接夾起一個虎皮尖椒。
外層呈現出虎皮般的皺褶還泛著油光,淡淡的清爽氣味中略帶一絲焦香,獨特的氣味早就讓他垂涎不已。
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一口咬下,脆爽中帶著鮮嫩,鮮嫩中又能清晰的感覺到那肉乎乎的口感,完美的口感讓他簡直欲罷不能。
稍一咀嚼,辣椒肉裡面的汁水就開始不停的釋放出來,既有辣椒特有的清爽和辛辣,又有濃郁的肉香味混在其中。
舌尖感覺到一絲辣意,接著是醇厚的肉香和尖椒的清甜,種種味道相互交織,層次豐富的讓舌頭都恨不得打個結。
獨特的香辣味道在嘴巴里不停蔓延,每一口都充滿了獨特的刺激感。
「快別吃肉了,趕緊嘗嘗這個辣椒,好傢夥這簡直比肉都香!」
副營長滿臉的讚嘆,對武營長几人賣力的推銷起來:「無敵!爽的一批!」
方彬離著武營長他們待的地方不遠,聽到他們的對話忍不住撇了撇嘴,這吃散件都能驚嘆成這樣,你們要是吃到這鍋把子肉的最終形態,豈不是要美的跳起來?
輕哼一聲後對江平說道:「來,跟我學。」
一邊說著他一邊夾了兩大塊肉到碗裡,然後又夾了兩個滷蛋,最後再夾了一個虎皮尖椒,用勺子從裝肉的碗裡舀出兩勺湯汁淋在肉和米飯里後,就開始用勺子杵和起來。
江平有樣學樣,連帶著他們周圍的人都跟著學了起來,班長也不例外。
方彬把肉塊、雞蛋、尖椒都杵和成小丁,然後跟米飯又充分的攪勻,拿勺子一挖就是滿滿一大勺各種食材混到一起的米飯。
「這一口,我方彬願稱之為——神之一口!」
「嗷嗚……「
感謝各位觀眾老爺的支持又上了一次風向標,今天萬字更新,預計8-9點發布剩餘兩章哈
(本章完)
別跟他客氣這話有兩層意思,我對你不客氣,你也別對我客氣,有什麼事你就說能幫的我一定幫。
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雖然虎皮尖椒虎皮雞蛋也非常的誘人,但對現在的他們來說,沒有什麼是能比那肥瘦相間紅潤的把子肉來的誘惑力更大。
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一年的思念讓他只想把這一塊肉全塞進嘴裡,以解相思之苦。
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不過現在他已經不用忍了。
「嗷嗚……」
一大塊把子肉瞬間消失在了嘴裡,濃郁的醬香味沿著味蕾就直衝天靈蓋,沖的方彬眼睛都不自覺的眯了起來。
牙齒略微一用力,非常輕鬆的就切斷了厚厚的肉塊,軟糯程度絕對是入口即化。
油炸過的肉片經過猛火開鍋小火慢燉,已經沒有多餘的脂肪,一口下去只覺得滿口留香,根本沒有任何油膩的感覺。
瘦肉部分鮮嫩非凡,能夠清晰的感覺到肌肉的紋理,卻又輕輕一嚼就整個融化在嘴巴里。
咀嚼幾下肉的鮮美和香氣在嘴巴里散開,整個人都瞬間被香迷糊了。
味道方面就更沒的說了,一口下去能夠清晰的知道吃的是豬肉,滿嘴都是醇厚的肉香味,所有的調味料都只有淡淡的一點味道,任何一個都沒有明顯的凸出,整體融洽的結合在一起,使得豬肉的香味成為了那個唯一凸出的點。
還有一股奇特的清香味,使得整個豬肉吃起來不僅不膩,竟然還有一種爽口的感覺。
作為從小吃到大的東西,方彬在腦海中把這塊肉的口感口味跟以前的對比了一遍,腦海中瞬間響起一首歌:「無敵是多麼,多麼寂寞……」
江平也已經吃了一塊,完美的口味和口感讓他覺得很是不可思議:「你就是吃這個長大的?這是你們老家的特產?」
方彬頗為自豪的回道:「那是,把子肉在我們那就是肉食界的扛把子,把子肉配米飯,給個編制都不換。」
「編制都不換?」
江平是知道魯東的,那邊的編制卷到什麼程度那是全國文明,雖然這話肯定是調侃,但是能用這個調侃也足以說明這個把子肉的江湖地位。
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陳報國他們這些隊長營長的,也都是席地而坐,屁股底下就一個紅藍條塑料布。
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王軍也笑道:「我也就在市里厲害一些,這把子肉就是放眼全國也是數一數二了吧?」
陳報國道:「現在夸還有點早,吃嘴裡你們就知道王兄弟的廚藝到底有幾層樓高了。」
武營長點點頭,把把子肉湊到嘴邊,只覺得氣味醇厚悠長,忍不住張嘴一咬。
瘦肉和肥肉很輕易的就被咬斷,豬皮這一整個燉的酥軟的膠原蛋白卻是玩出了藕斷絲連的效果。
武營長頓覺有趣,抬頭扯了一下,把酥軟的豬皮扯成了細細的小線後才猛然蹦斷,柔韌的豬皮卻又軟糯無比,彈進嘴裡只是微微一咬就徹底化在了嘴裡。
其他人看他這樣,都忍不住哈哈笑了起來,好在他們吃飯的這裡離那些老鄉住的地方比較遠,要不然肯定得笑醒幾個。
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「口味也一樣無敵,醬香味十足,香料味、糖色味、醬油的鮮甜鹹味、微微的辣味,各種味道都似乎能感覺到,仔細一品吧卻又感覺只有肉香,一個字——絕。」
副營長吃了一塊肉,這次直接夾起一個虎皮尖椒。
外層呈現出虎皮般的皺褶還泛著油光,淡淡的清爽氣味中略帶一絲焦香,獨特的氣味早就讓他垂涎不已。
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舌尖感覺到一絲辣意,接著是醇厚的肉香和尖椒的清甜,種種味道相互交織,層次豐富的讓舌頭都恨不得打個結。
獨特的香辣味道在嘴巴里不停蔓延,每一口都充滿了獨特的刺激感。
「快別吃肉了,趕緊嘗嘗這個辣椒,好傢夥這簡直比肉都香!」
副營長滿臉的讚嘆,對武營長几人賣力的推銷起來:「無敵!爽的一批!」
方彬離著武營長他們待的地方不遠,聽到他們的對話忍不住撇了撇嘴,這吃散件都能驚嘆成這樣,你們要是吃到這鍋把子肉的最終形態,豈不是要美的跳起來?
輕哼一聲後對江平說道:「來,跟我學。」
一邊說著他一邊夾了兩大塊肉到碗裡,然後又夾了兩個滷蛋,最後再夾了一個虎皮尖椒,用勺子從裝肉的碗裡舀出兩勺湯汁淋在肉和米飯里後,就開始用勺子杵和起來。
江平有樣學樣,連帶著他們周圍的人都跟著學了起來,班長也不例外。
方彬把肉塊、雞蛋、尖椒都杵和成小丁,然後跟米飯又充分的攪勻,拿勺子一挖就是滿滿一大勺各種食材混到一起的米飯。
「這一口,我方彬願稱之為——神之一口!」
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