第251章 爆汁，出來吧拇指生煎包！
第251章 -爆汁，出來吧拇指生煎包！
王凡的速度極快，他從來都是個快男，不要多想，只是特指做飯這個方面。
200多個包子，在篦子上排列的整整齊齊，而王凡用時也不過是七八分鐘的事情。
打開爐子，大煎鍋裡面的油剛剛熱乎一點，他就端起篦子把小包子一個一個的揀了進去。
因為只是小火的緣故，鍋里並沒有發出油炸那種「呲啦」「呲啦」的聲音，但卻有一股奇異的面香味很快釋放出來。
王凡一邊繼續包包子，一邊仔細的聞著煎鍋里氣味變化，在一絲焦香味剛剛釋放出來時，便起身掀開鍋蓋往裡面倒上了水，而後再次把鍋蓋扣上。
一邊繼續包一邊笑著對卓倩倩說道：「幫我寫個牌子，正宗拇指生煎包，1塊錢一個，4塊錢2個，6塊錢3個，10塊錢5個，20塊錢10個。」
「哎？」
卓倩倩頭頂升起一個大大的問號，老闆又不是不識數，為什麼要這麼寫？忙暈了？
「老闆，1塊錢一個，4塊錢難道不該是4個嗎？10塊錢也該是10個才對。」
王凡搖搖頭：「不，4塊錢就是2個，10塊錢就是5個，就這麼寫就行。」
卓倩倩迷糊的撓了撓頭也沒再想，拿過牌子就把王凡說的寫在了上面。
王凡這家生煎店之前都沒人看見過也沒聽說過，對於新鮮事物大學生們本來就有很強烈的探索欲，更何況還有卓倩倩這理科一枝花在這，早就引起了他們的注意。
「生煎包？我記得之前這裡不是麻辣燙嗎？好像因為偷工減料被清退了？這是新開的？」
「不知道，不過學校之前好像都沒有賣過生煎包，感覺可以試試。」
「這個好像是上海和江浙一帶比較多，咦，掛了塊牌子出來，還是咱理學院校花寫的，這老闆何德何能？」
「擦，什麼鬼，1塊錢1個，4塊錢2個？10塊錢5個？我還是第一次聽說買的越多賣的越貴的！「
「這老闆是不想做生意了？」
附近同學議論紛紛的時候，王凡已經將剛出鍋的生煎包夾了一大竹製編織盤，遞給了等在外面的卓倩倩。
卓倩倩笑嘻嘻的接過編織盤，看見裡面生煎包的樣子就忍不住咽了咽口水。
再聞到那濃郁的面香肉香味，就感覺渾身都充滿了活力。
果然新的一天從老闆的美食開始，才是美好的一天！
眾人的視線都集中到了卓倩倩端著的盤子上，只見盤子裡裝著大概30多個包子，摞起來就像是一座包子山。
每一個包子都小巧玲瓏的，還分為了上下兩種顏色，上面是白白嫩嫩的麵皮，麵皮上有的頂著一些黑芝麻有的頂著白芝麻還有小香蔥圈，下面則是被油煎的金黃金黃的，看上去就非常的爽脆充滿了食慾。
再加上剛出鍋那熱氣的加持，一個個就顯得更加的可愛。
卓倩倩把盤子放到桌子上笑嘻嘻的說道：「來，嘗嘗我老闆的手藝，待會千萬別把舌頭吃到肚子裡去。哦對了，老闆特別交代過，吃這個要像吃灌湯包一樣，先咬一個口散散熱，然後吸湯，最後再吃包子，千萬不能跳過步驟，勿謂言之不預也啊，老闆說不聽話的話後果自負。」
李靜揶揄道：「老闆說老闆說，啥都是老闆說，我看你真是被他洗了腦了。」
張雅也笑嘻嘻的說道：「不過有一說一，倩倩他老闆雖然就早上看了一眼，但是真的挺帥的，感覺比吳鋒還要帥。」吳鋒就是追了卓倩倩一個月的校草。
卓倩倩攤攤手：「帥又不能當飯吃，我也不覺得我老闆長得有多帥，就是做的飯比較好吃嘿嘿嘿，哎呀別說那麼多了，趕緊吃，老闆說這個包子放涼了很影響口感的。」
又是老闆說！
李靜張雅還有第三個室友蔣晨晨都無語的看了一眼卓倩倩。
這瓜娃子是徹底沒救了！
卓倩倩卻是已經夾了一個生煎包出來，小包子直徑跟跟拇指差不多長，怎麼看怎麼覺得可愛。
放到嘴邊輕輕的咬破一個小口子，上半截的包子皮依舊暄軟，卻也比之前做的那些蒸包稍微勁道一點。
生煎包有不發酵和半發酵兩種，還有一些更是採用先蒸後煎的，王凡選的做法是半發酵連煎帶蒸，這也是廣府比較多的做法。
咬破包子皮，卓倩倩就聞到一股濃郁的鮮湯味，更是能夠從包子的缺口處看到裡面滿滿的肉汁。
大塊的肉餡被肉汁包裹泛著迷人的油光，簡直誘人到了骨子裡。
卓倩倩手腕一翻，包子也跟著翻轉，包子裡面的肉汁就順著缺口緩緩流到了下面的碟子裡，等包子裡的肉汁不流的時候，小碟子裡竟然已經裝了整整半碟子之多。
李靜一臉驚嘆的表情：「哇，這麼個小包子裡竟然能裝那麼多的湯汁？」
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張雅也驚訝道：「剛開始沒怎麼聞到肉香味，我還以為這包子也是一口咬不到肉兩口咬到手指頭呢，想不到包子裡面竟然那麼有料，不咬開竟然都沒什麼味道散發出來。」
蔣晨晨一臉好奇的夾起一個包子放在眼前：「我現在就好奇，我要是不按照你老闆說的直接吃會發生什麼事情？」
卓倩倩無語道：「我覺得你大可不必什麼事都那麼好奇。」
蔣晨晨哼了一聲：「好奇可是人類進步的階梯，不親身經歷一下得到的答案終歸是空中樓閣。」
「趕緊吃吧，吃完了你再好奇。」
卓倩倩再次夾起那個生煎包輕輕吹了口氣，包子上垂直向上的熱氣被她吹的從包子上飄散開來，生煎包緩緩地送進嘴巴，一口就咬掉了一半。
瞬間，一股濃郁的鮮香味道在她的嘴巴中瀰漫開來，那是混合著肉香、蔥香和麵皮的獨特味道。
咸香的肉餡略帶一點點似有似無的甜意，豬肉那獨特的味道和口感被恰到好處的調料無限放大，即便已經放了一次湯汁，卻依舊有肉汁深深的藏在肉餡裡面。
生煎包酥脆的底皮軟乎乎的上皮，與內部的鮮嫩餡料形成了完美的對比，每一口都是最極致的結合。
情不自禁的閉上大眼睛，感受著肉沫和肉汁在嘴巴里流淌的美妙滋味。
果然不愧是老闆，短短的時間內竟然又進步了！
以前的包子雖然同樣味美，但是調料的比例絕對沒有現在的好，如果說以前的調料特別注重調味，那麼現在這個調料就是完美的凸出食材本身的鮮美。
(本章完)
王凡的速度極快，他從來都是個快男，不要多想，只是特指做飯這個方面。
200多個包子，在篦子上排列的整整齊齊，而王凡用時也不過是七八分鐘的事情。
打開爐子，大煎鍋裡面的油剛剛熱乎一點，他就端起篦子把小包子一個一個的揀了進去。
因為只是小火的緣故，鍋里並沒有發出油炸那種「呲啦」「呲啦」的聲音，但卻有一股奇異的面香味很快釋放出來。
王凡一邊繼續包包子，一邊仔細的聞著煎鍋里氣味變化，在一絲焦香味剛剛釋放出來時，便起身掀開鍋蓋往裡面倒上了水，而後再次把鍋蓋扣上。
一邊繼續包一邊笑著對卓倩倩說道：「幫我寫個牌子，正宗拇指生煎包，1塊錢一個，4塊錢2個，6塊錢3個，10塊錢5個，20塊錢10個。」
「哎？」
卓倩倩頭頂升起一個大大的問號，老闆又不是不識數，為什麼要這麼寫？忙暈了？
「老闆，1塊錢一個，4塊錢難道不該是4個嗎？10塊錢也該是10個才對。」
王凡搖搖頭：「不，4塊錢就是2個，10塊錢就是5個，就這麼寫就行。」
卓倩倩迷糊的撓了撓頭也沒再想，拿過牌子就把王凡說的寫在了上面。
王凡這家生煎店之前都沒人看見過也沒聽說過，對於新鮮事物大學生們本來就有很強烈的探索欲，更何況還有卓倩倩這理科一枝花在這，早就引起了他們的注意。
「生煎包？我記得之前這裡不是麻辣燙嗎？好像因為偷工減料被清退了？這是新開的？」
「不知道，不過學校之前好像都沒有賣過生煎包，感覺可以試試。」
「這個好像是上海和江浙一帶比較多，咦，掛了塊牌子出來，還是咱理學院校花寫的，這老闆何德何能？」
「擦，什麼鬼，1塊錢1個，4塊錢2個？10塊錢5個？我還是第一次聽說買的越多賣的越貴的！「
「這老闆是不想做生意了？」
附近同學議論紛紛的時候，王凡已經將剛出鍋的生煎包夾了一大竹製編織盤，遞給了等在外面的卓倩倩。
卓倩倩笑嘻嘻的接過編織盤，看見裡面生煎包的樣子就忍不住咽了咽口水。
再聞到那濃郁的面香肉香味，就感覺渾身都充滿了活力。
果然新的一天從老闆的美食開始，才是美好的一天！
眾人的視線都集中到了卓倩倩端著的盤子上，只見盤子裡裝著大概30多個包子，摞起來就像是一座包子山。
每一個包子都小巧玲瓏的，還分為了上下兩種顏色，上面是白白嫩嫩的麵皮，麵皮上有的頂著一些黑芝麻有的頂著白芝麻還有小香蔥圈，下面則是被油煎的金黃金黃的，看上去就非常的爽脆充滿了食慾。
再加上剛出鍋那熱氣的加持，一個個就顯得更加的可愛。
卓倩倩把盤子放到桌子上笑嘻嘻的說道：「來，嘗嘗我老闆的手藝，待會千萬別把舌頭吃到肚子裡去。哦對了，老闆特別交代過，吃這個要像吃灌湯包一樣，先咬一個口散散熱，然後吸湯，最後再吃包子，千萬不能跳過步驟，勿謂言之不預也啊，老闆說不聽話的話後果自負。」
李靜揶揄道：「老闆說老闆說，啥都是老闆說，我看你真是被他洗了腦了。」
張雅也笑嘻嘻的說道：「不過有一說一，倩倩他老闆雖然就早上看了一眼，但是真的挺帥的，感覺比吳鋒還要帥。」吳鋒就是追了卓倩倩一個月的校草。
卓倩倩攤攤手：「帥又不能當飯吃，我也不覺得我老闆長得有多帥，就是做的飯比較好吃嘿嘿嘿，哎呀別說那麼多了，趕緊吃，老闆說這個包子放涼了很影響口感的。」
又是老闆說！
李靜張雅還有第三個室友蔣晨晨都無語的看了一眼卓倩倩。
這瓜娃子是徹底沒救了！
卓倩倩卻是已經夾了一個生煎包出來，小包子直徑跟跟拇指差不多長，怎麼看怎麼覺得可愛。
放到嘴邊輕輕的咬破一個小口子，上半截的包子皮依舊暄軟，卻也比之前做的那些蒸包稍微勁道一點。
生煎包有不發酵和半發酵兩種，還有一些更是採用先蒸後煎的，王凡選的做法是半發酵連煎帶蒸，這也是廣府比較多的做法。
咬破包子皮，卓倩倩就聞到一股濃郁的鮮湯味，更是能夠從包子的缺口處看到裡面滿滿的肉汁。
大塊的肉餡被肉汁包裹泛著迷人的油光，簡直誘人到了骨子裡。
卓倩倩手腕一翻，包子也跟著翻轉，包子裡面的肉汁就順著缺口緩緩流到了下面的碟子裡，等包子裡的肉汁不流的時候，小碟子裡竟然已經裝了整整半碟子之多。
李靜一臉驚嘆的表情：「哇，這麼個小包子裡竟然能裝那麼多的湯汁？」
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張雅也驚訝道：「剛開始沒怎麼聞到肉香味，我還以為這包子也是一口咬不到肉兩口咬到手指頭呢，想不到包子裡面竟然那麼有料，不咬開竟然都沒什麼味道散發出來。」
蔣晨晨一臉好奇的夾起一個包子放在眼前：「我現在就好奇，我要是不按照你老闆說的直接吃會發生什麼事情？」
卓倩倩無語道：「我覺得你大可不必什麼事都那麼好奇。」
蔣晨晨哼了一聲：「好奇可是人類進步的階梯，不親身經歷一下得到的答案終歸是空中樓閣。」
「趕緊吃吧，吃完了你再好奇。」
卓倩倩再次夾起那個生煎包輕輕吹了口氣，包子上垂直向上的熱氣被她吹的從包子上飄散開來，生煎包緩緩地送進嘴巴，一口就咬掉了一半。
瞬間，一股濃郁的鮮香味道在她的嘴巴中瀰漫開來，那是混合著肉香、蔥香和麵皮的獨特味道。
咸香的肉餡略帶一點點似有似無的甜意，豬肉那獨特的味道和口感被恰到好處的調料無限放大，即便已經放了一次湯汁，卻依舊有肉汁深深的藏在肉餡裡面。
生煎包酥脆的底皮軟乎乎的上皮，與內部的鮮嫩餡料形成了完美的對比，每一口都是最極致的結合。
情不自禁的閉上大眼睛，感受著肉沫和肉汁在嘴巴里流淌的美妙滋味。
果然不愧是老闆，短短的時間內竟然又進步了！
以前的包子雖然同樣味美，但是調料的比例絕對沒有現在的好，如果說以前的調料特別注重調味，那麼現在這個調料就是完美的凸出食材本身的鮮美。
(本章完)