第335章 誰家好人給災區捐啤酒啊？
第335章 -誰家好人給災區捐啤酒啊？
周若晴的圖片剛剛上傳沒多久，就已經有人開始回復，雖然此刻已經是凌晨兩點。
「這就是最可愛的人，不接受反駁。」
「這一看就是剛剛搶險回來，身上的裝備都沒脫呢。」
「這種時候都是直接穿著裝備睡的，雖然不舒服，但是可以最快速的響應行動。」
「王老闆還是一如既往的帥氣，只是現在看起來更加帥氣了，那真是說走就走啊！」
「可不是，前腳發了位置，後腳就已經投入了抗洪工作。」
「王老闆我是粉定了，誰來也不好使，那些黑子好好看看，王老闆他到底是不是擺拍。」
「哎，看了群主分享的照片感觸頗深，天災無情人有情，我明天一早就出發去做志願者，問就是覺得志願者伙食好。」
「我也明天的機票，魯東航空從不讓人失望，明天我一準準時到梅州，既能吃到王老闆的美食，又能做這麼有意義的事情，這絕對是我這輩子追過最有意義的一次星。」
周若晴看著不斷增加的回覆，心裡也滿是高興。
回復多就代表大家還在關注這裡，還沒有遺忘這裡，而且這些網友參與度都非常高，已經陸陸續續有網友曬出自己的志願者照片。
周若晴覺得直到這一刻，這網際網路才有了意義。
這不僅僅是一個分享八卦吃瓜對噴的平台，它讓人們知道還有一些地方需要幫助，還有一些人在默默的負重前行，奉獻著自己的生命。
……
陳報國一行睡了也就兩個多小時，就又匆匆出發。
他們收到消息，有一位男人在山洪到來之前把自己母親推上了房頂，而自己卻被山洪捲走，聽到消息的幾人內心沉重無比，他們是親身經歷過那場山洪的，被這種級別的山洪卷進去，生存機率都不能夠說是無限接近於0，因為這機率它就是0。
他們要找到那個人。
王凡起床後就沒有見到陳報國他們，照例在心底祈禱他們平安歸來後，就再次投入到了食材準備的工作里。
卓倩倩在去了一趟避難所辦公室後，就一臉高興的跑了回來：「村裡面的洪水洪水已經開始下降了，預計再有一天就會把積水清除出去，不過清理完了積水這些老鄉也不能回去住呢，還需要清淤和消殺，聽說這泡過洪水的地方細菌非常多。」
王凡點點頭，雖然後面的工作還有很多，但總歸是有一個不錯的開頭了不是？
臨近中午他準備開始做飯，食材裡面還有很多羊肉，王凡今天就準備用這些羊肉做一道河南美食。
紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受各路食客的好評，在很短的時間內就風靡牧野。
在最鼎盛的1995年到2007年間，新鄉、鄭州等地甚至出現了「紅燜炊煙浩蕩處，早市沒有羊」的奇特景觀。
程東是鐵了心要來學手藝，就一直守在王凡身邊看他操作，順帶著再給王凡幫幫手。
王凡還真有點好為人師的屬性，看見程東這個樣子也是一點不藏私，把自己知道的東西和盤托出。
「羊肉選擇沒那麼多講究，羊腿肉、羊腩肉、羊排骨還是其他肉都可以來一些，但是有一點是切的塊一定要大，要的就是大口吃肉的豪爽。」
羊排都是半扇半扇的，王凡一邊說一邊拿著砍骨刀在那「duangduangduang」的剁，程東幾人也沒閒著，就照著王凡剁出來的塊跟著剁，很快就剁出來一座小肉山。
程東一邊剁一邊還感慨道：「你不碰上事你都不知道國家現在有多強大，就十年前抗洪救災這肉哪能這麼造啊？一鍋裡面能撈到一塊肉都已經不錯了。」
王凡對於十年前的情況自然不了解，不過小時候想吃上一口肉確實是比較難，那會是天天饞肉，現在很多時候甚至都有點不想吃肉。
「以前做飯也沒這速度，王老弟這個鍋我回頭一定要報上去，這高低得買幾個放在大隊。」
「聽說河南那邊還有一種燉菜，那大鍋好幾米的直徑，一下能燉一個村的量。」
「王老弟，焯水不？」
王凡搖搖頭：「不用了，仔細的清洗一下羊肉上的血漬就行，水從我房車那裡接，都是昨晚上的雨水淨化出來的，飲用水標準。」
程東豎起大拇指：「王老弟這個車是真硬，這才是男人的浪漫。」
洗乾淨羊肉王凡開始準備料包，香葉、花椒、孜然、山奈、白胡椒、小茴香、白芷、辣椒、丁香，用什麼料王凡也是合盤脫出。
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倒油煸郫縣豆瓣醬，豆瓣醬全煸開以後放入香料，大鐵鍬揮舞起來虎虎生威，那些老鄉看到王凡這忙活的樣子，臉上也不由的掛上了一絲笑容，對自家房子的惆悵也弱了幾分。
「蔥姜蒜下鍋，羊肉下鍋直接生煸，生煸能讓羊肉里的溶水性蛋白一點不丟失，蛋白質是人體吸收最小的分子結構，這樣煸炒就能最大限度的保留羊肉的美味和營養。」
好傢夥，我直呼好傢夥，程東想不到這學個做羊肉還能聽到這麼多高級詞彙，雖然不理解，但是先記下來總是不會錯的。
羊肉一煸炒，肉香味混合著料香味就開始發威，濃郁醇厚的香味恨不得讓人現在就從鍋里撈塊肉大快朵頤。
白嫩的羊肉因為微微的出水出油，使得羊肉塊整體縮小了一點，但是顏色卻是漸漸變成誘人的金黃色。
做紅燜羊肉還有一個最重要的原因，就是沈騰這個小可愛不知道哪根筋沒搭對，竟然捐贈了幾十箱啤酒，這東西但凡用腦子想想都該知道不該出現在捐贈物資里，這對災區來說純屬就是廢物。
秉承著廢物利用的原則，王凡就想到了用紅燜羊肉來消耗一波，還能省點水下來。
一罐一罐的啤酒打開，沿著鍋邊倒進鍋里，麥芽的香氣隨著泡沫的出現肆意的揮發，與醇厚的肉香味融合到一起，賦予了肉香更多的變化。
再放一些水沒過羊肉，王凡就拿起了糖罐。
「白糖主要作用就是提鮮，這個一般量不好掌握就最好慢慢的試，要做到鮮而不甜，這就是紅燜羊肉的精髓所在……」
(本章完)
周若晴的圖片剛剛上傳沒多久，就已經有人開始回復，雖然此刻已經是凌晨兩點。
「這就是最可愛的人，不接受反駁。」
「這一看就是剛剛搶險回來，身上的裝備都沒脫呢。」
「這種時候都是直接穿著裝備睡的，雖然不舒服，但是可以最快速的響應行動。」
「王老闆還是一如既往的帥氣，只是現在看起來更加帥氣了，那真是說走就走啊！」
「可不是，前腳發了位置，後腳就已經投入了抗洪工作。」
「王老闆我是粉定了，誰來也不好使，那些黑子好好看看，王老闆他到底是不是擺拍。」
「哎，看了群主分享的照片感觸頗深，天災無情人有情，我明天一早就出發去做志願者，問就是覺得志願者伙食好。」
「我也明天的機票，魯東航空從不讓人失望，明天我一準準時到梅州，既能吃到王老闆的美食，又能做這麼有意義的事情，這絕對是我這輩子追過最有意義的一次星。」
周若晴看著不斷增加的回覆，心裡也滿是高興。
回復多就代表大家還在關注這裡，還沒有遺忘這裡，而且這些網友參與度都非常高，已經陸陸續續有網友曬出自己的志願者照片。
周若晴覺得直到這一刻，這網際網路才有了意義。
這不僅僅是一個分享八卦吃瓜對噴的平台，它讓人們知道還有一些地方需要幫助，還有一些人在默默的負重前行，奉獻著自己的生命。
……
陳報國一行睡了也就兩個多小時，就又匆匆出發。
他們收到消息，有一位男人在山洪到來之前把自己母親推上了房頂，而自己卻被山洪捲走，聽到消息的幾人內心沉重無比，他們是親身經歷過那場山洪的，被這種級別的山洪卷進去，生存機率都不能夠說是無限接近於0，因為這機率它就是0。
他們要找到那個人。
王凡起床後就沒有見到陳報國他們，照例在心底祈禱他們平安歸來後，就再次投入到了食材準備的工作里。
卓倩倩在去了一趟避難所辦公室後，就一臉高興的跑了回來：「村裡面的洪水洪水已經開始下降了，預計再有一天就會把積水清除出去，不過清理完了積水這些老鄉也不能回去住呢，還需要清淤和消殺，聽說這泡過洪水的地方細菌非常多。」
王凡點點頭，雖然後面的工作還有很多，但總歸是有一個不錯的開頭了不是？
臨近中午他準備開始做飯，食材裡面還有很多羊肉，王凡今天就準備用這些羊肉做一道河南美食。
紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受各路食客的好評，在很短的時間內就風靡牧野。
在最鼎盛的1995年到2007年間，新鄉、鄭州等地甚至出現了「紅燜炊煙浩蕩處，早市沒有羊」的奇特景觀。
程東是鐵了心要來學手藝，就一直守在王凡身邊看他操作，順帶著再給王凡幫幫手。
王凡還真有點好為人師的屬性，看見程東這個樣子也是一點不藏私，把自己知道的東西和盤托出。
「羊肉選擇沒那麼多講究，羊腿肉、羊腩肉、羊排骨還是其他肉都可以來一些，但是有一點是切的塊一定要大，要的就是大口吃肉的豪爽。」
羊排都是半扇半扇的，王凡一邊說一邊拿著砍骨刀在那「duangduangduang」的剁，程東幾人也沒閒著，就照著王凡剁出來的塊跟著剁，很快就剁出來一座小肉山。
程東一邊剁一邊還感慨道：「你不碰上事你都不知道國家現在有多強大，就十年前抗洪救災這肉哪能這麼造啊？一鍋裡面能撈到一塊肉都已經不錯了。」
王凡對於十年前的情況自然不了解，不過小時候想吃上一口肉確實是比較難，那會是天天饞肉，現在很多時候甚至都有點不想吃肉。
「以前做飯也沒這速度，王老弟這個鍋我回頭一定要報上去，這高低得買幾個放在大隊。」
「聽說河南那邊還有一種燉菜，那大鍋好幾米的直徑，一下能燉一個村的量。」
「王老弟，焯水不？」
王凡搖搖頭：「不用了，仔細的清洗一下羊肉上的血漬就行，水從我房車那裡接，都是昨晚上的雨水淨化出來的，飲用水標準。」
程東豎起大拇指：「王老弟這個車是真硬，這才是男人的浪漫。」
洗乾淨羊肉王凡開始準備料包，香葉、花椒、孜然、山奈、白胡椒、小茴香、白芷、辣椒、丁香，用什麼料王凡也是合盤脫出。
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倒油煸郫縣豆瓣醬，豆瓣醬全煸開以後放入香料，大鐵鍬揮舞起來虎虎生威，那些老鄉看到王凡這忙活的樣子，臉上也不由的掛上了一絲笑容，對自家房子的惆悵也弱了幾分。
「蔥姜蒜下鍋，羊肉下鍋直接生煸，生煸能讓羊肉里的溶水性蛋白一點不丟失，蛋白質是人體吸收最小的分子結構，這樣煸炒就能最大限度的保留羊肉的美味和營養。」
好傢夥，我直呼好傢夥，程東想不到這學個做羊肉還能聽到這麼多高級詞彙，雖然不理解，但是先記下來總是不會錯的。
羊肉一煸炒，肉香味混合著料香味就開始發威，濃郁醇厚的香味恨不得讓人現在就從鍋里撈塊肉大快朵頤。
白嫩的羊肉因為微微的出水出油，使得羊肉塊整體縮小了一點，但是顏色卻是漸漸變成誘人的金黃色。
做紅燜羊肉還有一個最重要的原因，就是沈騰這個小可愛不知道哪根筋沒搭對，竟然捐贈了幾十箱啤酒，這東西但凡用腦子想想都該知道不該出現在捐贈物資里，這對災區來說純屬就是廢物。
秉承著廢物利用的原則，王凡就想到了用紅燜羊肉來消耗一波，還能省點水下來。
一罐一罐的啤酒打開，沿著鍋邊倒進鍋里，麥芽的香氣隨著泡沫的出現肆意的揮發，與醇厚的肉香味融合到一起，賦予了肉香更多的變化。
再放一些水沒過羊肉，王凡就拿起了糖罐。
「白糖主要作用就是提鮮，這個一般量不好掌握就最好慢慢的試，要做到鮮而不甜，這就是紅燜羊肉的精髓所在……」
(本章完)