第145章 烤茄子絕對是一道硬菜
第145章 -烤茄子絕對是一道硬菜
第一口羊肉入嘴，鄭乾就好險沒哭出來。
這麼多年烤羊肉串都吃到狗身上去了，這泰山頂的烤羊肉串怎麼能那麼好吃？
那真是一口爆汁啊有沒有？！
「老闆你這個肉串真的是絕了，我還是第一次吃烤羊肉串能吃到一口爆汁的感覺，好傢夥這一口下去真是太爽了。」
鄭乾的反應在王凡的意料之中。
今天的烤肉串確實跟昨天的有所不同。
昨天王凡訂的是羊腿肉，今天訂的卻是羊腩肉。
羊腿肉瘦肉比較多，更適合做醃製肉串，羊腩肉肥瘦相間，是做鮮烤串的不二之選。
在王凡完美火候的掌控下，羊肉串的外表迅速的烤焦脆，而羊脂油則大多數都被鎖進了肉里，真正的做到了外焦里嫩一口流油。
「這肉串這口感真是無敵了，不僅一口爆汁，吃起來還有一個很微妙的小脆口，那入口「咔嚓」那一下，哎呦真是要了老命了。」
還有兩個仁兄分到了第一爐的一百串，也在那裡毫不吝嗇的誇獎。
「這味道吃起來也無敵，我還以為電烤串都只能刷醬呢，想不到王老闆用電烤都能這麼好吃。」
把剛剛烤好的生蚝給到鄭乾三人後，王凡估摸了一下時間，感覺群里那些預定的馬上就要到了，就對還在排隊的人說道：「各位不好意思，恐怕需要稍微等久一些，下面這一批肉串是別人預定的。」
「啊？這還能預定？」
王凡解釋道：「對的，有一個企鵝群，他們一早就發了消息，應該馬上就到了。」
「擦，群號告訴我，我也要進群。」
「剛才搜了搜，老闆這個店好像還挺出名的，就是這個老闆喜歡亂跑，基本上在一個地方最多待個一周就換地方，而且不僅換地方，連做的東西都會換。」
「臥槽老闆你那麼生性？」
王凡道：「我比較喜歡到處轉轉到處看看，就一邊擺攤掙錢一邊各地跑跑，不過現在去的地方也不多，就只有帝都、哈耳濱和這裡。」
正說著話呢沈騰、陳凱和叢阜就正好走了過來，叢阜笑著跟王凡打了個招呼：「王老闆早。」
沒等王凡說話呢，他就又接了一句：「王老闆你這烤串可是把我害慘了。」
王凡一愣不明所以的看著他，叢阜哈哈一笑：「我跟你說，我爬山至今從來都是第一天爬山第二天一早拍日出，除了極個別天氣預報不準的時候拍不成從無例外，但是昨天晚上不是在你這打包走了一些烤串嗎，晚上喝酒就給喝大了，早上都沒有起來，這是我第一次人為因素沒有拍到第二天的日出。」
王凡笑著說道：「那可真是對不起了，那今天晚上你要再想打包我就不賣給你了。」
叢阜連忙擺手：「別別別，拍日出什麼時候不能拍？王老闆的烤肉可不是天天都能吃上的，我原本打算在泰山待兩天，就因為王老闆在這，我把房間都續到周五了。」
沈騰哈哈一笑：「我也是，我還叫我女朋友也來了，估計今天下午就能到，王老闆除了生蚝還能不能安排點烤韭菜？」
「烤韭菜明天應該可以，今晚上我要做一下烤韭菜的刷料。」
韭菜、see you tomorrow、辣椒等一些蔬菜類的他都準備烤，但是這些菜都需要製作刷料，昨天的烤土豆他都不滿意，這也是今天沒往牌子上寫的原因。
王凡一邊說著話一邊已經在烤爐上放上羊肉串，又從清水裡撈出剛剛洗乾淨的生蚝放到了烤架的角落上。
看到這裡陳凱、叢阜沈騰還有那些排隊的人，都沒有了說話的興致，就這麼直勾勾的盯著烤爐上的肉串和生蚝。
擺好肉串和生蚝以後，烤爐上還有一丟丟位置，王凡放了一個茄子上去。
茄子他訂了50斤，差不多150個，群里也發了今日供應的東西，但是也不知道是不是這個世界沒什麼燒烤攤烤茄子，總之茄子成了無人問津的那一個。
這怎麼行？決不允許有蔬菜爛手裡！
3塊錢一斤這也是150塊錢呢，而且錢不是重點，重點是浪費可恥！
最最最重點的是，這烤茄子非常好吃，他不允許這道美味被別人錯過。
看見王凡擺了個黑不溜丟的大長茄子在烤爐上，店門口這些人都有些蒙圈。
叢阜指著茄子驚訝的說道：「王老闆，這個茄子也能烤？」
「我還是第一次看見烤茄子。」
「我也是第一次看見，我們家樓下的那個燒烤攤開了20年了都沒見他烤過茄子。」
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「這東西烤著吃能好吃的了嗎？」
「咦……黑不溜丟的看著就嫌棄，要不咱先把皮去一下？」
王凡笑了笑也沒解釋：「待會等我烤好了你們就知道了。」
拿出裝油的碗，王凡在茄子上刷了一層油，而後拿小刀在茄子上插了幾個小口子出來。
放下東西後給肉串翻了個面，就繼續等著東西成熟。
茄子在高溫炙烤下表皮開始變皺，再次拿起刀子就把茄子給從中劃開，露出了裡面黃白相間的茄子肉，相比於黑紫色的外皮，這裡面的茄子肉看上去就要順眼許多。
羊肉串這個時候已經烤的差不多，作料一撒就拿了下來分到了叢阜三人手裡，三人站那也沒捨得走，就一邊站著擼串一邊等著自己的烤生蚝，順帶的看看大茄子烤出來啥樣。
這給排在他們後邊那哥們饞的不行，本來這肉香味就濃，這前面還有三人大口大口的擼串，這簡直就是雙重折磨，羨慕的淚水都即將破口而出。
王凡那邊已經在茄子上堆了一層生蒜蓉醬，茄子本身的味道並不濃郁，蒜蓉醬算是給它賦予了新的靈魂。
再拿勺子抹上一層蒜蓉辣醬，這道蒜蓉辣椒烤茄子就正式出爐。
正準備自己試試味道呢，卓倩倩已經拿著兩把新串好的肉串跑了過來。
卓倩倩眼睛盯著茄子，張大嘴巴用精緻的下巴不停點著茄子，看上去古靈精怪的非常討人喜歡。
王凡也被她搞怪的樣子逗笑，拿出一雙一次性筷子，在烤茄子上夾了一筷子下來。
(本章完)
第一口羊肉入嘴，鄭乾就好險沒哭出來。
這麼多年烤羊肉串都吃到狗身上去了，這泰山頂的烤羊肉串怎麼能那麼好吃？
那真是一口爆汁啊有沒有？！
「老闆你這個肉串真的是絕了，我還是第一次吃烤羊肉串能吃到一口爆汁的感覺，好傢夥這一口下去真是太爽了。」
鄭乾的反應在王凡的意料之中。
今天的烤肉串確實跟昨天的有所不同。
昨天王凡訂的是羊腿肉，今天訂的卻是羊腩肉。
羊腿肉瘦肉比較多，更適合做醃製肉串，羊腩肉肥瘦相間，是做鮮烤串的不二之選。
在王凡完美火候的掌控下，羊肉串的外表迅速的烤焦脆，而羊脂油則大多數都被鎖進了肉里，真正的做到了外焦里嫩一口流油。
「這肉串這口感真是無敵了，不僅一口爆汁，吃起來還有一個很微妙的小脆口，那入口「咔嚓」那一下，哎呦真是要了老命了。」
還有兩個仁兄分到了第一爐的一百串，也在那裡毫不吝嗇的誇獎。
「這味道吃起來也無敵，我還以為電烤串都只能刷醬呢，想不到王老闆用電烤都能這麼好吃。」
把剛剛烤好的生蚝給到鄭乾三人後，王凡估摸了一下時間，感覺群里那些預定的馬上就要到了，就對還在排隊的人說道：「各位不好意思，恐怕需要稍微等久一些，下面這一批肉串是別人預定的。」
「啊？這還能預定？」
王凡解釋道：「對的，有一個企鵝群，他們一早就發了消息，應該馬上就到了。」
「擦，群號告訴我，我也要進群。」
「剛才搜了搜，老闆這個店好像還挺出名的，就是這個老闆喜歡亂跑，基本上在一個地方最多待個一周就換地方，而且不僅換地方，連做的東西都會換。」
「臥槽老闆你那麼生性？」
王凡道：「我比較喜歡到處轉轉到處看看，就一邊擺攤掙錢一邊各地跑跑，不過現在去的地方也不多，就只有帝都、哈耳濱和這裡。」
正說著話呢沈騰、陳凱和叢阜就正好走了過來，叢阜笑著跟王凡打了個招呼：「王老闆早。」
沒等王凡說話呢，他就又接了一句：「王老闆你這烤串可是把我害慘了。」
王凡一愣不明所以的看著他，叢阜哈哈一笑：「我跟你說，我爬山至今從來都是第一天爬山第二天一早拍日出，除了極個別天氣預報不準的時候拍不成從無例外，但是昨天晚上不是在你這打包走了一些烤串嗎，晚上喝酒就給喝大了，早上都沒有起來，這是我第一次人為因素沒有拍到第二天的日出。」
王凡笑著說道：「那可真是對不起了，那今天晚上你要再想打包我就不賣給你了。」
叢阜連忙擺手：「別別別，拍日出什麼時候不能拍？王老闆的烤肉可不是天天都能吃上的，我原本打算在泰山待兩天，就因為王老闆在這，我把房間都續到周五了。」
沈騰哈哈一笑：「我也是，我還叫我女朋友也來了，估計今天下午就能到，王老闆除了生蚝還能不能安排點烤韭菜？」
「烤韭菜明天應該可以，今晚上我要做一下烤韭菜的刷料。」
韭菜、see you tomorrow、辣椒等一些蔬菜類的他都準備烤，但是這些菜都需要製作刷料，昨天的烤土豆他都不滿意，這也是今天沒往牌子上寫的原因。
王凡一邊說著話一邊已經在烤爐上放上羊肉串，又從清水裡撈出剛剛洗乾淨的生蚝放到了烤架的角落上。
看到這裡陳凱、叢阜沈騰還有那些排隊的人，都沒有了說話的興致，就這麼直勾勾的盯著烤爐上的肉串和生蚝。
擺好肉串和生蚝以後，烤爐上還有一丟丟位置，王凡放了一個茄子上去。
茄子他訂了50斤，差不多150個，群里也發了今日供應的東西，但是也不知道是不是這個世界沒什麼燒烤攤烤茄子，總之茄子成了無人問津的那一個。
這怎麼行？決不允許有蔬菜爛手裡！
3塊錢一斤這也是150塊錢呢，而且錢不是重點，重點是浪費可恥！
最最最重點的是，這烤茄子非常好吃，他不允許這道美味被別人錯過。
看見王凡擺了個黑不溜丟的大長茄子在烤爐上，店門口這些人都有些蒙圈。
叢阜指著茄子驚訝的說道：「王老闆，這個茄子也能烤？」
「我還是第一次看見烤茄子。」
「我也是第一次看見，我們家樓下的那個燒烤攤開了20年了都沒見他烤過茄子。」
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「這東西烤著吃能好吃的了嗎？」
「咦……黑不溜丟的看著就嫌棄，要不咱先把皮去一下？」
王凡笑了笑也沒解釋：「待會等我烤好了你們就知道了。」
拿出裝油的碗，王凡在茄子上刷了一層油，而後拿小刀在茄子上插了幾個小口子出來。
放下東西後給肉串翻了個面，就繼續等著東西成熟。
茄子在高溫炙烤下表皮開始變皺，再次拿起刀子就把茄子給從中劃開，露出了裡面黃白相間的茄子肉，相比於黑紫色的外皮，這裡面的茄子肉看上去就要順眼許多。
羊肉串這個時候已經烤的差不多，作料一撒就拿了下來分到了叢阜三人手裡，三人站那也沒捨得走，就一邊站著擼串一邊等著自己的烤生蚝，順帶的看看大茄子烤出來啥樣。
這給排在他們後邊那哥們饞的不行，本來這肉香味就濃，這前面還有三人大口大口的擼串，這簡直就是雙重折磨，羨慕的淚水都即將破口而出。
王凡那邊已經在茄子上堆了一層生蒜蓉醬，茄子本身的味道並不濃郁，蒜蓉醬算是給它賦予了新的靈魂。
再拿勺子抹上一層蒜蓉辣醬，這道蒜蓉辣椒烤茄子就正式出爐。
正準備自己試試味道呢，卓倩倩已經拿著兩把新串好的肉串跑了過來。
卓倩倩眼睛盯著茄子，張大嘴巴用精緻的下巴不停點著茄子，看上去古靈精怪的非常討人喜歡。
王凡也被她搞怪的樣子逗笑，拿出一雙一次性筷子，在烤茄子上夾了一筷子下來。
(本章完)