第474章 開業大吉
「按照現在的裝修進度，最遲再等一周的時間，就可以正式宣布開業了。」
孟凡想了想回答道。
「真是一個充滿活力的國家，不得不承認，你們的制度也有著獨到的優越性，在發動工人生產建設方面，你們比我們強太多了。」
皮特有些感慨道。
「這些東西，不是咱們所能置喙的，咱們還是安心的賺錢就好了。」
孟凡對此不置可否，涉及到鷹醬的資金，還是不要說太多涉及政治的話要好。
「沒錯，咱們只是商人，為什麼要扯上政治呢？雖然咱們離不開它，但是咱們可以不談論它。」
皮特想了想，很是認同孟凡的話。
……
1979年12月1日，農曆十月十二，上午八點，正是宜開業的吉時。
隨著一陣噼里啪啦的鞭炮聲響起，坐落在王府井百貨大樓對面的一棟三層小樓的自由人快餐店正式開業了。
在改革開放的春風沐浴下，這個維度的種花家的首都京城迎來了第一次飲食文化碰撞出的新氣象，西方快餐在京城這個大都市裡首次紮下了根。
相比於前世1987年11月12日，第一家自由人公司在種花家京城前門大街落成，這個維度的孟凡把這個時間提前了將近8年。
這在這個維度引起的的轟動，可比前世在當時引起的轟動大了不知道多少。不少媒體爭相報導，以求能有第一手資料，嘗到第一杯馥郁濃香的茶。
經過前期的宣傳，這次自由人全國幾十家門店一起正式對外營業的消息真的是引爆了市場。
不少市民在自由人門口排起了長長的隊伍，就為了能嘗一嘗這傳說中的快餐。
看著自由人門店門口排起的長隊，海鹽發出了疑問。
「咱們這個門店，可是有三層樓呢，就算三樓的一部分被設置成了辦公區，不對外開放，那三層樓加一起也是可以容納五百左右的人就餐呢。
咱們這是快餐，又不是飯店，可以邊走邊吃的，所以說咱們這裡理論上可以同時接待很多人的？可為什麼門前卻人山人海？」
「你也說了理論上，你看看，咱們現在在三樓，座位上都已經坐滿了人，不少人甚至站著也要在店裡面呆著。
想必下面的兩層樓也是一樣的，都是在裡面呆著的，哪有往外面走的？人不排到門口外面才怪呢。」
葉膺吐槽道。
原來，不少客人不願意打包帶走，都想待在店裡感受下這熱鬧的氛圍，這就造成了店內座無虛席，門外車水馬龍的場面。
為什麼自由人在這時如此火爆？
吃從來都是中國最熱火的話題，很多人為了滿足口腹之慾，抱著嘗鮮的心態，在各式各樣的新店面里來回穿梭。
而在現在這個年代這樣的環境裡，西方餐飲業在種花家打開的市場面很狹窄，突然出現的新事物，更容易吸引人們的眼球。
門前駐足等待的可以說不是食客，而是對新事物接受力較強的膽大之人，或許有不少人是從眾心理作祟，覺得別人嘗試了，自己也得嘗試，不甘落後，但無論動機如何，自由人的流量必然也被帶動了起來。
人流量的持續增高，對快餐店的崛起打了一針強心劑，再加上自由人直接上了大招，在報紙上連續好幾天都在宣揚聯合團中央推出的慈善套餐，每賣出一份慈善套餐為希望工程捐款一毛錢的事情。
這吸引了大量青年的關注，他們一方面積極接受新事物，一方面也想為希望工程做貢獻，於是兩相結合，就直接來自由人這裡排隊來了。
面對不同的消費群體，自由人除了慈善套餐，也推出了家庭套餐，兒童套餐、情侶套餐等契合消費者需求的種類，說琳琅滿目也不足為奇。
當然了，目前為止，賣的最火爆的還是慈善套餐。就目前的銷售情況來看，賣出的各種套餐里，慈善套餐占了八成。
在這個年代，工薪階層普遍工資不高，月薪100元左右還是高工資呢，而在自由人的店裡，一塊原味雞就要二元五毛，這是一個怎樣的稀罕事物，竟然占了月工資的百分之二點五？
果然，好奇心是個可怕的東西，能讓人瞬間不理智起來，現在蔬菜可還是論分賣的呢，那可是本是能買好幾百斤蔬菜的巨款，在這裡，卻是一筆微不足道的天價肉款。
不過，那入口外酥里嫩的口感，以及充斥在口腔里的香脆Q彈，確實令人慾罷不能，比起豆漿油條吃了幾十年的這些個千篇一律的食物，新出現自由人的食物吸引力是極大的，因為，喜新厭舊是人們的常態。
再者說，幾十種調料醃製出來的雞肉，不經意間流露出來的香味，是能夠讓人慾罷不能的。
閉著眼，鼻尖蘊繞著香料混合的氣味，不多不少，不咸不淡，帶著點肉類馨香，光想想就哈喇子直流。
這也就是自由人的食物即使價格高昂，大多數人也為能吃上一頓饕餮大餐，願意為之勒緊褲腰帶的原因。
當然了，之所以這麼多人 還是因為現在京城有相當多的經濟條件好的人，他們才是自由人的主要顧客。
至於其他的房子，都是攢了好久的錢才帶著家人過來吃一頓而已。
隨著第一家門店開業，自由人的招牌迅速吸引了當地人的目光，加上針對本土特色推出的產品，生意異常火爆。
周邊國家見狀，紛紛表示出濃厚的興趣，孟凡的計劃成功邁出了第一步。
很快，一天的時間就這樣過去了，經過盤點，光是京城這家自由人門店一天的銷售額竟然達到了驚人的20萬元。
大致計算下，光是自由人一家門店今天的銷售額，就為希望工程捐款1600元。（慈善套餐定價10元。）
要知道，一大爺當初一年的工資才不過1200元。
（1987年11月12日，美國快餐公司肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開業。
一開業就創下單一店鋪單日最高的營業額，賣了30萬元。提前8年，20萬應該也沒問題。）
孟凡想了想回答道。
「真是一個充滿活力的國家，不得不承認，你們的制度也有著獨到的優越性，在發動工人生產建設方面，你們比我們強太多了。」
皮特有些感慨道。
「這些東西，不是咱們所能置喙的，咱們還是安心的賺錢就好了。」
孟凡對此不置可否，涉及到鷹醬的資金，還是不要說太多涉及政治的話要好。
「沒錯，咱們只是商人，為什麼要扯上政治呢？雖然咱們離不開它，但是咱們可以不談論它。」
皮特想了想，很是認同孟凡的話。
……
1979年12月1日，農曆十月十二，上午八點，正是宜開業的吉時。
隨著一陣噼里啪啦的鞭炮聲響起，坐落在王府井百貨大樓對面的一棟三層小樓的自由人快餐店正式開業了。
在改革開放的春風沐浴下，這個維度的種花家的首都京城迎來了第一次飲食文化碰撞出的新氣象，西方快餐在京城這個大都市裡首次紮下了根。
相比於前世1987年11月12日，第一家自由人公司在種花家京城前門大街落成，這個維度的孟凡把這個時間提前了將近8年。
這在這個維度引起的的轟動，可比前世在當時引起的轟動大了不知道多少。不少媒體爭相報導，以求能有第一手資料，嘗到第一杯馥郁濃香的茶。
經過前期的宣傳，這次自由人全國幾十家門店一起正式對外營業的消息真的是引爆了市場。
不少市民在自由人門口排起了長長的隊伍，就為了能嘗一嘗這傳說中的快餐。
看著自由人門店門口排起的長隊，海鹽發出了疑問。
「咱們這個門店，可是有三層樓呢，就算三樓的一部分被設置成了辦公區，不對外開放，那三層樓加一起也是可以容納五百左右的人就餐呢。
咱們這是快餐，又不是飯店，可以邊走邊吃的，所以說咱們這裡理論上可以同時接待很多人的？可為什麼門前卻人山人海？」
「你也說了理論上，你看看，咱們現在在三樓，座位上都已經坐滿了人，不少人甚至站著也要在店裡面呆著。
想必下面的兩層樓也是一樣的，都是在裡面呆著的，哪有往外面走的？人不排到門口外面才怪呢。」
葉膺吐槽道。
原來，不少客人不願意打包帶走，都想待在店裡感受下這熱鬧的氛圍，這就造成了店內座無虛席，門外車水馬龍的場面。
為什麼自由人在這時如此火爆？
吃從來都是中國最熱火的話題，很多人為了滿足口腹之慾，抱著嘗鮮的心態，在各式各樣的新店面里來回穿梭。
而在現在這個年代這樣的環境裡，西方餐飲業在種花家打開的市場面很狹窄，突然出現的新事物，更容易吸引人們的眼球。
門前駐足等待的可以說不是食客，而是對新事物接受力較強的膽大之人，或許有不少人是從眾心理作祟，覺得別人嘗試了，自己也得嘗試，不甘落後，但無論動機如何，自由人的流量必然也被帶動了起來。
人流量的持續增高，對快餐店的崛起打了一針強心劑，再加上自由人直接上了大招，在報紙上連續好幾天都在宣揚聯合團中央推出的慈善套餐，每賣出一份慈善套餐為希望工程捐款一毛錢的事情。
這吸引了大量青年的關注，他們一方面積極接受新事物，一方面也想為希望工程做貢獻，於是兩相結合，就直接來自由人這裡排隊來了。
面對不同的消費群體，自由人除了慈善套餐，也推出了家庭套餐，兒童套餐、情侶套餐等契合消費者需求的種類，說琳琅滿目也不足為奇。
當然了，目前為止，賣的最火爆的還是慈善套餐。就目前的銷售情況來看，賣出的各種套餐里，慈善套餐占了八成。
在這個年代，工薪階層普遍工資不高，月薪100元左右還是高工資呢，而在自由人的店裡，一塊原味雞就要二元五毛，這是一個怎樣的稀罕事物，竟然占了月工資的百分之二點五？
果然，好奇心是個可怕的東西，能讓人瞬間不理智起來，現在蔬菜可還是論分賣的呢，那可是本是能買好幾百斤蔬菜的巨款，在這裡，卻是一筆微不足道的天價肉款。
不過，那入口外酥里嫩的口感，以及充斥在口腔里的香脆Q彈，確實令人慾罷不能，比起豆漿油條吃了幾十年的這些個千篇一律的食物，新出現自由人的食物吸引力是極大的，因為，喜新厭舊是人們的常態。
再者說，幾十種調料醃製出來的雞肉，不經意間流露出來的香味，是能夠讓人慾罷不能的。
閉著眼，鼻尖蘊繞著香料混合的氣味，不多不少，不咸不淡，帶著點肉類馨香，光想想就哈喇子直流。
這也就是自由人的食物即使價格高昂，大多數人也為能吃上一頓饕餮大餐，願意為之勒緊褲腰帶的原因。
當然了，之所以這麼多人 還是因為現在京城有相當多的經濟條件好的人，他們才是自由人的主要顧客。
至於其他的房子，都是攢了好久的錢才帶著家人過來吃一頓而已。
隨著第一家門店開業，自由人的招牌迅速吸引了當地人的目光，加上針對本土特色推出的產品，生意異常火爆。
周邊國家見狀，紛紛表示出濃厚的興趣，孟凡的計劃成功邁出了第一步。
很快，一天的時間就這樣過去了，經過盤點，光是京城這家自由人門店一天的銷售額竟然達到了驚人的20萬元。
大致計算下，光是自由人一家門店今天的銷售額，就為希望工程捐款1600元。（慈善套餐定價10元。）
要知道，一大爺當初一年的工資才不過1200元。
（1987年11月12日，美國快餐公司肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開業。
一開業就創下單一店鋪單日最高的營業額，賣了30萬元。提前8年，20萬應該也沒問題。）